Horký nebo hořký pepř je široce používán ve vaření a dává kořeněnou chuť domácím přípravkům. Na rozdíl od sladkého bulharského pepře, tato rostlina není tak rozmarná a může produkovat plodiny ve skleníku, zeleninové zahradě nebo domácí parapet. Pro tuto plodinu není nutné přidělit celé lůžko, protože jen několik křovin může poskytnout pepř pro nadcházející rok. Ve své syrové formě není jedlá a pro ochucení postačí malé množství feferonky.

Před zahájením výběru semen je nezbytné určit účel plodů určité odrůdy. Některé z nich jsou vhodné pro vaření a vhodné pro čerstvou spotřebu, protože mají jemnou kořeněnou chuť. Pálení odrůd je nejlépe sušené a mleté, pak přidávat v malých množstvích v potravinách. Papriky s průměrnou ostrostí jsou vhodné pro konzervování v obecné formě nebo přidané do domácích přípravků.

Také odrůdy se liší tvarem, barvou a dobou zrání ovoce. Pro Moskevský region upřednostňoval odrůdy s časným zráním. Ale s vnitřní nebo skleníkové pěstování, můžete si vybrat odrůdy s pozdní splatností - v takových podmínkách budou mít čas na výnos.

Nejoblíbenější odrůdy feferonky pro moskevskou oblast

Existuje mnoho druhů feferonky, přizpůsobené pro pěstování v klidu Moskevské oblasti. Liší se tvarem, velikostí a barvou ovoce. Některé z nich jsou obecně nevhodné pro potraviny a plní pouze dekorativní funkci. Vskutku, malá rostlina pokrytá malými barevnými plody vypadá velmi malebně.

F1 Superchildren

Brzy zralý hybrid s vysokou produktivitou. Vstupuje do fruktifikace 70. den po přistání sazenic.

Plody jsou vhodné pro konzervování, sušení a vaření koření. Je téměř nemožné jíst takový pepř v syrové formě - tato odrůda je známá svou zhguchestyu.

Výška křoví je malá - pouze 40-50 cm, díky níž lze zasadit do skleníku a na parapet. Hybrid je odolný vůči suchu a virovým onemocněním. Plody v procesu zrání mění barvu několikrát. Na začátku vázání jsou zelené, pak žluté. Pak se stanou jasně oranžové a v době plného stárnutí červené. Pepř má protáhlý tvar a stejnou velikost (6-7 cm) v jednom keři.

Jalapeno

Jeden z nejpopulárnějších odrůd feferonky je známý svou nasládlou chutí.

Plody jsou masité, takže nejsou vhodné pro sušení. Ale dobré v konzervované formě. Zelené i červené papriky jsou vhodné pro potraviny.

Jalapeno odrůda začíná nést ovoce v 80-85 dnů po výsadbě sazenic. Pepř dobře roste ve skleníku a je vhodný pro pěstování v zahradě. Bush dosahuje výšky 1 m a velmi rychle roste na šířku. Se 3 keři můžete sbírat 6-8 kg ovoce za sezónu. Kvete hojně, ale ne všechny květiny kravatu ovoce - většina z nich jsou kůlny rostliny.

Miracle Moscow region

Prvotřídní druh určený pro pěstování v příměstských sklenících. Může dát dobrou sklizeň a v otevřeném poli. Vegetativní období od setí semen až po vzhled plodů trvá 120-130 dnů. Plody jsou prodloužené, dokonce. Tento pepř může na délku dosáhnout 20 cm, je vhodný pro přípravu koření pro domácí přípravky, při sušení neztrácí svou ostrou chuť.

Aji vícebarevné

Brzy dozrávající odrůda, která hojně hojí za jakýchkoli pěstitelských podmínek. V procesu zrání ovoce několikrát mění barvu. Na jednom keři můžete vidět žluté, oranžové, červené a fialové ovoce. Takový "strom" bude dobře vypadat na parapetu. Paprika Adji patří k peruánským odrůdám a má charakteristickou citrusovou vůni.

Adjika

Odrůda je v polovině sezóny, dobře roste a nese plody v otevřeném poli. Výsev sazenic provedený koncem února. Na zahradě zasadil sazenice ve věku 70-80 dnů. Pepř je odolný vůči nízkým teplotám a nízké péči. Rostlina je vysoká, rozlehlá a potřebuje formaci a vazbu. Plody jsou tmavě červené, velké (do 100 g) a husté. Ostrá chuť je zachována při sušení, solení a moření.

Jamajská červená

Silná pálivá, brzy dozrávající odrůda feferonky je snadno rozpoznatelná neobvyklým tvarem ovoce.

V jamajské červené barvě se podobají zvonku - čtyřstrannému, zaoblenému na základně a zúžené směrem dolů. Plody jsou středně velké, ale s velmi hustým a hustým tělem. Vhodné pro konzervování a přidávání nádobí. Termín výsevu semen do plodů je 92-98 dnů. Pěstuje se v otevřeném poli nebo ve filmovém skleníku prostřednictvím sazenic. Bohaté plodění - od jednoho keře až do výšky 80 cm je možné sbírat 3-4 kg ovoce.

Habanero

Tato odrůda je považována za nejpálivější. Ovoce o váze 12-17 g ve tvaru připomínají srdce. Mezi odrůdy Habanero několik druhů, které se liší v barvě ovoce. Papriky mohou být oranžové, červené, kaštanové a hnědé. Rostlina Krasnoplodnaya tvoří nejvyšší keř a v pomerančovém druhu je ovoce větší. Vhodné pro pěstování ve skleníku, na parapetu a v otevřeném poli. Zraje přes 92-110 dnů po přesazení sazenic. Na rozdíl od jiných odrůd, Habanero "miluje" vodu, takže zalévání by mělo být pravidelné.

Piková královna

Zajímavá odrůda vhodná pro celoroční pěstování. Keř je malý - pouze 30 cm, ovoce ve tvaru kužele je malované v různých barvách - od světle žluté až po fialovou. Vyrůstající, ve vzhledu připomínají miniaturní svíčky. Odrůda je považována za dekorativní, ale je široce distribuována ve vaření. Papriky lze jíst čerstvé, konzervované, sušené a mleté.

Červený tlustý muž

Populární v domácí kuchyni, kvůli velké a tlusté-zděné ovoce. Jejich délka je od 16 do 18 cm, průměr - 3 - 4 cm, středně zrající odrůda nese ovocnou studnu na otevřeném terénu a ve sklenících. Rostlina je nízká, kompaktní. Plodné přátelské a hojné.

Bully

Pěstuje se především v uzavřených sklenících. V nechráněných půdních podmínkách může produkovat dobrou sklizeň, ale plody se budou mírně lišit. Doba od klíčení do zrání ovoce je 105-115 dnů. Papriky jsou jasně červené, protáhlé a mírně scvrklé. Vhodné pro konzervování a sušení. Čerstvé mohou být skladovány až měsíc.

Světlo

Plodná odrůda střední délky, vhodná pro pěstování na otevřených pozemních a filmových tunelech. Ve skleníku může nést až 4 kg ovoce a v zeleninové zahradě za dobrých povětrnostních podmínek - až 3, 5 kg na metr čtvereční. m. Jasně červené paprikové lusky protáhlého tvaru, velké, mírně zakřivené špičky. V době zrání dosáhnou hmotnosti 30-40 g. Rostlina je nízká (35-40 cm).

Vizier

Low-grade odrůdy pěstované ve sklenících. Zraje pozdě - poté, co se semenáče objeví, první plody se objeví na 120-125 den. Pepř lusky Višně zajímavý, turban-tvarovaný. Když je nastaveno, plody jsou zbarvené zeleně, pak se barva změní na jasně červenou. Rostlina vypadá jako malý strom se zaoblenou korunou.

Závěr

Hot pepper je teplomilná rostlina. Pro dobrý růst potřebuje teplo, vlhkost a světlo. Nedoporučuje se pěstovat hořký pepř ve skleníku společně s bulharskou - když se opylí plody sladké papriky ostré. Vzdálenost mezi lůžky těchto plodin by měla být alespoň 5 m. Je lepší zasadit nízko rostoucí odrůdy v květináčích na parapetu - tak rostlina nebude zasahovat do nic, a to je dost dost pro okno světlo.