Při kopání zimního česneku

Česnek se pěstuje tisíce let v různých částech naší planety. To není jen skvělý doplněk mnoha jídel, ale také zdravý produkt. Má výrazný baktericidní účinek. Vzhledem k těmto vlastnostem, mnoho česnek je miloval a zasadil na svých pozemcích mnoho zahradníků. Péče o tuto kulturu není příliš obtížná. Nejdůležitější věcí je včasné zasazení česneku na zimu a odstranění hlav ze zahrady. Teď budeme diskutovat o tom, kdy kopat zimní česnek a jak to udělat správně.

Podmínky česnekové sklizně

Ti, kteří již pěstovali česnek, si jsou dobře vědomi, jak je důležité sklízet osázený česnek včas, ne dříve a později než v určený čas. Nezralé hřebíčky budou příliš měkké a přezrálé se zcela rozpadnou přímo v zemi. Kromě toho jsou tyto plody špatně uloženy v zimě. Pokud vynecháte okamžik plné zralosti, kořenový systém může začít znovu růst. To ukazuje, že je nutné být velmi opatrný, abyste nezmeškali okamžik, kdy je česnek zcela zralý.

Mnozí se zajímají, kdy čistit zimní česnek v různých oblastech Ruska. Ve středním Rusku zralý česnek obvykle dozrává blíže k polovině července. I když samozřejmě hodně záleží na povětrnostních podmínkách. V severních oblastech trvá proces zrání ovoce o několik týdnů déle a končí na konci července - začátkem srpna. Doba odběru česneku závisí také na vlastnostech určité odrůdy.

Pozor! Pokud je léto příliš suché a horké, může být proces zrání zpožděn. Pravidelný déšť a zavlažování během výsadby a v průběhu růstu naopak velmi dobře stimulují růst ovoce.

Vzhledem k tomu, že je těžké předpovědět počasí, neměli byste doufat příliš mnoho na konkrétní data. Je nejspolehlivější určit, kdy vykopat česnek podle vzhledu samotné rostliny. Zralé ovoce je následující: \ t

  1. Při odstraňování šípů z rostlin byste měli nechat několik kusů. Podle nich určíme dobu zrání. Takový česnek má rovné pevné šipky a květenství začnou praskat.
  2. Ve zralých rostlinách jsou spodní listy žluté a dolů.
  3. Můžete také zkontrolovat zralost samotných plodů. Za tímto účelem vykopejte jeden vzorek a analyzujte kůži a zuby. Do té doby by mělo být maso pevné a křupavé a kůže výrazně zředí a vyschne. Zuby by měly být od sebe dobře odděleny. A skořápka z nich bude bez problémů odstraněna.

Správné čištění zimního česneku

Odstraňte zimní česnek by měl být ihned po nástupu výše uvedených příznaků. Linger v této věci nestojí za to, protože plody mohou být rozděleny do samostatných hřebíček v krátkém čase. Technologie sklízení znamená určité nuance, které je třeba přesně dodržovat. Pouze splněním všech pravidel bude možné udržet zralé hlavy až do jara.

Proces sběru česneku ze zahrady je tedy následující:

  1. Zimní česnek se sklízí v suchém, teplém počasí. V tomto případě by bylo dobré vidět předpověď na další dny, protože tentokrát je žádoucí ponechat česnek venku.
  2. Je lepší ne vytahovat hlavy ručně, ale kopat je vidličkami. Je tu šance, že si jen vyberete stonek a ovoce zůstane v zemi. Je také důležité kopírovat žárovky velmi opatrně, aby nedošlo k poškození hlavy. Takové ovoce se bude zkazit jako první.
  3. Pokud to povětrnostní podmínky dovolí, můžete vykopaný česnek ponechat přímo na zahradní posteli. Tam rychle schne pod vlivem slunce a větru. V závislosti na počasí můžete žárovky nechat 2 nebo 5 dní. V noci je lepší sklizeň skrýt vhodný materiál. Ale můžete okamžitě odstranit ovoce ve stodole nebo v podkroví. Hlavní věc je, že místo bylo suché. Tam se hlavy roztáhnou a ponechají na konečné sušení.

  4. Po několika dnech můžete začít připravovat ovoce na zimu. K tomu, řezané stonku a kořeny, takže jen malá část (asi 2-3 cm). Pro některé je výhodnější držet žárovky pletené. V tomto případě nemusíte stonky stříhat.
  5. Dále pokračujte v třídění ovoce. Je nutné oddělit malé a velké hlavy. První musí být použit okamžitě při vaření, protože je horší. Měli byste také vybrat poškozené a nemocné ovoce. Kromě toho, v této fázi, osivo je vybráno pro příští rok.

Skladování plodin

Po sklizni zimního česneku je velmi důležité vytvořit vhodné podmínky pro skladování ovoce:

  • žárovky dobře při normální pokojové teplotě. Některé sklady vedou v místnostech s teplotou + 2 ° C. Hlavní je, že teplotní režim nebyl nižší než 0.
  • místnost, ve které jsou žárovky skladovány, musí být suchá. Vlhkost podporuje šíření hub a hniloby. V takových podmínkách ovoce rychle ztratí šťavnatost. Vlhkost v místnosti by neměla být vyšší než 80%.
  • kromě toho musíte dbát na dobré větrání. To by mělo být obzvláště zohledněno těmi, kdo si drží hlavu ve sklepě.

Také si každý může vybrat způsob, jak ukládat česnek. Zde si můžete vybrat podle svého vkusu. Zahradníci si nejčastěji volí takové metody:

  • pletené věnce nebo copánky. Obvykle jsou opleteny na drátě nebo laně. Některé zjednodušují úkol jednoduchým zavázáním 10–20 žárovek do jednoho svazku. Nyní je česnek zavěšen ve skladu nebo v kuchyni.
  • Pro ty, kteří pěstují velké množství česneku, bude vhodnější skladovat plodiny ve speciálních sítích pro zeleninu. Můžete také použít zbytečné nylonové punčocháče. Mohou být buď rozloženy uvnitř nebo zavěšeny na stěnách.

  • a žárovky samozřejmě můžete uskladnit v jakýchkoliv krabicích (kartonových nebo dřevěných). Hlavní věcí je vytvořit v nich díry pro lepší cirkulaci vzduchu. Ideálním zařízením v tomto případě je proutěný koš.

Závěr

Tento článek vám pomohl zjistit, kdy čistit zimní česnek. Jak vidíte, je velmi důležité být pozorný a pak rozhodně nezmeškáme tento důležitý okamžik. Je to včasná sklizeň, která umožní, aby hlavy byly skladovány tak dlouho, jak je to možné po celou zimu. Jak víte, zimní česnek je uložen mnohem méně než na jaře, ale podle pravidel skladování můžete využít plody své práce po celou zimu.