Mrkev je rozšířená po celém světě. Pěstuje se v Americe, Austrálii a dokonce i v Africe. Tento kořen je jedinečný, protože se používá nejen ve vaření, ale i v lékařství, kosmetologii. Složení mrkve zahrnuje širokou škálu užitečných látek: karoten, flavonoidy, kyselinu askorbovou a kyselinu pantothenovou, lykopen, vitamíny skupiny B, éterické oleje a další prvky. Taková užitečná kořenová zelenina jako mrkev je samozřejmě pěstována v domácích zeměpisných šířkách. Existuje více než 300 jmen této kořenové plodiny, z nichž jeden může vybrat vhodné odrůdy mrkve pro severozápad.
Rozmanitost odrůd mrkve
Odrůdy mrkve reprezentují domácí i zahraniční chovatelské společnosti. Současně jsou pro domácí druhy charakteristické vyšší chutě: tyto kořeny mají vysoký obsah zdravých látek a výbornou trvanlivost. Hlavní důraz zahraničních chovatelů je zaměřen na dosažení ideálních vnějších vlastností kořenové plodiny - správné formy, světlé barvy atd.
Každá odrůda má určité agrotechnické vlastnosti, hlavní je doba zrání. Přidělit:
- brzy (zrálo 85-100 dnů);
- střední sezóna (dozrávají 105-120 dnů);
- pozdní zrání (vyzrálé více než 125 dnů).
Pravidelně zralé domácí odrůdy mají zpravidla krátkou kořenovou úrodu, což snižuje výnos zeleniny. Pro komerční účely se proto doporučuje zasít časně zrající cizí odrůdy mrkve, které se vyznačují dlouhou, dokonce i kořenovou plodinou s vynikajícím vzhledem.
Odrůdy pro severozápad Ruska
Pro pěstování v domácích zeměpisných šířkách na výběr zahradníků, nabídl více než 200 druhů mrkve. Všechny se liší vzhledem, chutí kořenové plodiny, rysem kultivace. Mezi odrůdou lze odlišit nejlepší mrkev, zonální pro severozápadní region, od zahraničních a domácích výrobců.
Domácí odrůdy
Domácí odrůdy jsou nepochybně nejužitečnější a nejchutnější. Mezi nejoblíbenější patří:
Alenka
Každá zelenina "Alenka" váží asi 400 g, délka 14-16 cm, průměr 4-6 cm, tvar kořene je kuželovitý, barva je oranžová. Jeho chuť je vynikající: dužina je hustá, voňavá, sladká. Odrůda může být použita pro vaření dětské výživy.
Doba zrání mrkve - brzy. Kořenové plodiny dozrají 90-100 dnů od výsevu osiva. Rozlišuje vysoký výtěžek 10 kg / m2. Další výhodou této odrůdy je výborná trvanlivost, která umožňuje ukládat kořenovou zeleninu po celou zimu.
Vitamin
Odrůda je charakterizována oranžovo-červenou mrkví. Každá kořenová plodina má délku 15-20 cm, její průměrná hmotnost je 100-150 g. Odrůda se vyznačuje obzvláště vysokým obsahem karotenu. Maso mrkve je jemné, šťavnaté. Tvar zeleniny je válcovitý, tupý.
Odrůda zraje v 80-110 dnech. Jeho vysoký výtěžek dosahuje 10, 5 kg / m2. Zelenina používaná v čerstvé a konzervované formě. Odrůda se vyznačuje dobrou skladovatelností.
Je to důležité! Pro dosažení rovnoměrného klíčení mrkve se semena před výsevem namáčejí ve vodě po dobu 24 hodin a potom se suší při teplotě + 150 ° C do drobivého stavu.Dětská chuť
Jasně pomerančová, šťavnatá, křupavá mrkev je opravdu milována dětmi, protože má jemnou, sladkou dužinu. Délka mrkve do 15 cm, kuželový tvar.
Odrůda je časně zralá, její plodiny dozrávají již po 78 dnech ode dne výsevu osiva. Kultura se vyznačuje vysokou odolností vůči chladu. Semena mrkve můžete zasít v dubnu, květnu. Výnos kořenových plodin je malý - do 5 kg / m2.
Moskva zima
Oranžová mrkev patří ke středním plodinám, protože plody dozrávají v 67-98 dnech. Odrůda se vyznačuje relativně stejnou délkou kořenových plodin (asi 16 cm). Současně váha mrkve přímo závisí na dodržování pravidel pěstování kultury a může se pohybovat od 100 do 180 g. Tvar zeleniny je kuželovitý se zaobleným hrotem.
Odrůda se vyznačuje termofilitou a při osevu vyžaduje přítomnost filmového obalu. Jeho produktivita je až 7 kg / m2.
Nastena
Odrůdy mrkve "Nastena" mají vynikající vzhled a chuť. Délka cylindrické kořenové plodiny dosahuje 18 cm, její průměrná hmotnost je 100-120 g. Maso mrkve je šťavnaté, sladké, oranžové. Zvláštností této odrůdy je tenké, malé srdce. Používá se pro vaření stravy a kojenecké výživy.
Výsev semen této odrůdy v podmínkách severozápadu by měl být proveden v polovině května. Kořenové plodiny v 80-100 dnech. Výtěžek plodiny závisí na podmínkách pěstování a může se pohybovat od 3 do 7 kg / m2.
První kolekce
Zvláštností odrůdy „První sklizeň“ je vysoký obsah cukru a karotenu. To dává mrkev originální vzhled a úžasnou chuť. Dužnina kořene je zároveň šťavnatá, zvláště jemná. Jeho tvar je zúžený, se špičatým koncem, barva je jasně oranžová.
Časná zralost plodiny: 90-100 dní. Produktivita 7 kg / m2.
Je to důležité! Odrůda je náročná na světlo, proto se doporučuje k setí na jižní straně.Slavyanka
Sort "Slavyanka" kombinuje vynikající vnější vlastnosti a vynikající chuť kořene. Mrkev má vysoký obsah karotenu a cukru. Jeho tvar je kuželovitý, zesílený. Dužina je hustá, šťavnatá. Délka kořenové plodiny dosahuje 17 cm, hmotnost se pohybuje od 100 do 250 g. Odrůda je odolná vůči chladu a může být zaseta v dubnu, zatímco sklizeň dozraje 70-120 dní.
Mrkev "Slavyanka" dokonale uložena. Jednou z výhod "Slavyanky" je vysoký výnos - až 9 kg / m2.
Helen
Odrůda domácího výběru, jehož plody mají vynikající vzhled: mrkev až 16 cm dlouhá, má hladký, válcový tvar a jasně oranžovou barvu. Hmotnost zeleniny je přibližně 150 g. Kořenové jádro je velmi tenké.
Období od setí semen ke sklizni je 80-85 dnů. Celkový výtěžek je 5 kg / m2.
Dobrynya
Oranžová mrkev "Dobrynya" o délce až 20 cm, váží asi 100 g. Její tvar je kuželovitý, hladký. Pro plný růst potřebují volné půdy a bohaté osvětlení. Při výsevu se doporučuje vytvořit řádky ve vzdálenosti 20 cm.
Pro severozápad země je doporučená doba kultury na začátku května. Plodina zraje v průměru 90-100 dní. Celkový výtěžek dosahuje 4 kg / m2.
Krása holka
Jedna z nejoblíbenějších odrůd. Kořenová úroda zhuštěné formy je vybarvena oranžově červenou barvou. Jeho délka je až 16 cm, průměrná hmotnost nepřesahuje 150 g. Dužnina se vyznačuje sladkostí a šťavnatostí. Díky své vynikající chuti je kořenová zelenina široce používána při přípravě multivitaminových šťáv.
Pro dozrávání kořenových plodin je požadováno 105 dnů ode dne výsevu. Výtěžek kultury je 4, 3 kg / m2.
Vnučka
Mrkev "Vnučka" má zvláštní, kulatý tvar. Kořen je velmi sladký, je považován za favorita dětí. Průměr původní zeleniny je 3-5 cm, tato kořenová plodina váží ne více než 50 g. Barva je jasně oranžová. Na fotografii níže můžete vidět variantu „Vnučka“.
Mrkev dozrává 80-90 dní ode dne výsevu.
Je to důležité! Skladujte mrkev "Vnučka" může být pouze v mrazu.Oblíbené
Samotné jméno "Favorite" hovoří o četných fanoušcích této odrůdy. Jeho popularitu zajišťuje výborný vzhled mrkve: její délka je 16 cm, hmotnost až 160 g, tvar válcový, hladký, barva je jasně oranžová. V tomto případě vitamínové složení kořene přesahuje analoga jiných odrůd. Zelenina používaná při vaření, konzervování. Zahradníci označili vysokou adaptabilitu odrůdy ke skladování.
Doporučuje se zasévat semena odrůdy „Favorite“ v polovině května. Mezi řadami by se měla udržovat vzdálenost 18-20 cm, s dostatečným osvětlením se mrkev kazí v množství až 7 kg / m2.
Tchýně F1
Tento hybrid zahrnoval nejlepší vlastnosti progenitorových odrůd. Má vynikající delikátní, sladkou chuť. Rozptýlí speciální šťavnatost. Jeho vnější vlastnosti jsou zároveň vynikající: délka kořenové plodiny je až 11 cm, hmotnost je asi 200 g. Uvnitř mrkve lze pozorovat tmavě oranžové maso a tenké jádro.
Kultura odkazuje na rané, její plody dozrávají v 80-90 dnech. Charakteristickým znakem hybridu může být také vysoký výtěžek až 10 kg / m2.
Je to důležité! Hybrid je odolný vůči mnoha chorobám, včetně porážky mrkve mouchy.Uralochka
Rozhodnout se zasít brzy zralé, vysoce výnosné mrkve, měli byste věnovat pozornost odrůdě "Uralochka". Tato kořenová plodina zraje po dobu nejvýše 70 dnů. Objem sklizně přesahuje 10 kg / m2. Semena můžete zasít v dubnu, protože kultura je odolná vůči chladu.
Červenooranžová mrkev je velmi sladká a šťavnatá. Používá se pro vaření dětské výživy, čerstvých salátů, kulinářských jídel a skladování. Délka kořene dosahuje 20 cm, hmotnost nepřesahuje 150 g.
Tyto domácí odrůdy jsou nejběžnější a přizpůsobené podmínkám severozápadních oblastí Ruska. Mají časné zrání, odolnost vůči nemocem, nedostatek světla a chladu.
Mrkev cizího výběru
Níže jsou uvedeny nejúspěšnější odrůdy a hybridy mrkve získané zahraničními chovateli. Jsou vhodné pro domácí klima severních regionů. Chuťové vlastnosti navrhovaných odrůd jsou také na vrcholu.
Amsterdam
Odrůda reprezentuje polský výběr. "Amsterdam" mrkev má bohatou oranžovou barvu. Jeho délka je asi 20 cm, hmotnost je asi 150 g. Kořenová dřeň je jemná, velmi šťavnatá, vhodná pro výrobu kojenecké výživy.
Odrůda je časně zralá, její plody dozrávají 70-90 dní ode dne výsevu osiva. Jeho výtěžek je 7 kg / m2.
Bangor F1
Vnitrostátní hybrid "Bangor F1" je Nizozemsko. První generace hybridů kombinuje vynikající vzhled a chuť. Každý kořen nepřesahuje délku 16 cm, v závislosti na pěstitelských podmínkách se jeho hmotnost může pohybovat od 100 do 400 g. Kořenová plodina je vhodná pro dlouhodobé skladování.
Zrání mrkve trvá nejméně 110 dní. Jeho celkový výtěžek je 6, 7 kg / m2.
Parmex F1
Holandský hybrid je prototyp domácí odrůdy "Vnučka". Má vysoký obsah cukru a sušiny. Zaoblená, oranžová mrkev váží ne více než 50 g. Jejich průměr je 3-4 cm.
Při výsevu semen doporučuje Parmex dodržovat intervaly mezi řádky nejméně 30 cm, doba zrání kořenové plodiny je 100 dní.
Esredo F1
Jasně oranžový hybrid. Délka kořene "Esredo" dosahuje 20 cm, hmotnost až 200 g. Tvar mrkve je protáhlý a válcový. V březnu bylo doporučeno výsev. Po 120 dnech po tom můžete sklízet. Celkový výtěžek zeleniny dosahuje 9 kg / m2.
Je to důležité! Charakteristickým znakem hybridního "Esredo F1" je absence trhlin a rozdělení na kořen, bez ohledu na podmínky růstu.Tushon
Zástupce evropského chovu je zvýšeným zdrojem karotenu. V celkovém složení stopových prvků je více než 11% této látky. Šťavnatá, sladká mrkev váží asi 200 g, její délka nepřesahuje 18 cm, tvar kořene je cylindrický, barva je jasně oranžová. Odrůda je vhodná pro čerstvou spotřebu a zpracování.
Odolný vůči nachlazení vám umožní zasít semena v dubnu. Doba stárnutí je 80-90 dní. Výnos kořenů je malý - do 4 kg / m2.
Royal Forto
Semena Royal Forto by měla být zaseta ihned po tání sněhu, s nástupem prvního tepla. To je dáno tím, že s vysokou odolností vůči chladu má kultura dlouhé období zrání ovoce (120-130 dnů).
Délka holandské mrkve je 18-21 cm, její hmotnost je až 120 g. Kořenové jádro je tenké, jasně oranžové. Mrkev je ideální pro čerstvou spotřebu a skladování. Jeho celkový výtěžek je až 5 kg / m2.
Závěr
Stojí za zmínku, že kromě výběru odrůdy je důležité věnovat pozornost podmínkám pěstování plodin, protože kořenová plodina vyžaduje sluneční světlo a volnou úrodnou půdu. Ideální pro pěstování vhodné mrkve písčité hlíny. S dalšími pravidly pěstování naleznete na videu:
Mrkev je přirozeným zdrojem vitamínů a prospěšných mikroprvků, které jsou lidem dostupné po celý rok. Při skladování mrkve, stejně jako v procesu pěstování, neexistují žádné speciální triky, takže každý zahradník bude schopen zásobit si zásobu vitamínů pěstovaných ve vlastní zahradě, ve prospěch zdraví a dlouhověkosti.