Chokeberry je užitečné a chutné berry, které se často používá k výrobě džemu. Jablečný džem s aronií má originální chuť a jedinečnou vůni. S tímto džemem je snadné shromáždit celou rodinu na čajový párty. Mnohé ženy v domácnosti používají tuto pochoutku k pečení a zdobení koláče.

Jak udělat džem z černého jablka

V chladném období vyžaduje lidské tělo obrovské množství vitamínů a stopových prvků. Neexistují však žádné čerstvé zeleniny a ovoce, a proto je nutné používat přípravky z léta. Chcete-li udělat standardní džem s jablky, stačí si vybrat jablka určité odrůdy, podle chuti hostesky. Pokud přidáte bobule do černého chokeberry džemu, pak zmírnit chuť bobulí koláče, mnoho lidí preferuje jablka sladkých odrůd. V každém případě by měly být zdravé středně velké plody, bez známek hniloby a poškození. Chokeberry k léčbě je také vybrán bez poškození a dostatečně zralý. Příliš zelené bobule budou mít nepříjemnou, příliš chutnou chuť a předčasně přezrálé dávají šťávu a mohou přispívat k fermentačním procesům při sklizni.

Pětiminutový džem s chokeberry

Pět minut je vynikající recept na ošetření, který je rychle připraven a plně zachovává všechny užitečné látky a aromatickou chuť dezertu. Přísady pro tento přípravek:

• 5 kilogramů sladkých jablek, nejlépe s červenou kůží;
• 2 kg černých bobulí;
• 3 kg granulovaného cukru.

Algoritmus vaření je k dispozici i pro začátečníky a nezkušené kuchaře:

1. Projděte a umyjte bobule.
2. Cukr rozpuštěný v litru vody, pro tuto vodu lze mírně zahřát.
3. Nalijte výsledný sirup berry.
4. Nasaďte si oheň a vařte pět minut po varu.
5. Opláchněte jablka, odstraňte střed, nakrájejte na 4 části.
6. Pak nakrájíme na tenké plátky a dáme do černého červeného džemu.
7. Vařte dalších 5 minut.
8. Ochlaďte a vařte znovu 5 minut.

Všechny moučníky jsou připravené, můžete je použít okamžitě, ale můžete si na zimu vyvazovat ve sterilizovaných nádobách.

Jednoduchý recept na džem z jablek a černého červa

Nejjednodušší recept se skládá z následujících složek:

• libra jablek;
• 100 gramů horského popela;
• cukr - půl kilogramu;
• sklenici vody.

Krok za krokem je velmi jednoduché a nevyžaduje velké schopnosti:

1. Smíchejte cukr s vodou a zahřívejte, dokud nevznikne sirup.
2. Umyjte rowanberries, oddělte je od větví a nalijte je do sirupu, který stále stojí na ohni.
3. Jablka jsou předřezaná na tenké desky a poté přidána do bobulí v sirupu.
4. Obsah misky promíchejte.
5. Vařte 20 minut.
6. Nechte vychladnout a proces opakujte ještě dvakrát.
7. Nalijte do horkých skleněných nádob a navalte.

Aby chladicí proces pomalejší po šití, je lepší otočit sklenice a zabalit je teplou deku.

Černý jablečný džem bez sterilizace

Jedná se o vynikající recept, který zahrnuje nejen chokeberry, ale i Antonovku. Chuť je vynikající a velmi příjemná. Dezertní přísady:

• 2 kg Antonovka;
• libra chokeberry;
• 2 kousky citronu;
• kilogram cukru;
• půl litru vody.

Chcete-li připravit džem jablek s chokeberry na zimu, použijte následující instrukce:

1. Umyjte citron a mleté ​​maso.
2. Jablka nakrájená na libovolné kousky nebo desky.
3. Malé množství vody by mělo být nalito do dna nádoby na vaření a bobule by měla být nalita na vrchol a blanšírována po dobu 5 minut.
4. Přidejte Antonovku, zahřejte dolů a vařte 20 minut.
5. Změkčené složky se nechají projít sítem, přidají se strouhaný citron, granulovaný cukr a vaří se hodinu.

Stále vařící, horký džem nalejte do skleněných nádob a svinujte. Po ochlazení dezertu v bankách je možné jej dlouhodobě skladovat do sklepa nebo sklepa.

Plátky jablečného džemu s černým chokeberry

Produkty potřebné pro vonnou pochoutku:

• 1 kg zelených odrůd jablek;
• 5 hrstí chokeberry;
• 4 sklenice cukru;
• 2 sklenice vody.

Vytváření řezů jam je jednoduché:

1. Nakrájejte ovoce na plátky, abyste ochutnali hostesku.
2. V pánvi s vodou a cukrem, aby sirup, zahřát na ohni.
3. Přidejte do vroucího sirupu bobule.
4. Vařte po dobu 15 minut.
5. Přidejte ovocné řezy a poté varte dalších 5 minut po varu.
6. Vypněte, ochlaďte a pak dejte oheň a vařte dalších 5 minut.
7. Nalijte do připravených plechovek a ihned uzavřete hermeticky.

Takový džem může být připraven rychle, budete potřebovat trochu jídla a potěšení v zimě bude nezapomenutelné.

Jak vařit černý chokeberry jam a jablka se skořicí

Skořice dá každému dezert příjemnou vůni a kombinace skořice s jablkem je obecně považována za klasiku. Proto by každá hostitelka měla tento recept alespoň jednou použít. Složky:

• kilogram zralých jablek;
• libra cukru;
• 300 gramů bobulí;
• 2 tyčinky skořice.

Musíte takto vařit:

1. Přidejte 2 šálky vody k cukru a sirup.
2. Přidejte skořice do vroucího sirupu.
3. Přidejte nakrájená jablka a vařte půl hodiny.
4. Poté, co je ovoce změkčeno, přidejte chokeberry.
5. Vaříme spolu dezert 20 minut.
6. Odstraňte z tepla a okamžitě rozložte na sterilizované banky.

Nyní připravený dezert může být zabalen do ručníku a uložen na jeden den.

Lahodné ostružiny a jablečný džem s ořechy

To je recept pro gurmány a ty, kteří milují různé experimenty. Léčby jsou překvapivě chutné a příjemné. Produkty potřebují:

• Černý kapr - 600 g;
• Antonovka - 200 g;
• ořech - 150 g;
• půl citronu;
• 600 g cukru.

Můžete vařit podle pokynů:

1. Bobule nalijte vařící vodu přes noc.
2. V dopoledních hodinách si sklenici infuze a cukru, vařit sirup.
3. Antonovku nakrájíme na malé kousky.
4. Brusné ořechy.
5. Jemně nasekejte citron.
6. Dejte všechny potřebné přísady do vroucího sirupu kromě citronu.
7. Vařte třikrát po dobu 15 minut.
8. V poslední fázi přidejte nasekané citrusy.

Všechno, džem může být položen na bankách, které byly předem promyty a sterilizovány.

Podmínky skladování džemu z jablek a chokeberry

Teplota v úložném prostoru pro zaseknutí by neměla klesat v zimě o méně než +3 ° C. K tomu je ideální sklep, sklep nebo balkon, pokud v zimě nezamrzne. Je důležité, aby na stěnách suterénu nebyla žádná forma a kondenzát se neshromažďoval. Vlhkost v místnosti je nebezpečným sousedem pro jakoukoli ochranu.

Závěr

Jablečný džem s chokeberry je skvělý způsob, jak nasýtit celou rodinu vitamíny a zároveň potěšit je nádhernou chutí. Pokud do dezertu přidáte citron a skořici, přidáme příjemnou kyselost a jedinečnou chuť. Tyto lahůdky jsou ideální nejen pro pití čaje, ale i pro pečení a zdobení slavnostního stolu. Černý jablečný džem s jablky je jednoduchá varianta neobvyklého dezertu.