V mnoha běžných jídlech mezi ingredience je mrkev. Kromě vaření je široce používán v tradiční medicíně a kosmetice. Pěstování mrkve se může zdát jednoduché, ale ve skutečnosti tento obchod vyžaduje znalosti a dodržování některých jemností.
Přehled odrůd mrkve pro Leningradskou oblast
V některých regionech stojí za to výsadbu speciálně zonovaných odrůd. Dále zvažujeme, jak vybrat nejlepší mrkev pro výsadbu v Leningradské oblasti.
Nantes 4
Tato odrůda patří ke střednímu zrání, trvá od 78 do 105 dnů, než se plodina získá. Mrkev ve tvaru válce roste o délce 16 cm, její váha je asi 100-120 g. Kořen je jasně oranžově zbarvený, vnější povrch je rovnoměrný, jsou zde malé stlačené body.
Má zářivě načervenalé maso, šťavnaté, voňavé, se sladkou chutí. Tato odrůda je považována za jednu z nejlepších, vhodnou pro setí v zimě. Vysoký výnos - cca 6 kg. Rostlina neodolá bílé a šedé hnilobě. Odrůda se často používá v průmyslových plodinách. Kořenové plodiny jsou dobře skladovány v první polovině zimy.
Je to důležité! Nantes 4 - jedna ze standardních odrůd mrkve, je považována za jednu z nejlepších stolních odrůd.Nantes 14
Z hlediska klíčových ukazatelů (včetně vegetačního období, charakteristik kořenových plodin) se odrůda mírně liší od odrůdy Nantes 4. Také jedna z nejběžnějších odrůd mrkve mezi zahradníky. Má vynikající chuť, je skladován lépe než výše.
Losinoostrovskaya 13
Odrůda odkazuje na střední zrání, trvá asi 80-120 dnů dozrávat. Mrkev dosahuje délky 15 cm, její hmotnost je poměrně velká - 70-155 g. Kořenové odrůdy rostou ve tvaru válce, výtok může být buď matný nebo mírně špičatý. Vnější povrch je oranžový, s malými tmavými skvrnami. Má příjemnou drť s vynikající chutí.
Výtěžek odrůdy je v rozmezí 5-6 kg. Rostlina je dobře odolná vůči chorobám (postižena hnilobou ne tak často jako odrůda Nantes 4). Losinoostrovskaya mrkev se vyznačuje velmi vysokým obsahem karotenu, a jak je skladován, jeho podíl se zvyšuje o jeden a půl krát.
Moskva zimní A-515
Tato mrkev pokračuje řadou odrůd v polovině sezóny. Její tvar je protáhlý, kuželovitý, tupý nos. Jádro je až do poloviny celkového průměru, má zaoblený nebo nepravidelný tvar. Maso je červenooranžové barvy s dobrým vkusem.
Tato třída mrkve je vysoce výnosná. Vhodné pro setí v zimě. Je považován za jednu z nejvhodnějších odrůd pro dlouhodobé skladování.
Chantenay 2461
Odrůda přináší červeno-oranžové plody ve tvaru kužele s tupým koncem. Mrkev roste asi 12–18 cm a má průměr 4–8 cm, jedná se o rané odrůdy. Než dozraje ovoce a začne sklizeň, trvá až 95 dnů. Mrkev roste dobře v hlíně.
Podle jeho chuťových vlastností je odrůda nižší než odrůdy uvedené výše - Nantes 4 a Nantes 14. Plody však vydrží déle.
Khibinsky
Další odrůda, přizpůsobená podmínkám severozápadu. Můžeme říci, že se jedná o nový výběr. Rostlina dává bohatou sklizeň a v relativně krátké době. Plody mají vynikající chuť a jsou skladovány po dlouhou dobu.
Existuje mnoho druhů, které jsou rozděleny do zón pro severní regiony. Ačkoli jižní oblasti mají poněkud širší výběr odrůd, ti kdo žít v chladném klimatu může také pěstovat mrkev.
Jak získat časnou sklizeň
Pro časnou sklizeň, mnoho zahradníků zasít mrkev semena před zimou. To by mělo být provedeno před příchodem udržitelných mrazů, jakož i vybraných odrůd určených pro tuto kultivaci. Lůžko pro zimní výsev se vyznačuje na pozemku s mírným svahem na jih nebo jihozápad. Kvůli správnému umístění zeminy na jaře se rozmrazila pravděpodobnější a voda nebude stagnovat na povrchu.
Je to důležité! Při vykopávkách na výsadbu mrkve stojí za to se zbavit kořenů trvalých plevelů (např. Pšeničná tráva).Hlavní body přípravy půdy jsou následující:
- začnou připravovat lůžko jeden měsíc před plánovaným výsevem, dokud není zem zamrzlá a může být dobře vykopána;
- pro mrkev, oblast, kde byla v této sezóně vysazena zelí, cuketa, okurky, cibule (jakákoliv), dýně, brambory;
- na stejném pozemku je možné mrkev znovu zasadit nejdříve za 4 roky;
- půda v zahradním lůžku je předběžně zbavena zbývající zeleně a vykopána do hloubky 35-40 cm;
- půda je krmena hnojivem.
Jako hnojivo pro výsadbu mrkve se používá humus (1-2 kbelíky na metr čtvereční půdy). Můžete také použít superfosfát (půl lžíce na metr) nebo draselnou sůl (2 čajové lžičky).
Kromě minerálních přísad můžete použít obvyklý popel. Při přípravě půdy na metr čtvereční stačí jeden šálek. Pokud je půda těžká, přidejte shnilé piliny.
Jak připravit postel pro mrkev
Po vykopání a hnojení musí být půda uvolněna. Lůžka tvoří brázdy o hloubce asi 5 cm, mezera mezi nimi je 20-25 cm, a když nastane čas zasít semena mrkve, rýhy se usadí a jejich hloubka dosáhne 2-3 cm.
Je to důležité! Po přípravě lůžek je zakryt tlustým filmem tak, aby drážky nebyly odplaveny deštěm.Při výsevu semen mrkve je nutné půdu předem pokropit, aby se vyplnily drážky. Do té doby bude uložen v teplé místnosti.
Při nízkých teplotách se setí provádí na zmrzlé půdě. K tomu obvykle dochází v polovině listopadu. Pro zajištění dostatečného počtu sazenic se sazba na lůžko zvýší o čtvrtinu. Když je výsev dokončen, drážky usínají s dříve připravenou zeminou. Nahoře je nutné dát tenkou vrstvu rašeliny nebo humusu. Když sníh, postel navíc zaspí.
Práce v zahradě na jaře
Když začíná jaro, je čas vrátit se do práce na zahradě. Aby se sníh rychleji rozpadl a země se zahřála, sníh byl okamžitě odstraněn. Někdy je na povrchu roztroušená rašelina. Tmavý obvaz se na slunci rychleji zahřívá, takže zbytky sněhu rychleji klesají ze zahrady.
Existuje další příležitost k urychlení zrání mrkve. Nad postelí zřídit úkryt. Za tímto účelem:
- upevněn po celé délce lůžka oblouku;
- na oblouky je položen netkaný materiál (film, spunbond atd.).
Seznam prací při vzniku
Pro mrkev postel musí mít dobrou péči. Zahradník potřebuje:
- uvolnit půdu;
- uvolněte lůžko z plevele;
- zředit klíčky;
- včas hnojit.
Uvolnění je důležité, protože po tomto postupu se zlepšuje tok kyslíku do výhonků. Když zemina schne, musíte pluh a mezery mezi řadami.
Pár týdnů po vyklíčení by měla být plevel odstraněn. Ve stejné době, mrkev ředil. Mezi rostlinami by měla zůstat vzdálenost 2 cm, po dvou a půl týdnu se ředění opakuje. Nyní musíte ponechat 5 cm mezi výhonky.
Pokud je to nutné, půda může být znovu oplodněna. K tomu podél drážek uzavřete dusíkaté hnojivo v poměru poloviny lžíce na metr čtvereční. Při zimní výsadbě čerstvé plodiny mrkve bude k dispozici v první polovině června.
Je to důležité! Pokud je mrkev zaseta v zimě, není ponechána na skladování na zimu.Podrobnosti o sklizni
Plodiny sklizené v různých časech. Jsou určeny vlastnostmi odrůdy. Za prvé, mrkev je vysazena v zimě. Když se ředění provádí podruhé, mladá zelenina jakéhokoliv druhu je již vhodná pro lidskou spotřebu. Stanovená norma pro zralé mrkve má průměr 3 cm.
Pevné čištění se provádí před mrazem. Obvykle tento čas připadá na konec září. Metoda sklizně mrkve je také určena vlastnostmi odrůdy. Pokud jsou kořeny krátké nebo střední délky, jsou vytaženy z vrcholů. Pro dlouhé mrkve budete potřebovat rýč nebo vidlici. Následně se ořízne. Pro dlouhodobé skladování ponechejte pouze neporušené plody příslušných odrůd.
Mrkev je jednou z plodin odolných za studena. Při výsadbě v severozápadním klimatu se však doporučuje dát přednost zonovaným odrůdám. Mnoho zahradníků praktikovalo zimní výsadbu řady odrůd. To vám umožní získat sklizeň mrkve v prvních dnech června.