Když je česnek sklízen z lůžek v Uralu

Při pěstování jakýchkoli plodin na Uralu je důležité vzít v úvahu zvláštnosti podnebí, stejně jako chovné nuance pěstované odrůdy zeleniny. Zdravou sklizeň můžete získat pouze tehdy, když včas zasadíte a vykopete plodinu.

Česnek je obsažen ve stravě mnoha národů světa. V Rusku, bez něj, je těžké si představit mnoho jídel. Je možné pěstovat tuto zeleninu v Uralu, nicméně v tomto případě je preferována jarní odrůda, která roste rychle a je dobře udržována až do nové sklizně. I když mnoho zahradníků stále zasadil zimní česnek. Tento článek se bude diskutovat o tom, kdy se zimní česnek sklízí na Uralu, ale nejdříve určíme dobu zrání této plodiny.

Doba zrání česneku na Uralu

Vzhledem k klimatickým vlastnostem Uralu dozrávají v poslední dekádě července odrůdy česneku a jarní odrůdy dozrávají v polovině srpna počátkem září. Tvorba zubů probíhá v létě. V období sucha, hřebíček bude malý a scvrklý, a deštivé léto přispěje k pěstování velkých hlav. Ale příliš mnoho vlhkosti také nepříznivě ovlivňuje sklizeň, to může prostě hnije v zemi.

Zimní odrůdy česneku jsou zpravidla sklizeny 100 dní po vzniku výhonků a jarní - dva - tři týdny později. Kromě klimatických podmínek, které mají velký vliv na období dozrávání plodin, je však také důležité vzít v úvahu zvláštnosti odrůdy. Například odrůda Alcor, která zrála v 94 dnech, byla chována. Je to mimo jiné odolné vůči chorobám, plísním a viru žlutého trpaslíka. Odrůda Novosibirsk má ještě kratší dobu zrání - 85 dní. Zpoždění dozrávání odrůdy může být vyvoláno nedostatkem stopových prvků v půdě a nemocí. Proto byste se neměli spoléhat pouze na získané znalosti, musíte sledovat stav zeleniny po celou dobu jejího růstu.

Je to důležité! Hybridní odrůdy jsou vysoce odolné vůči plísním a chorobám, protože mají vyšší imunitu.

Následující druhy česneku jsou také vhodné pro pěstování v oblasti Ural:

  • "Skiff" - násobí vzduchové hlavy a hřebíček. Odolný vůči bílé hnilobě a bakterióze. Má šeřík šupin.
  • „Bashkir 85“ - dozrává 85–90 dní. Barva šupin je bílá se světle fialovým odstínem. Odolný vůči peronosporě, cibulovým moukám a bakteriální hnilobě.
  • Gradekovsky je brzy zimní odrůda česneku. Doba zrání je 81–86 dní. Váhy a zuby mají bílo-fialový odstín.

Definice splatnosti

Zahradníci určují zralost česneku několika způsoby:

  • Opatrně vykopejte zem kolem žárovek a prozkoumejte slupky. Pokud je nedotčený a hustý, pak je čas odstranit česnek ze zahradní postele.
  • Zažloutlé a zvadlé listy, jemné peří a měkký krk falešného stonku jsou jasnými známkami zralosti hlavy česneku.
  • Popraskané květenství a pevná česneková hlava, snadno exfoliované slupky jsou také pravdivými znaky zrání kultury.

Stejně jako v případě cibule 2–3 týdny před sklizní by mělo být zastaveno systematické zavlažování lůžek. Můžete tak chránit česnekové hlavy před aktivním vývojem plísňové mikroflóry. Kromě toho se v tomto případě můžete vyhnout hnití plodin v půdě.

Šipky by měly být odstraněny a začátek by se měl obrátit na žluté peří česneku, aby uvázal uzel. Živiny tak budou poslány do kořenového systému a zelená hmota nebude růst.

Kopání česneku

Pokud je váš česnek již zralý, vyberte si ten správný den, abyste ho odstranili. Pokud sklízíte cibule česneku ve vlhkém počasí, uschnou déle a budou uloženy méně.

Kořenový systém zeleniny je dostatečně rozvinutý, takže ho vytáhnout rukama je téměř nemožné. Můžete ji odstranit z půdy podkopáním lopatou. Pokud se na hlavě zaseknou zemní hrudky, je třeba je otřást. Pak musíte sklízet sklizeň zimního česneku.

Tip! Odstraňte česnekové hlavy s vrcholy.

Po vysušení budete moci svázat je do svazků, nebo je navléknout do česnekových copánků a zavěsit je do suché temné místnosti pro trvalé skladování. Tyto svazky se mohou dokonce stát prvkem výzdoby vaší kuchyně.

Jak sušit a šetřit česnek

Pokud je venku slunečné počasí, může být první fáze sušení prováděna na lůžkách, přičemž česnekové hlavy zůstanou na slunci po dobu 1 dne. Poté musí být česnek položen v tenké vrstvě pod kůlnu nebo v podkroví, aby na ni nespadly sluneční paprsky. Pro úplné vysušení potrvá asi 14 dní.

Pokud plánujete skladovat česnek v krabicích, pak po vysušení můžete řezat vrcholy. Takže hlavy česneku budou skladovány lépe. Pak je třeba odříznout kořeny ostrým nožem nebo nůžkami. Aby se zabránilo poškození výrobku, měl by být dno česneku zpevněn nebo navoskován. Nejlépe je však uchovávat ve svazcích, protože vzduch proniká ze všech stran, což zabraňuje hnití.

Zimní česnek je také dobře zachovalý ve skříních, jestliže teplota v nich nestoupá nad nemnoho mír. Při skladování se správnou ventilací a teplotou bude ležet, aniž by ztratil své příznivé vlastnosti, až do nové sklizně.

Česnek se pěstuje všude v Rusku, protože je součástí každodenní stravy občanů. Jak vidíte, je důležité, aby obyvatelé léta nejen pěstovali kulturu a starali se o ni včas, ale také včas a aby řádně odstranili česnekové hlavy ze země. Pozornost k lůžkům vám umožní sklízet bohatou úrodu, a to i v drsných podmínkách Uralu.

Zveme vás k zobrazení videa o tom, jak a kdy sklízet hlavy česneku: