Lingonberry je používán v mnoha receptech. Nepoužívejte obejít tyto plody a výrobci domácího alkoholu. Lingonberry je nápoj, který je jedinečný a příjemný v barvě a chuti. Může být připravena několika způsoby, v závislosti na požadovaném výsledku. Infuze bude schopna potěšit hosty na prázdninovém stole a zlepšit chuť k jídlu.

Jak správně vyrobit likér

Chcete-li udělat brusinkový likér doma, musíte si vybrat správné ingredience. Pokud trváte na alkoholu, doporučuje se užívat alkohol o dostatečné síle a kvalitě. Pokud vezmete vodku jako základ, pak to musí být drahý produkt od důvěryhodného výrobce. Neužívejte levnou vodku s vysokým obsahem tavných olejů.

Lingonberries musí vyřešit, aby vybraly nemocné a shnilé vzorky, stejně jako ovoce s příznaky plísní. A také nesedí příliš zelené a zmačkané bobule. Nezralé plody dávají kyselině extra kyselinu. Pro optimální chuť je lepší bobule recyklovat ihned po sklizni.

Klasický brusinkový likér na vodce

Klasický recept na brusinkový likér na vodku doma se skládá z jednoduchých surovin a je připraven zcela jednoduše. Výrobky pro lití:

• litr vodky;
• libra brusinek;
• medu a cukru.

Recept na vaření:

1. Brusinky rozdrtíme nebo rozemele v mixéru.
2. Nalijte plody s vodkou, zakryjte nádobu víčkem a místo na měsíc na tmavém místě.
3. Nádobu pravidelně protřepávejte.
4. Kmen.
5. Přidejte cukr nebo med podle chuti.
6. Zavřete a uložte.

Je to důležité! Po otevření brandy a vložení do chladničky může dojít ke ztrátě v pevnosti. Správně připravený nápoj má jasně červenou barvu.

Recept na domácí brusinky s mátou

Jako další přísada do domácí brandy se často používá máta, která dodává alkohol jedinečnou chuť a vůni.

Složky:

• libra bobulí;
• litr vodky;
• 100 g cukru (může být nahrazeno medem);
• 2 větvičky máty;
• 2 g sušeného pelyňku.

Algoritmus přípravy:

1. Mash bobule s dřevěnými tolkushkoy a dát do nádoby pro infuzi.
2. Přidat mincovnu a pelyněk.
3. Nalijte vodku.
4. Po dobu tří dnů v temné místnosti, pokojové teplotě.
5. Odděleně, v hrnci, zřeďte 50 ml vody a cukru.
6. Přiveďte do varu a vařte směs na mírném ohni po dobu 3 minut.
7. Sirup se ochladí a promíchá s tinkturou.
8. Zavřete a vložte na teplé místo na 20 dní.
9. Poté vypusťte a vymačkejte výsledný koláč. Vypadly ven.
10. Těsně před použitím na pár dní můžete umístit na chladné místo. Takže chuť bude harmoničtější.

Pokud po 2 dnech nejste spokojeni se silou nebo sladkostí, můžete do nápoje přidat vodu nebo cukr. Je důležité po tomto protřepání obsahu.

Starý recept na likér s brusinkami

Tato možnost výroby domácího alkoholu zahrnuje nejen brusinky, ale i pelyněk. Tento recept byl po mnoho let, ale je stále populární.

Komponenty:

• bobule - 700 g;
• litr vodky;
• lžíce suchého pelyněku;
• 300 g cukru.

Jak vyrobit likér:

1. Nalijte pelyněk s vodkou a nechte tři měsíce.
2. Chcete-li filtrovat
3. Projděte si brusinky, vložte je do skleněné nádoby.
4. Nalijte vodku s pelyňkem.
5. Hermeticky blízko a místo po dobu 3 měsíců na tmavém místě. Pak nalijeme ovoce z bobulí a zředíme ho sirupem z cukru a malým množstvím vody.
6. Míchejte, nalijte do skladovacích nádrží.

Skladujte na tmavém a chladném místě. Podáváme chlazený likér.

Lingonberry likér na vodce s citronem

Tento likér s brusinkami doma se připravuje z koňaku a citronu. Ingredience pro výrobu tinktur:

• 1 litr vodky;
• 250 ml levná, ale přírodní brandy;
• 1 citron;
• cukr podle chuti;
• 600 gramů bobulí.

Algoritmus postupného vaření:

1. Bobule třídit, citrón nakrájíme na plátky.
2. Vše ve skleněné nádobě k naplnění cukrem.
3. Top nalít dva druhy alkoholu.
4. Trvejte na dvou týdnech.

Po dvou týdnech je nápoj připraven k pití.

Domácí brusinky s medem

Pokud je k dispozici med, můžete bezpečně vytvořit vynikající tinkturu medu a brusinek. Nebude to jen alkoholický nápoj, ale také plnohodnotný lék, pokud se používá v malých dávkách.

Vynikající účinek na tělo při stresu a nespavosti. Princip výroby je stejný jako u klasického receptu. Tekutý med by měl být přidán na samém konci.

Recept na brusinky likér s rybízem

Toto je možnost vaření likéru z brusinek a rybízu. Složky jsou následující:

• 400 g brusinek;
• 150 g červeného rybízu;
• vodka nebo 40% alkohol;
• skořice;
• 2 větvičky máty;
• 3 velké lžíce medu.

Recept na vaření:

1. Lingonberries dát do sklenice a hnětení.
2. Přidejte rybíz, skořici a mátou.
3. Nalijte alkohol.
4. Nastavit trvat na týden.
5. Přidejte med
6. Položte další tři týdny na tmavé místo.
7. Po infuzi protáhněte několik vrstev gázy.

Po tomto nápoji by měl být připsán na místo skladování.

Nalil brusinky na alkohol

Proces výroby tinktur na alkohol trvá měsíc. Chcete-li takový alkohol připravit doma, budete potřebovat:

• alkohol a bobule ve stejném poměru;
• cukr podle chuti.

Je nutné nalít bobule s alkoholem a dát si ho na celý měsíc. Pak kmen a chlazení. Vylévání je silnější než při použití vodky. Pokud vám pevnost nevyhovuje, můžete ji ředit čistou vodou, dokud nedostanete dostatečnou sílu k chuti.

Brusinkový likér

Lingonberry likér doma má nekomplikovaný recept. Ale nápoj není jen chutný, ale s jedinečnou chutí. V tomto případě je sada produktů zcela pochopitelná:

• litr vodky nebo brandy;
• bobule 250 g;
• 300 gramů cukru;
• 200 ml vody;
• 2 tyčinky skořice.

Recept na vaření:

1. Rozdrtit bobule.
2. Dejte skořice do sklenice, přidejte koňak nebo vodku.
3. Trvejte na 12 dnech. Každé tři dny musíte nádobu protřepat.
4. Skořice dostat tinktura kmen.
5. Vařit sirup z vody a cukru.
6. Sirup se musí ochladit na teplotu místnosti.
7. Smíchejte s infuzí.
8. Počkejte 2 hodiny a poté filtrujte.
9. Nalijte do lahví a dejte na chladné místo.

Tento nápoj je vhodný pro servírování na slavnostní stůl.

Brusinkový likér s brusinkami

Brusinkový likér na vodce s přidáním brusinek je samostatný recept pro milovníky severních bobulí. Nápoj má červenou barvu a příjemnou jemnou chuť. Složky:

• 2 litry vodky;
• kilogram cukru;
• 8 sklenic bobulí v každém poměru.

Algoritmus přípravy:

1. Kaše a dejte do třílitrové nádoby.
2. Přidejte cukr, přidejte vodku.
3. Nechte vyluhovat po dobu 21 dnů na tmavém místě s pokojovou teplotou.
4. Kontejner pravidelně protřepávejte, aby se cukr rozpustil.
5. Napětí tinktury.
6. Zbývající bobule přidávají vodu a vaří. Po tom nechte vychladnout.
7. Nápoj kombinujte s chlazeným sirupem.
8. Trvat znovu 2 týdny.
9. Nalijte do nádob a skladujte.

Tip! Je lepší konzumovat takový nápoj dva měsíce po jeho uskladnění.

Lingonberry likér se skořicí recept

Skořice je často používána v mnoha domácích tinkturách a likérech, protože dává jedinečnou chuť domácímu nápoji. To je opravdu ušlechtilý alkohol, ze kterého žádný host neodmítne.

V likérové ​​skořici se přidává na samém počátku a před nalitím hotového nápoje do skladu se skořice vyjme. Nejčastěji stačí na litr tyčinek skořice.

Lingonberry likér na koňaku doma

Brusinkový likér na alkoholický nápoj více pro domácí použití. Pro hosty je lepší udělat takový likér na brandy. Jedná se o intenzivnější nápoj s dřevěnými tóny chuti. Koňak bude vyhovovat každému, a to i nejdražší. Je důležité, že se jedná o přírodní produkt. Ingredience pro domácí recept:

• libra již tříděných a umytých bobulí;
• litr brandy;
• cukr podle chuti.

Recept na přípravu se liší rychlostí ve srovnání s tinkturou ducha:

1. Mash bobule a nalijte do skleněné nádoby.
2. Nalijte brandy a zavřete.
3. Umístěte na suché místo na týden.
4. Přidejte cukr, razbolt.

Volitelně můžete k tomuto nápoji přidat také skořicové tyčinky, ale to je volitelná podmínka. Pokud je nápoj příliš silný, může být zředěn čistou vodou, přísně nesycenou.

Pravidla pro skladování a používání alkoholických nápojů z brusinek

Skladovatelnost většiny domácích tinktur při optimální teplotě je 1 rok. Při delším skladování se může stát, že alkoholické složky začnou uvolňovat toxické látky. To je, kolik alkoholu může být uloženo doma. K tomu potřebujete tmavou místnost s nízkou teplotou. Optimální teplota by neměla překročit 18 stupňů a vlhkost ve skladu - 85%. Je důležité, aby světlo nespadlo do místa, kde je vůně uložena. Nádobí by mělo být výhradně ze skla, aby se prodloužila trvanlivost nápoje.

Ve stejné době, je brusinkovou tinkturu vynikající jako lék pro zažívací potíže, stres a nespavost. Použití velkých množství tinktury se však nedoporučuje, zejména pro osoby, které mají sklon k alkoholismu.

Lingonberry tinktury by měly být podávány chlazené a nejlépe před jídlem. Nalijte tinkturu severní bobule potřebují v malých skleničkách.

Pokud jde o občerstvení, domácí likéry jsou nejčastěji podávány s teplým masovým občerstvením. Pokud je při přípravě likéru další cukr, pak je tento alkohol ideální pro servírování do dezertu.

Lingonberry likér doma je jednoduchý recept a tato tinktura může být skladována po celý rok. Příjemná barva a speciální vůně vám pomohou povzbudit chuť k jídlu, takže tento alkohol je ideální jako aperitiv.

Závěr

Lingonberry je populární mezi všemi milovníky pravěku ruských alkoholických nápojů. Je důležité, aby vedle hlavní suroviny existovaly další přísady podle chuti výrobce. Nalijte takový nápoj a alkohol a brandy a vodku. Je důležité, aby složky měly vysokou kvalitu. Bobule musí být sbírány dostatečně zralé, vyjmenované a bez známek nemoci. Všechny alkoholy by měly být dobré kvality. Výsledný produkt bude mít poměrně příjemnou barvu, vůni a jemnou chuť. Podávejte v malých skleničkách a pijte opatrně, aby nedošlo k poškození jater.