Bulharský pepř patří k teplomilným kulturám čeledi. Jeho ovoce je považováno za falešné bobule, duté a obsahující mnoho semen. Bulharština nebo, jak se také nazývá, sladká paprika přišla do Ruska z Latinské Ameriky. Tam je tato kultura považována za celoroční, ale v místním klimatu, kde je léto krátké a chladné, rostou papriky pouze jednu sezónu.

Pro letní obyvatele a zahrádkáře v předvečer nové sezóny je aktuální otázka výběru pepřových odrůd pro výsadbu. Jaké odrůdy paprik vybrat, jak pěstovat tuto zeleninu - to vše lze nalézt v tomto článku.

Jaké jsou různé odrůdy

Všechny druhy papriky patří k samoopylení. Aby se vaječník objevil, hmyz nebo lidská pomoc nejsou potřeba - květiny jsou opylovány bez pomoci.

Je to důležité! Rostliny však mohou být opylovány včely. Proto není nutné pěstovat papriky různých odrůd v blízkosti, a zejména, zasadit hořkou zeleninu spolu se sladkou.

Bulharské pepř se liší podle několika kritérií, jako jsou:

1. Tvar a velikost ovoce - tam jsou kulaté zeleniny, podlouhlé, velmi velké a malé.
2. Stín zeleniny - tam jsou plody zelené, červené, bílé, fialové, žluté květy.
3. Termíny zrání - časně zralé, střední a pozdní zralé plody.
4. Odrůdy a hybridy.
5. Období pěstování je čas potřebný k pěstování zralé zeleniny ze semen.

Výběr odrůd paprik pro místo, je nutné vzít v úvahu všechny tyto vlastnosti - jen tak sklizeň potěší majitele.

Jak pěstovat pepř

Bez ohledu na odrůdu je způsob pěstování této zeleniny téměř stejný. Bulharský pepř miluje především teplo. V jižních oblastech lze tyto zeleniny pěstovat přímo na lůžkách, ale na severu země je lepší zvolit hybridní odrůdy odolné za studena nebo rostliny ve skleníku.

V podnebí Ruska by paprika zeleninová měla být zasazena semenáčkem. Doba vegetace této rostliny je poměrně dlouhá - asi 100 dní. Aby se tentokrát nějak snížily, připravují se semenáčky počátkem února.

Vybraná pepřová odrůda musí být připravena k výsadbě:

1. Od podzimu si vyberte vhodné místo - slunné, chráněné před větrem. Půda by měla být volná a úrodná, s neutrální úrovní kyselosti.
2. Půda oplodněná mullein nebo ptačí trus, můžete si koupit ready-made amonné hnojivo. Hnojiva jsou posypaná na podzim před vykopáním místa. Ale můžete to udělat na jaře, pár týdnů před přesazením.
3. Semena papriky se vysazují podle schématu 6x6 cm do společné krabice. Postavte se pod film do prvních výhonků. Teplota vzduchu pro normální vývoj sazenic by měla být v rozmezí 24-27 stupňů.
4. Když se objeví první listy, sazenice se ponoří do jednorázových kelímků, z nichž každá je zasazena jednou rostlinou.
5. Zasazené v zemi mohou být sazenice se 7-8 pravými listy. Teplota vzduchu by měla být 20 stupňů.
6. Mezi řadami ponechte vzdálenost 30-40 cm, stejné intervaly jsou ponechány mezi sazenicemi ve stejné řadě.

Pozor! Při teplotách pod 13 stupňů rostliny zastaví svůj růst.

Pepř potřebuje pravidelné a hojné zavlažování, pokud rostliny nemají dostatek vlhkosti, zůstanou nízké a plody budou trpaslíkové a zaostalé.

Bulharský pepř nese ovoce po dlouhou dobu - na křovinách se objevuje stále více nových květenství. Začátkem srpna je třeba špičky křoví štípat a odříznout všechny květiny. Z nich nebudou mít čas dozrávat normální zeleninu, ale později mohou vaječníky poškodit pěstování paprik.

Roztrhejte papriku mírně nazelenalou, získává zralost při skladování. Tímto způsobem můžete výrazně zvýšit výnos.

Nejlepší odrůdy papriky

Pokud čtete recenze zahradníků a zahradníků z různých oblastí země, můžete pochopit, že každý z nich má svou vlastní oblíbenou odrůdu. Navíc se každoročně objevují nové odrůdy a rok 2019 nebude výjimkou.

Výběr odrůdy by měl být založen nejen na preferencích vlastníka, ale také na vlastnostech pozemku. Pepř potřebuje vhodné složení půdy, pravidelné zavlažování a pečlivou péči - tato zelenina sama o sobě neroste, musíte se o ni dobře postarat.

Dalším krokem ve výběru odrůd pepře je způsob, jak pěstovat: v otevřeném poli nebo ve skleníku. Pro otevřenou půdu, zejména severní oblasti, jsou vhodné pouze rané druhy bulharského pepře. Střední a pozdní zralé papriky prostě nemají čas dozrát v krátkém letním období.

Pro jih a centrum země jsou vhodné odrůdy s jakoukoliv rychlostí zrání, ale pro sever je lepší zvolit časně zralé papriky.

Velká mami

Bulharská paprika "Big Mom" ​​je ceněna pro svou chuť - její maso je velmi voňavé a šťavnaté. Ovoce lze použít pro saláty, jiné pokrmy a konzervy.

Keře rostou vysoké - až 100 cm a šíří se. Na větvích mnoho vaječníků s velkými plody, váží až 200 gramů. Tloušťka stěn ovoce je asi 13 cm, je to masitá odrůda.

Zralé plody jsou zbarveny v syté oranžové barvě. První zelenina, kterou můžete jíst 120. den po výsadbě semenáčků. Je možné pěstovat zeleninu jak v otevřeném terénu, tak ve skleníku.

"Bogatyr"

Jednou z odrůd střední sezóny je Bogatyr. První plody se objevují na křoví 120. den po výsevu semen. Keře jsou poměrně rozlehlé a vysoké - až 0, 6 metru.

Mladé plody jsou zbarvené zeleně, mají mírně hrbolatý povrch a hranolovitý tvar. V době technické zralosti se slupka mění na zářivě červenou. Tloušťka stěny plodu je 5, 5 mm.

Bulharský pepř "Bogatyr" má vynikající chuť, používá se k vaření studených i teplých jídel, stejně jako k konzervování.

Je možné pěstovat takovou třídu jak ve skleníku, tak na lůžku. S jedním čtverečním metrem půdy můžete získat až 7 kg velkých plodů o hmotnosti 180 gramů. Kultura je odolná vůči většině nemocí typických pro papriky.

Polkněte

Střední odrůda „vlaštovka“ produkuje ovoce na 110. den po výsadbě v zemi. Pepř je vhodný pro pěstování jakýmkoliv způsobem: ve skleníku, skleníku nebo na zahradě.

Aby bylo možné sklízet bohatou plodinu, je nutné odbourat horní procesy před první větví. Tato forma poskytuje vzhled sady vaječníků na bočních větvích. Výška pouzder dosahuje 0, 6 metru.

Plody jsou hladké, mají kuželovitý tvar a salátový odstín. Můžete si vybrat zeleninu, když se jejich kůže změní na šarlatovou a tloušťka stěny dosáhne 5 mm. Hmotnost zralého ovoce této odrůdy bude 90 gramů.

S náležitou péčí a tvorbou keře je výnos odrůdy poměrně vysoký, plody mají dobrou chuť.

"Atlant"

Jednou z nejstarších odrůd zrajících na 110. den je „Atlas“. Keře této rostliny jsou malé, ale šíření, listy jsou také malé. Ale plody rostou velké - váží až 170 gramů.

Zralost zeleniny může být určena zářivě zelenou barvou kůže. Nakládaná zelenina je skladována po dlouhou dobu a toleruje přepravu, papriky se během zrání zčervenají.

Uvnitř je ovoce rozděleno do tří komor se semeny, buničina je velmi šťavnatá - tloušťka stěny je 6 mm. Se správnou péčí na metr čtvereční půdy osázené touto odrůdou můžete získat až 5 kg zeleniny.

"Belozerka"

Bulharský pepř "Belozerka" je považován za jeden z nejběžnějších na zahradních pozemcích Ruska. To je způsobeno vysokým výtěžkem - s řádnou péčí o metr půdy můžete odstranit až 8 kg vynikající zeleniny.

Plody dozrávají na 112. den po výsevu semen, což nám umožňuje přiřadit "Belozerka" raným odrůdám. Jejich kuželový tvar se špičatým hrotem. Kůže je lehce žebrovaná, může mít několik odstínů - od béžové po červenou.

Tloušťka stěn plodu dosahuje 7, 5 mm a hmotnost jedné zeleniny je 130 gramů. Plody dozrávají přátelsky, liší se vynikajícím chutí. Pepř této odrůdy lze jíst syrový, konzervovaný a nakládaný.

Kompaktní pouzdra jsou odolná vůči většině chorob plodin sóji. Papriky mohou být pěstovány v otevřeném terénu, výnos odrůdy dosahuje 8 km². Zelenina je dobře skladována a přepravována.

Velký tati

Superearly sladký hybrid "Big Papa" dává první ovoce již na 92. den po výsadbě semen v půdě. Kultura může být pěstována v otevřeném terénu a pod dočasným útočištěm. Keře rostou malé, mají mnoho listů a květin.

Papriky mohou být vytrženy z křoví, když se jejich odstín změní na purpurový. Během skladování dochází k dozrávání plodů, které jsou tmavě hnědé. Tvar plodu je kuželovitý, váha dosahuje 150 gramů a tloušťka stěny je 8 mm.

Papriky odrůdy „Big Papa“ jsou proto velmi šťavnaté a chutné. Přinášejí až 9 kg a snášejí přepravu.

"Kalifornský zázrak"

Ještě jeden zralý stupeň - "Kalifornský zázrak" přináší první ovoce na 120. den po vylodění semen. Keře rostou poměrně vysoko, dosahují 100 cm, mohou být pěstovány pod filmem a v otevřeném terénu.

Plody mají tvar kostky, žebrované stěny s 8 milimetry buničiny. Plody můžete vybrat, když se jejich odstín změní na zelenou, po zrání barvy se změní na červenou.

Výnos odrůdy je 3 kg na metr půdy. Zelenina je vhodná pro čerstvou spotřebu a konzervování.

Oranžový zázrak

Velmi plodný a brzy zralý stupeň - "Oranžový zázrak". Papriky dozrávají na 110. den po výsadbě. Je lepší pěstovat je v jižních oblastech Ruska, nebo využívat dočasné úkryty, skleníky.

Ovoce se liší v jasně oranžové kůži, jejich tvar je krychlový. Hmotnost jednoho pepře může dosáhnout 250 gramů. Zelenina je nejen velká, ale také velmi šťavnatá, protože její tloušťka stěny je 10 mm.

Keře rostou vysoké a dosahují 1 metru. Rostlina je rezistentní vůči viru tabákové mozaiky a několika dalším onemocněním. Papriky mohou být použity surové nebo použité pro skladování, konzervování.

S řádnou péčí z jednoho metru lůžka můžete odstranit až 14 kg zeleniny.

"Gogoshary"

Jedna z nejoblíbenějších odrůd se odkazuje na střední zrání - první plody lze sbírat 120. den po výsadbě. Keře rostou malé a nízké - až 50 cm Samotné papriky jsou také malé - do průměru 10 cm, mají kulatý tvar a zelenou barvu. Po zrání se slupková kůra stává jasně červenou.

Hmotnost jednoho ovoce je 50-80 gramů, maso je šťavnaté, tloušťka stěny je 5 mm.

Pro pěstování bulharských odrůd pepře "Gogoshary" může být jak v útulku, tak v zahradě. Rostlina je odolná vůči chorobám, má dobrý výnos - až 5 kg zeleniny pochází z každého metru půdy.

"Gladiátor"

Je lepší pěstovat odrůdu v ​​oblastech chráněných před větrem - má rozprostírající se keře, dosahující výšky 80 cm, rostlina je odolná vůči chorobám typickým pro papriky a přináší vysoké výnosy - až 5 kg.

Pěstování odrůdy pepře je lepší v otevřeném poli, ale je to možné pod dočasnými úkryty.

Papriky rostou poměrně velké, jejich hmotnost je asi 250 gramů. Barva slupky je žlutá, tvar je hranolovitý, povrch je lesklý.

Tloušťka stěn plodu je 6 mm - papriky jsou velmi šťavnaté a mají nasládlou chuť, zvláštní aroma. Ovoce obsahuje velké množství vitamínu C a dalších prospěšných mikroprvků, takže jsou nejlépe syrové. Ale můžete a konzervy a sůl a dušené maso.

První zelenina se objeví v zahradě ne dříve než 110 den po výsevu semen. Zralé papriky tolerují dopravu a mohou být skladovány po dlouhou dobu.

"Dar Moldavska"

Jedna z nejoblíbenějších odrůd bulharského pepře, nejčastěji využívaná místními letními obyvateli a zahradníky.

Milují tento pepř pro svou vynikající chuť a vysoký výtěžek. Kultura vhodná pro pěstování ve skleníku a v otevřeném poli. Dokáže se přizpůsobit klimatickým podmínkám regionu, ale na jihu nese ovoce.

První plody se objevují až 130. den po vylodění, ale dozrávají společně. To vám umožní používat odrůdu pro průmyslové pěstování, když zelenina není odstraněna ručně, ale speciálním vybavením.

Pepřové keře jsou nízké - pouze 45 cm, poměrně rozlehlé. Samotné papriky jsou malé - váží až 90 gramů, ale mají hustou dužinu a příjemnou chuť.

Je možné pěstovat „dar Moldavska“ nejen v polích, ale i ve sklenících a zahradních záhonech.

Jaké typy a odrůdy na závod na jaře 2019

Na příkladu odrůdy paprik s fotografií a popisem se ukazuje, jak se tyto kultury liší a jaké mají výhody. Znát silné a slabé stránky, je snadné vybrat nejvhodnější odrůdy pepře pro konkrétní případ.

Je důležité si uvědomit, že zelenina musí být nejen krásná a plodná, ale také chutná. Má spoustu vitamínů a stopových prvků nezbytných pro tělo, pepř je třeba jíst jak syrové a vařené.