Všichni milujeme hrozny, další, jiní méně. Někdo je může najíst několik kilogramů najednou a někteří si berou nějaké bobule a tvrdí, že je to chutné, ale dost. Bez ohledu na to, jak se někdo cítí o alkoholu, je stále přítomen v našich životech a také vděčíme za vzhled prvního omamného nápoje vinné révě. Více nedávno, sluneční berry v otevřeném poli byl pěstován jediný v jižních oblastech. Ale vývoj vědy umožnil přinést odrůdy vhodné i pro severozápad.

Známý zahradnický praktik, autor mnoha pozoruhodných děl o zahradnictví Galina Kizima, má dokonce knihu s názvem „Hrozny na sever.“ Upřímně řečeno, v zemích bývalého Sovětského svazu se stále cítí opravdu pohodlně jen na Krymu, ve Střední Asii a na Kavkaze. Ale bez ohledu na to, jak těžké je pěstovat dobrou úrodu v jiných regionech, mnoho amatérských zahrádkářů ročně dostává až 30 kg bobulí z keře. Téma našeho článku bude dnes velmi důležitým bodem péče - prořezávání hroznů na podzim.

Proč prořezávat hrozny

Dobře udržovaná vinice nejenže dává dobrou sklizeň zdravých a chutných bobulí, ale dokáže ozdobit jakýkoliv pozemek. Nejdůležitějšími fázemi pěstování révy jsou tvorba a prořezávání keře. Pro začátečníky je to obtížný úkol, znalost má pouze teoretický základ, ale dovednost přichází s věkem. O vinici je třeba se starat od okamžiku výsadby, protože pouze zdravý, dobře formovaný keř dokáže dát celou sklizeň.

Tak proč prořezávat hrozny? Není snadnější dát jí růst, jak to bude mít, spoléhat se na matku přírodu? Kultivary hroznů jsou zatím pryč od jejich divokých předků, že to bude těžké pro osobu, která je daleko od světa rostlin najít v nich mnoho společného. Navíc vinná réva, která zůstala i několik let bez dozoru, roste volně a degeneruje.

• Ze správného prořezávání hroznů přímo ovlivňuje jeho zdraví a plodnost.
• V běžících křovinách jsou výhonky vytahovány, slabě a špatně kvetou. Bobule dozrávají malé, s mírnou chutí.
• Prořezávání hroznů na podzim zvyšuje jeho mrazuvzdornost, což je zvláště důležité pro severní oblasti.
• Správně zvolená réva se snáze pokrývá v zimě.
• Hrozny - rostlina, která střílí mnohem víc, než kořenový systém dokáže krmit, musí být zředěna.
• Prořezávání pomáhá udržovat rovnováhu mezi růstem a ovocnými vinicemi na vinici, jakož i kořenovým systémem a leteckou částí.
• Pokud rostlina není řez, větve se proplétají a brání sobě v pěstování, a velké listy budou stínit shluky, které jsou již oslabeny nedostatkem živin.
• Nerezané hrozny mohou v zimě jednoduše zamrznout nebo rozmrazit, protože nerušené vinné révy nebudou odstraněny.

Kdy řezat hrozny

Tam jsou příznivci jak jarní a podzimní prořezávání hroznů keřů, ale většina zahrádkářů provádět tento postup před útočiště na zimu, nebo dokonce kombinovat s ním. Hlavním argumentem je, že s nástupem toku mízy začíná réva „křičet“, když je poškozena, což zvýrazňuje mízu tekoucí dolů mízou. V této době listy ještě nejsou vytvořeny a tlak tekutiny dosahuje dvou atmosfér.

S příchodem zeleně, část buněčné mízy jde tvořit to a zbytek jednoduše se vypařuje a “pláč” se zastaví. Špatná věc je, že kapalina není jen voda, obsahuje fyziologicky účinné látky nezbytné pro růst a vývoj révy.

Budeme řezat révu na podzim, po prvních mrazech hity, a listy spadne nebo jen uschne. Do té doby, plastové látky v nich prostě nemají čas jít do dřeva. Někteří zkušení zahradníci obecně provádějí podzimní prořezávání hroznů ve dvou etapách, zejména pokud si přejí odřezky pro reprodukci.

Na jaře, po začátku proudění mízy, když se pupeny začnou otevírat, a buněčná míza neztratí tak intenzivně, budete muset pečlivě zkontrolovat vinnou révu. V této době jsou všechny vyprashie a zmrazené ledviny prořezány, zkráceny výhonky hroznů a odstraněny větve ponechané v rezervě.

Toto pravidlo však neplatí vždy. Většina lidí v Rusku pěstuje pouze vyloupané hrozny. Existují však odrůdy, které nevyžadují útočiště pro zimu, rostou hlavně na jihu. Tyto velmi křoví hroznů potřebují jarní obřízku.

Je to důležité! Správná tvorba odrůd unopen začíná teprve po začátku proudění mízy. Pak můžete jasně vidět, které větve zkroucené nebo zmrzlé a ještě suché před létem.

Podívejte se na video, ve kterém zkušený zahradník hovoří o načasování prořezávání vinné révy:

Prořezávání hroznů

V prvních letech života se křoví hroznů v podstatě budují v zelené hmotě. Aktivně rozvíjejí vinnou révu, ale plodnice je zcela nepřítomná nebo jsou tvořeny pouze signální shluky. Do třetího roku včetně, používáme správné prořezávání, aby hrozny požadovaný tvar (tvoří stonek), vytvořit rukávy požadované velikosti. Pak jen pokračujeme v řezání keře podle zvoleného schématu.

V prvních letech bylo dosaženo požadovaného poměru kořenového systému k nadzemní části. V budoucnu je řezání hroznů navrženo tak, aby zachovalo tvar a udržovalo korunu v mezích vymezené oblasti výživy, aby regulovalo procesy růstu a plodnosti. Toho lze dosáhnout pouze se správným podílem vinné révy, náhradními uzly, počtem a délkou rukávů, počtem zdravých očí.

Obecná pravidla pro prořezávání a tváření hroznů

Zkušení zahradníci prořezávají vinnou révu bez intuitivního myšlení. Koneckonců, jsou zapojeni do tohoto z roku na rok, dobře vědí, jak se bude určitá odrůda chovat na svém místě. Pro začátek poskytneme obecná doporučení dříve, než přistoupíme k schématu ořezávání keřů.

• Na černozemě a půdě bohaté na organické látky s umělým zavlažováním se hrozny dostávají do silného rozlehlého tvaru.
• Na vyčerpaných půdách, problémy s zavlažováním a hustou výsadbou tvoří kompaktní keř.
• Hrozny východní skupiny hroznů se vyznačují velkou růstovou silou, jsou vystaveny jemnému řezání a zanechávají mnoho dlouhých rukávů. Přítomnost starého dřeva pomáhá zvýšit výnos keře.
• Odrůdy západoevropské skupiny mají slabý růst a tvoří kompaktní nebo střední korunu.
• Při zakrývání vinařství vznikají křovinořezy, které usnadňují jejich zakrytí na zimu.
• Odkryté odrůdy se nejčastěji pěstují na bolesech.
• V nejjižnějších oblastech s horkým létem, kde se půda často ani nezahřívá, ale je zahřívána, je vhodné aplikovat vysokotlaké lisování hroznových keřů.

Chceme vás upozornit na tři nejčastější chyby, které začínající zahradníci dělají. Vedou k nepříjemným následkům, přinejmenším se jim prostě vyhýbají.

• Pokud se na podzim na keři hroznů prořezat všechny roční vinné révy, nebudete čekat na sklizeň. Rodící se na nich.
• Při prořezávání keřového révy je třeba nechat pahýl alespoň 2-3 cm výše, na rozdíl od jiných rostlin se jizev na této plodině dostane do větve. Krátký řez jednoduše zničí nejbližší ledvinu.
• Kapitálová pravda. Použijte ostrý sterilní nástroj k oříznutí keřů vinné révy. Pravděpodobně jste už unaveni čtením a poslechem. Věřte mi, experti to znovu a znovu opakují. Můžete dělat všechno dokonale správně a jen kvůli tupému špinavému nástroji, který zničí všechny vaše práce nebo dokonce zničí vinnou révu.

Metody prořezávání hroznů

Existuje mnoho způsobů, jak vytvořit vinnou révu. Každý zahradník si vybere vhodný pro použití ve svém regionu a pro sebe osobně se hodí, z roka na rok ho vylepšuje a upravuje. V praxi se tváření keřů hroznů redukuje na následující schémata:

• ventilátor;
• capitate;
• ve tvaru pohárku;
• kordon;
• kyčle;
• deštník

Je-li to nutné, může být keř vytvořen jednostranně nebo oboustranně, pěstován na kmen nebo bez kmene.

Pro začínající zahrádkáře je nejjednodušší zvládnout dvě z následujících forem: pro zakládání hroznů - tříd větráků a v zimovištěch hroznů - kordonech. Podrobně se zamyslíme nad prvním schématem, nicméně klima Ruska má v otevřeném prostoru pro pěstování odrůd pokrývajících zimu.

Poznámka! Formování je tvarovací křovinořez.

Tvorba révy vinné větrákem

Podívejme se, jak správně rozřezat hrozny, zimovat pod přístřeškem. Začátečníci zahajují nejvhodnější aplikaci jednostranného nebo oboustranného systému bez ventilátoru.

První rok po přistání

Za příznivých podmínek, na podzim prvního roku vegetace, rostou na keři hroznů 1-2 hrozny (to se stává více, ale jen zřídka), které se vyvíjely a dozrávaly dobře, asi metr dlouhý a asi 6 mm v průměru. Během podzimního prořezávání odstraňte pouze podexponovanou část révy, zbývající operace na ní budou prováděny na jaře. To se provádí tak, že když zmrazíme nebo vystřelíme výhonky na jaře, odřízneme si jejich vrcholy pro nezbytné 2-4 oči a ne zcela je ztratíme. Slabé vinné révy jsou odstraněny pod kořenem hroznového keře.

Je to důležité! Pokud během sezóny rostly méně než tři slabé výhonky, nelze je odstranit, zkrátit a ponechat 8-9 pupenů.

Druhý rok po přistání

Ve druhém roce po jarním prořezávání hroznového keře pro 2-4 pupeny, každý výhonek dává zelené potomky, které dozrávají a dávají dobrý růst do konce letního období. Musí být chráněny v každém směru, symetricky ředěné různými směry a vázané na podpěru. Právě z těchto výhonků budeme tvořit první plodové vazby keřů z hroznů, které se skládají z náhradních uzlů a plodnic.

Při prořezávání na podzim odstraňte nestrávené vrcholy a listy. Na jaře, po otevření hroznů a začátku toku mízy, se vinná réva nejblíže základně keře zkracuje o 2-3 oči (náhradní uzel) a nachází se na konci natáčení - 5-10 (šíp ovoce).

Proč na náhradní fenu necháváme tři díry? To se někdy provádí na silných hroznových keřech, jejichž vývoj je více než uspokojivý. Následně se třetí střelec neodstraní, ale vytvoří se zpevněné ovocné spojení, na kterém budou sklizeny dvě révy.

Je to důležité! Často, po prvním podzimním mrazu, hroznové listy jsou suché a křehké, ale nespadají. Musí být vyříznuty z křovin.

Třetí rok po výsadbě hroznů

Ve třech letech začneme tvořit rukávy. Vyberte si na každé straně dvě umístěny blíže k základně hroznové bush nejlepší vinné révy (čtyři ve všech). Jsou na zkráceném výhonku, který se nazývá náhradní fena, a odstraní podexponované vrcholy.

Ovoce šíp je řez zcela, bez ohledu na to, jak krásné a mocné se může zdát. Rozhodněte se pro sebe jednou provždy - chcete pěstovat dobrou plodinu nebo zachránit co nejvíce výhonků na révy? Možná, že v letošním roce již byl získán signál - 1-2 štětce.

Na jaře, budete znovu řez vinné révy nejblíže k základně do 2-3 peepholes, tvoří nový náhradní uzel, a nechte 5-10 pupeny na šipku ovoce.

Aby bylo možné tyto znalosti upevnit, sledujte dvě videa, z nichž jedno vypráví o tvorbě mladých keřů hroznů:

a druhá je o prořezávání, které umožňuje vinicím dozrát lépe:

Udržuje tvar hroznového keře

Řekli jsme, jak snížit hrozny na podzim v prvních letech jeho života. V budoucnu bude formace keře probíhat stejným způsobem, jednoduše vynecháte pravidelně se objevující nevlastní děti, které jsou nejsilnější pro tvorbu nových kosterních větví.

U dospělých hroznů, v závislosti na odrůdě a pěstitelských podmínkách, jsou 2 až 6 starých výhonků, na jejichž konci se každoročně vytvářejí ovocné vazby.

Je to důležité! Nespěchejte na křoví, abyste nahradili kosterní větve starších lidmi novými! Pro dobré plodění je to přesně staré dřevo.

Jednostranné a oboustranné tváření hroznů

Při řezání keře jako ventilátoru jsme hovořili o oboustranném tvarování - kosterní větve byly chovány v různých směrech. Ale s malou vzdáleností mezi hrozny (1-1, 5 m) je vhodnější nasměrovat je pouze jedním směrem.

Závěr

Možná jste si mysleli, že řezání hroznů je velmi obtížné. Ale cesta bude zvládnuta chůzí, startem, za pár let budete bez jakýchkoliv váhání odříznuti výhonky a zapojíte se do řad zkušených vinařů.