Hrozny Attica

Bezedníkové odrůdy hroznů nebo rozinek bude vždy ve zvláštní poptávce mezi zahradníky, protože tyto bobule jsou více univerzální k použití. Z nich můžete snadno připravit hroznovou šťávu, aniž byste trpěli odstraněním jám. Takové bobule mohou být dány bez obav dětem i v nejmladším věku a nakonec jsou ideální pro výrobu domácích rozinek - jednoho z nejužitečnějších a nejchutnějších přírodních lahůdek.

Hrozny Attica, popis které odrůdy a fotografie najdete v tomto článku, jsou reprezentativní pro skupinu bez semen. Vzhledem k tomu, že tento hrozen k nám přišel ze zahraničí, jedno z jeho anglických jmen hovoří o stejném faktu - Attika bez semen, to znamená bezsrstý attika.

Popis a historie odrůdy

Samotný název odrůdy hrozně vyjadřuje její původ. Attica je jednou z oblastí středního Řecka a na počest řeckého vědce chovatele V. Mikhos jmenoval hybridní formu hroznů, kterou obdržel v roce 1979. K tomu, aby se světlo z hroznů Attica narodilo, musela Mihos překonat černou Kishmish (starobylou odrůdu středoasijského původu) a Alphons Lavalle (odrůda francouzského původu). Výsledkem byl druh mezietnického hybridu hroznů, který i přes svůj spíše jižanský původ může dobře růst a dozrát i v povětrnostních podmínkách středního Ruska, samozřejmě, pod úkryty.

Poznámka! A v jižních oblastech, například, na území Krasnodar, tato plodina se aktivně pěstuje ve velkých oblastech v non-vinice.

Keře této formy hroznů mají vyšší než průměrnou růstovou sílu. Je povzbudivé, že mladé révy mají čas dozrát po celé délce v relativně krátkém čase. To umožňuje, aby hrozny dobře snášely mráz, i když obecná mrazuvzdornost odrůdy, vyjádřená především v minimální teplotě, kterou mohou ovocné pupeny vydržet bez úkrytu, není příliš velká - jsou schopny vydržet podle různých zdrojů od -19 ° C do -23 ° C.

Pozitivním bodem v pěstování hroznů Attica je, že řízky této odrůdy kořeny poměrně snadno. Soudě podle recenzí, možná dokonce sto procent zakořenění za příznivých podmínek. Rovněž dobře roste s podnožími, takže se dá snadno naroubovat na více chladných zásob.

Listy s nízkým obsahem hroznů mohou být tři nebo pět laloků. Mají bohatý zelený odstín, horní povrch listové čepele je matný, holý, vrásčitý, spodní povrch je pubertální.

Květiny Attica jsou bisexuální, což znamená, že hrozny mohou být použity v jednotlivých výsadbách nebo během počátečního nastavení vinice. Nepotřebuje opylovače, aby mohl plně nastavit bobule.

Tradičně, hrozny Attica patří do poloviny-rané odrůdy zrání období, to je, v průměru, 115 - 120 dnů přecházet z kvetoucí pupeny na keři do plné zralosti bobulí. V podmínkách středního pruhu dojde ke zrání bobulí na samém konci srpna - září. Na jihu mohou hrozny dozrát rychleji - koncem července - první polovinu srpna. Hodně záleží na povětrnostních podmínkách - v horkém létě hrozny Atiky mohou vykazovat super časné zrání, ale v chladných podmínkách může být nutné čekat mnohem déle.

Hrozny jsou na křoví dobře zachované a při zrání mohou viset na velmi mrazu, aniž by ztratily prezentaci.

Je to důležité! Půdní hrozny mají jednu zvláštnost - i když jsou bobule zcela zbarvené, neznamená to jejich úplné zrání. Čím déle visí na křoví, tím lépe a bohatší bude chuť hroznů.

Hrozny začínají vyrůst v druhém roce po výsadbě. Ve třetím roce lze z jednoho keře sklízet asi 5 kg bobulí. Dospělé keře Attiky jsou známé pro velmi dobrý výnos - až 30 tun na hektar. Jeden dospělý keř vám umožní sbírat v průměru asi 15-20 kg bobulí.

Půdní hrozny vykazují dobrou odolnost proti šedé hnilobě, odolnost vůči jiným běžným houbovým chorobám hroznů je mírná. Kromě povinného preventivního postřiku se doporučuje nezvyšovat průchodky, odstraňovat stepsony včas a zajistit dobré větrání. Se zhuštěním keřů hroznů se zvyšuje pravděpodobnost šíření choroby.

Charakteristika bobulí a hroznů

Hrozny hroznů Attica se liší od obyčejných hroznů jejich dobrými, plnohodnotnými bobulemi. Je pravda, že pěstitelé si všimli následující zvláštnosti - pokud bobule rostou obzvláště velké, až 6-7 gramů, pak obvykle obsahují tzv. Rudimentární formace semen. Průměrná velikost hroznů této odrůdy je 4-5 gramů.

  • Trsy hroznů Attica mají komplexní kuželovitě válcovitý tvar s řadou větví.
  • Typicky, bobule nejsou umístěny uvnitř shluků blízko u sebe, ale moci být docela husté shluky.
  • Velikost shluků je poměrně velká - na délku snadno dosáhnou 30 cm nebo více.
  • Průměrná hmotnost jednoho svazku se pohybuje od 700 do 900 gramů. Někdy jsou ale šampioni vážící až 2 kg.
  • Bobule mají dobrou vazbu na stonek, takže hrozny mohou dlouho viset na křoví, aniž by se zkazily.
  • Bobule samy o sobě mají různý oválný, často protáhlý tvar. Charakteristickým rysem bobulí této odrůdy je přítomnost malých jamek na konci každého hroznů.
  • Přibližné rozměry bobulí jsou 25x19 mm.
  • Maso je pevné a křupavé. Nezapomeňte, že se tak stává až po nějakém stárnutí shluků na křoví. V prvním týdnu po úplném zbarvení hroznů může být maso slizké a spíše bez chuti.

  • Kůže je poměrně hustá, můžete ji nazvat ještě hustší, ale nemá žádné svíravé vlastnosti, je pokryta dobře označeným voskovým povlakem.
  • Bobule mají tmavě fialový odstín.
  • Chuť hroznů Attika je velmi zajímavá, sladká, má některé ovocné tóny třešní, moruše nebo černých černoplodých.
  • Cukr bobule získat v rozmezí 16 až 19 Brix, kyselost - asi 5%.
  • Odrůda patří ke stolnímu hroznu, i když se někdy používá i pro víno.
  • Atika je dobře zachována, za normálních podmínek - až několik týdnů. Při dlouhodobém skladování může mírně vysychat, ale nevznikají žádné hniloby.
  • Přenositelnost hroznů Attika je také vysoká.

Video níže ukazuje všechny hlavní vlastnosti hroznů Attic.

Rysy pěstování

Attika hroznové keře jsou vybíraví k půdě, mohou růst na téměř všech půdách, kromě fyziologického roztoku nebo močálu. To klade zvýšené nároky na teplo a sluneční světlo, jak se sluší pravému řeckému původu.

Atika má jistou tendenci přetížit úrodu, takže květenství musí být po svém vzniku přiděleno, přičemž musí uniknout maximálně dva. Krátké prořezávání (o 2-3 oči) je vhodnější pro jižní regiony, a ve středním pruhu je lepší udělat průměrné prořezávání (o 5-6 jamek). Na jednom keři hroznů můžete nechat asi 30 očí.

Výhodou této odrůdy je dobré opylování a sada ovoce. Léčba gibberellinem (růstový stimulátor) není v zásadě nutná. I když se někdy používají ke zvýšení velikosti bobulí a hroznů.

Aby se předešlo chorobám, potřebují keřové keře Attica dvou nebo třínásobné ošetření fungicidy: po rozpadu pupenů, krátce před kvetením a ihned po odkvětu.

Recenze zahradníků

Recenze těch, kteří na svém pozemku zasadili hrozny Attica, jsou většinou pozitivní. Některé z nesrovnalostí v chuti bobulí jsou zřejmě spojeny s jejich předčasnou ochutnávkou, kdy ani nemají čas získat požadovanou chuť a strukturu.

Vladimir, 42, Saratov V běžném roce konečně čekalo normální plození hroznů Attica. V loňském roce bylo na křoví několik signálních kartáčů, ale chuť nějak nechutnala. V mé oblasti jsem neviděl žádné problémy s nemocemi. Opylení je prostě skvělé. Klastry jsou poměrně husté, ale bobule jsou uloženy dokonale, neškrtí, a co je nejdůležitější - drží pevně na větvičkách. Zrání této sezóny bylo na začátku září, myslel jsem, že dozraje později, protože počasí nebylo příliš letní. A když jsem se snažil, nejprve jsem se rozčaroval - chuť byla čerstvá, maso bylo sliznice. Ale pak se mu stalo, že pár týdnů zůstal bez zvláštní pozornosti a chuť hroznů se začala měnit k lepšímu. Výsledkem bylo, že ho dal pověsit na mráz, nepokazil vůbec, naopak chuť se zlepšila a maso se stalo hustým a křupavým. Také se mi líbily bobule samotné - jsou velké, na rozdíl od obyčejných rozinek jsou někdy nalezeny zákusky, ale v potravinách se sotva cítí. Eugene, 39 let, Samara V letošním roce jsem měl první signální klastry Attiky. V průběhu roku rostla réva o 4 metry, na jeden keř se vytvořily 4 klastry o hmotnosti asi 500 - 600 gramů. Samotné bobule jsou středně velké, zpočátku nenacházely žádné stopy rudimentů. Ale v největších bobulích v řezu, jsou patrné, i když nejsou zvláště cítil v potravinách. Kromě profylaktických zákroků jsem neudělala žádné speciální ošetření, keře neublížily. Chuť bobulí se zdála být jednoduchá, ale harmonická. Nic super-vynikající, ale pro náš region velmi slušné odrůdy. Olga, 37 let, Volgograd, Attika kishmish pěstujeme již několik let. Neradujeme se - odrůda je poměrně brzy, dozráli jsme na samém začátku srpna. Největší popularitu měl trh, protože lidé nejsou zvyklí na vyrážku takových velkých velikostí. Chuť je originální, s výraznými ovocnými tóny rybízu nebo třešně. Ukazuje velmi chutné a kvalitní rozinky na běžné elektrické sušičce. A my také vyrábíme džusy a kompoty na zimu - obvykle odejdou mezi první, není tam ani víno, a existují další vhodnější odrůdy pro víno. Nikolay, 46 let, Rostov region Planted 2 Attica keře loni na jaře. Naplnila přístaviště: kbelík kompostu, popel, písek, černou zeminu, hnijící mullein. Nic víc krmené, nezpracované. Zaléval téměř každý den pro kbelík vody. V létě rostly o dva nebo tři výhonky o délce 1, 5 metru. Listy a výhonky hroznů jsou ve výborném stavu, nebyly zaznamenány žádné vředy. Také v deštích neměly křoviny žádnou reakci. Na podzim (v říjnu) réva dozrála asi metr nebo více. V zimě oba keře zůstaly bez přístřešku. Nejhorší mráz byla zaznamenána v oblasti -23 ° С s větry. Na jaře se probudily všechny pupeny, které nyní aktivně kvetou, a tvoří se první signální kartáče. Takže studený odpor Attiky je opravdu hoden překvapení.

Závěr

Snad kvůli jeho cizí nebo jižní původu, hrozny Attica nejsou tak populární v Rusku jako jiné odrůdy. Tato hybridní forma je však schopna překvapit svou stabilitou, výtěžkem a chutí. Je tedy nepravděpodobné, že by se ten, kdo se jí snaží umístit místo na místě, byl zklamán.