Feijoa je stálezelený strom nebo keř z rodiny Myrta. Fanoušci a znalci rostlin z tohoto jediného závěru dospějí k závěru, že jeho plody jsou velmi užitečné. Dodáváme, že jsou také chutné. Feijoa - jediné ovoce, jehož obsah jódu je větší než u mořských plodů. Látka v ovoci je navíc ve vodě rozpustném stavu, což ji činí snadno stravitelnou. Přítomnost makro- a mikronutrientů, vitamínů, éterických olejů, antioxidantů činí z feijoa nejen chutný dietní výrobek, ale také téměř lék. Před konzumací tohoto ovoce ve velkém množství se proto poraďte se svým lékařem.

Pokud ale projevíte pocit úcty, bude to výborný doplněk vitamínů k vašemu stolu. Zdá se, že můžete vařit z feijoa? Jen džem a nápoje. A ne. Dává se do salátů, pečiva, masa, omáček. I v alkoholických nápojích přidejte feijoa. Recepty na vaření jednoduchých pokrmů a nápojů z tohoto nádherného ovoce vám přineseme v tomto článku.

Jak si vybrat feijoa

Toto ovoce v našich zeměpisných šířkách je exotické, takže než přistoupíme k receptům, řekneme vám, jak si to správně vybrat. Nejprve si všimneme, že feijoa dozrává v říjnu až listopadu, pro snadnost přepravy se lehce rozpadá. Musíte si koupit měkké elastické ovoce bez viditelného poškození.

Pokud je bobule tvrdá, feijoa ne zcela dozrala. Pro zrání je položen na teplém místě po dobu 2-3 dnů. Řez jedno bobule:

• zralé zralé maso;
• nezralý - bílý;
• zkažený - hnědý.

Pozor! Nejezte zralé plody - mohou způsobit otravu.

Zralé feijoa uchovávejte v chladničce až 7 dní. Ale pamatujte, že každý den ztrácejí živiny, i když se stávají sladšími.

Jíst nebo zpracovávat ovoce spolu s tenkou kůží. Někteří lidé před použitím kůži odlupují, protože mají nadměrně nasycenou chuť a aroma. Nezapomeňte, že je to tam, že většina živin. Nevyhazujte kůru a vysušte a přidejte do pečiva nebo čaje.

Feijoa Raw Jam

Surový džem je nejjednodušší vařit od feijoa. Námi nabízené recepty jsou velmi jednoduché, ale chuť polotovarů bude vynikající - bohatá, na rozdíl od všeho jiného. Bude velmi obtížné najíst celou nádobu najednou. Speciálně nabízíme marmeládu bez tepelného ošetření, protože produkty si zachovají maximální množství užitečných látek.

Surový džem

Kilogramem ovoce feijoa přeskočit mlýnek na maso. Přidejte tolik cukru, dobře promíchejte. Usaďte do sterilních nádob, uložte do chladničky. Aby se surový džem při pokojové teplotě nezhoršil, vezměte dvakrát více cukru.

Můžete si tento lék z feijoa, pokud si broušení a kombinovat s medem 1: 1. Polévková lžíce v dopoledních hodinách vám pomůže udržet sílu, posílit imunitní systém, chránit před nachlazení, saturovat tělo užitečnými látkami.

Je to důležité! Pamatujte, že feijoa obsahuje mnoho živin, nemůžete jíst ve velkém množství, zejména pokud jste připravovali džem s medem.

Ořechy a citron Jam

To je velmi chutný džem, může být uložen v chladničce po celou zimu.

Složky:

Vezměte:

• feijoa - 1 kg;
• citron - 2-3 ks;
• ořechy - 300 g;
• med - 0, 5 kg.

Ořechy mohou mít jakékoli a množství medu, pokud je to žádoucí, zvýšit. Citrony nutně ztenčují.

Vaření:

Promyjte feijoa a citrony dobře, nakrájejte na malé kousky spolu s kůrou, rozsekejte mixér.

Je to důležité! Nezapomeňte odstranit kosti z citrusů, jinak budou kazit chuť džemu.

Nakrájejte ořechy, smíchejte s ovocem, medem.

Rozprostřete na čisté sklenice.

Feijoa Nápoje

Alkoholické nebo nealkoholické nápoje mohou být vyrobeny z feijoa. S tímto ovocem budou velmi chutné a voňavé.

Tinktura na vodce

Vaši hosté nikdy nebudou hádat, co jste z tohoto magického nápoje vytvořili. Podívejte se na to!

Složky:

Vaření tinktury pouze z vysoce kvalitního alkoholu. Vezměte:

• vodka - 1 l;
• feijoa - 350 g;
• brusinky - 200 g;
• cukr - 150 g;
• voda - 350 ml.

Vaření:

Omyjte ovoce, nakrájejte na mixéru.

Vložte bramborovou kaší do třílitrové nádoby.

Vařte sirup z vody a cukru, nalijte horké ovoce.

Přidejte vodku, dobře promíchejte.

Uzavřete nádobu nylonovou čepičkou, položenou na tmavé místo na měsíc.

Občas nádobu protřepejte.

Napětí tinktury, lahvové.

Compote na zimu

Ihned si všimneme, že tento nápoj vyjde, i když chutné, ale ne levné. Je však dokonale vhodný pro slavnostní stůl.

Vezměte:

• feijoa - 0, 5 kg;
• cukr - 150 g;
• voda - 2 litry.

Vaření:

Umyjte si feijoa, střih tipy.

Vařte cukr a vodní sirup.

Naplňte sterilní 1/3 plechovky bobulemi. Naplňte sirup odebraný z ohně.

Zakryjte sklenice, nechte jeden den.

Vypusťte kapalinu v pánvi, vařte, nalijte feijoa, vyhrněte.

Banky zahřátí, nechat vychladnout.

Feijoa Saláty

Feijoa dokáže nejen zásoby na zimu, ale i pokrmy pro sváteční stůl. Samozřejmě, pokud máte možnost je denně vařit, bude nejen diverzifikovat stravu, ale také saturovat tělo užitečnými látkami.

Se dvěma čerpacími stanicemi

Pokuste se překvapit hosty takovým neobvyklým salátem. Můžete si ho připravit s některým z námi nabízených obvazů a získat tak krásný sladký dezert nebo originální svačinu. A tak, vcelku, nabízíme vám v receptu ne jeden, ale dva saláty.

Vezměte:

• Feijoa - 10 ks;
• jablka - 6 ks;
• Mandarinka - 3 ks;
• rozinky - 100 g;
• salát;
• šunka

Jablka a mandarinky jsou středně velké, sladké. Budete potřebovat salát, abyste zakryli talíř, na kterém bude jídlo servírováno, a šunku na ozdobu, ale každému hostovi musí být nabídnut plátek. Tak si vezměte množství těchto produktů podle svého uvážení.

Sladký obvaz:

• těžký krém -120 g;
• vanilkový cukr - 35 g;
• ořechy - 100 g

Pokud chcete, můžete přidat trochu sladké nebo polosladké červené víno.

Obvaz na sůl:

• zakysaná smetana - 70 g;
• sezam - 1 polévková lžíce. lžíce;
• pepř, sůl.

Bez pepře, můžete udělat, a dát sůl tolik, kolik chcete.

Poznámka! Tento recept je návodem k akci, nikoli jasným pokynem. Připravte si je, jak jsme doporučili, a pak změňte přísady podle svého uvážení. Například místo šunky můžete použít kousky uzených kuřecích prsou.

Vaření:

Rozinka předběžně opláchněte a namočte do vroucí vody, pak vypusťte do cedníku.

Za prvé, plátky mandarinky a feijoa spolu s kůrou.

Pak oloupejte jablko, nakrájejte a ihned zkombinujte s jinými plody, aby nedošlo ke ztmavnutí.

Přidejte rozinky, smíchejte.

Připravte si obvaz dle vlastního výběru jednoduchým smícháním složek.

Ozdobte misku se salátem, položte směs ovoce na sklíčko.

Nalijeme omáčku, nahoře ozdobíme plátky šunky.

Salát z červené řepy

Je nesprávné předpokládat, že z feijoa lze vařit pouze sladká jídla. Existuje mnoho receptů, kde jsou tyto bobule kombinovány s různými druhy zeleniny. Uvaříme lahodný a zdravý salát s řepou.

Vezměte:

• řepa - 0, 5 kg;
• feijoa - 200 g;
• vlašské ořechy - 10 ks;
• rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
• sůl, pepř - podle chuti.

Vaření:

Řepu dobře umyjte, pokožku neodstraňujte, nevařte. V případě potřeby rošt na hrubém struhadle nebo nakrájíme na malé kostky.

Je to důležité! Pokud budete řezat ocas řepy před vařením, mnoho užitečných látek půjde do vody.

Rozdrtit feijoa.

Oloupejte ořechy, vložte je do plastového sáčku a několikrát je válcovejte válečkem.

Kombinujte produkty, přidejte olej, sůl, popř. Pepř, dobře promíchejte.

Závěr

Toto je jen malá část receptů s feijoa. S tímto nádherným ovocem můžete péct koláče a muffiny, vařit maso nebo sýrové saláty. Užijte si jídlo!