Odrůdy purpurové mrkve

Příznivé vlastnosti obyčejné mrkve jsou člověku známy již od dětství. Oceňujeme tuto zeleninu pro její chuť, bohatství vitamínů, minerálů a karotenu, který se nachází ve velkém množství v kořenové zelenině. Málokdo z nás si myslel, že původně tak užitečná a známá pro všechny zeleniny s jasně oranžovou barvou byla fialová.

V dávných dobách takové odrůdy mrkve byly připsány s mnoha prospěšnými vlastnostmi, a po dlouhou dobu dokonce věřili, že s pomocí neobvyklé kořenové plodiny může být řada vážných onemocnění vyléčena. Vzhled těchto pověr úzce souvisí s barvou. Svědčí o vysokém obsahu karotenu, vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro lidské tělo.

Dnes je mrkev pevně zakořeněná v našich životech, stala se nepostradatelnou součástí každého pokrmu. Díky své chuti z ní začali vyrábět šťávy, přidávat do zeleninových salátů nejen vařené, ale i syrové.

Fialová mrkev - nejlepší odrůdy

Existuje několik druhů této zeleninové kultury fialové. Mezi nejoblíbenější patří:

  • "Purple Elixir";
  • "Drak";
  • Cosmic Purple

"Purple Elixir"

Kořeny odrůdy Purple Elixir lze snadno odlišit od všech ostatních svou charakteristickou purpurově fialovou barvou na vnější straně. Uvnitř má purpurová mrkev nažloutlé oranžové jádro. Fialová mrkev je stejně jako většina druhů velmi bohatá na vitamíny a minerály.

"Drak"

Odrůda "Dragon" má jasně fialovou barvu venku a oranžové jádro. Zelenina této odrůdy má sladkou chuť, obsahuje velké množství vitamínu A a beta-karotenu.

Cosmic Purple

Odrůda „Cosmic Purple“ také patří do fialově zbarvené odrůdy mrkve, i když uvnitř, jak vidíte na fotografii, je kořenová plodina zcela oranžově zbarvená. Malina-fialová barva je přítomna pouze venku v malém množství.

Pěstování fialové mrkve

Pěstování takové exotické kultury ve vašem dvorku je hračka. Úroda neobvyklé barvy pro nás, stejně jako její protějšek, obyčejná mrkev, nemusí vytvářet zvláštní podmínky pro pěstování a nevyžaduje zvláštní péči.

Semena fialové mrkve jsou na stáncích velmi vzácná, ale pokud chcete, můžete je najít na internetu nebo zakoupit ve specializovaných prodejnách.

Pozor! Semena fialové mrkve mají dobrou klíčivost, takže mají malý balíček.

Výsev semen v otevřeném terénu by měl být proveden na jaře. V létě se semenáčky zavlažují, podle potřeby se uvolňují, hnojiva se aplikují na půdu a ředí se klíčícími výhonky. Sklizeň probíhá v posledních měsících podzimu.

Užitečné léčivé vlastnosti fialové mrkve

Z pozitivních vlastností neobvyklé zeleninové kultury je třeba poznamenat:

  1. Zabraňuje vzniku a vývoji nádorových buněk v těle.
  2. Má protizánětlivý účinek.
  3. Posiluje imunitní systém.
  4. Interferuje s rozvojem onemocnění kardiovaskulárního systému a žilních onemocnění.
  5. Přispívá k normalizaci krevního tlaku a snížení hladiny cholesterolu v krvi.
  6. Zlepšuje vzhled kůže, vlasů, nehtů.

Mrkev je skutečnou spíž vitamínů a živin, které se nám dostaly od starověku. Touha člověka po exotických a neobvyklých věcech vedla k nárůstu popularity dávno zapomenutého předchůdce ke všem z nás známých mrkví, které se díky své barvě ukázaly jako velmi užitečné pro lidské tělo.

Recenze

Alina, 32 let, Perm, viděl jsem na internetu fotky neobvyklých mrkví. Barva mě zaujala. Rozhodl jsem se, že se pokusím pěstovat takový zázrak v mé oblasti. Koupil jsem semena. Zpočátku jsem byla trochu naštvaná, že v balení je jen málo semen. K mému překvapení vzrostly téměř o 100%. Staral se o neobvyklou zeleninu, stejně jako o obvyklou pomerančovou mrkev. Produktivita je dobrá. Chuť sladké, dokonce i velmi. Zvláště se jim líbily děti zámořské krásy. Příští rok určitě zasadím tak krásnou a užitečnou kulturu. Olga, 35 let, Charkov Po mnoho let pěstuji mrkev na svém pozemku. V letošním roce si přítel přinesl tašku s velmi neobvyklou fialovou zeleninou. Nejdřív jsem byl šokován. Myslel jsem, že to byl další reklamní tah. Rozhodl jsem se to ale stejně vyzkoušet. K mému překvapení mrkev opravdu vyrostla na purpurovou barvu. Zpočátku jsem se dlouho neodvážil ochutnat neobvyklý, na první pohled zeleninovou chuť. Když se odvážila, byla šokovaná. Chuť mě příjemně překvapila. Maso je šťavnaté, sladké. Rozhodl jsem se udělat salát. Celá moje domácnost na dlouhou dobu nemohla hádat, a pak věří, že je to fialová mrkev v salátu. Kromě toho jsem v jednom z článků četl, že taková kořenová zelenina je užitečnější než obvykle. Pokusím se o svou osobní zkušenost. Valentina Ivanovna, 63, Novosibirsk O tom, že v přírodě je celá řada fialových mrkví, jsem se naučil od své dcery. Pracuji v zahradě od začátku jara do podzimu. Vždycky pěstuji spoustu různých druhů zeleniny a ovoce. Dlouho vím, že mrkev má příznivé vlastnosti. S jeho pomocí udržuji normální tlak. Když moje dcera řekla, že fialová kořenová zelenina je mnohem zdravější než pomeranč, nevěřila tomu okamžitě. Zvednutý. Snažil jsem se. Ukázalo se, že má pravdu. Opravdu, cítím se skvěle, tlak se neobtěžuje. Mnoho díky takové neobvyklé, léčivé zázračné zelenině.