Kdy mohu kopat nové brambory

Brzy mladé brambory. Už v červnu si můžete vychutnat jeho rafinovanou chuť. Během tohoto období ztrácí loňský brambor chuť a vzhled. Období, kdy můžete vykopat mladé hlízy, závisí na regionu, odrůdě a technologii pěstování brambor.

Hlízy se tvoří během pučení brambor. Sklizeň nových brambor však nezačíná ihned po začátku kvetení zelené hmoty, protože hlízy musí růst a zvětšit se na průměr nejméně 5 cm. První kořeny mohou být vykopány na začátku vylití květin. Tenká kůže zůstává v bramboru asi měsíc od začátku kvetení. Chuť mladých hlíz závisí na intenzitě zavlažování a teplotě půdy. Pokud brambor nemá téměř žádnou chuť a obsahuje hodně vody, pak je příliš brzy na to, aby ho vykopali i na vaření.

Jak určit připravenost hlíz

Brambory mají určitou dobu zrání. Hlavním ukazatelem plné zralosti je vadnutí a žloutnutí zelené hmoty a následná suchost vrcholů. Hilling podporuje zrání kořenové zeleniny, takže pokud chcete jíst nové brambory, je důležité hromadit postele brambor včas.

Upozornění! V období dešťů mohou vrcholy zůstat zelené až do pozdního podzimu, takže může být obtížnější určit konečné zrání hlíz.

Z této situace se můžete dostat výpočtem 60–70 dní ode dne přistání. Po uplynutí této doby by měl být vrchol zelené hmoty vyříznut, přičemž od země musí být 10 až 15 cm. Tak, slupka je tvořena rychleji.

Teď musíme určit, kdy máme vykopat nové brambory, protože s vykopávkou zralých kořenových plodin jsme si již vymysleli. Nejčastěji se doba růstu hlíz shoduje s kvetením vrcholů. Protože však tyto dva procesy nejsou vzájemně propojeny, mohou se hlízy začít tvořit dříve, než se objeví barva.

Je to důležité! Optimální doba, kdy můžete vykopat mladého bramboru, je 21-25 dní od začátku kvetení topperu.

Ve středním Rusku se začátkem léta začínají sklízet brambory. To znamená, že doba odběru mladých brambor pro potraviny závisí na regionu, ve kterém žijete. V chladné části země dozrávají brambory později, v teple - dříve.

Pokud po vykopání mladého bramboru zjistíte, že má velkou velikost, bude sklizeň vynikající. Důvodem je skutečnost, že i hlízy rostou do plné zralosti za 30–40 dnů, resp. Jejich velikost se zvýší.

Stanovení zralosti hlíz podle data

Vnější znaky mohou být klamné. Matoucí může způsobit povětrnostní podmínky. Například, to často prší v Moskevské oblasti, a konstantní teplo na území Krasnodar. Když v tomto případě můžete začít kopat brambory na jídlo? Je nutné provést kalendářní výpočty, a proto je třeba mít na paměti datum výsadby brambor.

Bramborové záhony jsou naplněny klíčícími hlízami ihned po mrázech - v dubnu - květnu. Výhonky se objeví 2-3 týdny po výsadbě, a po 2-3 týdnech zelená hmota začne kvést. Zpravidla trvá 30–35 dní ode dne výsadby k přijímání nových brambor. Zralé plodiny mohou být sklizeny 60–75 dní ode dne výsadby. Poslední úroda brambor sklizených 75–80 dní po výsadbě.

Metody sklizně

Jak sbírat nové brambory po odkvětu, aby nedošlo k poškození hlíz? Existuje několik základních způsobů sklizně z lůžek.

Jako nástroj pro vykopání mladých brambor se používají lopaty a vidličky. Tato technika však vyžaduje sílu a zdraví. Pokud jste již dosáhli stáří, pak tato metoda vykopání hlíz bude s největší pravděpodobností mimo vaše prostředky. Kopání rukou okamžitě udeří do dolní části zad, protože představuje největší zatížení. Pokud trpíte špatným zdravotním stavem, postarejte se o pohybový aparát a vyberte jiný způsob sklizně.

Pokud pěstujete mladé hlízy na prodej ve velkých farmách, pak ruční vykopání brambor je vyloučeno. Za tímto účelem vyvinuli specialisté stroje, které usnadňují čištění. Mezi nimi jsou kormidlo a rypadlo na brambory. Před začátkem práce je nutné sekat a vyjmout ze zahrady. Sběr může být zahájen pouze několik dní po sklizni zelené hmoty. Vzhledem k tomu, že mluvíme o nových bramborách, můžete je jen masivně kopat, pokud pěstujete brambory na prodej.

Úklidové práce

Nejprve je třeba připravit místo, kde budou nové brambory sušeny. Aby vaše mladá a jemná plodina netrpěla mechanickým poškozením, odložte brambory méně, a pokud je to možné, zkuste obecně házet hlízy, protože mladé brambory mají velmi tenkou kůži. Při poškození se brambory stávají náchylnější k chorobám a rychleji se zhoršují.

Sklizeň by měla být skladována na tmavém a suchém místě. Ale pamatujte si, že nové brambory nejsou skladovány po dlouhou dobu a pokud nejsou používány, rychle se začnou zhoršovat. Proto jej podle potřeby kopejte. Pro vaření, můžete kopat tolik hlíz, jak budete potřebovat najednou. Stejné pravidlo platí i pro vykopávání brambor na prodej. Sbírejte tolik plodin, kolik můžete za jeden den na trhu.

Již v zahradě potřebujete rozdělit plodiny odrůd. V opačném případě bude třeba tuto práci provést doma. A to, jak víme, trvá více času. Po sklizni brambor není třeba kopat zeminu, lze ji provést na podzim po konečné sklizni zeleninové zahrady. Mladé i zralé brambory by měly být skladovány ve tmě. Sluneční světlo způsobí, že hlízy začnou svítit zeleně, což způsobí, že se stanou nevhodnými pro vaření.

Takže, pokud vidíte, že vrcholy brambor jsou v plném květu, pak brzy budete moci vychutnat pokrmy z mladých brambor. Pokud budete dodržovat pokyny uvedené v tomto článku, vyzvednete mladou plodinu a ne dříve a nejpozději do stanovené doby.

Chcete-li rozšířit své znalosti v tomto tématu, zveme vás ke sledování videa: