Sibiř je obrovská část Ruska, která se vyznačuje špatnými klimatickými podmínkami s nízkými teplotami a krátkým letním obdobím. To však není v rozporu s místními zahrádkáři: mnozí farmáři pěstují na svých parcelách zeleninu, včetně paprik. Za tímto účelem vyvinuly domácí experimentální rostlinné stanice speciální regionální odrůdy. Jsou odolné vůči stávajícímu klimatu, nenáročné na půdní a kultivační podmínky. Současně je možné identifikovat pepřové odrůdy pro otevřenou půdu Sibiře, které mají zvláštní odolnost proti chladu, vysoký výnos a vynikající chuť.

Papriky pro otevřené prostory Sibiře

Při výběru pepřové odrůdy pro setí v otevřeném terénu je třeba věnovat pozornost několika parametrům, a to:

• vysoké rostliny;
• trvání období od výsevu semen po začátek plodnice;
• chuť a barva pepře;
• odpor za studena;
• výtěžek;
• tloušťka buničiny.

Tyto parametry zpravidla udává výrobce na obalu se semeny. Kultura zároveň bude co nejvíce odpovídat uvedeným parametrům, pokud to výrobce doporučuje pro pěstování ve specifických oblastech.

Odrůdy pepře předložené chovateli pro pěstování na otevřeném pozemku na Sibiři lze rozdělit podle barvy ovoce.

Žluté papriky

Zářivě žlutý pepř lze považovat za opravdovou výzdobu zahrady, zejména sibiřského. Pro pěstování bohaté sklizně žlutých paprik je nutné dát přednost následujícím odrůdám:

Zlatá pyramida

Samotné jméno hovoří o slunečním zabarvení těchto paprik. Přestože je rostlina nízká (do 90 cm), její plody jsou masivní, váží až 300 g. Vyznačují se speciální šťavnatostí, masností a vůní. Tloušťka pepřové stěny dosahuje 1 cm a tyto velké plody zrají v průměru za 116 dní.

Je to důležité! Odrůda je extrémně odolná vůči chladu.

Aby bylo možné získat včasnou sklizeň, doporučuje se v únoru zasít semena pro sazenice. Když bude možné pozorovat 2-3 pravé listy, musí být rostliny ponořeny. Současně, na jaře, by měly být plodiny chráněny filmovým obalem na obloucích. Za příznivých podmínek dosahuje výnos odrůdy Golden Pyramid 7 kg / m2.

Oriole

Vysoce výnosný výrobek s ovocem o velikosti až 11 kg / m2. Papriky jasně žluté barvy se vyznačují nejen svým masovým charakterem, ale také svou ohromující chutí. Nejsou příliš velké, váží pouze 80 g, mají však výraznou sladkost a jasnou vůni. Od dne setí semen, k dozrávání prvních plodů, o něco méně než 120 dnů projít.

Pozor! Odrůda neztrácí svůj výnos ani při nízkých teplotách a nedostatku osvětlení.

Goby

Odrůda určená speciálně pro pěstování ve střední šířce Ruska a Sibiře. Má vynikající odolnost vůči chladu a chorobám. Na jedné keře této odrůdy se současně tvoří tmavě zelené a jasně oranžové plody. Jejich tvar je podobný kuželu, hmotnost nepřesahuje 160 g. Tloušťka zeleninové stěny je až 5 mm.

Pozor! Maso této odrůdy je trochu hořké.

Pěstovaná odrůda hlavně na volném prostranství, ale může být pěstována ve skleníku. Rostlina je středně velká, nese plody do 6 kg / m2.

Veselinka

Brzy zralá, odolná vůči chorobám, které jsou natřeny v jasně žluté barvě. Jejich tvar je mimořádný: válcový, silně protáhlý. Takové ovoce váží pouze 80 g, ale zároveň jsou jeho stěny poměrně masité a absolutně hořké.

Rostlina je středně velká, ne příliš huňatá, takže se doporučuje potápět se v otevřeném terénu rychlostí 4 ks. na 1 m2 půdy. Rostlina je odolná za studena a zpomaluje její vývoj pouze při teplotách pod -100 ° C. Výnos plodin dosahuje 7, 5 kg / m2.

Pozor! Žlutá paprika obsahuje maximální množství prospěšných mikroelementů: obsahuje 1, 5 krát více draslíku a 25% více vitamínu C než v paprikách jiné barvy.

Tyto skutečnosti nám dovolují říci, že žlutá paprika je nejen chutná, ale také velmi užitečná.

Červené papriky

Většina odrůd ovoce jsou červené papriky. Vypadají skvěle a mají jasnou chuť. V této kategorii můžete zvýraznit řadu nejlepších paprik pro sibiřské klima.

Perník Muž

Pepř, ve tvaru rajče. Červená barva zlepšuje podobnost. Zeleninu můžete vidět na fotografii níže. Odrůda je považována za jednu z nejlepších, protože se skromnou výškou (až 40 cm) přesahuje výnos 5 kg / m2. Pro plné zrání ovoce vyžaduje kultura 150 dnů.

Chuť pepře je vynikající: jeho maso je jemné, husté, šťavnaté. Zelenina má zvláštní čerstvou chuť. Samotné papriky jsou malé, váží až 90 g.

Cavalier

Sladká červená paprika o hmotnosti cca 100 g. Tvar je kuželovitý, hladký. Tloušťka stěny plodu je 6 cm, třída se neliší ve speciální šťavnatosti, ale má jasnou vůni. Zrání ovoce trvá déle než 115 dnů.

Tenká kůže a jemné maso vám umožní konzumovat čerstvé ovoce, stejně jako vyrábět různé kulinářské pokrmy, zimní přípravy. Nevýhodou odrůdy je nízký výtěžek 3 kg / m2.

Obchodník

Vynikající odrůda papriky. Vzhledem k vysokému výnosu (až 22 kg / m2) se pěstuje nejen v soukromých zahradách, ale i na farmách. Perfektně přizpůsobený venkovním podmínkám.

Odrůdy pepře "Merchant" má klasický tvar prodlouženého hranolu. Na jednom keři se tvoří malé papriky zelené a červené barvy. Mají velmi hustou buničinu (až 11 mm), s jasnou vůní. 130 dní stačí na zrání zeleniny. Hmotnost jednoho ovoce je malá - až 70 g.

Mráz

Tato třída získala jméno díky vysoké úrovni odolnosti proti chladu. Se sibiřskými zahradníky se těší zvláštní oblibě. Kultura je nízká, rozlehlá a nevyžaduje podvazek. Zařízení je dokonale přizpůsobeno podmínkám otevřeného terénu.

Plody "Frost" mají tvar kužele, váží asi 110 g. Jejich stěny jsou poměrně tlusté (0, 7 mm), šťavnaté, sladké. Kůže těchto plodů je něžná, tenká. Stárnutí trvá asi 114 dní. Výnos ovoce je vysoký - 6-7 kg / m2. Použitá zelenina pro čerstvou spotřebu, nádivku, konzervování.

Mustang

Odolnost vůči nízkým teplotám. Rozptýlí se zejména ve velkých zelených a červených plodech s hmotností do 300 g. Papriky „Mustang“ dozrávají o něco málo přes 105 dní. Jejich dužina je chutná, sladká, tlustá (8 mm).

Semena se vysévají na sazenice v únoru. Poté, co 2 pravé listy rostou po dobu 2 týdnů, je zchlazena a vysazena v zemi. V jarních fázích se doporučuje chránit lůžko filmovým potahem. V nepřítomnosti hrozby mráz plodiny nepotřebují úkryt.

Sibiřský princ

Zástupce sibiřského výběru, který je odolný vůči chladným a stresovým podmínkám. Odrůda je brzy zralá - plody dozrávají ve 100 dnech ode dne výsevu osiva. Je dokonale přizpůsobena otevřeným půdám.

Papriky "sibiřský princ" mají tvar kužele, červenou barvu, lesklý povrch. Jejich dužina je až 5 mm tlustá, aromatická. Průměrná hmotnost jednoho ovoce je 150 g. Výnos plodin je nízký - méně než 5 kg / m2.

Medvídek Pú

Mezi zkušenými zahradníky je tato odrůda široce známá. Poskytuje dokonce nízký (až 6 kg / m2), ale stabilní výnos. Samotná rostlina má výjimečnou krátkou postavu, keře jsou vysoké pouze 20-30 cm.

Papriky do kuželovitého tvaru do 11 cm. Dužina není příliš tlustá (6 mm), ale velmi sladká, aromatická. Zelenina váží ne více než 70 g. Zrání plodiny trvá déle než 105 dnů.

Je to důležité! Navzdory skutečnosti, že odrůda byla vyšlechtěna v Moldavsku, je vynikající pro sibiřské zeměpisné šířky, protože je odolná vůči chladu, chorobám a nedostatku osvětlení.

Sultane

Odolnost vůči nízkým teplotám. Jeho produktivita přímo závisí na podmínkách pěstování a pohybuje se na úrovni od 3 do 7 kg / m2, což také znamená významný vliv hnojení a úkrytů. Rostlina je srednerosly, proto při hrozbě mrazů může pokrýt filmem, jako pařeništěm.

Papriky v etapě zralosti mají červený povrch, protáhlý kuželovitý tvar. Jejich hmotnost je asi 100 g. Stěny zeleniny jsou středně silné, sladké.

Bogatyr

Velmi známá odrůda pepře, chovaná moldavskými chovateli. Tato rostlina nepřekračuje výšku 60 cm, ale zároveň dosahuje výtěžnosti 7 kg / m2. Zrání plodů trvá v průměru 130 dní, proto se doporučuje zasít semena v šálcích pro sazenice v únoru až březnu.

Tvar paprik je oválný, zatímco na jednom keři se současně tvoří červená a krémová zelenina. Jejich hmotnost dosahuje 180 g. Jejich dužina je šťavnatá, aromatická, sladká.

Mnohé odrůdy jsou zastoupeny červenými paprikami, což umožňuje každému zemědělci vybrat si nejvhodnější chuť a agrotechnické vlastnosti. Všechny výše uvedené kultury jsou skvělé pro jižní a střední klima.

Zelené papriky

Zelené zbarvení zeleniny v některých případech může znamenat nástup jeho zralosti. Tyto odrůdy pepře nejsou příliš mnoho, ale nejsou chutnější než plody jiné barvy. Mezi zelenými paprikami by mělo být zdůrazněno:

Triton

Odrůda, jejíž plody jsou zelené barvy. Pravda, s nástupem biologické zralosti se papriky začínají zčervenat, takže během sběru semen můžete vidět jasně červené papriky. "Triton" je obzvláště populární, protože má vysoké výnosy (až 11 kg / m2), časné zrání ovoce (110 dní) a nízký růst keře (až 50 cm). Rostlina je odolná vůči chorobám, dobře roste a nese plody v otevřené půdě.

Papriky jsou poměrně dlouhé, obsahují 2-3 vnitřní komory. Jejich dužina je šťavnatá, sladká. Zelenina váží asi 120 g.

Badminton F1

Plody odrůdy „badminton“ nemají tak výraznou zelenou barvu, jejich barvu lze spíše připsat vápnu nebo smetaně. Kultura je ideální pro podmínky Sibiře, protože je vysoce odolná vůči chladu. Doba zrání ovoce je 120 dní, proto se doporučuje zasít semena pro sazenice v březnu.

Papriky jsou podobné tvaru kostky, jejich maso je sladké, stěny jsou 6 mm silné. Zelenina váží 160 g

Keř je středně pěstovaný, úspěšně roste a nese ovoce při teplotách nad +10 ° C. Jeho produktivita je 5, 5 kg / m2.

Dakar

Odrůda je v polovině sezóny, dozrává 130 dní. Plody jsou kubické, sladké, váží asi 210 g. Tloušťka jejich drti je asi 7 mm. Kultura se kultivuje v otevřeném poli metodou sazenic, schopnou snášet chlad, odolnou vůči chorobám. Ovoce v množství do 5 kg / m2.

Závěr

Při výběru odrůdy pepře je vhodné seznámit se s vlastnostmi a pravidly jeho pěstování v klimatických podmínkách Sibiře. Můžete se o nich dozvědět na následujícím videu:

Papriky jsou teplo-milující a poněkud vrtošivá kultura, nicméně, to je velmi populární mezi zahradníky, protože jeho plody jsou nejen krásné, chutné, ale také užitečné. Je dvojnásobně obtížné pěstovat bohatou sklizeň v přítomnosti špatného klimatu, ale pozorování některých pravidel a snahy, úkol se stává proveditelným i pro začínajícího zahradníka.