Obvykle jíme tomel, jakmile ho dopravíme z obchodu nebo z trhu. Někteří nemohou ani utrpět cestu domů - jíst to přímo u přepážky, ve veřejné dopravě. Exotické ovoce je drahé, takže většina obyvatel naší země nepřipravuje kompot z tomelů. Stává se však, že příbuzní nebo známí žijící na jihu převádějí krabici „jídla bohů“, a to je to, jak se jméno překládá z řečtiny. Už rodina jedla a v mrazáku dala dostatek ovoce, ale všechny tam nekončily.
Cook jam - jen aby zkazil zdravé, už chutné ovoce, ale kompot z tomel - přesně to, co potřebujete. Je snadné ji připravit, bude muset být právě včas pro slavnostní stůl nebo nastavit náladu.
Kromě toho, výběr tomel je nyní vážně zabývá v Rusku, na Ukrajině, v Kanadě. Jejich úsilí je zaměřeno na vytváření odrůd a hybridů, které mohou růst v drsném podnebí. Již vyšlechtěné rostliny, které vydrží teploty pod 20 stupňů mrazu. Čas od času na internetu jsou zprávy, že ovoce se pěstuje na předměstí, pečlivě pokrývají zimu. Pravděpodobně se jedná o pohádku, ale ráda bych doufala, že se brzy stane pravdou a kompot z tomelů vstoupí do naší obvyklé stravy.
Výhody a vlastnosti nápoje
Za prvé, je to chutné, ve druhém - zdravé. Nebo naopak? Okamžitě řekneme, že nestojí za to, aby kompot z hlíny na zimu byl špatně uložen. Ale toto ovoce je pozdě. Tam jsou odrůdy, které dozrávají před mrazem, a tam jsou někteří, kteří potřebují lehnout po sklizni, aby se stal chutným.
"Jídlo bohů" je velmi užitečné, obsahuje mnoho vitamínů, minerálů, taninů a dalších látek. To je vynikající antioxidant.
Zajímavé 100 g produktu obsahuje pouze 62 kcal, navzdory velkému množství cukrů.
Tomel se používá při léčbě:
- endokrinní onemocnění;
- hypertenze;
- arterioskleróza;
- anémie;
- úplavice;
- bronchitida.
V Thajsku se červy odstraňují za pomoci ovoce a ve starověké Persii se na rány a popáleniny aplikovalo řezané ovoce.
Kompakt z tomelů není nejlepší pro dlouhodobé tepelné ošetření. Nemůžete to ani vařit a trvat na tom. Navíc, když zpracování tartness neodejde.
Tomel Compote
Chceme Vám nabídnout několik jednoduchých a velmi chutných receptů.
Klasický recept
Je to jednoduché. Pro každé ovoce tomel, vezměte sklenici vody a 2 lžíce cukru. Ovoce umýt, libovolně nakrájíme na plátky nebo plátky. Vařte vodu s cukrem, přidejte ovoce, vařte 5 minut. Podáváme chlazené.
S brusinkami
Kompakt z tomelů a brusinek má bohatou chuť, krásnou barvu.
Složky
Budete potřebovat:
- tomel - 2 ks;
- brusinky - 2 sklenice;
- voda - 4 šálky;
- cukr - 1 šálek.
Vaření
Dejte brusinky do vody a zapálte.
Když za 10-15 minut začne prasknout, přidejte cukr.
Omyjte ovoce, oloupejte, odstraňte kosti, řez.
Přidejte k kompotu, vařte 5 minut.
Trvejte na pití 3-4 hodiny, podávejte chlazené.
S vínem a zázvorem
To je slavnostní nízkoalkoholický kompot tomel. Recept je připraven bez vaření.
Složky
Vezměte:
- tomel - 1 kg;
- citron - 1 ks;
- cukr - 1 šálek;
- zázvorový kořen - kus chuti;
- rýžové víno (saké) - 0, 5 šálky;
- minerální voda (bez plynu) - 4 šálky.
Pokuste se připravit nápoj podle našeho receptu a pak změňte počet výrobků podle svého vkusu. Pro mnohé se to může zdát příliš nasycené.
Vaření
Zázvor čistit, třít nebo rozpadat na malé kousky.
S citronem, odstranit kůru, zmáčknout šťávu.
Umyjte tomel, odstraňte semena, nakrájejte na plátky.
Vařte vodu s cukrem, přidejte zázvor, kůru.
Vařte 10 minut, kmen.
Přidejte citrónovou šťávu a saké.
Naplňte alkoholické sirupové kousky „jídla bohů“, zakryjte misky víčkem.
Trvejte na 3-4 hodinách chladu.
V jablečné šťávě na zimu
Kilogram praní, slupky a slupky.
Nakrájíme na malé kousky, uspořádáme ve sterilních nádobách.
Zmáčkněte šťávu z jablek, vařte, nalijte ovoce.
Rozbalte plechovky s plechovými víčky, otočte je a zabalte.
Závěr
Jak vidíte, různé druhy kompotů mohou být vyrobeny z tomelů. Všechny jsou velmi chutné a opilé chlazené. Bon appetit!