Kdo řekl, že rajčata by měla být pouze kulatá a červená? Ačkoli je to tento obraz, který je znám většině lidí od dětství, ale v posledních desetiletích, vzhled zeleniny, kterou jste viděli, nemluvil o ničem. Chcete-li přesně pochopit, co je před vámi, musíte se nejen pečlivě podívat na ovoce, ale také na jeho snížení. Tak například, paprika rajčata, která jsou velmi populární v poslední době, a to nejen navenek, ale někdy v sekci, silně podobat jejich spoluobčanské rodiny nightshade - sladké papriky.
Co je to za odrůdu - paprika rajčata? Nebo je to samostatný stupeň? A jak porozumět jejich rozmanitosti a pochopit, co odpovídá skutečnosti, a co je to jen fantazie výrobců? To vše se můžete dozvědět z tohoto článku věnovaného takové exotické a velmi atraktivní odrůdě rajčat, jako jsou pepřová rajčata.
Rozmanitost odrůd
První paprika se objevila v Rusku asi před 20 lety a zpočátku byla zastoupena výhradně cizími odrůdami a hybridy. Ale již v roce 2001 se objevila první odrůda a byla zapsána do státního rejstříku Ruska, který se nazýval Pertomid rajče. Brzy po jeho vystoupení na trzích a ve sbírkách milovníků bylo možné pozorovat rajčata ve tvaru papriky jiných než červená, oranžová, žlutá a růžová.
Po nějaké době se papriková rajčata jevila velmi atraktivní a originální, s pruhy, skvrnami a tahy.
Je to důležité! Většina z těchto odrůd byla cizího chovu, ale z našich rajčat se stala pro zahradníky velmi přitažlivým pepřovým pruhovaným rajčatem, které zaujalo svým vzhledem a originální formou.V roce 2010 se objevil kubánský pepř černý rajče a byl aktivně pěstován mnoha zahradníky. Samozřejmě, tento druh rajčat byl v té době naprosto exotický, protože ani teď není tolik odrůd černých rajčat, které se také vyznačují výnosem a chuťovými vlastnostmi.
Konečně, pro drsné klimatické podmínky otevřeného terénu mnoha oblastí Ruska s krátkým a ne horké léto, odrůdy výběru rajčat z Minusinsk se staly velmi slibné. Mezi nimi byla i dlouho-plodná paprika rajčata, která nemohla pomoci, ale přitahovat pozornost jak amatérů a profesionálů zájem o pěstování různých zajímavých rajčat.
Pepřová rajčata se odlišují nejen barvou a vzhledem ovoce. Některé z nich jsou neurčité, jiné rostou ne více než 70-80 cm a jejich růst je poté omezen. Výnosy, stejně jako vlastnosti samotných rajčat, se mohou také značně lišit.
Ale všechny tyto odrůdy, s výjimkou neobvyklého protáhlého tvaru, se ještě nerozlišují podle nejbližší doby zrání a dostatečně husté, masité dužniny, která může ideálně vyhovovat jak salámům, tak konzervování.
Osvědčené a registrované odrůdy
Pro začátečníky v zahradním byznysu je velmi obtížné pochopit všechny tyto nekonečné rozmanitosti i jediného druhu rajčat ve tvaru pepře a pochopit, který z nich je vhodný pro jeho pěstební podmínky.
V první řadě lze vycházet ze skutečnosti, že ne všechny populární odrůdy pepřových rajčat jsou zapsány ve Státním rejstříku Ruska.
Poznámka! Přestože samotná registrace by neměla být rozhodující, informace poskytnuté původci jsou obvykle spolehlivější než to, co mohou nepoctiví výrobci psát na obalech.Proto bude přezkum nejoblíbenějších odrůd rajčat začne s těmi, které jsou v současné době oficiálně registrované.
Níže uvedená tabulka uvádí hlavní charakteristiky všech registrovaných odrůd papriky.
Jméno stupně | Rok zápisu do státního rejstříku | Vlastnosti růstu keře | Podmínky zrání | Průměrná hmotnost plodu v gramech | Ovoce Flavor hodnocení | Průměrný výnos (kg) na metr čtvereční. metrů |
Máta peprná | 2001 | Neurčitý | Střední zralé | 75-90 | dobré | 6-6, 5 |
Perforovaný obr | 2007 | Neurčitý | Střední zralé | 150-200 | skvělé | Asi 6 |
Pepper žlutá | 2007 | Neurčitý | Střední zralé | 65-80 | skvělé | 3 - 5 |
Pepper Orange | 2007 | Neurčitý | Střední zralé | 135-160 | skvělé | Asi 9 |
Červená paprika | 2015 | Neurčitý | Střední zralé | 130-160 | dobré | 9-10 |
Kapsle Robustní | 2014 | Determinant | Střední zralé | 140 | skvělé | 4-5 |
Raspberry Percell | 2015 | Determinant | Středně brzy | 125-250 | skvělé | 12-15 |
Máta peprná
Tato odrůda rajčat byla získána odborníky agrofirm "NK.LTD" a byla zaregistrována jako jedna z prvních v roce 2001. Jako první rajče pepřovitého tvaru je samozřejmě hodná pozornosti, i když v některých jejích vlastnostech je horší než její pozdější protějšky. Odrůda může být tradičně přičítána střední zralosti, jako většina pepřových rajčat. Zrání rajčat nastává přibližně 110-115 dnů po klíčení.
Paprika rajče odkazuje na neurčité odrůdy. Při správné zemědělské praxi mohou výnosy dosáhnout 6, 5-8 kg na metr čtvereční. metr V průměru jsou rajčata malá, ale v dobrých podmínkách dosahují i 100-120 gramů.
Pozor! Rajčata jsou vhodná pro vycpávky díky husté, tlusté zdi.
Jsou také dobré pro celozávitové konzervy, protože se snadno vejdou do sklenic jakékoliv velikosti.
Obří
Již v roce 2005 vytvořili sibiřští chovatelé Z.Shott a M.Gilev odrůdu rajčat Perceptive Giant. V roce 2007 byl registrován agrofirmem "Demeter-Siberia" z Barnaul. Již název této odrůdy mluví sám za sebe. Jeho plody však lze nazvat gigantickými pouze ve srovnání s předchozí odrůdou. Svými vlastnostmi a vzhledem rajčat se opravdu podobá odrůdě rajčat Pertvidny.
Je pravda, že hmotnost jeho ovoce v průměru je asi 200 gramů, as dobrou péčí může dosáhnout 250-300 gramů. Barva rajčat v plné zralosti je tmavě červená. Na délku, rajčata mohou dosáhnout 15 cm, chuť rajčat je sladká, bohaté-rajče. Rajčata se velmi dobře používají v salátech, na sušení a na vycpávky.
Recenze
Letní obyvatelé a zahrádkáři vesele ocenili rozmanitost rajčat, obra Pertus, a jsou rádi, že ho pěstují na svých pozemcích.
Anna, 34 let, Omsk, jsem velmi ráda, že mi bylo doporučeno pěstovat tuto odrůdu. Toto léto nebylo moc dobré a zbytek rajčat nebyl příliš chutný. Obří pepř je velmi sladký, bez kyseliny, masitého masa. Semena jsou velmi málo. A samotná rajčata jsou tak krásná, neobvyklá. Mohou být použity všude - a pro mražení, pro sušení a konzervované celé ovoce, které je menší. Natalya, 41 let, Moskva, letos zasadila do skleníku rajče, papriku Giant. Keře nebyly tak mocné, ale dosáhly výšky dvou metrů. Rajčata dozrály velmi neobvyklé, protáhlé, v podobě obrovských rampouchů. A na přerušení výroby cukru - správného cukru. Samy jsou šťavnaté a sladké. Velmi dobré je rozřezat na sendviče.Žlutá
V roce 2005 byl doplněn sortiment žlutých rajčat o novou odrůdu rajčat v pepřové formě. Autorem odrůdy a původce byla Myazina.
Odrůda označuje neurčitou a střední sezónu. Rajčata samy rostou malé, střední hustoty a mají jasně žlutý odstín. Jako většina žlutých rajčat, mají výbornou chuť.
Pozor! Velmi rozmanitá rajčata se vyznačují vysokou tepelnou odolností a odolností vůči suchu.
Odolný vůči mnoha chorobám, včetně virů tabákové mozaiky, kořenové hniloby a hnisavé hniloby.
Mezi další zajímavá rajčata ze žluté papriky lze uvést následující odrůdy:
- Římská svíčka;
- Midas;
- Banánové nohy;
- Zlatý tesák.
Oranžová
Současně odborníci Agros Agros vyvinuli odrůdu rajčat Pertsevy Orange. Rostliny této odrůdy jsou také neurčité, proto je třeba je vytvořit a podvazovat.
Pozor! Sazenice rajčat Oranžová je silná a schopná tolerovat některé nedostatky v osvětlení, na rozdíl od mnoha jiných odrůd.
Rajčata jsou větší než jejich žluté protějšky av průměru dosahují 135-160 gramů. Plody se vyznačují výbornou chutí a dobrým výnosem, který může být více než 9 kg na metr čtvereční. metr Zajímavé je, že rajčata tohoto úžasného typu a chuti plně tolerují pěstování v otevřeném poli středního pásma. I když rekordní počet výtěžků je snadnější dosáhnout ve skleníkových podmínkách.
Recenze
Podle recenzí je tato odrůda rajčat považována za jednu z nejlepších pomerančových rajčat na všech ukazatelích.
Červená
Tomato Pertsevidny red obdrželi chovatelé Aelita agrofirm již v roce 2015. Obecně tato odrůda není zvláště pozoruhodná. Všechny jeho vlastnosti jsou velmi podobné rajčatům pomerančové papriky. Pouze barva rajčat je blíže tradiční červené a průměrný výnos může mírně přesáhnout pomerančovou papriku.
Obecně platí, že odrůdy červené papriky jsou nejznámější a nejoblíbenější z nich:
- Šarlatový mustang;
- Banán;
- Italské špagety;
- Peter Veliký;
- Romové;
- Chukhloma.
Malina
Další zajímavá odrůda rajčat byla získána chovateli z Novosibirsku poměrně nedávno, v roce 2015 - Raspberry-Percy. Na rozdíl od jiných odrůd je rozhodující, to znamená, že je omezen růstem a keře rostou spíše kompaktně.
Pozor! Ve stejné době, deklarovaný výnos rajčat Malina pepř v podmínkách skleníků může být od 12 do 15 kg na metr čtvereční. metr
Rajčata jsou poměrně velká, jejich hmotnost je v průměru od 125 do 250 gramů. Ve fázi úplného zrání získají krásný karmínový odstín. A zrání není tak dlouhé - asi 100 dní, takže mohou být započteny mezi rané odrůdy dozrávání. Nejdůležitější však je, že se vyznačují výbornou cukernou chutí, která může konkurovat i známým odrůdám masitých salátů, jako je například "Býčí srdce".
Burly
Tato odrůda pepřových rajčat se také objevila poměrně nedávno, v roce 2014, ale již se jí podařilo získat popularitu mezi zahradníky. Vysvětlení této popularity je poměrně jednoduché - odrůda je nejen determinantní, ale také pramenící. Výška keřů dosahuje pouze 40 cm a roste velmi silně a squat, což se odráží v názvu odrůdy. Je velmi snadné pěstovat v otevřeném poli, snadno se přizpůsobuje různým povětrnostním podmínkám a má dobrou odolnost vůči různým onemocněním. Třída patří k časným dozráním a dozrává 100-110 dní od výhonků.
Ovoce tvoří krásnou růžovou barvu, i když stonek může zůstat zelenou skvrnou, která neovlivňuje jeho chuť. Pepř Rajčata Churky jsou velmi chutné, sladké, s průměrnou hmotností asi 150 gramů. Výtěžek této odrůdy není příliš vysoký, asi 4 kg na metr čtvereční. Tuto nevýhodu však odůvodňuje neokázalost a chuťové vlastnosti.
Další oblíbené pepřové odrůdy
Mnoho odrůd rajčat, navzdory skutečnosti, že neměli čas se dostat do státního rejstříku, jsou rádi, že se pěstují v letních měsících, ale bohužel se jejich vlastnosti mohou v závislosti na výrobci značně lišit.
Pruhované
Vzhled papriky-pruhované rajče je okamžitě fascinující nezkušený zahradník - nažloutlé pruhy a rozvody různých velikostí vystupují proti červeno-oranžové pozadí.
Odrůda je středně brzy, to znamená, že zraje do 105-110 dnů. Názory zahradníků, kteří ji pěstují, se značně liší podle její růstové síly. Většina argumentuje, že je určující a neroste nad 70 cm.
Poznámka! Existují však důkazy o jeho klíčení až do 160 cm, což může být zřejmě spojeno s přehodnocením.Rajčata jsou poměrně velká, 100-120 gramů, svázaná keře v shlucích. V jednom klastru může být 7-9 plodů a shluky na křoví mohou tvořit až 5-6 kusů.
Rajčata mají hustou kůži, která je ideální pro konzervování. Vzhledem k dobré chuti, jsou docela vhodné pro saláty, ale zde názory zahradníků se liší. Mnoho lidí věří, že jsou ideální pro konzervování, protože vypadají velmi pěkně v plechovkách, ale v čerstvé formě existují odrůdy, které jsou šťavnatější a chutnější. Kromě toho, na pozadí celkové nenáročnosti nestabilní k horní hnilobě rajčat.
Dlouhý Minusinsk
Tato rozmanitost národního výběru náleží indeterminant, může být prováděna ve 2 nebo maximálně ve 3 stoncích. Zraje ne příliš brzy, 120-130 dnů po vzniku výhonků. Rajčata jsou protáhlá, s koncem na konci, masitá, obsahují jen velmi málo semen. Hmotnost se pohybuje v rozmezí od 100 do 200 gramů. Při správné agrotechnice mohou produkovat až 4–5 kg ovoce z jednoho keře. Současně na 1 náměstí. měřič by neměl být umístěn více než 4 zařízení.
Rajčata jsou dobře skladována, na chladném místě, kde mohou vydržet téměř do prosince.
Kubánská černá
Tato odrůda rajčat má mnoho různých názvů - kubánský pepř-tvarovaný, černý-pepř-tvarovaný, kubánský-hnědý. Dozrává docela pozdě, ve sklenících může růst až 3 metry. V otevřeném terénu jsou pouzdra obvykle kompaktnější - jen přes metr.
Dobré výsledky ve výtěžku se získají při pěstování na dvou stoncích. Produktivita v dobrých podmínkách může být až 10-12 kg na keř.
Plody samy o sobě jsou velmi originálního tvaru, nejsou příliš protáhlé, ale vlnité, barva při plném zrání je blíže hnědá, nedosahuje černé. Chuť je velmi dobrá, i když mnoho nadává poměrně hustou pokožku. Průměrná hmotnost je 200-350 gramů, ale může překročit 400 gramů.
Závěr
Řada odrůd rajčat podobných rajčat tedy umožňuje, pokud je to žádoucí, růst na místě celé palety barev a velikostí s různými termíny zrání.