Odrůdy cukety pro dlouhodobé skladování

Pěstování cukety - odměňující zaměstnání pro zahrádkáře. Zelenina poměrně nenáročná na podmínky, má dobrou chuť a nutriční hodnotu. Vysoce výnosné odrůdy poskytují ovoce pro celou sezónu bez přerušení. Ale jen v zimě jsou tyto chutné cukety někdy nedostupné. Můžete použít domácí přípravky, ale chcete jíst čerstvé ovoce.

Každý zkušený pěstitel ví, že ne všechny odrůdy Zucchini jsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Dobrá kvalita uchování je zvláštní výhodou některých odrůd vhodných pro dlouhodobé skladování. Jak udržet výživné ovoce pro novou sklizeň? Je třeba zvážit několik faktorů:

  • schopnost odrůdy dlouhodobého skladování (zrání);
  • podmínky, za kterých bude cuketa skladována v zimě;
  • struktura plodu;
  • skladování.

Pro skladování jsou vhodné odrůdy squash s hustou slupkou a malými semeny. Moderní chovatelé se snaží takové druhy zobrazit, aby jim umožnili co nejdelší ochranu čerstvého ovoce.

Pojďme se seznámit s cuketovými játry

Mezi odrůdy, které se doporučuje pěstovat za účelem skladování, jsou cukety, dekorativní barevné cukety a obyčejné.

"Aeronaut"

Raná paleta cukety. Do splatnosti trvá cca 45 dní. Má válcovité ovoce a krásnou tmavě zelenou barvu. Zralá cuketa váží až jeden a půl kilogramu. Dobře udržovaný po dobu 4 měsíců, který poskytuje vitaminový doplněk ke stolu až do pozdního podzimu. Kůra odrůdy není příliš hustá, takže nemůže vydržet delší skladování. Výtěžek je asi 7 kg na 1 čtverec. m půdy. Odolnost vůči chorobám poskytuje velké množství cukety vhodné pro použití.

"Hruškovitý"

Také raná odrůda, která dokáže udržet svou čerstvost po dlouhou dobu. Plody mají původní tvar hrušky o hmotnosti až 1, 3 kg. Dužina je krásná tmavě oranžová barva, zůstává po dlouhou dobu něžná, zachovává si nutriční a chuťové vlastnosti. Kůže je hustá, což ji umožňuje dlouhou dobu

Tykve této třídy jsou malé - do 1 kg. Mají správný válcový tvar a krásnou žlutou barvu. Odlišuje se od ovoce s vysokým obsahem karotenu. Odrůda je velmi produktivní. S dobrou péčí dává 1 čtvereční. m až 18 kg cukety. Náročné zavlažování a výživa. Správně sklizené plodiny lze ušetřit déle než tři měsíce. Keř obsahuje husté řasy, ale jen málo listů.

"Aral F1"

Hybridní odrůda časného zrání. Odlišuje se:

  • vysoký výtěžek;
  • vynikající kvalita uchování;
  • odolnost proti mrazu a virům.

Plody jsou malé, váží až 800 g. Při pravidelném shromažďování zralých squashů (2x týdně) můžete sbírat až 22 kg na 1 m2.

"Festival"

Velmi krásná odrůda, vhodná pro skladování. Plody jsou kulaté, pruhované, s jemnou buničinou. To je považováno za držitele záznamu, pokud jde o skladování mezi cuketou. Neztrácí své vlastnosti do 10 měsíců po sklizni.

"Zlatý pohár"

Bush-typ squash, úspěšně uložen až do února, zcela bez ztráty chuti. Na jednom keři okamžitě rostou 5-6 squash.

"Arlika F1"

Střední raná odrůda. Liší se ve velké produktivitě, dlouhém období fruktace, vynikající kvalitě uchování. Plody jsou malé, váží až 800 g, dozrávají 60 dní. Uloženo velmi dobře podle pravidel.

"Negro"

Vysoce výnosná odrůda raného dozrávání s neobvyklou barvou. Cukety válcovité černo-zelené s lahodným zeleným tělem. Uloženo po dobu 2 měsíců.

"Genovese"

Brzy odrůda zucchini italský výběr. 60 dní před odběrem. Odlišuje se:

  • vysoký výtěžek;
  • vynikající chuť;
  • schopnost dlouhodobého skladování.

Bobule jsou válcovité, váží až 1, 7 kg.

"Meloun"

Různé cukety, vyšlechtěné křížení s melounem. Má velmi hustou pokožku, chutné maso, velká semena. Uloženo do nové sklizně. Plody jsou velké s velkou hmotností.

Zahájíme proces přípravy

Nejdůležitější podmínkou - musíte mít na paměti, že příprava cukety pro dlouhodobé skladování začíná od okamžiku výsevu semen.

  1. Chcete-li pěstovat zeleninu pro skladování, zasejte semena okamžitě v zemi. Optimální doba je konec května nebo začátek června. V tomto případě jsou plody méně vystaveny kořenové hnilobě. Půda se připravuje, semena jsou klíčena a vysazena, podle vzoru a hloubky výsadby.
  2. Vyberte si rostliny bez chorob a škůdců. Tykve by měly být oškubány, když je kůže hustší. Nezralé nebo mladé plody jsou vhodné pouze k jídlu. Ale přeexponování na křoví také nestojí za to. Je nutné sklízet před mrazem, jinak kůže ztrácí své ochranné vlastnosti.
  3. Ořezávejte ovoce cukety malou nohou (asi 5 cm). To by mělo vyschnout, aby se infekce neproniká přes to. Stručně řečeno, noha není nutná - tloušťka ochranné trubky může být nedostatečná. Jako nohy sledovat skladování ovoce. Jakmile se objeví stopy po zkaženosti nebo hnilobách, squash by měl být odstraněn.
  4. Před přípravou k uskladnění se kůra cukety očistí od země a plody se mírně vysuší na vzduchu. Je to důležité! Je přísně zakázáno umývat cuketu před uskladněním. Rovněž se nedoporučuje skládat ovoce do sáčku. Zelenina by měla být skladována v čistém stavu. Výjimkou je metoda ukládání squashů v bytě.
  5. Rozložte cuketu v jedné vrstvě, snažíte se zabránit kontaktu ovoce.
  6. Hlavní požadavky na dobrou trvanlivost - větraná chladírna. Optimální teplota je 4-10 ° C nad nulou. Podpora vlhkosti 80%. Udržujte cuketu dobře ve tmě. Mnoho zahradníků k tomuto účelu využívá sklep, ale někteří úspěšně skladují zeleninu pod postelí.
  7. Výběr odrůd je velmi důležitý. Je nezbytné odložit na skladování ty odrůdy, které se vyznačují dobrou trvanlivostí. Jinak bude cuketa hniloba.
  8. Ujistěte se, že vydrží životnost. Velmi dlouhá doba by neměla udržovat cuketu ve sklepě. Plody se mohou začít zhoršovat zevnitř, což povede ke ztrátě chuti, nutričním vlastnostem. Budeme muset hodit zdravou zeleninu.

Dodržování jednoduchých pravidel, můžete si vychutnat užitečné ovoce na velmi dlouhou dobu.

Výběr místa pro uložení

Nejvhodnější je sklep nebo sklep. Je nutné zajistit nedostatek světla zucchini, potřebnou teplotu a vlhkost. Ke kontrole výkonu bude třeba zavěsit teploměr do místnosti. Suterén je nutné pravidelně větrat. Existují způsoby, jak zvýšit nebo snížit teplotu v místnosti, regulovat index vlhkosti. Pokud nejsou podmínky upraveny, zelenina se může rychle zhoršit. Pro uspořádání cuketa vhodné police.

Mohou být pokryty slámou. Pokud jsou regály zaneprázdněné nebo nepřítomné, pak domácí řemeslníci zavěsí squash ze stropu do jemné mřížky.

Nezapomeňte zkontrolovat sklep pro škůdce, kteří mohou zničit celou plodinu. Stejnou pozornost věnujte plísni. Snažte se zajistit dobré větrání.

V nepřítomnosti suterénu, můžete najít vhodné místo pro skladování doma, v zemi nebo v bytě. Hlavní věc je, že v blízkosti nejsou žádná topení. Také místnost s vysokou vlhkostí není vhodná. Squash lze složit do prostorné krabice a dát ji do blízkosti dveří.

Pokud takové podmínky nelze vytvořit, položte ovoce pod postel. Balení každé cukety v papíru a snaží se udržet zeleniny z dotýkat se navzájem.

Odrůdy cukety vhodné pro skladování mohou být umístěny v různých podmínkách. Dalším místem pro skladování je lednice. Jeho možnosti jsou však omezené. Optimální doba, po kterou plody nemají čas zkazit - 3 týdny. Je nutné položit cuketu do sáčku s otvory pro větrání a dát ji do prostoru pro zeleninu.

Tip! Je třeba mít na paměti, že optimální doba skladování cukety je 4-5 měsíců.

To neplatí pro držitele záznamů z hlediska doby skladování - „Festival“ a „Watermelon“. Jiné odrůdy perederzhivat žádný smysl. Ovoce ztrácí chuť, stává se tvrdou nebo naopak měkkou. Nutriční hodnota se snižuje. V tomto případě je lepší jíst zmrazené, sušené nebo konzervované cukety.