Recepty Jam dřín

Dřínový džem je příjemná pochoutka, která v zimě potěší všechny sladké zuby. Recept je jednoduchý, ingredience také nejsou složité. Jako výsledek, na stole bude jedinečný sladký se zajímavou chutí.

Výhody a poškození jícnu

Cornel jam má blahodárné účinky, má čistící účinek na tělo, působí proti zánětu, zlepšuje také imunitní systém, tóny, čistí průdušky, snižuje teplotu a pomáhá v boji proti nachlazení.

Pomáhá s nedostatkem vitaminu, bronchitidou a dnou.

Ale je tu dezert a škodlivé vlastnosti. Především je kontraindikován u diabetiků, protože zvyšuje hladinu glukózy v krvi. Kromě toho je sladká pochoutka spíše kalorická a přispívá k přibývání na váze.

Jak vařit dřínový džem

Tam je tajemství dělat džem z cornel s ossicles: to je nutné vybrat komponenty komponenty v kvalitě způsobem. Bobule musí být zralé, zároveň musí být prosévané a oddělené nemocné a shnilé vzorky, jakož i plody se známkami onemocnění a poškození.

Pak je třeba odstranit dřík. Kosti mohou být ponechány nebo také odstraněny, záleží na chuti a osobních preferencích. Ve většině případů však kosti nejsou odstraněny. Doporučuje se vybrat odrůdy s dužnatou, šťavnatou dužninou.

Banky pro šití potřebují předmytí a čistou sodu. Pak je nutné sterilizovat, takže nedostanou patogenní mikroby, které přispívají k negativním procesům v obrobku.

Klasický dřínový džem s kostí

Klasická pochoutka se skládá z minimálního množství přísad. Neexistují žádné další složky, a ovoce nemusí vytáhnout kosti.

Pro výrobu džemu z kornu s kamenem podle receptu budete potřebovat:

  • 1, 5 kg bobulí;
  • 1, 5 kg cukru;
  • 300 ml vody.

Tekutiny mohou potřebovat o něco méně. Kromě toho nezapomeňte použít enamelware.

Recept na přípravu není obtížný:

  1. Připravte si sirup.
  2. Sirup se vaří 7 minut, dokud nezhustne.
  3. Promyté bobule dejte do sirupu.
  4. Míchejte a nastavte na 12 hodin.
  5. Umístěte na sporák a počkejte, až se varí.
  6. Pak vypněte teplo a trvejte dalších 12 hodin.
  7. Počkejte na var a znovu vařte 5 minut.
  8. Hotová hmota se nalije do plechovek a ihned se navine.

Banky pro pomalé ochlazení v něco teplého a dát den na teplé místo. Když je obrobek chlazen, může být spuštěn do sklepa nebo sklepa.

Dřínový džem bez semen

Cornel pro zimu lze svařovat a skládat. Složky jsou stejné, ale v různých poměrech:

  • suroviny - 1, 2 kg;
  • 1 kg cukru na litr již strouhaného ovoce;
  • nějaké vanilky.

Recept je krok za krokem:

  1. Nalijte ovoce do pánve a nalijte na něj vodu tak, aby byla vyšší než bobule.
  2. Vařte po dobu 35 minut při nízkém zahřívání se zavřeným víčkem.
  3. Naplňte vývar a nechte bobule vychladnout.
  4. Směs rozetřete přes síto a odstraňte všechny kosti.
  5. Změřte množství vývaru a pyré a zřeďte pískem v množství 1: 1.
  6. Nasaďte si malý oheň a vařte za míchání.
  7. Když objem klesne o 2/3, přidejte vanilin.
  8. Nalijte horký džem do sklenic a navalte.

Tento dezert také musí být zabalen pro chlazení a nechat klepat na teplém místě. V zimě se doporučuje skladovat na tmavém a chladném místě.

Dřínový džem Pět minut

V takovém receptu dřín na zimu se produkty podrobují malému tepelnému ošetření, a proto si zachovávají maximální množství užitečných látek. Tato pochoutka je užitečná při nachlazení a snížení teploty.

Složky:

  • 1 kg bobulí;
  • 1 kg cukru;
  • 100 ml vody.

Algoritmus vaření je následující:

  1. Plody zakryjte pískem a přidejte vodu.
  2. Přiveďte k varu, snižte teplotu.
  3. 5 minut k vaření, míchání a odstranění pěny.

Pak nalijte horký nápoj na břehy a vyhrněte. Bude to trvat asi 5-10 minut vařit všechno, a potěšení v zimě bude nesmírný.

Cornel s cukrem bez vaření

Tření bobule s cukrem lze sklízet bez vaření. To vyžaduje tyto produkty: písek a ovoce.

Recept na vaření:

  1. Umyté bobule se třepou přes síto, aby se zbavily kostí.
  2. Přidá se 1 kg cukru na 1 kg hmoty.
  3. Důkladně promíchejte.
  4. Rozšiřte se na horké banky, lze sterilizovat.

Je lepší udržet takový sklad vitamínů na chladném místě.

Jednoduchý dřínový džem

Cornel jam s jamami má ještě jeden recept. Je třeba vzít 1, 5 kg surovin a stejné množství cukru. Všechny složky potřebují vodu 100 ml. Recept na vaření jednoduché kornelové pochoutky je k dispozici i pro mladé a nezkušené hostesky:

  1. Smíchejte všechny ingredience a naneste smalt na malý oheň.
  2. Vařte po dobu 7 minut za stálého míchání a odstranění pěny.
  3. Nalijeme dezert do skleněných nádobek sterilizovaných sklem.

Okamžitě musí být sochor navinut, plechovky jsou otočeny a zabaleny do teplých přikrývek Chlazení by mělo probíhat tak pomalu, jak je to jen možné, aby tepelné zpracování udržovalo dezert po dlouhou dobu.

Voňavé kornelové marmelády: recept na kavkazskou kuchyni

Jedná se o jednoduchou a pohodlnou variantu kavkazského dezertu, protože kromě chuti má dezert jedinečnou chuť. Z tohoto dezertu nebude možné odmítnout žádný sladký zub. Vaření kavkazského receptu je jednoduché. Složky:

  • 1 kg surovin;
  • 1, 5 kg cukru;
  • 200 ml vody.

Přímo proces vaření:

  1. Vyberte si kvalitní ovoce.
  2. Připravte si sirup podle standardního schématu - přidejte cukr a vodu do varu.
  3. Nalijte bobule se sirupem.
  4. Nechte působit 6 hodin.
  5. Pomalu hoďte a vařte za míchání.
  6. Vařte bobule, dokud se nevaří a džem má dostatečnou strukturu.
  7. Odstraňte pěnu a nalijte sterilizované banky.
  8. Okamžitě se navalte a postupně ochlazujte.

V zimě bude tento blank schopen vyzdobit stůl pro domácí čaj a pro slavnostní pochoutky. Chuť dezertu přiláká celou rodinu k stolu.

Dřín Jam s jablky

Tato pochoutka s další přísadou ve formě cukru je ideální pro milovníky sladkostí a jako prostředek k posílení imunitního systému. Ingredience na dezert s jablky:

  • 1, 5 kg surovin;
  • 0, 7 kg jablek;
  • 350 ml vody.

Recept na vaření:

  1. Nakrájejte jablka, odstraňte kosti.
  2. Rozpustit cukr ve vodě.
  3. 2/3 sirupu nalijeme do jablek, zbytek zapálíme surovinami.
  4. Vařte 10 minut a přidejte jablka se sirupem.
  5. Vařte do potřebné konzistence.

Nalijte připravené banky a navalte se.

Jak udělat dřínový džem s bílým vínem

Svůj dřín můžete vařit bílým vínem.

Složky:

  • 1 kg cukru a bobulí;
  • 2 sklenice bílého suchého nebo polosuchého vína.

Recept:

  1. Opláchněte bobule a odstraňte kosti.
  2. Vložte suroviny na pánvi, přidejte víno a cukr.
  3. Po varu se vaří asi 20 minut po varu.
  4. Nalijte do bank a sterilizujte.

Přikryjte teplou přikrývkou a nechte jeden den vychladnout.

Dřín jam a med recept

Cornel jam zvýší jeho blahodárné vlastnosti, pokud si to s medem. Recept na vaření se neliší od předchozích. Nejdůležitější je, že cukr je nahrazen nebo kombinován s medem. Složky:

  • 150 g medu;
  • 1 kg cukru;
  • 1 kg surovin;
  • 300 ml vody;
  • 50 g citronové šťávy.

Výrobní recept:

  1. Nalijte vařící vodu do pánve a sirup s cukrem.
  2. Házet bobule a vařit po dobu 5 minut.
  3. Pak zalijeme citronovou šťávou, přidáme med a vaříme 20 minut.
  4. Zahrnout a přikrýt přikrývkou.

Delikatesa s medem se vyznačuje vůní a blahodárnými vlastnostmi pro nachlazení a infekce.

Delicious dřín a meruňkový džem

Složky:

  • 1 kg surovin;
  • 0, 5 kg meruňky;
  • 1, 6 kg sladkého písku;
  • 2, 5 sklenice vody.

Proces vaření:

  1. Z meruněk vytáhněte kosti.
  2. Ponořte dřín horkou vodou a nastavte na 15 minut.
  3. Vypusťte, dejte bobule a meruňky do sirupu.
  4. Produkt se převede do varu, vypne se a nechá se 7 hodin.
  5. Pak znovu zapálte oheň a přiveďte k varu.

Dezert je připraven, stačí na něj nalít břehy a srolovat.

Jak vařit dřín jam s oranžovou

Připravte si ze sochoru a přidejte pomeranč. To bude trvat 750 gramů ovoce 1 pomeranč, a také cukr 600 g.

Proces vaření:

  1. Suroviny spadají do režimu spánku.
  2. Oloupeme pomeranč, zmáčkneme šťávu a přidáme šťávu do bobulí.
  3. Směs je uvedena do ohně.
  4. Po varu vařte na malém ohni půl hodiny.
  5. Nalijte na banky.

Chuť dezertu bude neobvyklá, vhodná pro milovníky vzácných lahůdek.

Jemný zimní džem z dřínu a hrušek

Složky:

  • 1 kg bobulí, hrušek a cukru;
  • 5 g vanilinu.

Proces vaření:

  1. Nalijte suroviny do hrnce, přidejte půl sklenice vody a přiveďte k varu.
  2. Vařte na mírném ohni po dobu 10 minut.
  3. Po vaření rozemele suroviny.
  4. Nastříhejte hrušky bez krupice na malé kousky.
  5. Smíchejte syrové bramborové kaše, hrušky a cukr.
  6. Dejte si oheň.
  7. Přiveďte k varu a přidejte vanilin.
  8. Vařte 25 minut.
  9. Nalijte dezert na čisté horké plechovky.

Po tom, roll nahoru a zase vzhůru nohama. Po ochlazení identifikujte na tmavém místě pro skladování.

Dřínový džem na zimu: recept s dřišťálem

Pro kornel, dřišťál je také používán jako sochor pro zimu. Složky:

  • 1 kg bobulí;
  • 2 kg granulovaného cukru;
  • sklenici vody;
  • kyselina citrónová.

Jak vařit:

  1. Samostatně spát s cukrem dřišťál a korne.
  2. O hodinu později přidejte vodu do kornelu a zapálte ho.
  3. Vařte 10 minut.
  4. Přidejte ječmen s cukrem.
  5. Vařte po dobu 15 minut.
  6. Nastavte na 12 hodin.
  7. Přiveďte k varu znovu a přidejte citron a nalijte do sklenic.

Rozbalte se a nechte vychladnout.

Dřínový džem bez vody

Neodlišuje se klasickému receptu. Pokud se voda nespotřebovává, je nutné složky naplnit cukrem po dobu 12 hodin, aby dřín dělal šťávu. Tato kapalina bude stačit na svařování husté pochoutky.

Dřínový džem

Cornel jam je další chutnou pochoutkou. Složení: dřín a cukr.

Nalijte do nádoby s vodou a nalijte produkt. Ovoce vaříme asi hodinu. Poté ochlazte dřín a brouste přes síto. Pak na oheň položte bramborovou kaši a vařte asi 20 minut, pak zavařte džem do sklenic a nechte vychladnout v teplé dece.

Cornel jam v pomalém hrnci

Chcete-li připravit dezert s multicookerem, musíte:

  • 2 kg cukru a bobulí;
  • půl sklenice vody.

Algoritmus přípravy:

  1. Nalijte do misky ve vrstvách surovin s cukrem.
  2. Přidejte vodu, aby se režim "kalení".
  3. Přiveďte k varu a vařte 10 minut.
  4. Zakázat "Quenching" a zapnout "Heat Support" na půl hodiny.
  5. Pak vyjměte misku z multicooker, přikryjte gázou a dejte na noc.
  6. Ráno vaříme a vaříme v režimu „Paření“ po dobu 15 minut.
  7. Nádoby nalijte a válte.

S použitím multicooker, hosteska určitě nebude mylně s teplotou.

Skladovatelnost kornového džemu s jámami

Dezert ze surovin s kameny zůstane v suterénu, v tmavém a chladném místě během roku. Během zimy se doporučuje jíst tento džem.

Pokud odstraníte všechny kosti z dřínu, pak může obrobek stát ještě déle, až do příští zimy a dokonce i na dva roky. Ale v každém případě záleží na dodržování pravidel skladování.

Co jiného může být vyrobeno z dřínu

Tyto bobule jsou úspěšně používány v různých receptů. Nejen sladké přípravky a kompoty jsou z ní vyrobeny, ale také slouží jako hlavní přísada do omáčky. Dřínový polotovar může být také v půdní formě, často se také používají sušené bobule. Pro ty, kteří si chtějí užívat přírodní produkt v zimě, je lepší použít mražený dřín.

Jablečný džem doma má více než jeden recept: v závislosti na ingrediencích můžete přidat pomeranč, med a jednoduché jablko.

Závěr

Dřínový džem je vhodný pro pití rodinného čaje a pro přijímání hostů. A také dezert se používá pro výrobu kompotů a přidávání do pečiva. Je důležité řádně připravit komponenty a vyhovět technologii přípravy.