V období letního podzimu, kdy musíte udělat velké množství polotovarů, přemýšlejí ženy v domácnosti pokaždé o tom, jak nejlépe sterilizovat banky. Tato důležitá fáze vyžaduje spoustu času a úsilí. Aby však byla v zimě dobře zachována ochrana, je prostě nutné provést sterilizaci. Nyní pro to existuje mnoho různých způsobů a zařízení. Mnozí se již přizpůsobili troubě nebo mikrovlnné troubě, ale málokdo se pokusil sterilizovat nádoby v pomalém sporáku. Pojďme diskutovat o tom, jak to lze udělat v tomto článku.
Sterilizace plechovek v multicolor
Bez sterilizace nelze polotovary v zimě skladovat. Navíc musíte sterilizovat nejen obal, ale také kryt. Před tím se všechny nádoby důkladně promyjí pod tekoucí vodou s detergentem a sódou. To je jediný způsob, jak dosáhnout sterilní čistoty. Hořčičný prášek lze také použít k mytí. Takové jednoduché látky, které jsou vždy po ruce, dokonale zvládnou úkol.
Sterilizace v multivariacích probíhá podle principu stejného kouření plechovek na pánvi. Pro ohřev nádoby bude potřebovat speciální kapacitu pro vaření v páře. Víko víka je otevřené.
Pozor! Před sterilizací se sklenice důkladně opláchnou, zejména pokud se použije prací prostředek. Postup můžete opakovat několikrát.
Proces sterilizace je následující:
- V pomalém sporáku nalil několik sklenic vody.
- Okamžitě můžete vložit víčko do něj.
- Z výše uvedeného vytvořte dvojitý kotel a položte nádobu s otvory dolů.
- Na multicooker vystavit režim, který se nazývá "Steaming".
- Půllitrové nádoby jsou uchovávány v multicolor po dobu nejméně 7 minut a litry jsou asi 15 minut.
V některých modelech není funkce parního kotle. V tomto případě můžete zapnout obvyklý režim vaření pilaf nebo pečení. Hlavní je, že se voda ohřívá a vaří. Tak můžete současně sterilizovat 2 nebo 3 sklenice, vše záleží na velikosti. Kryty jsou často umístěny na horní straně kontejneru, ale můžete je také hodit do pomalého sporáku. Během doby, kdy je nádoba sterilizována, budou také ohřívány.
Když přijde čas, budete muset velmi opatrně odstranit kapacitu z dvojitého kotle. Udělejte to s ručníkem, držte sklenici oběma rukama. Pak se nádoba otočí a položí na ručník tak, aby celé sklo bylo vypuštěno. Pro sešívání používejte pouze zcela suché nádoby. Chcete-li udržet teplo déle, můžete obal zakrýt ručníkem nahoře. Je však lepší je okamžitě naplnit obsahem, dokud banky nebudou úplně zima.
Pozor! Pokud je sochor horký a nádoba je studená, pak s největší pravděpodobností praskne.
Sterilizace s polotovary
Některé ženy v domácnosti používají pouze pomalý vařič pro výrobu polotovarů. Za prvé, sterilizují sklenice nad ním, a pak okamžitě připravit salát nebo džem v něm a nalijte ji do čistých nádob. Velmi pohodlné, protože nepotřebuje velké množství různých pokrmů. V tomto případě však budete muset zajistit, aby bylo teplo uloženo co nejdéle. Proto ženy v domácnosti zabalí plechovky ručníky nebo je sterilizují jiným způsobem.
Stejným způsobem je možné nádobku ihned sterilizovat polotovary. Hlavní je správně nastavit časovač. Doba sterilizace je obvykle uvedena v receptuře. Pro tento režim použijte stejný režim parního režimu nebo jakýkoliv režim vaření. Nahoře na plechovky, můžete dát kovové kryty, prostě nedotahujte. Po čase se banky rozbalí a otočí vzhůru nohama. Pak je třeba zabalit deku a nechat celý den úplně vychladnout.
Závěr
Jak vidíte, ohřívání plechovek v pomalém sporáku je snadné. Nezáleží na tom, jaký je váš model, Redmond, Polaris nebo jiné. Hlavní věc je, že měl režim vaření v páře nebo jen režim pro pečení plovu. Obdobně můžete nádobu zahřát s polotovary. Ty mohou být nakládané okurky nebo rajčata, džemy a saláty, houby a džusy. S takovým asistentem bude každá hospodyňka dělat obrobek doma, aniž by na to trávila spoustu času a úsilí.