Fíky - úžasné bobule, způsobující asociace s létem, sluncem a odpočinkem. To je užitečné pro lidské tělo, protože obsahuje velké množství vitamínů. Přípravek má močopudný a projímavý účinek. Plody bobulí vína (jak říkají fíky) jsou konzumovány nejen čerstvé, ale také konzervované. Kompakt z čerstvých fíků na zimu je oblíbený u mnoha žen v domácnosti, protože je nejen chutný, ale také užitečný.

Výhody figového kompotu

Čerstvé bobule jsou bohaté na vitamíny (C, PP, B1, B3) a minerály (draslík, hořčík, vápník, sodík, fosfor). Předvalky na zimu mají také užitečné vlastnosti. Fíky se doporučují lidem, kteří trpí anémií, protože obsahuje nezbytný vitaminový a minerální komplex, který může zlepšit krev. Čerstvé moruše ovoce se používají k výrobě berry nápoje, džemy a zavařeniny.

Odvar má močopudné a projímavé vlastnosti. Díky složení draslíku má draslík léčivý účinek na srdce a cévy.

Čerstvé ovoce obsahuje velké množství glukózy, zatímco v nich není žádný tuk, ale jsou velmi výživné, schopné dlouhodobě uspokojit hlad.

Kompoty recepty na zimní fíky

Léto je někdy zvažováno pro uchování pro zimu. Mnohé ženy v domácnosti dávají přednost přípravě kompotů na zimu, protože balené šťávy nebo sycené nápoje nejsou tak užitečné jako domácí přípravky. Blanks připravený doma sám, v každém případě mnohem chutnější.

V domácích přípravcích na zimu můžete použít jakékoliv čerstvé ovoce: jablka, hrozny, jahody, třešně, rybíz a další. Chcete-li zvýšit chuť, barvu a aroma, můžete kombinovat různé bobule a ovoce, přijít s něčím novým.

Pozor! Vinné hrozny jsou docela sladké, takže pro přípravu konzervace na zimu, můžete udělat bez přidání cukru.

Jednoduchý recept na fíky z kompotů

Pro konzervaci můžete použít čerstvé nebo sušené ovoce. Každá nádrž (3 litry) bude vyžadovat:

• čerstvé ovoce - 300 g;
• cukr - 150 g

Plody moruše jsou docela sladké, takže je třeba, aby se cukr postupně snažil ochutnat, protože výrobek se může ukázat jako sladký.

Algoritmus vaření je následující:

1. V hrnci zalijeme 3 litry vody.
2. Přiveďte k varu.
3. Přidejte ovoce a cukr.
4. Po varu se vaří 10 minut.
5. Nalije se do sterilizovaných nádob.
6. Zavřete víčka.
7. Položte teplé místo vzhůru nohama.
8. Obal s teplou přikrývkou.

Po ochlazení na pokojovou teplotu se nádoby uskladní.

Je to důležité! Kompas v lahvích může být 12 měsíců v místnosti při pokojové teplotě.

Kompakt jablek a fíky

Chcete-li připravit kompot z čerstvých jablek a fíků:

• 3 velká červená jablka;
• fíky - 400-500 g;
• granulovaný cukr - 100 g;
• čistá voda - 2 l.

Proces je následující:

1. Plody se důkladně promyjí pod tekoucí vodou.
2. Jablko se nakrájí na 4 kusy, jádro se odstraní. V případě potřeby můžete nechat plátky jablek nebo nakrájíme na libovolné kousky.
3. Fíky by měly být řezány na polovinu.
4. Nejčastěji pro kompoty na zimu pomocí 3 litrů plechovek. Jsou před sterilizovány železnými víčky.
5. Na dně nalijte ovoce a granulovaný cukr.
6. Nalejte vařící vodu na krk.
7. Zahrnuty.

V tomto procesu jsou banky ponechány vychladnout a odeslány k dalšímu skladování.

Fig a hrozny kompotovat

Fíky a hrozny jsou výbornou kombinací nápoje. Můžete použít všechny hrozny - červená, zelená, černá. Ve většině případů ženy v domácnosti dávají přednost zeleným bezsladým hroznům.

Pro přípravu konzervovaného nápoje na zimu budete potřebovat:

• zelené hrozny - 200-300 g;
• fíky - 250 g;
• granulovaný cukr - 150 g;
• vody

Proces je poměrně jednoduchý a netrvá dlouho:

1. Hrozny se umývají pod tekoucí vodou, odstraňují poškozené a zkažené bobule, oddělené od svazku.
2. Je-li příliš velké, mohou být umyté kousky rozřezány na několik kusů.
3. Připravte banky. Nejpoužívanější 3 l skleněné nádoby.
4. Banky a kryty jsou sterilizovány.
5. Na dně bank nalijte ovoce a cukr.
6. Nalijte vroucí vodu.
7. Rozbalte banky.
8. Nechte vychladnout na teplotu místnosti na teplém místě.

Vzhledem k tomu, ovoce jsou docela sladké, můžete před-přidat kyselinu citrónovou do sklenic na špičce nože nebo dát malý tenký plátek citronu, který dá kyselé chuti.

Kompakt z čerstvých fíků a jahod

Neobvyklá chuť je dána čerstvým jahodám. Bohužel v procesu vaření ztrácí svůj vzhled, je charakteristické, že se po delším kontaktu s vodou rozpadá. Pro milovníky této kombinace bude třeba vařit ovoce, vodu a cukr.

Technologie přípravy na zimu:

1. V hrnci zalijeme 3 litry vody.
2. Přiveďte k varu.
3. Přidejte nakrájené fíky a celé jahody.
4. Cukr podle chuti.
5. Přiveďte k varu.
6. Vařte po dobu 15-20 minut.
7. Poté se kompot přefiltruje do sterilizovaných nádob a válí.

Zbývající ovoce může být použito, aby se lahodný dezert.

Podmínky skladování

Po přípravě na zimu jsou připraveny k dalšímu skladování. Pokud není tolik plechovek, mohou být uloženy v chladničce a s velkými objemy konzervovaných výrobků bude třeba sklep.

U sklepních podmínek lze uchovávat 2–3 roky bez ztráty chuti a příznivých vlastností. Při pokojové teplotě je doba použitelnosti zkrácena na 12 měsíců.

Závěr

Kompakt z čerstvých fíků na zimu je nejen zdravý, ale také velmi chutný. Navzdory tomu, že jsou dekory vystaveny tepelnému ošetření, jsou zachovány příznivé vlastnosti bobulí a plodů v nich.