Sklizeň mrkve a řepy

Mrkev a řepa jsou ceněny pro své jedinečné vlastnosti: bohatství vitamínů a stopových prvků. Kromě toho mají oba kořeny léčivé účinky. K tomu však potřebujeme kořeny šetrné k životnímu prostředí, pěstované bez použití chemických látek. To je důvod, proč mnoho Rusů, kteří mají pozemky, rostliny na svých pozemcích.

Znát základy zemědělství, můžete získat bohatou sklizeň těchto zeleniny. Ale to je polovina bitvy, protože kořeny musí být zachovány až do příští sklizně. Začátečníci pěstitelé zeleniny se zajímají o otázku, kdy vyzvednout mrkev a řepu, aby zůstala na trhu po dlouhou dobu a nebude zkazit. To je o tom.

Jak určit načasování

Otázka, kdy začít sklízet pěstované plodiny, nelze nazvat volnoběhem. Bezpečnost plodin po celou zimu totiž závisí na včasnosti vykopání těchto druhů zeleniny. Bohužel, abychom jmenovali přesný počet sklizně mrkve a řepy, ani jeden z nejzkušenějších výrobců zemědělských produktů.

Jaký je důvod:

  1. Ruská matka se táhla tisíce kilometrů ze severu na jih az východu na západ. Klimatické a povětrnostní podmínky jsou všude jiné. Pokud se na jihu již sklízí ranná sklizeň, na severu začnou pouze výsadbu. Totéž platí pro sklizeň - v regionech, kde začíná zima brzy, jsou kořeny sklizeny ve dvacátých letech září, v jižních oblastech Ruska tento typ práce připadá na říjen.
  2. Načasování sklizně kořenové zeleniny je velmi závislé na létě. Pokud je léto horké a suché, zrání je rychlejší, pak čištění proběhne dříve. V chladném deštivém počasí je připravenost mrkve a řepy vykopat ze zahrady o několik dní nebo dokonce týdnů.

Faktory, které pomáhají určit zralost

Jak pochopit, že zelenina jsou zralé a připravené ke sklizni. Je třeba věnovat pozornost mnoha faktorům. Pokud budou vzaty v úvahu, začátečníci budou moci sklízet plodiny z lůžek včas a bez ztráty:

  1. Při nákupu semen věnujte pozornost doporučením na pytlích. Samoobslužné firmy specifikují podmínky zrání pro určitou odrůdu. Raná zelenina je určena pro použití v krátkém čase, pěstuje se hlavně pro sklizeň, čistí se v případě potřeby. Pro zimní skladování je třeba zvolit střední sezónu a pozdní odrůdy zeleniny.
  2. Potřebujete se zaměřit na začátek prvního mrazu ve vaší oblasti. Červená řepa - zelenina, která netoleruje mražení, kvalita je ostře snížena. Ale mrkev může vydržet několik matin, ze kterých je jen sladší.
  3. Důležitým faktorem jsou povětrnostní podmínky. Pokud v září je suchý a teplý, a do konce měsíce bude déšť, pak je třeba odstranit úrodu před srážkami. Nadměrná vlhkost vede k klíčení nových kořenů. Kromě toho bude kořenová plodina příliš šťavnatá, při sklizni může prasknout. Na červené řepě a mrkvi se mohou objevit skvrny hniloby. Ano, a tato zelenina není uložena příliš dlouho.
  4. Velikost kořenů hraje také důležitou roli při výběru doby sklizně. Větší zelenina je méně vhodná pro skladování. Především proto, že obří řepa má příliš hrubou buničinu, a mrkev má hustý téměř nepoživatelný kmen. Proto, rozhodování, kdy sklízet kořeny, věnujte pozornost jejich velikosti.

Tip! Pokud zelenina začne vyrůstat, měla by být vykopána jako první, aniž by čekala na hlavní etapu sklizně a dala se do sklizně.

Malá mrkev a řepa odcházejí k pěstování.

Pozdní sklizeň - úbytek plodin

Problematika sklizně kořenové zeleniny je pro začátečníky velmi zajímavá. A je to plně oprávněné. Faktem je, že kořenové plodiny vykopané před časem je třeba někde skladovat, aby se vytvořily příjemné podmínky. To není tak snadné, protože to může být horké venku, a tam není místo, kde by zelenina byla pěkná. Pro zachování sklizně by optimální teplota měla být od +2 do +4 stupňů.

Kromě toho, zelenina přivezená do chladné místnosti začne být pokryta vlhkostí, která je rychle učiní nepoužitelnými. Proto je čas kopat řepu v polovině nebo na konci září a mrkev na konci září - začátkem října. Země ochlazuje v této době se zeleninou, což přispívá k vynikajícímu skladování.

A přesto, když ...

Poznámka! Mrkev může přenášet mrazy na -3 stupně.

Podmínky pro mrkev

Mrkev je považována za kořenovou plodinu, pro kterou malé mrazy nepoškozují, a dokonce ani nezvyšují její chuť. Proto je lepší odstranit tuto zeleninu, když se koná několik matin. Hlavní věc je, že země byla suchá. Ochlazuje se přirozeně, takže je v zimě dobře udržován.

Pozor! Chcete-li prodloužit délku ležení mrkve v suché půdě, můžete použít vrcholy. To je další přístřeší před mrazem.

Když specificky začít čištění mrkve. Načasování dozrávání je samozřejmě také důležité. Ale ještě čas sklizně tohoto kořene přichází, když v noci zamrzne, ale po východu slunce tenká kůrka na zemi zhroutí.

Dokonce můžete počkat na první sníh, pokud je postel suchá, vrchy budou vzaty přímo ke kořenům a zakryjí přistání v noci shora. Někteří pěstitelé pokrývají mrkev vrstvou sena nebo slámy. Pod takovým útočištěm se nebojí ještě silnějších mrazů.

Jak se vypořádat s řepou

Poznámka! U řepy jsou mrazy destruktivní, takže jsou odstraněny dříve, než nastanou, od začátku do poloviny září, v závislosti na regionu.

Stejně jako mrkev, před sklizní, zelenina není napojena, takže to bude "zralé" dobře. V posledním desetiletí srpna, řepa začne hromadit glukózu a fruktózu, pak rafinóza. Asi týden před sklizní se v něm začíná tvořit sacharóza, která dává kořenové zelenině sladkost. Proto je otázka, kdy začít sklízet řepu, také důležitá ve vztahu k akumulaci cukru rostlinou. Nejsladší budou nejsladší kopie.

Pochopte, že je čas zabývat se sklizní řepy, která může být na hrboly na povrchu a na kořen.

Pozor! Pokud je v září počasí teplé a suché, je lepší nechat zeleninu v zemi.

Jak udržet sklizenou zeleninu

Již jsme řekli, že skladování zeleniny vyžaduje pohodlné podmínky. Když je uložen ve sklepě, kde je ještě dostatečně teplý, můžete ztratit úrodu: zelenina vyschnout nebo začít hniloby.

Mnoho zahrádkářů, kopání a sušení kořenů, řezání topů, vkládání zeleniny do pytlů a vkládání do jam. Jáma musí být hluboká a suchá. Tašky jsou v něm složeny a shora pokryty zeminou. Nyní mrkev a řepa mohou být uloženy v zemi i před silným mrazem.

Je to důležité! Aby nedocházelo ke zvlhnutí zeleniny deštěm, nahoře házejí desky, kus plachty nebo celofán.

Když teplota ve sklepě klesne na optimální parametry, kořeny se odstraní z jámy, suší se, aby se odstranila vlhkost z povrchu, vhodně se proseje a uloží do skladu.

Upozornění! Mrkev ani řepa by neměla být před uskladněním omyta!

Pojďme to shrnout

Když odstraní kořeny ze zahrady, každý pěstitel zeleniny se rozhodne individuálně. Ale zároveň je důležité si uvědomit, že mráz větší než -3 stupně, která neustále udržuje úrodu. Nedoporučujeme také cílení na sousedy, protože semena nebyla vyseta současně a odrůdy mohou být různé.

Zaměřte se na technickou zralost, kdy spodní listy řepy a mrkve začnou žloutnout.

Když mokrý podzim, nenechávejte kořeny v zemi, nevyhnutelně začnou klíčit. Raději vyjměte zeleninu ze zahrady a vyhrabejte do jámy.