Co je nejsladší mrkev a plodná

Mrkev je považována za jeden z hlavních zdrojů karotenu, který je u lidí rozdělen na vitamin A. Vitamin A je jednou ze složek mnoha důležitých procesů v lidském těle:

  • je složkou rhodopsinu zodpovědného za noční vidění;
  • urychluje hojení povrchových kožních lézí;
  • pomáhá udržovat pružnost pokožky;
  • podporuje imunitu.

Všechny tyto přínosy vznikají na buněčné úrovni. Nedává smysl rozmazávat škrábance šťávou z mrkve v naději na urychlené hojení.

Rodiče obvykle vědí o výhodách vitamínu A a mrkve, jako zdroje karotenu, a snaží se krmit dítě mrkví, hledají sladké odrůdy, protože ne všechny děti jsou nadšené rodičovskými nápady.

Zejména pro děti byly chovány nejen sladké, ale i šťavnaté křupavé mrkve. Koneckonců, jen žvýkací bonbóny nejsou tak zajímavé, jako jíst sladké a křupavé.

Odrůdy "dětské" šťavnaté mrkve

Baby Sweet

Odrůda mrkve střední délky s prodlouženými válcovými kořeny. Kořen má bohatou oranžovou barvu. Jádro je tmavší než skořepina. Široce používané pro výrobu čerstvě vymačkaných odrůd a baby pyré.

Zraje 110 dní. Zasejte ji na konci dubna do hloubky 15 mm. Třída udržuje mrazy až do -4 ° C. Mrkev může být zaseta před zimou. Zimní plodiny vysévané po trvalém poklesu teploty na + 5 ° C. To je obvykle říjen - začátek listopadu. Semena jsou pohřbena do hloubky 1 cm a musí být mulčována.

Velikost kořenových plodin této třídy: délka je 10-15 cm, hmotnost 90-130 g.

Dětská radost

Odrůda obsahuje 19 mg karotenu na 100 g sušiny a 8, 5% cukrů. Jeho chuť je příjemná jak pro děti, tak pro dospělé.

Mrkev dozrává 100 dní. Plody jsou jasně oranžové. Hmotnost kořenových plodin je 120 g s délkou 20 cm, malý průměr mrkve je velmi vhodný pro ty, kteří rádi jedí mrkev přímo z postele. Ano, nejčastěji jsou to děti.

Odrůda je zaseta od konce dubna při teplotě půdy + 6 ° C. Obecně platí, že péče o mrkev této odrůdy je stejná jako u ostatních. Zbavte se výsadby ve dvou krocích a nakonec ponechte vzdálenost mezi kořenovými plodinami 6 cm.

Zalévání se provádí rovnoměrně, s přihlédnutím ke zvláštnostem regionu, během celého vegetačního období. Optimální doba zavlažování: večer. Spotřeba vody:

  • pro mladou mrkev: půl kbelíku na m²
  • pro dospělé 7 l / m² každých 9 dní.

Pozor! Pokud zřídka přijdete na chatu, nemůžete okamžitě hojně mrknout v suchém počasí.

V suchých a horkých dnech začíná zalévání od 3 l / m², po několika dnech se množství vody zvýší na 7 l / m². Voda se postupně nalije, aby byla půda nasycena vlhkostí. Pokud se do suché půdy naleje velké množství vody najednou, mrkev praskne a stane se nevhodným pro dlouhodobé skladování.

Dětská F1

Střední odrůda, která může být sklizena 105. den po setí. Plody jsou dlouhé, 18 cm, stejný průměr je po celé délce. Obsahuje velké množství karotenu, který se používá v dietní a dětské výživě. Vhodné pro dlouhodobé skladování.

Preferuje dobře osvětlené plochy. Ve stínu ztrácí chuť a snižuje výnos.

Šťavnaté sladké

Střední odrůda s krásnými i kořenovými plodinami do délky 20 cm, hmotnost ovoce je 100 g. Barva je jasně oranžová, jádro je téměř nepostřehnutelné. Pěstuje se v dubnu až květnu a sklízí se v srpnu až září.

Pro pohodlí spotřebitelů dnes výrobce nabízí semena této odrůdy na pásku a v gelových kapkách.

Páska se semeny je umístěna "na hraně" v drážkách s hloubkou 15-20 mm. Drážky musí být nejprve napojeny. Poté, co je páska posypaná rašelinou nebo pilinami a pravidelně zalévá. Při výsadbě mrkve na pásku není třeba ředit výsadby.

Nová metoda výsadby: semena v gelu.

Semena v takové dražé poprvé (2 týdny) po výsadbě nepotřebují zalévání. Jsou však vysazeny stejným způsobem jako obyčejná semena.

Sladký zub

Pravděpodobně nejlepší odrůda mrkve s jednou malou nevýhodou: pozdní zralost. Zrání trvá 4 měsíce. Roste lépe na světlých hlínách.

Třída je dokonale uložena v zimě, včetně země, mrazuvzdorná. Můžete zasít v zimě.

Kořenové plodiny jsou kuželovité, velké, váží 100 g. Obsahují zvýšené množství sacharidů a provitaminu A. Doporučené pro dětskou výživu a čerstvé šťávy. Pro tyto účely lze použít i v zimě.

Poznámka! Šťavnatá křupavá mrkev je čerstvá mrkev ze zahrady.

V obchodech, bohužel, takové mrkve jsou vzácné. A nejčastěji je hořká v chuti, protože je v ní dostatek chemikálií. Je nebezpečné krmit tuto mrkev i zvířatům.

Brzy zralé mrkve odrůdy jsou velmi šťavnaté, ale jsou téměř všechny neslazené.

Recenze "baby" odrůd mrkve

Polina Osipenko, 32, Yeisk, moji Romové jedí jen „dětskou sladkostí“. Je nutné vyrůstat na záruku, obchod, který ji nebude nutit k jídlu. Elena Voronova, Yegoryevsk, vybral jsem si, která odrůda je lepší vzít pro děti, se zastavil u "Sweet Tooth". Snažíme se jíst zeleninu z naší zahrady, takže jsem potřebovala mrkev pro děti, aby byla sladká a ležela dlouho. "Sladký zub" očekávání se setkala. Narodil jsem se dobře, zůstal jsem až do jara a děti na ni s radostí hlodaly.

Podle hodnocení patří nejsladší mrkev „pro dospělé“ k následujícím odrůdám:

Odrůdy šťavnaté mrkve "pro dospělé"

Něha

Mrkev s vysokým obsahem cukrů. Odrůda je v polovině sezóny, může být položena pro dlouhodobé skladování.

Je to důležité! Je třeba mít na paměti, že během skladování mrkev ztrácí část vlhkosti a stává se ne tak šťavnatou a křupavou, jak byla právě vykopána ze země.

Pro zrání trvá asi 100 dní. Při správném pěstování roste až do 20 cm, je možné tuto odrůdu zasévat od března do června. Pokud jsou semena vysazena v několika etapách s časovou mezerou, pak bude možné vybrat čerstvou mrkev od června do října.

Dnes nabízí výrobce semena této odrůdy v gelových kapkách. Gel umožňuje poprvé se nebát nedostatku nebo nadbytku vlhkosti, chrání semeno před nepříznivými podmínkami.

Po zalévání gel absorbuje část vody a postupně se vzdává svého semene. Přelévá voda. Během sucha je tedy semeno zásobováno vodou a při silných deštích je chráněno před „bažinami“.

Agrotechnika při výsadbě semen v gelových bobech je velmi jednoduchá:

  • semena se zasejí ve vzdálenosti 20 mm od sebe a zalévají;
  • pokropil se zemí a opět dobře proléval;
  • zapomenout na plodiny na pár týdnů.

Po 2-3 týdnech se ošetření postará standardní metodou.

Sladký zub

Doporučeno pro pěstování v regionu Volga-Vyatka. Počet sacharidů ve stupni je nad průměrnou hladinou a dosahuje 8, 6%. S průměrnou hladinou karotenu 9 mg / 100 g obsahuje odrůda "Slastena" až 16, 5 mg. Kořenové plodiny v průměru 120 g. "Sladký zub" se doporučuje pro dlouhé skladování, zmrazování, konzervování. Samozřejmě, že spotřebovává čerstvé.

S vysokým výtěžkem (až 90%) je vhodný nejen pro soukromou zahradu, ale i pro průmyslové pěstování.

Vitamin 6

Získávání mrkve v polovině sezóny, vhodné pro konzervování, zmrazování, dlouhodobé skladování, výrobu šťáv. Vzhledem k velmi vysokému obsahu karotenu (do 22 mg / 100 g) se doporučuje pro čerstvou spotřebu a výrobu kojenecké výživy.

Pozor! Beta-karoten se lépe vstřebává, pokud je konzumován s tuky. Například s rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou.

Kořenové plodiny jsou špičaté, válcovité, s průměrnou hmotností 150 g. Délka mrkve této jakosti je 15 cm.

Nejlepší ze všeho je, že tato odrůda mrkve roste v hlínách a písečných hlínách. Semena se vysévají obvykle v posledních dubnových dnech do drážek s hloubkou 30 mm. Vzdálenost mezi drážkami 0, 2 m. 2 týdny po výsadbě se provede první ředění, druhá - po dosažení průměru mrkve 10 mm. Mezi rostlinami se doporučuje udržovat vzdálenost 50 mm. Mrkev by měla být sklizena 100 dnů po setí.

Odrůda může být zaseta před zimou. Zimní plodiny se vysévají při teplotě pod + 5 ° C do hloubky 20 mm a mulčovací plodiny šetří semena před mrazem.

Nantes 4

Střední odrůda mrkve se splatností 90 dnů. Je velmi plastický ve vztahu k pěstitelským podmínkám, proto se doporučuje pro všechny regiony. Roste v otevřeném terénu.

Délka kořene 15 cm, hmotnost 140 g. Obsah sacharidů je mírný a množství karotenu je velmi vysoké: 19 mg / 100 g.

Lezhky stupeň. Při skladování nehnije a není pokryta plísní. Zralé plody lehce vyčnívají ze země, což je špatné pro chuť kořene. Při vystavení slunečnímu světlu se solanin tvoří v mrkvi stejně jako u brambor.

Při dlouhodobém skladování proniká solanin hluboko do kořene, což mu dodává hořkou chuť. K odstranění tohoto problému musí být vyčnívající část mrkve posypána zeminou.

Olympus

Pozdní dozrávání, dobře známá odrůda mrkve francouzského původu. Rozlišuje se ve vynikající produktivitě kolem centrálního pásu. Záznam o sklizni (995 centů na hektar) byl zaznamenán v oblasti Tula.

Olympus má podobně jako průmyslová odrůda poměrně velkou, spíše velkou kořenovou úrodu. Mrkev této odrůdy roste na 130 g.

Třída preferuje mírně kyselé lehké půdy. Je zaseta v dubnu do hloubky 15 mm. Sklizeň probíhá v srpnu až září.

Poznámka! Odrůda netoleruje čerstvá organická hnojiva.

Recenze "dospělých" odrůd mrkve

Katerina Shvets, Krasnogorye Četl jsem, že Olympus je velmi produktivní odrůda mrkve. Zejména v našem regionu Tula. Rozhodl jsem se to zkusit. Téměř všechna semena přišla. Takže jsme na zimu zásobili mrkví. Zinaida Kravets, Luganská oblast, s. 1 Žlutá semena odrůdy "Vitamin 6". Když byla mrkev sklizena, snažil jsem se a pomyslel si: dýně jsou mnohem méně sladké a džem z ní se vaří. Měli jsme spoustu mrkve z této odrůdy, tak jsem se rozhodl, že si z toho vezmu šanci a vařím džem. Chuť ... zajímavá dopadla. V zimě budeme jíst spolu s čerstvým ve sklepě. Je to důležité! Snažím se krmit dítě mrkví, mějte na paměti, že ne vždy je jeho odmítnutí rozmarem. Dítě může dobře říct pravdu o tom, že mrkev je hořká.

Proč hořká chuť mrkve

Mrkev létat

Velmi často, mrkev je hořká, protože poškození jeho larvy mrkve mouchy.

Hořkost je pouze reakce kořenové plodiny na zranění, která vypadají takto.

Znamení mrkve ovlivněné mouchou je listy s červeno-fialovou barvou. Takové rostliny jsou okamžitě odstraněny.

Solanin

Je tvořen, pokud je vrchol mrkve holý. V průběhu skladování proniká solanin postupně do kořenové tkáně a mrkev začíná chutnat hořce. Tam je jen jeden způsob, jak bojovat: při pěstování, vyhnout se zálivek na vrcholcích.

Plísňová onemocnění

Jednoduchým způsobem, hniloba. Houby zničí tkáň mrkve, což vede k hořké chuti vně nepoškozené části kořene.

Zbývající důvody nejsou pro zdraví nebezpečné, ale jsou v období růstu:

  • nedostatečné zavlažování;
  • příliš mnoho minerálního hnojiva;
  • pozdní sběr kořenových plodin a v důsledku toho jejich zrání;
  • nedostatečně úrodnou půdu.

S řádnými zemědělskými praktikami, ohromující množství těchto příčin zmizí sám a mrkev bude sladká, šťavnatá a křupavá.

Další důvod hořkosti: pokus o pěstování druhé generace semen získaných z F1 hybridu. V hybridy druhé generace dominují vlastnosti divokého předka mrkve. A kořen divokého předka je nejen hořký, ale má také lignifikované jádro.

Je třeba poznamenat, že ve skutečnosti jsou přínosy mrkve značně přehnané. Mýtus o zlepšení vidění (krátkozrakost) v důsledku konzumace mrkve je další anglický podvod, který přežil desetiletí spolu s faraonským psem a afghánským psem. Jen na rozdíl od posledních dvou, mrkev kolo nesledoval obchodní cíle, ale musel skrýt skutečnost, že radar byl používán na letadlech britského letectva během nočních misí během druhé světové války.

Druhým argumentem proti nadužívání mrkve je, že karoten se nachází v mnoha potravinách kromě mrkve. U mladých kopřiv je desetkrát větší než u mrkve. Oranžová není známkou velkého množství karotenu. Meloun, brokolice, všechny tradiční greeny také obsahují beta-karoten. Vitamin A a karoten se hromadí v játrech a spotřebovávají se podle potřeby. Není třeba jíst karoten každý den.

Je však velmi snadné předávkování vitamínem s nadměrnou konzumací stejné mrkve.

Je to důležité! Je vždy snazší zaplnit nedostatek než odstranit nadbytek z těla.

To vše platí pro mrkvovou šťávu. Je ještě snazší předávkovat než kořenová zelenina. Nikdo nebude spokojen s neinfekční hepatitidou nebo narozením dítěte s patologií, pokud má těhotná žena zájem o mrkvovou šťávu jako o přírodní a užitečný produkt.