Mnoho lidí zná tak pikantní bylinu jako bazalku. Používá se k přípravě různých omáček, přípravků na zimu, jako koření pro různé pokrmy. Ale z trávy můžete vařit a kompotovat, dokonce připravit na zimu. Výhody a škody způsobené bazalkovým kompotem nejsou nikomu známy a ještě méně žen v domácnosti ví, jaké recepty jsou pro výrobu těchto polotovarů.

Výhody bazalkového kompotu

Všechny vlastnosti bazalkového kompotu, zejména s přidáním citronu, a jeho výhody jsou určeny obsahem éterických olejů v něm.

Výhody kompasu Basil:

• má antimikrobiální vlastnosti;
• má sedativní účinek;
• má protizánětlivé vlastnosti;
• bojuje se stomatitidou;
• užitečné pro lidi, kteří trpí plynem a průjmem;
• bojuje s nespavostí;
• zmírňuje stres.

Všechny tyto vlastnosti pomáhají tělu a posilují imunitní systém. Pro akutní respirační infekce a různé stresové situace je vhodné použít pikantní bylinný kompot.

Kdo je kontraindikovaný kompot s bazalkou

Existují však také skupiny lidí, kterým je kompot z bazalky kontraindikován nebo stojí za pití s ​​omezením.

Jedná se především o lidi, kteří trpí zácpou, protože taniny v kompotu s bazalkou přispívají ke konsolidaci křesla. A také nepijte tento kompot lidem s alergií na bazalku. Je-li člověk alergický, ale reakce na bazalku nebyla studována, je nutné nejprve vzít nápoj v malém množství a vyloučit jej z potravy v případě alergické reakce.

A také nepijete kompot těhotným ženám, protože bazalka může zlepšit tón dělohy, což může vést k nebezpečným následkům pro těhotenství. Pokud jsou zde uvedeny problémy, pak byste neměli používat kompot nebo byste se měli poradit se svým lékařem o povoleném množství nápoje v klepání.

Basil kompotovat recepty na zimu

Kompoty lze připravit na zimu a zároveň používat pikantní trávu. Dalšími složkami mohou být jablka, citrony, meruňky a další ovoce.

Optimální pro sklizeň používá listy fialové. Dávají kompot krásnou barvu. Pokud použijete zelené listy v kombinaci s kyselinou citrónovou, pak bude příjemný i stín nápoje.

Kompakt z bazalky a citronu na zimu

Recept na bazalku a citronový kompot je poměrně jednoduchý a ingredience pro to jsou také jednoduché:

• fialová bazalka - 90 g;
• zelená bazalka - 50 g;
• velký citron - 1 kus;
• 280 g cukru;
• 3 litry vody.

Fáze vaření jsou k dispozici i pro začínající ženy v domácnosti:

1. Listy obou odrůd bazalky důkladně opláchněte.
2. Citron rozdělen do dvou polovin.
3. Poté citrón nakrájejte na malé kousky.
4. Vařte vodu ve velké pánvi.
5. Přidejte bazalku, po 5 minutách přidejte citron a cukr.
6. Vařte kompot po dobu dalších 5 minut.
7. Vyjměte misku z ohně a nechte ji 20 minut.
8. Naplňte nápoj přes tenké plátno.
9. Přiveďte nápoj do varu.

Bezprostředně po varu je nutné nalít kompot do umytých a sterilizovaných nádob a ihned přikrýt víčky. Hermeticky se sbalí a zabalí do deky tak, aby se nápoj pomalu ochladil. Jen o den nebo dva, můžete snížit sochor pro trvalé skladování ve sklepě.

Apple kompot s bazalkou

Pro přípravu klasického jablečného nápoje s přídavkem bazalky budete potřebovat:

• 1, 5 kg jablek;
• snítka bazalky, ochutnat hostesku, můžete přidat více;
• 350 g cukru.

Recept na přípravu osvěžujícího nápoje je jednoduchý:

1. Jablka nakrájíme na velké řezy, rozsekáme semenovou část.
2. Nalijte na banky a nalijte cukr.
3. Přidejte bazalku.
4. Nalijte horkou vodu do plechovek.
5. Pak dejte sklenice do hrnce a poslat k sterilizaci do 15-20 minut.

Po sterilizaci se polotovar ihned navalí a otočí a přikryje teplou přikrývkou. Měla by tedy stát na jeden den, po kterém může být spuštěna do sklepa.

Kompaktní bazalka s kyselinou citrónovou

Jablečný kompot s bazalkou je zvláště chutný, když přidáte trochu kyseliny citrónové. Nápoj bude osvěžující a příjemně kyselý. Složky:

• 120 g purpurové bazalky;
• 4 jablka;
• 2/3 lžičky kyseliny citrónové;
• 220 g granulovaného cukru;
• 2, 8 litru pitné vody.

Příprava osvěžujícího nápoje podle tohoto receptu je snadná:

1. Vařte vodu a vložte do ní bazalku.
2. Umyjte jablka, nakrájejte na velké kousky, vložte do sklenic.
3. Bazalka se vaří 10 minut a vyjme se z vody.
4. Kapalné nalít do bank.
5. Po 15 minutách vypusťte a zapálte.
6. Když kapalina vaří, přidejte cukr a kyselinu citrónovou.
7. 5 minut vařit a znovu nalijte jablka do bank.

Nyní můžete vyhrabat banky a zabalit je teplým kobercem. Tímto způsobem je zkontrolována těsnost a banky pomalu ochlazují, což dále prodlužuje životnost.

Bazalka a meruňkový kompot recept

Chcete-li udělat meruňkový nápoj, budete potřebovat pouze libru šunky. To bude dopadnout velmi voňavý nápoj, a milovníci exotické budou rádi pít. Složky:

• zelená bazalka - 3 větvičky;
• 1 citron;
• 2 litry vody;
• libra meruňky s kostí;
• 180 g cukru.

Recept není obtížný:

1. Umyjte meruňky a listy bazalky, vložte do hrnce, přidejte vodu.
2. Vytlačte šťávu z citronu a vložte do vody žlutou část citrusů.
3. Vařte po varu nad nízkým teplem po dobu asi 15 minut.
4. Trvejte na chladném kompotu.
5. Napijte nápoj.
6. Přidejte cukr.
7. Vařte a vařte do lahví.

Rozbalte se a odejděte do skladu. Vhodné nejen pro každodenní použití, ale i pro dovolenou.

Angrešt kompot s bazalkou na zimu

Lahodný angreštový kompot s bazalkou je vynikající pro osvěžující a vitaminizující. Komponenty pro tento přípravek:

• 1 kg angreštu;
• litr červeného rybízu;
• 2 sklenice cukru;
• s tucet listy trávy.

Pokyny pro přípravu chutného sochoru:

1. Připravte si sirup z jednoho a půl litru vody a dvě sklenice cukru.
2. V třílitrové nádobě dejte listy, všechny bobule.
3. Vařený sirup nalijte obsah nádoby.
4. Nasaďte si sterilizaci půl hodiny.
5. Poté vytáhněte plechovky a hermeticky se navalte.

Po dni ochlazení v teplé dece pošlete kompot do sklepa nebo sklepa.

Hruškový kompot s bazalkou na zimu

K nápoji z hrušky se přidává také bylina, která dodává nápoji příjemnou vůni a neobvyklou chuť.

Na drink budete potřebovat:

• catnip citron - 3 větvičky;
• 3 větvičky meduňky a bazalky;
• 400 g hrušek;
• 5 velkých lžiček cukru;
• špetka kyseliny citrónové;
• 3 litry vody.

Recept na vaření v podrobných pokynech:

1. Vařte vodu a přidejte hrušky, nakrájejte na velké plátky a cukr.
2. Po 15 minutách vyhoďte všechny potřebné bylinky a kyselinu citrónovou.
3. Vaříme dalších 5 minut při nízkém teple a vroucí formě nalijeme do bank.
4. Hermeticky rolujte s předpřipravenými víčky s předpřipravenými klíči.

Kompoty hrušek a bazalky příjemně překvapí všechny členy rodiny. Jedná se o mimořádný nápoj jak v chuti, tak v chuti.

Třešňový a bazalkový kompot

Pro recept na třešně s použitím vonných bylin bude potřebovat jen velmi málo bobulí. Přísady pro osvěžující nápoj jsou:

• lžičku kyseliny citrónové;
• banda bazalky;
• 2 sklenice třešní;
• 2 šálky cukru.

Recept je jednoduchý:

1. Je nutné hodit do sklenice zelení, bobule.
2. Nalijte vařící vodu, nechte stát.
3. Vypusťte kapalinu, přidejte cukr a kyselinu citrónovou.
4. Přiveďte k varu a vařte pár minut.
5. Nalijte obsah nádoby a ihned hermeticky navalte.

Prázdný bude mít příjemnou barvu a neobvyklou, úžasnou chuť. Současně jsou výhody takového sochoru v zimním období neobvykle vysoké v důsledku esenciálních olejů bazalky. Tento kompot má antivirové vlastnosti a pomáhá bojovat proti nachlazení.

Podmínky skladování

Pokud jsou dodrženy všechny podmínky pro řádné skladování konzervace, nápoj je schopen stát po dobu 5–6 měsíců. Je důležité, aby byl pevně uzavřen a vzduch se nedostal dovnitř. A také velmi důležitá je čistota a sterilita nádobí, plechovek i víček.

Vzhledem ke skladovacím podmínkám je důležité, aby sluneční světlo neproniklo do sklepa nebo do sklepních prostor. Vyvolává patologické procesy v obrobcích, a proto by se všechna těsnění pro zimu měla skladovat na tmavých místech. Teplota nesmí vzrůst nad +18 ° C. V zimě nesmí sklep ani jiné skladovací prostory zamrznout a teplota by neměla klesnout pod nulu.

Rovněž vysoká vlhkost a plísně jsou kontraindikovány.

Pro ty, kteří chtějí mít v bytě takový prázdný byt, je dokonale zateplený balkon s tmavým podstavcem, stejně jako nevyhřívaná spíž s přijatelnou teplotou v zimě.

Závěr

Výhody a škody způsobené bazalkovým kompotem jsou založeny na četných složkách, které tvoří samotnou bylinku a další složky kompotu. Jedná se o vitamíny, minerály, éterické oleje, taniny, četné makro a mikroelementy. Takový přípravek dokonale zvýší tón celého organismu a pomůže překonat nemoc a slabost v chladném období. Antivirový účinek pomůže vyrovnat se s chladem.