Jak pěstovat bílé houby doma

Bílá houba - žádaná kořist každého houbaře. Silný, krásný hřib a zeptejte se v koši. Ale jsou v lese stále méně a méně. Důvodem je snížení lesních ploch, špatná ekologie a mnoho dalších důvodů. Mnoho milovníků této lesní pochoutky proto stále více přemýšlí o tom, jak pěstovat bílé houby doma. A pokud je taková touha a příležitost, je nutné to udělat, protože pravidelné používání tohoto výrobku přináší velké zdravotní výhody.

Výhody bílých hub

  • Zvyšte imunitu.
  • Pomoc v boji proti ateroskleróze a angíně.
  • Dobrá prevence v boji proti rakovině.
  • Obsahuje velké množství vitamínů a mikroprvků.
Upozornění! Houby, dokonce i bílé, jsou těžké krmivo pro žaludek, obsahují mnoho těžebních látek, takže je nemohou všichni konzumovat.

Pokud se rozhodnete zorganizovat pěstování bílých hub doma, měli byste se seznámit s biologií hřibů, aby nedošlo k chybám.

Hromadné pěstování průmyslového způsobu hřibů se neospravedlňuje kvůli složitosti a vysokým nákladům. Ale v malém objemu k jejich růstu je poměrně realistické.

Charakteristika hřibu

Bílá houba patří do tubulárních hub a je symbiontem - její mycelium roste spolu s kořenovým systémem stromu, pod kterým roste. Vyměňují si živiny pro vzájemný prospěch. Každý druh borovik tvoří symbiózu s určitým plemenem dřeva.

Je to jedna z mála hub tolerantní k jasnému slunci, dobře roste v osvětlených vesnicích. Hřib houby mohou také bydlet ve stínu, ale tam se cítí mnohem horší, ve stinných místech, které lze nalézt pouze v plodném roce. Hřib se nelíbí velmi vlhkým místům, ale ani bez vody neroste vůbec. Bílá houba netoleruje silné teplo a nízké denní teploty. V létě roste nejlépe na 15–18 stupňů tepla a na podzim stačí na 10 stupňů. Roste do velikosti dospělé houby (čepice do průměru 50 cm a noha do výšky 25 cm a do průměru 5 cm) - hřib potřebuje celý týden. Půdy jsou pro něj nejlepší písčité, písčité, hlinité a hlinité.

Když víme, jaké podmínky je třeba vytvořit pro úspěšný růst hub hřibů, budeme se snažit pěstovat houby porcini doma.

Existují dva způsoby pěstování této houbové pochoutky:

  • Rozsáhlé - hříbky se pěstují na vlastní půdě v přírodních podmínkách;
  • intenzivní růst v interiéru, ve kterém lidé vytvářejí nezbytné podmínky.
Tip! Pokud se rozhodnete obrátit pěstování hub doma na podnikání, je lepší zvolit druhou metodu.

Zvažte každou metodu podrobněji.

Jak pěstovat hřib na místě

Tento způsob pěstování je sezónní. Úspěchu v této věci lze dosáhnout pod podmínkou, že na staveništi budou vhodné stromy, vedle kterých bude hřib pohodlný. V přírodě nejčastěji rostou pod břízami, duby, borovicemi a smrky. Nejvhodnější jsou mladé stromy ve věku od 5 do 10 let. Mohou být starší, ale ne mladší než 5 let. S kořeny mladých stromů v bílé houbové symbióze se nestane.

Tip! Nejlepší je pěstovat houby na jaře, až do podzimního mycelia bude mít čas růst.

Ve vhodném prostoru pro všechny parametry vykopáváme zem bez otáčení nádrže. Plevel si musí vybrat. Pokud není déšť, je třeba místo navlhčit. Další příprava místa závisí na způsobu, jakým se houby houby budou šířit.

Metody reprodukce bílých hub

  • skladované mycelium;
  • fragmenty mycelia přivezené z lesa;
  • přinesl z materiálu lesních hub.

Pozor! Mycelium koupené v obchodě může být vysazeno od dubna do října.

V prvním a druhém případě musí být půda vyživována pomocí speciálně připraveného kompostu. Je vyroben z listů, kousky kůry začínají hníst s přidáním malého množství koňského hnoje.

Aby kompost dozrál rychleji, musí být čas od času navlhčen slabým roztokem dusičnanu amonného o koncentraci 1%.

Zařízení postele pro přistání borovik

Vyjměte půdu na vybraném místě do hloubky 20 cm a položte stranou. Naplňte postel ve vrstvách kompostem a vybranou zeminou. Mycelium bílých hub se jednoduše položí na zem, prohloubí se o 7 cm, v souladu s normami uvedenými na obalu.

Tip! CEP nejsou schopny syntetizovat organickou hmotu, kterou živí, proto by jí měla být půda každoročně obohacena.

Čerstvé hnojivo na to není vhodné. Mnohem lepší, pokud je plně zralý humus. Aby se obohatil o prospěšné bakterie, vylejte je pomocí EM léků podle návodu.

Pokud se houby rozmnožují s půdou s částí mycelia, a pro tento účel je dostatečná vrstva o velikosti 15 x 25 cm, je rozdělena do 10-15 fragmentů, rozložených ve stejné vzdálenosti nad ložnou plochou a také mírně sypaná zeminou. Půda je dobře navlhčená. Mycelium se odebírá pod vhodným stromem v lese, pod kterým rostou bílé houby. Nádrž musí být pečlivě vyříznuta a poškozené místo musí být naplněno čerstvou zeminou, aby nedošlo k poškození přírody.

Upozornění! Mladá bílá houba je citlivá na nedostatek vlhkosti, takže půda by měla být pravidelně navlhčena, zejména pokud je počasí suché.

Aby vlhkost trvala déle, měl by být záhon dobře mulčován suchými listy nebo mechem.

Hřib můžete šířit kousky hub. Existují dva způsoby - suché a mokré.

  • Suchou metodou lze na vybraném místě rozložit celé čepice plně zralých hub nebo jejich kousky, vrstva spór by měla být dole. Lehce je posypeme zemí. Můžete nasadit čepice hub na list prázdného papíru a nechat je dobře vyschnout na slunci, a pak přistát.
  • Mokrý způsob je znám již od starověku. Plně zralé a dokonce i zralé bílé houby byly vloženy do dřevěných misek a jeden den naplněny měkkou dešťovou vodou. Přidáno 3-4 tbsp. lžíce cukru nebo alkoholu. Míchaná infuze filtrovala přes gázu a napojila je připravená na výsadbu zahrady.

Pozor! Sbírejte hříbky pro chov pod stejnými stromy, pod nimiž je hodláte zasadit.

Například při výsadbě pod dubem vybírejte bílé houby pěstované v dubovém lese.

Sklizeň s úspěšnou ranou výsadbou lze očekávat v prvním roce, ale někdy je tento proces zpožděn o 2 nebo dokonce 3 roky.

Pěstování bílých hub v uzavřeném terénu

K tomu jsou vhodné skleníky, sklepy, hangáry, přístřešky. Hlavní věc je schopnost vytvořit vhodné podmínky pro pěstování hub, a to teplota v rozmezí 8-12 stupňů tepla a vlhkosti asi 90%.

Pozor! Je nutné zajistit dobré větrání místnosti, bílé houby nebudou růst bez dostatečného kyslíku.

Velmi důležitý bod - správné osvětlení. Světlo by mělo být rozptýlené a matné. Po výskytu ovocných těl se vyžaduje u hub. Až do této doby nelze místnost osvětlit.

Fáze přípravy a pěstování boroviků uvnitř

Nejvhodnější pro tento skleník. V jižních oblastech poměrně jednoduchý polykarbonátový skleník. Ve více severní - je nutné zajistit vytápění. A tam, kde je naprosto studená, je jednodušší ji instalovat do místnosti, ve které lze snadno regulovat teplotu.

  • Vyberte si prostor pro pěstování.
  • V případě potřeby nainstalujte topný systém.
  • Dbáme na udržení požadované úrovně vlhkosti.

    Nejjednodušší způsob je umístit nádoby s vodou, mezi nimiž by měla být vzdálenost asi 2 m, nebo nádoby s trvale vlhkými pilinami.

  • Dosahujeme správného světla. V případě potřeby umístíme neprůhledné materiály na vrchol skleníku, nebo ty, které umožňují průchod pouze rozptýleného světla. Pro již naklíčené houby stačí zapnout světlo slabé intenzity po dobu 4 hodin denně.
  • Nainstalujte ventilační systém. Za chladného počasí musí být přívodní vzduch ohříván.
  • Nádoby na vaření pro pěstování bílých hub. Vhodné pro tyto dezinfikované dřevěné boxy instalované na speciálních policích.
  • Správná půda - jedna z nejdůležitějších složek úspěchu. Je připravena předem. Půdní složky: úrodná půda, malé množství pilin a koňského hnoje nebo humusu.

  • Aby se piliny při rozpadu nestáhly z dusíku, je lepší je namočit slabým roztokem dusičnanu amonného. Vařená půda by měla dozrát nejméně jeden týden.
  • Vyplňte krabice připravenou půdou.
  • Když je vše připraveno, kupte mycelium houby. Pro pěstování hub doma, přivezených z lesa, houby hřibů nejsou vhodné. Intenzivní technologie již byly vyvinuty v Holandsku pro pěstování této lesní pochoutky. Byly odvozeny i speciální závody ceps, které jsou nejvíce přizpůsobeny domácím podmínkám. Pokud je to možné, je nejlepší použít holandské mycelium.

  • Vykupujeme potřebné množství mycelia, rozemleme, bez vyjmutí z obalu.
  • Rozdělujeme rovnoměrně po povrchu podkladu v souladu s pokyny. Smíchejte s půdou. Sledujeme vlhkost podkladu. Vrstva země nad myceliem by neměla být tlustší než 7 cm.
  • Sledujeme všechny parametry v místnosti, kde se houby pěstují, a čekáme na sklizeň.

Chcete-li si jasně představit proces pěstování hub, můžete sledovat video:

Technologie pěstování bílých hub doma je mnohem komplikovanější než pěstování žampionů. To vyžaduje velké počáteční náklady a čas. Ale to vše se vyplatí. Ti, kteří se dosud nezúčastnili domácí produkce hub, je lepší začít pěstováním hub na místě. Zkušení pěstitelé hub mohou získat hmatatelný příjem ze svých plantáží uvnitř.