Jen před půlstoletím nebylo více než sto druhů papriky, byly známy pouze bledě zelené a červené plody. K dnešnímu dni chovatelé již vyvedli více než tisíc nejlepších odrůd a hybridů této zdravé a chutné zeleniny. Nyní jsou papriky jiné chuti: sladké, kyselé sladké, hořké a také vícebarevné odrůdy: žlutá, červená, oranžová, zelená a fialová, dokonce i bílé papriky jsou poměrně běžné.

Bulharský pepř - trochu "vrtošivá" kultura:

• přistává pouze v sazenicích;
• dává přednost volné, černé půdě;
• miluje teplo a vlhkost;
• nemůže se vyvíjet normálně bez dostatečného slunce;
• má křehké výhonky, které je třeba svázat a svírat.

I přes to vše se chovatelům podařilo přinést spoustu nenáročných odrůd paprik, z nichž nejlepší bude uvedeno níže.

Pozor! Sladká paprika - sklad vitamínů a minerálů. Tato zelenina obsahuje velmi velké množství vitamínu C (více než bobule černého rybízu), karotenu (vitamin A) a velmi vzácného vitamínu PP. Jíst čerstvý pepř, můžete saturovat tělo s potřebnou dávkou živin.

Jaké jsou odrůdy paprik?

Neokázalost není jedinou kvalitou, kterou musí mít odrůdy vybrané pro pěstování v zahradě nebo chalupě. U rostlin neméně důležité:

• odolnost vůči různým onemocněním;
• schopnost odolávat poklesu teploty;
• chuť;
• komoditní charakteristiky zeleniny;
• dozrávání.

Je to důležité! Dokonce i nejokázalejší a nejodolnější odrůdy je třeba zalévat nejméně jednou za 10 dní, uvolnit půdu mezi řadami, oplodnit půdu před výsadbou a během tvorby vaječníků.

Pro severní oblasti země a Urals, časné zrání odrůdy jsou nejvhodnější. Plody těchto paprik budou mít čas dozrát v několika měsících krátkého a chladného léta. Kromě toho, že je rané odrůdy dát nejhojnější plodiny, papriky mají dobrou chuť, vhodné pro pěstování ve sklenících a na otevřeném poli.

Na jihu země se také nejčastěji pěstují odrůdy rané nebo střední sezóny a hybridy. V regionech s dlouhými, teplými léty je však možné pěstovat papriky s pozdním zráním. Jsou méně plodné než ty první, ale čerstvá zelenina v postelích poroste až do prvních mrazů - v polovině října.

Jak pěstovat papriky

Odrůdy paprik, které nevyžadují zvláštní péči, stále vyžadují některé povinné kroky:

1. Přistání v zemi nebo ve skleníku metodou. Sazenice musí být připraveny před 1, 5-2 měsíci. Semena se vysévají do velkých krabic a pak se ponoří do jednotlivých nádob.
2. Příprava půdy: hnojivo, kopání, dezinfekce.
3. Mladé rostliny by neměly být vystaveny nízkým teplotám, dokonce i odolné odrůdy by měly být v noci pokryty silnou fólií nebo speciálním agrofibre.
4. Je důležité vědět, kdy je nutné sklizeň - technická zralost paprik je určena jejich barvou. Červené ovoce nakreslené na balíku semen lze často sbírat, když má zelený odstín. Taková zelenina je velmi vhodná k jídlu, obsahuje všechny potřebné vitamíny a látky. Během skladování můžete vidět, že barva kůže se mění - to znamená biologickou zralost zeleniny.

Tip! Pro konzervování různých lechos a salátů je lepší zvolit „masité“ papriky s tlustými stěnami. Pro vycpávky jsou vhodné tenkostěnné středně velké papriky. Pro nakládání nebo marinování celého ovoce je však výhodnější malé ovoce - jsou lépe a rychleji nasáklé ve slaném nálevu.

Rudé náměstí

Odrůda se odkazuje na časné zrání - první ovoce může být jedeno 110 dnů po výsadbě semen. Keře rostou malé, jejich výška dosahuje 70 cm, samotné papriky jsou ve tvaru kostky s jasnými hranami. Zelenina je rozdělena do čtyř komor se semeny.

Barva zralého ovoce je jasně zelená, po skladování se změní na šarlatový. Tloušťka stěny dosahuje 9 mm, což činí ovoce velmi chutným a šťavnatým. Hmotnost každé zeleniny je nejméně 280 gramů.

Rostlina je rezistentní na většinu virových onemocnění spojených s plodinami solanaceus. Zralé papriky tolerují dopravu, mohou být skladovány po dlouhou dobu.

"Ivanhoe"

Jeden z nejvíce nenáročných odrůd je považován za "Ivanhoe". Tento pepř roste v malých křovinách, nemusí být svázaný a připnutý, což značně zjednodušuje péči o rostliny.

Kultura je časně zralá, první zelenina může být konzumována již ve fázi technické zralosti - 105. den po výsevu semen.

Plody rostou malé, váží až 120 gramů. Šupka je nejprve natřena v mléčně bílé barvě a po úplném zrání získá šarlatovou barvu. Tloušťka stěny se pohybuje od 5, 5 do 6 mm. Tvar pepře je kuželovitý, zelenina je rozdělena do dvou nebo tří komor, uvnitř je mnoho semen.

Odrůda "Ivanhoe" je ceněna především pro svou komerční kvalitu - toleruje přepravu, je skladována po dlouhou dobu, sklizeň se skládá z hladkého a rovnoměrného ovoce.

"Funtik"

Semi-determinantní odrůda bulharského pepře - “Funtik” dozrává 110-120 dnů po výsadbě semen. Keře jsou kompaktní, jejich výška leží v rozmezí 50-70 cm, na rostlinách je mnoho listů a postranních výhonků, stejně jako velké množství vaječníků. Na každém keři pepře asi 17 plodů dozrává ve stejnou dobu.

Plody mají kuželovitý, mírně nerovný tvar. Odrůda je velmi nenáročná - pevně se staví proti chorobám a vädnutí zvěře, je možné pěstovat úrodu jak v zahradě, tak v uzavřeném skleníku.

"Chardash"

Rozhodující odrůda sladké papriky - "Chardash" odkazuje na vysoce výnosné odrůdy. Z jednoho kompaktního pouzdra lze vyjmout až 18 plodů. Tvar paprik je kuželovitý, hmotnost každého dosahuje 220 gramů. Tloušťka stěny je 6 mm.

Zralé zeleniny jsou barevné oranžovo-červené. Vaječníky na nízkých křovinách se objevují ve svazcích, rostlina se v období zrání papriky stává velmi krásnou.

Odrůda se neinfikuje mnoha viry a chorobami, odolává zhoršování povětrnostních podmínek. "Chardash" lze pěstovat ve skleníku a na otevřeném poli. Zelenina je vhodná pro konzervování a pro čerstvou spotřebu.

"Ox ucho"

Kultura se odkazuje na střední-období, první zelenina může být odstraněna již na 130. den po výsadbě semen pro sazenice. Třída je vhodná pro pěstování v otevřeném terénu a pro vylodění pod fólií ve skleníku.

Keře rostou malé, papriky mají střední velikost - délka je 16 cm a hmotnost - 200 gramů. Stín ovoce je jasně zelený, k úplnému zrání se stává červeně. Stěny zeleniny mají poměrně velkou tloušťku - až 8 mm, což činí pepř této odrůdy velmi šťavnatou a „masitou“.

I přes šťavnatost lze zeleninu dlouhodobě skladovat bez ztráty pružnosti. Zralé papriky mají kuželovitý podlouhlý tvar, lehce vlnitou slupku.

Ovoce lze konzervovat, přidávat do různých jídel a salátů.

"Atlant"

Zachází s těmi vzácnými druhy bulharského pepře, které milují hustou výsadbu. Taková kultura bude dobře zakořeněna na malé letní chatě, v malém skleníku nebo filmovém tunelu.

Kvůli vysokým výnosům se Atlant stal favoritem mnoha zahrádkářů - dává trvale vysoké výnosy. Plody samy o sobě jsou poměrně velké - jejich délka je 26 cm a hmotnost dosahuje 250 gramů. Tloušťka stěn plodu může dosáhnout až 11 mm, což činí pepř velmi šťavnatým a chutným.

"Eroshka"

Odrůda, která patří k médiu brzy, dává ovoce na 120. den po výsadbě semen na sazenice. Keře rostou poměrně malé - jejich výška dosahuje pouze 50 cm, což nebrání tomu, aby byla odrůda Eroshka považována za jednu z nejvýnosnějších. Rostlina dává plody dohromady, asi 16 zralých paprik lze odstranit z jednoho keře najednou.

Tvar zeleniny je podobný kostce se slabým okrajem, uvnitř je rozdělen do čtyř komor naplněných semeny.

Za prvé, plody jsou malovány v světle zelené barvě, a jak zrají, zčervená. Rostlina je odolná vůči různým chorobám a parazitům, nevyžaduje komplexní péči, může být pěstována jakýmkoliv způsobem (na lůžku nebo pod filmem). Plody mají vynikající chuťové vlastnosti, mohou být použity v jakékoliv formě.

"Lemon zázrak"

Odrůda s velmi krásnými, jasně žlutými plody. Rostlina vydává ovoce brzy - na 112 den po výsadbě v zemi, dosahuje malé výšky - kompaktní křoví, až 60 cm.

Plody rostou dostatečně velké - často jejich hmotnost přesahuje 200 gramů. Kůra plodu je hladká, stěny jsou tlusté.

Pepř "Lemon zázrak" vypadají skvěle v bankách, mají vynikající chuť a vůni. Kultura obvykle toleruje špatné povětrnostní podmínky, nepotřebuje opatrnou a obtížnou péči.

"Herkules"

Velmi produktivní střední sezóna bulharského pepře. Na jedné rostlině je mnoho vaječníků, plody rostou velmi velké, takže keře musí být svázány.

Zralé papriky jsou jasně červené, mají lesklou slupku a tvar krychle. Průměrná hmotnost zeleniny je 350 gramů, stěny jsou až 10 mm tlusté. Chuť ovoce je vynikající: šťavnatá, bohatá, se zvláštním "pepřovým" aroma. Zelenina je vhodná pro kultivaci jakýmkoliv způsobem.

Rostlina je nenáročná, vše, co potřebuje, je včasné vázání výhonků s mladým ovocem.

Sibiřský bonus

Tato mimořádná odrůda je uznávaná nejen v Rusku, ale po celém světě. Charakteristickým rysem pepře je husté, husté maso. Koneckonců, tloušťka stěn zeleniny dosahuje 12 mm.

Papriky rostou až do 300 gramů, jsou ve tvaru kostky, jejich slupka a maso jsou zbarveny v syté oranžové barvě.

S malými keři, jejichž výška málokdy přesahuje 50 cm, můžete získat vysoký výnos sladkého, šťavnatého pepře neobvyklého odstínu. Se všemi zásluhami je odrůda zcela náladová, snáší nemoci a může být pěstována iv severních oblastech.

Zelenina je ideální pro konzervování, moření, vaření různých jídel a čerstvých salátů.

"Slunce Itálie"

Jedna z nejlepších komerčních odrůd - pepř "Sun of Italy". Neobvykle velké plody dosahují hmotnosti 600 gramů, samozřejmě k dosažení takového výsledku bude muset tvrdě pracovat.

Nicméně, rostlina je poměrně nenáročný, může být pěstován i v otevřeném terénu. Keře rostou nízko a kompaktně - do výšky 50 cm.

Plody jsou zbarveny do žlutooranžové barvy, mají správný tvar hranolu a lesklou, hladkou kůži. Zelenina dokonale snáší přepravu i na velké vzdálenosti, je dlouhodobě skladována a odolává různým onemocněním.

"Shorokshary"

Práce moldavských chovatelů - odrůdy sladké papriky Shorokshary se stala vítězem mezinárodních výstav více než jednou.

Rostlina roste pouze 40-50 cm, ale má mnoho ovoce. Z jednoho takového keře lze odstranit až 20 paprik. Samotné papriky jsou velké - jejich hmotnost často dosahuje 400 gramů.

Tvar ovoce - kuželovité, hladké a hladké stěny. Maso této zeleniny je velmi šťavnaté s neobvyklou pikantní chutí. Z ovoce můžete vařit jakékoli jídlo, ale nejlépe se hodí pro konzervované saláty a lecho.

Na jednom keři může být okamžitě množství plodů různých odstínů: od světle zelené až žluté a oranžově červené.

"Belozerka"

Jedna z nejvíce nenáročných odrůd - "Belozerka". Tento pepř je známý jak na jihu, tak na severu. Za všech klimatických podmínek poskytuje rostlina poměrně vysoký a stabilní výnos.

Plody samy o sobě mají vynikající obchodní šaty - velké velikosti, jednorozměrnou zeleninu, hladkou slupku žlutého odstínu.

Odrůda může být pěstována v zahradě, ve skleníku a ve skleníku.

"Anastasia"

V této odrůdě je nejpozoruhodnější tvar a barva ovoce. Papriky mají neobvyklý tvar srdce a bohatý třešňový odstín.

Zralé plody jsou velmi podobné rajčatům - stejně šťavnaté, chutné a sladké, s hustým masitým masem.

Podmínky pěstování nejsou pro tuto odrůdu velmi důležité. On dává hojné plodiny nejen v zahradě, ve skleníku a skleníku, ale i na balkóně a v květináč.

Zlaté výročí

Jedna z prvních odrůd bulharského pepře má nízké keře a svěží korunu. Zelenina patří k vysoce výnosným, dává konzistentně velký počet plodů.

Samotné papriky jsou malovány v šťavnaté oranžové barvě, mají tvar kostky a spíše tlusté stěny - až 7 mm.

Hmotnost každé zeleniny dosahuje 150 gramů. Papriky mají vynikající chuť a vůni, vhodné pro vaření různých jídel.

"Bel Goy"

Vzácná odrůda, jejíž semena nejsou na trhu, se prodávají pouze ve velkých prodejnách. Rostlina dosahuje výšky 120 cm, takže je vhodnější ji pěstovat ne v zahradě, ale ve skleníku, svázaném na mřížoví.

Plody samotné jsou také velmi velké - jejich průměrná hmotnost je 400 gramů. Tvar zeleniny je protáhlý kvádr. Dužina je šťavnatá a aromatická.

Co určuje jednoduchost pepře

Informace o sáčku semen o nenáročnosti odrůdy hovoří najednou o několika faktorech:

• nižší náklady na pracovní sílu;
• schopnost odolávat teplotním výkyvům bez poklesu květů a vaječníků;
• odolnost vůči virům a chorobám.

Zkušení zahradníci již mají své oblíbené zeleninové odrůdy, zatímco ti, kteří se rozhodnou poprvé začít hospodařit, budou muset experimentovat, aby si vybrali nejvhodnější pepřovou odrůdu.