Šťáva z rakytníku řeší mnoho jako velmi chutný osvěžující nápoj. Je to však nejen chutné, ale i pro naše tělo existuje mnoho mimořádně prospěšných látek, takže jej lze doporučit nejen pro dospělé, ale i pro děti. Jak připravit šťávu z rakytníku a další nápoje z těchto nádherných bobulí, stejně jako to, co dělat, aby je doma, lze nalézt v tomto článku.
Složení a výhody ovocného nápoje z rakytníku
Použití bobulí rakytníku řešetlákového k udržení a obnovení lidského zdraví je vysvětleno vysokým obsahem vitamínů B, stejně jako P, C, K a E, karotenu, organických kyselin, minerálů, jako je železo, hořčík, síra, mangan atd. V nich. nenasycených mastných kyselin. Látky, které tvoří rakytník řešetlákový, vysvětlují léčivé účinky ovocné šťávy z rakytníku, např. Protizánětlivé, analgetické, posilující, normalizující metabolismus a regeneraci.
Tip! Rakytník řešetlákový ve složení ovocných nápojů je užitečný v mnoha případech, například při onemocněních gastrointestinálního traktu, srdečních onemocněních, nedostatcích vitamínů, snížených zrakových a očních onemocněních, respiračních infekcích.Velmi užitečné nápoje s tímto berry pro problémy s kůží, zuby a vlasy.
Kalorie mořský rakytník morse
Hlavní živiny, jako jsou bílkoviny, sacharidy a tuky, ve složení rakytníku, stejně jako složení jiných bobulí, je málo:
- sacharidy - 8, 2 g;
- tuk - 2 g;
- proteiny - 0, 6 g
Kalorický obsah ovocné šťávy z rakytníku na 100 gramů je také malý a činí pouze 44, 91 kcal. Díky tomu je bobule vhodná pro konzumaci i lidmi, jejichž váha je nad normou, nemluvě o těch, kteří s ní nemají problémy.
Jak pít šťávu z rakytníku v těhotenství
Jaká je užitečná šťáva z rakytníku pro těhotné ženy? Kvůli přítomnosti kyseliny listové (B9), tokoferolu (E) a minerálů v bobulích tento nápoj poskytne nenarozenému dítěti látky nezbytné pro jeho normální vývoj. Rakytník řešetlákový pomáhá ženám vyhnout se běžným problémům v tomto období:
- hypovitaminóza;
- snížení hladin hemoglobinu;
- nízká tolerance napětí;
- zácpa.
A s možnou infekcí respiračních infekcí pomůže rychleji zotavit, a pokud je to možné, nesmí se uchýlit k lékům, které mají mnoho vedlejších účinků. Pití šťávy z rakytníku je povoleno ženám kdykoliv během těhotenství.
Pravidla pro odběr ovocného nápoje z rakytníku řešetlákového v průběhu kojení
Užitečná bude šťáva z rakytníku a kojící matky. Během kojení pomůže úspěšně odolávat různým infekcím, udržovat zuby a vlasy v normálním stavu, který je v té době nanejvýš důležitý. Bylo zjištěno, že šťáva z rakytníku zvyšuje množství mateřského mléka, proto musí být z tohoto důvodu odebrána. Je lepší pít 1 hodinu před dalším krmením dítěte, aby vitamíny a minerály měly čas dostat se do mléka, což bude pro dítě ještě výhodnější.
Navzdory všem výhodám bobulí rakytníku pro matku a dítě nemohou být zneužívány. Než začnete ve své stravě pít nápoj, je nejlepší se poradit se svým lékařem, který stanoví standard a režim.
Mohu pít dětský ovocný nápoj z rakytníku
Pro velmi malé děti, do 3 let, je lepší nedávat drink, protože to může způsobit, že jsou alergičtí. Pro starší děti je to nejen povoleno, ale i doporučeno jako vynikající multivitamínový lék, který má posilující účinek na mladé tělo. Morse má mnoho vitamínů a minerálních solí, které jsou nezbytné pro děti během období aktivního růstu. S dýchacími a jinými chorobami jim rakytník řešetlákový pomůže rychleji se zotavit.
Jak správně vařit šťávu z rakytníku
Morse z bobulí rakytníku, takže je to užitečné, musíte vařit, jak se říká, "podle všech pravidel umění". To bude vyžadovat čerstvé zralé a šťavnaté bobule, a čerstvější jsou, tím lépe. Koneckonců, skutečný ovocný nápoj je rychle připravený nápoj z čerstvě sbíraných bobulí, které nejsou zahřívány, takže obsahují všechny vitamíny téměř v množství, v jakém byly před zpracováním. Proto je žádoucí připravit tento nápoj z čerstvých surovin. I když si můžete vařit šťávu z rakytníku řešetlákového, je také dovoleno, aby se z džemu a rakytníku šťávy. V tomto případě bude k dispozici ke spotřebě po celý rok.
Uvařte a uložte na nějakou dobu ve skleněné, porcelánové nebo nerezové nádobě. Použití kovových nádob je nežádoucí. Je žádoucí konzumovat nápoj co nejrychleji a přebytek uchovávat v chladničce. Pouze v tomto případě budou zachovány všechny příznivé vlastnosti ovocné šťávy z rakytníku.
Tradiční recept na rakytník
Příprava podle tradičního receptu je snadná. Chcete-li to provést, postupujte takto:
- 300 gramů bobulí;
- 1 l teplé vody;
- 4 lžíce. Já cukru nebo medu.
Rakytníkový rozdrcený nebo rozemletý v mlýnu na maso do hladka. Složte hmotu v misce, nalijte tam vodu, přidejte cukr a dobře promíchejte. Produkt je připraven.
Zmrazené šťávy z rakytníku
Nápoj z rakytníku z předmražených bobulí lze připravit ve 2 verzích: s rozmrazováním a bez odmrazování.
- Bobule rakytníku (v množství 200 g) musí být odstraněny z chladničky a rozmrazeny. Potom přidejte 0, 5 šálky vody, vložte do mixéru a rozemele. V hmotnosti nalít 1 polévková lžíce. Já cukr a nalijte 2 nebo 3 šálky vařené, ale chlazené vody, míchejte a nalijte do šálků.
- Zmrazený rakytník se nalije 1 šálkem vroucí vody a rozemele v mixéru. Dále přidáme cukr a vařenou ochlazenou vodu, vše smícháme a servírujeme na stůl.
Rakytníkový džus s medem
Med lze namísto cukru použít k osvěžení ovocné šťávy. Například, aby se tento nápoj z 1 kg bobulí budete muset vzít:
- 1 - 1, 5 litru vody;
- 100–150 g jakéhokoliv medu.
Vaření medu medonosného by mělo být na klasické technologii.
Zdravé šťávy z rakytníku bez vaření
Morse se liší od ostatních nápojů v tom, že v procesu vaření bobule nejsou vařené, ale použité čerstvé. Pak v nich zůstanou všechny užitečné látky. K vyplnění rozdrceného rakytníku si můžete vzít studenou i chlazenou vařenou kapalinu. Poměr bobulí a tekutiny by měl být asi 1 až 3, přidejte cukr podle chuti.
Rakytníkový džus se zázvorem
Pro přípravu šťávy s rakytníkem a zázvorem budete potřebovat:
- 300 g mletých bobulí;
- 0, 5 tbsp. nakrájený kořen;
- 1 1 vody;
- cukr nebo med podle chuti;
- koření: 1 tyčinka skořice a 2 ks. badiana
Nejprve je třeba vařit pyré z rakytníku, pak přidejte do něj koření a nalijte vařící vodu. Po ochlazení osladíme medem.
Silná šťáva z rakytníku může pomoci při nachlazení.
Sibiřský ananas má protizánětlivé a baktericidní vlastnosti, takže ovocná šťáva z ní může být použita pro nachlazení jako prostředek k rychlejšímu zotavení. Musíte připravit nápoj podle tradičního receptu, s jediným rozdílem v tom, že by měl být vyráběn ve větší koncentraci, aby se zlepšil účinek, a nalijte ho horkou, nechlazenou vodou. Proto by měl být poměr rakytníku a vody v tomto léku nejméně 1: 1. Pití během nemoci může být minimálně každý den: horký nápoj z rakytníku vám pomůže rychle obnovit zdraví a omladit.
Ovocný mix, nebo s nímž můžete spojit rakytník řešetlákový
Rakytník řešetlákový dobře se mnoho ovoce a bobulí, který být tradičně zasadil v usedlosti země. Může to být jablka, hrušky, rybíz. Vhodné jsou nejen domácí, ale i lesní plody, jako je popel, brusinka a další. Můžete přidat do šťávy a zeleniny, jako je dýně nebo cukety.
Rakytníkový džus s brusinkami
Sklizené zralé sladké rakytníky lze kombinovat s kyselými brusinkami, výsledkem bude osvěžující kyselá chuť. Cukr na 1 kg suroviny bude potřebovat asi 200 g, voda - 3 litry.
Recept na vaření:
- odebrat 2/3 hlavní složky a 1/3 lesních plodů;
- rozemele plody v třecí misce, dokud hladké;
- nalijte ji do oddělené nádoby;
- přidejte cukr;
- nalít do vody;
- vše rozruch
To je ono, šťáva je připravená.
Brusinkovou a rakytníkový džus
Brusinková šťáva z rakytníku se připravuje ze stejného množství bobulí jednoho a jiného druhu. Pro 2 šálky berry směsi budete potřebovat 1, 5 litru vody a 6 lžíce. Já cukr písek.
Jak se napít?
- Řez brusinky s rakytníkem, opláchněte vodou pod tekoucí vodou a lehce osušte.
- Rozemele v mlýnu na maso nebo rozemeleme na pyré v mixéru.
- Aby bylo možné plně odhalit příznivé vlastnosti ovocných nápojů z brusinek a rakytníku, musí být suspenze prošita sítem, zbytek dortu by měl být nalit vroucí vodou a pak ponechán vychladnout.
- Do nápoje přidejte vymačkanou šťávu, přidejte cukr a podávejte.
Rakytníkový šťáva s citrusových poznámek
K přípravě šťávy pro tento recept budete potřebovat rakytník v množství 300 g a citrusy (citron, mandarinka, pomelo, pomeranč) v množství 200 g, med 50 g, voda v objemu 1, 5 litru.
Sekvence vaření:
- bobule důkladně rozdrtit a vytlačit šťávu;
- dort nalít vařící vodu, a když se ochladí, přidejte šťávu, med, vymačkejte citrony a pomeranče;
- dobře promíchejte.
Rakytníkový a pomerančový džus
Jedna z variant nápojů z rakytníku a citrusů zahrnuje kombinaci této bobule a pomeranče.
Poměr produktů:
- Rakytník 2 tbsp.
- oranžová 1 polévková lžíce;
- med - 4 lžíce. l.;
- skořice (1 tyčinka);
- voda v objemu 1, 5–2 l.
Je nutné připravit šťávu s pomerančem:
- Opláchněte bobule, nechte sklenici vody, pomeranče čisté od krusty.
- Skombinujte složky dohromady a rozmělňte v mixéru na tekutou hmotu, kůže se neodhazuje, ale rošt nebo řezané nožem na malé kousky.
- Mořský rakytník a pomerančová hmota nalijte teplou vodu s medem rozpuštěným v ní a přidejte hobliny a skořici.
- Jemně promíchejte.
Mors z rakytníku v pomalém hrnci
Nápoj si můžete udělat nejen ručně, ale i s pomocí multicooker. V tomto případě budete potřebovat:
- 400 g bobulí;
- 100 gramů cukru;
- 2 litry vody.
Vaření šťávy z rakytníku je velmi jednoduché: připravte si bobule, vložte všechny ingredience do mísy a vyberte režim „Vaření“ nebo „Quenching“. Po asi 15 min. bude připraven. Můžete pít horké i chlazené.
Další recepty léčivých nápojů z rakytníku
Rakytník řešetlákový se dobře hodí s mnoha druhy ovoce, bobulí a aromatických bylin, takže je můžete přidat do nápojů s ní.
Je to důležité! Mořský rakytník-bylinný nápoj může být konzumován stejně, ale má léčivé účinky, takže je užitečný v období nemoci.S medem
Med jako přísada do nápojů se používá nejen jako náhražka cukru, ale také jako vynikající zdroj množství vitamínů, které jsou mimořádně prospěšné pro lidské tělo a jeho zdraví. Pro šťávu z rakytníku pro 1, 5 šálku bobulí této rostliny je třeba vzít:
- 1 1 vody;
- 50 g medu.
Metoda přípravy je velmi jednoduchá: přidejte tekutý med do broušeného rakytníku a přelijte chlazenou převařenou vodou. Hotový výrobek uchovávejte v chladu.
Se zázvorem
Složení tohoto nápoje je kromě zázvoru z rakytníku řešetlákového - čerstvé nebo suché, v prášku. Při přípravě ovocných nápojů s 300 g bobulí a 1 l vody bude potřeba malý (2–3 cm) kus kořene nebo 1–1, 5 lžičky. prášek, cukr nebo med podle chuti.
- Nejdříve je třeba připravit všechny složky nápoje: umyjte a nakrájejte bobule, stříhejte zázvor s nožem na malé kousky nebo rošt.
- Je nutné nalijeme hmotu ne studenou vodou, ale vroucí vodou, aby se zázvorový prášek mohl rozpustit v horké vodě.
- Chcete-li zlepšit chuť a dát mu jas v hotovém nápoji, můžete dát trochu skořice.
Se šípkem
Složení Morse může také zahrnovat divokou růži, který oni rádi přidají k různým nápojům jako nepřekonatelný zdroj vitamínů. Proto bude složení produktu následující:
- rakytník řešetlákový 1 kg;
- divoká růže - 300 g;
- cukr podle chuti;
- 3 litry teplé vody.
Oloupejte bobule, trochu je umyjte a osušte, rozložte je na stůl. Vložte porcelán, sklo nebo smaltované nádobí a nalijte sladkou vodu. Podávejte při infuzi.
S ovsem
K pití v této verzi budete potřebovat:
- 1 sklenici rakytníku a ovsa;
- 2-3 Čl. Já cukr nebo med;
- 1, 5 litru vody;
- Šálek sušených meruněk, sušených jablek a rozinek.
Připravte si nápoj následujícím způsobem: vařte vodu rozdělenou na 2 části. Jeden z nich nalije rakytník řecký a oves, a druhý - sušené ovoce. Nechte ho vařit alespoň 2 hodiny a obě části smíchejte dohromady. Podáváme chlazené.
S rozinkami
Složení: 1 kg rakytníku, 50 g rozinek, cukr podle chuti.
Metoda přípravy:
- Omyjte plody, odstraňte ocasy, nalijte do mixéru a rozemele.
- Raisin zalijeme vařící vodou a necháme se vařit.
- Pak je dejte dohromady, přidejte cukr.
Morse je připravená.
S jablky
Komponenty:
- 200 g jablek a rakytníku;
- 150 g cukru;
- 1 - 1, 5 litru vody.
Připravené loupané a umyté bobule a ovoce musí být rozemlety v mixéru nebo nasekány v mlýnku na maso. Po vylití hmoty se vaří, ale ochladí se vodou.
S mátou
Vonná máta se používá k tomu, aby dala nápoji zvláštní vůni, kterou můžete přidat do šťávy z rakytníku.
- 250 - 300 g bobulí;
- 1 litr vařené a ochlazené vody;
- cukr podle chuti;
- 1 - 1, 5 tyčinky skořice;
- 2 ks karafiáty;
- 5-6 máty.
Sekvence vaření:
- Rakytníkový trus s cukrem.
- Samostatně vařit koření a voňavé máty s vroucí vodou.
- Nechte vyluhovat a po ochlazení nalijte infuzi pyré.
Pití šťávy je nejlépe chlazené nebo dokonce s ledem. Je to velmi osvěžující a tonizující, zejména v teple.
S citronem
Vaření nápoj z rakytníku a citronu je hračka. Je nutné pouze brát mleté plody v množství 1 kg, přidat k hmotnosti 3 litry vody a cukru, v závislosti na osobních preferencích. Vmíchejte do něj šťávu 1-2 citronů.
S třešničkou
Aby bylo možné připravit šťávu podle tohoto receptu, není zapotřebí tolik komponent:
- 150–200 g rakytníku a třešní;
- 100 g cukru;
- asi 3 litry vody.
Proces vaření se neliší od klasiky. To znamená, že je třeba nejprve zpracovat bobule, omýt nečistoty z nich, rozemele je v mixéru na bramborovou kaši, nalijte vodu do kaše a přidejte cukr. Míchejte lžící a použijte připravené ovocné šťávy, jak bylo zamýšleno.
S borůvkami a medem
Pro přípravu vitaminu Morse v tomto receptu budou potřeba 3 hlavní složky:
- řádný rakytník řecký (1 kg);
- borůvky (0, 5 kg);
- med jakéhokoliv druhu (100–150 g);
- 1 plátek citronu;
- voda v objemu 2, 2–3 litrů.
Za prvé, měli byste mleté plody na homogenní hmotu, pak přidejte tekutý med, citronovou šťávu a nalijte do něj vodu. Všechny složky se míchají až do hladké.
Limonáda z rakytníku
Tento příjemný osvěžující nápoj je velmi užitečný v horkých letních dnech. Pro jeho přípravu budou zapotřebí následující složky:
- 1.5 Čl. rakytník řešetlákový;
- 5 lžíce. Já cukr;
- kus kořene zázvoru, 2–3 cm dlouhý;
- 1 citron;
- 1, 5 litru studené vody;
- 1-2 větvičky červené bazalky.
Je snadné připravit nápoj: stačí strouhané bobule smíchat s cukrem, přidávat zázvorové chipsy, studenou nebo chlazenou vodu, citronovou šťávu a nakrájenou bazalku na výslednou hmotu. Míchejte a podávejte.
Kdo je kontraindikovaný šťávu z rakytníku
Berry obsahuje organické kyseliny, proto by měl být používán s opatrností pro ty, kteří mají problémy se žaludkem, játry a ledvinami. Je to nežádoucí pro osoby s individuální intolerancí.
Pravidla pro skladování rakytníku
Nejlepší je použít šťávu z rakytníku z čerstvého, čerstvě uvařeného. Pokud však není možné pít okamžitě, můžete si ho na chvíli uchovat. Ideální lednice je pro to ideální. Ovocný nápoj může zůstat použitelný po dobu 3 dnů.
Závěr
Příprava ovocné šťávy z mořského rakytníku doma je velmi jednoduchá: potřebujete jen velmi málo ingrediencí, většina z nich se snadno získá a proces sám o sobě nebude trvat dlouho. Nápoj lze připravit z čerstvých i mražených bobulí, takže může být k dispozici téměř po celý rok.