Marmeládový džem je dobrým zdrojem vitamínů a minerálů, což je důležité pro udržení imunity, zejména v zimě. Samotná bobule je výživná a prospěšná, její chemické složení a velké množství užitečných vlastností jsou působivé. Sklenice ostružin může proměnit obyčejný večerní čajový párty na skutečnou oslavu.

Tajemství tvorby marmelády a morušového zákusku

Než začnete dělat džem z morušky, musíte pečlivě prozkoumat všechny jemnosti a nuance receptu. Pouze tím, že znáte doporučení zkušených kuchařů a nasloucháte jim, můžete získat lahodnou a zdravou pochoutku:

1. Pro přípravu lahůdek je třeba mít kvalitní zralé bobule bez přítomnosti plísní a mechanického poškození.
2. Poměr bobulí a cukru by měl být užíván v poměru 1: 1, ale je povolena malá chyba, která může záviset na preferencích chuti.
3. V procesu vaření, podle receptu, by marmeláda měla být neustále míchána, aby nedošlo k popálení a pro tyto účely je vhodné použít dřevěnou lžící.
4. Položte lahůdku ve sklenicích by měla být horká, nečekejte, až se ochladí, jinak to nebude proudit rovnoměrně, ale lehnout si do sraženin, tvoří vzduchové bubliny uvnitř.

Pokud se budete držet těchto jednoduchých tajemství vytvořit vynikající dezert, každý bude mít opravdové potěšení, a to zejména v zimě zima, kdy jam bude relevantní jako přírodní energetický nápoj k posílení imunitního systému a energizovat.

Tradiční morušový džem recept

Tento džem podle klasického receptu obohatí vaši stravu a slouží jako lahodný doplněk k různým pečivům, zmrzlině. A také vhodný pro vytváření úst-zalévání sendviče. Tradiční receptura se liší v tom, že nevyžaduje přídavek jiných druhů ovoce a bobulí, takže chuť morušových plodů není přerušena, což je skvělá příležitost, jak ji ochutnat.

Požadované složky:

• 1 kg cukru;
• 1 kg brusinek;
• 1 polévková lžíce. vody.

Proces vaření:

1. Plody severních rostlin se umývají a třídí. Kombinovat cukr s vodou a poslat do sporáku. Jakmile sirup vředí, přidejte připravené bobule, vařte 30 minut za stálého míchání.
2. Odstraňte hmotu ze sporáku a rozemele ji sítem, aby se odstranily kosti a kůže.
3. Hmotu znovu otřete na pomalém ohni a vařte dalších 10 minut.
4. Horký džem nebude příliš silný. Musí být nalita do sterilizovaných nádob, zalepena a dopravena na chladné místo. Po určité době bude pochoutka ztvrdnout a získat potřebnou strukturu.

Jak udělat moruškový džem s citronem

Mnozí věří, že kombinace citronu a morušky je jedním z nejlepších, takže sladkost tohoto receptu rozhodně stojí za to zkusit. Tento jantarový džem potěší milovníky sladkých a kyselých chutí. Bude to vynikající náhrada sladkostí a dalších sladkostí na čaj. Kromě toho je jedním z nejvíce dostupných zdrojů vitamínů po celý rok, takže to bude velká pomoc v boji proti jakémukoliv nachlazení.

Požadované složky:

• 1 kg brusinek;
• 1 kg cukru;
• 2 ks citron.

Proces vaření:

1. Mleté plody se rozemele sítkem.
2. Rošt citronovou kůru a ždímací šťávu.
3. Kombinujte všechny připravené ingredience v pánvi s těžkým dnem a přidejte cukr, pošlete na sporák a zapněte pomalý oheň.
4. Po varu by se měl džem vařit a minimalizovat oheň. Obsah nádoby by měl sotva varit.
5. Držte se, dokud se za stálého míchání nezhustne, aby nedošlo k zaseknutí. S tímto množstvím komponent bude tento proces trvat asi 45 minut.
6. Nalijte připravenou sladkost na břehy a korek.

Jak udělat moruškový džem s limetkou

Tuto lahodnou variantu marmeládové marmelády si můžete vychutnat nejen ve své čisté formě, ale také jako náplň při přípravě koláče, buchty a jiných cukrářských výrobků. Nutriční hodnota vápna a ostružin v tomto receptu je zanedbatelná, ale množství vitamínů a minerálů je poměrně působivé.

Požadované složky:

• 3 kg morušky;
• 2 ks vápno;
• 2, 5 kg cukru;
• 0, 5 litru vody.

Proces vaření:

1. Rozmělněte bobule na pyré pomocí mixéru a pak rozemele přes síto.
2. Čerstvé vápno bez kůry a šťávy.
3. Kombinujte připravené mušle s 2 kg cukru, vodou, vápnem a dejte na kamna. Po varu se vaří po dobu 15 minut při nízkém zahřívání po celou dobu míchání.
4. Po určité době přidejte zbývající množství cukru, limetkovou šťávu a uchovávejte dalších 10 minut.
5. Naplňte sklenice horkým dezertem, předem sterilizujte a pečlivě je utěsněte.

Cloudberry Jam Pravidla ukládání

Cloudberry jam zaujímá vedoucí postavení mezi ostatními spiny na zimu v chuti a užitku, takže musíte znát nejen recept na výrobu sladkostí, ale také to, jak ho zachránit až do zimy. Skladujte připravené pochoutky potřeby v tmavých, suchých místnostech s teplotou 10-15 stupňů. Protože při vysokých teplotách se předlitek zakalí a při nízkých teplotách bude cukr.

Skladovatelnost morušového dezertu se pohybuje od 12 do 18 měsíců. Sklep nebo suterén je ideální pro takový produkt, ale v nepřítomnosti takové místnosti můžete využít spíž nebo v extrémních případech ledničku.

Je to důležité! Nedoporučuje se uchovávat lék v chladničce déle než rok a nádobu byste neměli ukládat do mrazničky, což může poškodit výrobek.

Závěr

Marmeládová marmeláda je chutná a výživná pochoutka, která osloví dospělé i děti. Po zvládnutí všech doporučení pro recepty, můžete získat maximální potěšení z jíst dezert, těší jeho bohaté sladké chuti a vůně.