V každém regionu převažují určité klimatické podmínky a pro získání dobré sklizně jakékoli zeleniny je nutné zvolit správný semenný materiál. Počasí může být tak odlišné, že není možné pěstovat jeden kultivar ani v sousedních oblastech. Tento problém se týká mrkve. Chovatelé neustále přinášejí nové odrůdy a hybridy aklimatizované do určitých oblastí. Dnes budeme hovořit o nejlepších odrůdách mrkve pro Ural, a dozvědět se pár tajemství o řádné zachování sklizené plodiny.
Územní odrůdy a rysy pěstování mrkve v Uralu
V Uralu, mrkev je zaseta, jak v jakýchkoli jiných oblastech, na jaře nebo do konce podzimu směrem k zimě. Složení půdy může být různé, ale nutně volné. Je žádoucí hnojit půdu před výsadbou hnoje. Během jarní výsadby prvních 45 dnů, mrkev se vyvíjí špatně, vrcholky rostou velmi jemné. Aby nedošlo ke zničení kultury a zvýšení jejího růstu, je nutné udržet postel čistou od plevelů a bojovat proti škůdcům. Mrkev miluje vlhkost, ale v rozumných mezích, takže musí být respektována četnost zalévání.
Tip! Při výběru pozemku pro mrkev v zahradě by mělo být upřednostněno místo, kde loni rostly rajčata, zelí nebo okurky. V blízkosti je žádoucí zasadit alespoň některé cibule. Jeho zelené peří chrání kořen před mrkví.
Pokud jde o zonální mrkev, téměř všechny sibiřské odrůdy a hybridy rostou dobře na Uralu. Pokud k této otázce přistupujeme přesněji, klima jižní části Uralu je mnohem příznivější. Zde se odrůdy určené pro střední pásmo zakoření. V severní a centrální části Uralu jsou klimatické podmínky obtížné. Zde je lepší upřednostnit odrůdy odolné vůči chladu, které jsou přizpůsobeny špatnému počasí.
Agrotechnická kultura se skládá z několika fází:
- Prostor určený pro zahradnictví na podzim je vykopán. Ujistěte se, že obvaz z hnoje.
- Pokud se výsev provádí na podzim před zimou, semenný materiál není nasáklý, ale zasetý. Během jarního výsevu obilí je lepší namočit.
- Když se semenáčky objeví na jaře, přebytečné rostliny jsou odstraněny, to znamená, že ztenčují. Mrkev miluje sypkou půdu a má strach z tvorby kůry na ní, takže země musí být neustále tlačena. Je důležité nezapomenout na pravidelné zavlažování.
Mrkev je považována za nenáročnou plodinu a mnohé její odrůdy jsou vhodné pro pěstování v Uralu. Zrna začínají peckovat, když teplota půdy dosáhne + 5 ° C. V mnoha severních oblastech se to děje kolem začátku června.
Krátké, často chladné léto neumožňuje, aby pozdní odrůdy dozrávaly v otevřeném poli a dávaly úrodu asi za 140 dní. Je lepší dát přednost dřívější mrkve, vhodné pro použití v 70–100 dnech.
Je důležité poznamenat, že všechny rané odrůdy mrkve nejsou vhodné pro skladování, a to je nemožné zásobit na zimu pro kořenové plodiny. Proto nelze zasévat odrůdy střední a pozdní dozrávání. Taková mrkev může být zachována až do nové sklizně, jsou vynikající pro zpracování a konzervaci.
Je to důležité! Pěstování mrkve, stejně jako jiných plodin, se provádí na otevřené a uzavřené půdě. Ve sklenících budou mít střední a pozdní odrůdy čas dozrát.Rané odrůdy pro Ural
Takže, naše hodnocení začne s ranými odrůdami mrkve, vhodné pro čerstvé použití.
Amsterdam
Zrání plodin trvá asi 90 dní. Mrkev roste středně velká se zaobleným koncem, maximálně 17 cm na délku, hmotnost zralého ovoce je cca 150 g. Maso s velmi tenkým jádrem je křupavé. Kořenová plodina je zcela ponořena v zemi, což vylučuje její horní část v blízkosti listů z výsadby. Tato odrůda miluje dobrou péči, za kterou bude děkovat za velkorysý sklizeň asi 6 kg / m2. Mrkev se nebojí deštivého léta a nepraská se přebytkem vlhkosti.
Victoria F1
Plně zralá mrkev je zvažována po 80 dnech. Pokud potřebujete plodiny s paprsky, můžete je dostat do 70 dnů. Odrůda má silný růst vrcholů. Mrkev roste krátce, všechny stejné velikosti se zaobleným koncem. Maximální délka kořenové plodiny je 20 cm, ale čím silnější je plodina, tím menší je plod. Dužina s tenkým jádrem má načervenalý odstín. Zelenina málokdy hází šípy, dokonale zakořenuje na těžké půdě. Jak je zamýšleno, plody jsou dobré pro zpracování a čerstvou spotřebu.
Nastena
Zrání nastává po 80 dnech, ale může trvat až 3, 5 měsíce. Mrkev roste plochá s hladkou kůží, na konci zaoblená. S maximální délkou zeleniny váží asi 150 g. Semena této odrůdy jsou vhodná pro jarní a podzimní výsadbu v zemi. Sklizeň může být skladována dlouho. Z 1 m2 lůžek sbírejte asi 6, 5 kg mrkve. Jarní setí v Uralu nezačne až do května, kdy přestanou noční mrazy. Před setím obilí je žádoucí zpracovat růstový stimulátor.
Alenka
Úplně zralá sklizeň je zvažována v 70-80 dny, a kořenová plodina jde do výroby paprsku u padesáti dnů věku. Mrkev roste střední velikosti, dokonce, s maximální délkou 12 cm, maso je křupavé, sladké.
Belgická bílá
Odrůda je amatér, protože přináší bílou mrkev. Kořen je častěji používán jako koření pro horká jídla. Surová buničina je prakticky bez zápachu. Po tepelném ošetření se objeví zvláštní aroma.
Bangor F1
Tento hybrid přináší lahodnou mrkev, ai když jsou brzy, plodina může být skladována po dlouhou dobu v suterénu. Kořen roste dlouhý a tenký, má však impozantní hmotnost až 200 g
Drak
Specifická odrůda mrkve s fialovým ovocem. Nicméně, jen kůže má takovou barvu, a maso a jádro sám jsou tradičně oranžové barvy. Zelenina je vhodnější pro vaření teplých jídel, protože tepelné zpracování zanechává neobvyklý pach syrové kořenové zeleniny.
F1 zbarvení
Plody tohoto hybridu jsou velmi oblíbené u dětí a jsou vhodné pouze pro čerstvé použití. Mrkev roste středně velké, váží asi 200 g a kůže je hladká. Kořenová plodina je zcela ponořena v zemi, což eliminuje zahradnictví.
Finhor
Zralá mrkev se zvažuje po 80 dnech. Odrůda je velmi výnosná, plody jsou poměrně velké, váží asi 150 g. Kořenové plodiny rostou i při hladké kůži, zakončení je zaoblené. Křupavé maso je velmi sladké, jádro je tenké. Mrkev roste kompletně pohřben v zemi, takže vrchol v blízkosti vrcholů zeleně ne. Sklizeň není dlouhodobě skladována.
Střední odrůdy pro Ural
Doba zrání středních odrůd je 3–3, 5 měsíce. Mrkev je nejen pro čerstvou spotřebu, ale také pro skladování, konzervaci, zpracování.
Vitamin 6
Sklizeň mrkve může být sklizena po asi 100 dnech. Zelenina roste ne déle než 15 cm, zaoblený konec je mírně zahuštěný. Pokožka je hladká, na povrchu viditelné lehce viditelné oči. Jádro je velmi tenké, zabírá asi 20% tloušťky buničiny. Zralá zelenina váží asi 165 g. Výtěžek v různých pěstitelských podmínkách se pohybuje od 3 do 7 kg / m2. Odrůda se dobře zakládá na odvodněných rašeliništích, nehází šípy, ale kořenová plodina může prasknout.
Altaj zkrátil
Vysoce výnosná odrůda přináší krátké husté plody o hmotnosti 150 g. Sladké šťavnaté maso pokryté hladkou slupkou. Sklizené kořeny mohou být ručně nebo mechanizovány. Mrkev je po dlouhou dobu dobře zachována. Zelenina je určena pro všechny druhy zpracování a čerstvé spotřeby.
Callisto F1
Hybrid je určen pro kultivaci na otevřených postelích. Mrkev se považuje za zralá po 3–3, 5 měsících. Rostlina nasycená zelená barva, mocná. Červené maso s tenkým jádrem je pokryto hladkou kůží. Mrkev roste až na 22 cm na délku, zatímco je zcela pohřbena v zemi. Zralá zelenina váží asi 135 g. Sklizeň může být skladována až do jara, nebojí se dlouhých zásilek.
Červený obr
Zrání kořenových plodin nastává asi za 100 dní. Mrkev roste dlouho, maximálně 25 cm, váží 150 g. Sladké maso je pokryto hladkou kůží. Kořenová plodina nemá rád hustou výsadbu, takže se ujistěte, že ji zředíte. Pravidelné zavlažování je velmi důležité.
Forto
Sklizeň této odrůdy mrkve začíná po 110 dnech. Plody rostou maximálně 20 cm, dokonce i se zaobleným koncem. Dužina je inherentně načervenalý, sytost cukru a šťávy. Odrůda neztrácí svůj vysoký výtěžek ani na těžkém povrchu. Mrkev se pěstuje pro skladování, různé zpracování a jednoduše jíst.
Nantes 4
Mrkev dozrává po 3–3, 5 měsících. Tvar zeleniny je plochý, mírně se zužuje směrem ke zaoblenému konci. S maximální délkou 18 cm, kořenová plodina váží až 170 g. Sladká dřeň je pokryta hladkou kůží s mírně manifestujícími očima. Plodina se používá pro zimní skladování a zpracování. Lahodná čerstvá zelenina.
Pozdní odrůdy pro Urals
Pěstování pozdních odrůd je oprávněné pro dlouhodobé skladování. Mrkev některých odrůd může být zachována až do sklizně nové plodiny jarní výsevu.
F1 totem
Kuželovitá mrkev roste poměrně dlouho s ostrým koncem. Hybrid je považován za vysoce výnosný. Zralá zelenina váží ne více než 150 g. Maso je šťavnaté červené a stejné jádro. Zelenina je určena pro zimní sklizeň, zpracování, dokonale zachovaná až do jara.
Shantane 2461
Připravenou sklizeň nelze očekávat dříve než 130 dní. Mrkev roste na délku maximálně 15 cm, váží až 250 g. Plody se mírně zužují směrem k zaoblenému konci. Kořenová plodina je kompletně pohřbena v zemi, takže kůže na základně se nezmění zeleně. Na vzhledu masa vypadá načervenalé a jádro je náchylnější k žloutnutí. Na hladké kůži se lehce objeví malé oči. Nevýhodou odrůdy je silné a hrubé jádro. Produktivita se pohybuje v rozmezí 3–8 kg / m2. Plody se neprasknou a jsou skladovány po dlouhou dobu v suterénu.
Ting F1
Hybrid přináší dlouhé kořeny ve tvaru kužele s ostrým koncem. Zralá zelenina váží asi 120 g. Šťavnaté maso je pokryto hladkou kůží, barva je červená a v jádru dominuje oranžové zbarvení. Hybrid je považován za vysoce výnosný, sklizené kořeny jsou schopny vydržet po celou zimu.
Yellowstone
Tvar těchto mrkví je trochu jako vřeteno. Plody jsou hladké a dokonce s ostrým povrchem. Zralá zelenina váží maximálně 200 g. Výnos odrůdy je velmi vysoký. Mrkev je chutná, ale žlutá barva masa a jádra určují tuto zeleninu do kulinářského směru.
Královna podzimu
Sklizeň začíná po 130 dnech. Mrkev roste velká a dlouhá, až do maxima 22 cm, hmota zralé kořenové plodiny dosahuje 160 g. Uvnitř křupavého masa je bohaté červené srdce. Mrkev je hladká a rovnoměrná, což naznačuje jejich dobrou prezentaci. Sklizeň je dokonale zachována po celou zimu, je zpracována a konzervována. Výsev semen této odrůdy lze vyrobit na jaře nebo na podzim před zimou.
Císař
Kultura s velmi silnými vrcholy a velkými tmavozelenými listy. Mrkev je dlouhá se zaoblenou základnou zcela ponořenou v zemi. Zralá zelenina váží asi 160 gramů, ale může růst ještě více. Uvnitř křupavého sladkého masa se schovává tenké jádro. Odrůda má dobrou sklizeň ve všech oblastech a ne praskání ovoce. Mrkev se používá pro skladování, zpracování a jednoduché stravování.
Tip! Výběr odrůdy, musíte nejprve určit účel budoucí sklizně.Pokud se pěstuje mrkev v prodeji, měla by být dána přednost dováženým hybridům. Pro domácí použití, zejména zimní polotovary, vhodnější odrůdy domácího chovu. Tyto plodiny jsou lépe přizpůsobeny místnímu klimatu a sklizeň je udržována nejdelší.
Tajemství zachování sklizně
Málokdo si myslí, že doba zrání mrkve ovlivňuje dobu skladování. Tyto dva indikátory mají přímé spojení mezi sebou. Vegetativní doba raných odrůd je velmi krátká a tato zelenina nebude dlouho skladována. Pro zimu je nutné zásobit střední sezónu a lépe pozdní mrkev. Nicméně, jestliže nesprávně skladoval, dokonce takové kořeny mohou stát se plesnivé a začnou se hnit. Aby se zabránilo ztrátě sklizně, pomůže vám několik tipů:
- Od samého počátku je nutné zvolit správné semeno. Hlavní charakteristiky jsou uvedeny na obalu. Je nutné nakupovat odrůdy aklimatizované na klima určité oblasti, stejně jako sklízet výsledné plodiny.
- Po sklizni musí být kořeny pečlivě pohmožděné. Nechte i celé ovoce pro skladování. Všechny mrkve s mechanickým poškozením a přítomností skvrn jsou zasílány ke zpracování.
- Před pokládkou do suterénu by měly být kořeny dobře vysušeny. Mimochodem, všechny nezralé mrkve by měly být zlikvidovány, protože nebudou skladovány.
- Každé balení obvykle udává přípustnou dobu skladování zeleniny. Překonat tento čas je nepravděpodobné, že uspěje.
- Mrkev může být skladována v písku nebo PET pytlích. V prvním případě se suchý písek nalije do nádoby s ventilačními otvory. Mohou to být lepenkové krabice, peněženky atd. Pokud je nutné zabalit skladovací ovoce, musí být k dispozici vzduch.
- V suterénu je důležité po celou dobu skladování dodržet stejnou vlhkost a teplotu.
Pokud je to možné, uložené kořeny by měly být pravidelně kontrolovány. V balíčcích bude snazší. Plody s příznaky hniloby nebo plísní by měly být okamžitě odstraněny, jinak zdravá mrkev z nich zmizí.
Video popisuje pravidla pro ukládání mrkve:
Každý pěstitel zeleniny si vybere vhodné odrůdy mrkve pro sebe, ale je lepší držet se určité odrůdy. No, pokud zahrada roste mrkev různých časů zrání. To umožní racionální využití plodiny.