Již dlouho je rodinnou tradicí připravovat zeleninové zásoby na zimu, zejména nejdražší a nejoblíbenější okurky pro všechny. Tato zelenina je nejžádanější na stole, a to nejen jako svačinka k jídlu, ale také jako přísada do různých salátů. Sklizené zelené plodiny okurky potěší jeho krásné jasně zelené okurky. Sklenice konzervovaných okurek táhne vůni voňavé marinády. Každý má rád křupavé nakládané okurky s radostí. Aby byly chutné, musíte pečlivě pochopit odrůdy.

V množství okurek světových odrůd obtížně navigovat. Nutnost výběru odrůd, které jsou vhodnější pro konzervování, bude dobře zachováno, má nejlepší chuť, všichni milovníci okurek si přejí. Vzhled okurky ve výběru je vzat v úvahu v první řadě, s důkladnou kontrolou na dotek pohybovat každou zeleninu. Čerstvé ovoce bude mít vždy šťavnatost, a stále křupavý. Silné okurky, bez vad a různých poškození, mají velkou výhodu při výběru. Na první pohled v tomto procesu není nic složitého, tato otázka by měla být oslovena se zvláštním zavazadlem znalostí, které lze snadno získat z tohoto článku.

Výběr semen

Nejlepší semena okurek testovaná zkušenými zahradníky byla vybrána přesně podle určitých vysokých požadavků na konzervování. Jejich volba by měla být oslovena důkladně, je žádoucí nakupovat ve specializovaných prodejnách. Poskytnutí certifikátu obsahujícího informace o roce, údaje o klíčivosti, čistotě a dalších důležitých ukazatelích pomůže učinit správnou volbu. V tomto případě je riziko získání produktů nízké kvality značně omezeno.

Tip! Pro pěstování v otevřeném poli musí být semena navržena pro určitou oblast.

Při výběru semen by měla být považována za udržitelnost:

• pokles teploty;
• k větru;
• do studeného vzduchu;
• na nízkou úroveň vlhkosti.

Je nutné věnovat pozornost obalu, musí být suché, nepoškozené. Výrobci zabalí výrobky do barevných obalů, jejich inspirativní popis se ne vždy splní. Nejlepší semena okurky mají dlouhou trvanlivost až osm let a na povrchu osolené vody lze identifikovat prázdná semena.

Upozornění! Nedoporučuje se namočit pěstovaná semena okurky zakoupená v obchodě s manganistanem draselným, což je může zničit.

Nejvyšší stupně

Osvědčené nejlepší odrůdy pro konzervování - střední a pozdní dozrávání. Pěstují se nejen ve sklenících, ale i v otevřených postelích. Vznik nových odrůd okurek také nezaručuje nejlepší vlastnosti zeleniny při konzervování. Z mnoha druhů okurek, ne všechny jsou vhodné, protože měkkost, nebo parametry chuti. V podstatě si vyberete krátké okurky do 15 cm, které mají tenkou kůži a velikost, která perfektně zapadá do sklenice.

Je to důležité! Okurky by měly mít plody s jemnou kůží, která při konzervování pečlivě absorbuje okurku.

Okurky se liší svou morfologickou strukturou. Hroty mohou být černé, bílé a hnědé. Provádí funkci odpařování, reguluje návrat vlhkosti. To přispívá k velmi rychlé solance v okurce během konzervování. Vysoký výkon je vždy spojen s kritérii barvy, velikosti a přítomnosti trnů. Zvažte, které odrůdy jsou nejlepší pro konzervování.

Pozor! Největší kopcovité odrůdy okurek s černými hroty jsou nejvhodnější k tomu, aby se okurka nakládala.

Stupeň Nezhinsky

Populární včela opylující, odrůda střední sezóny. Kvetoucí dlouhotrvající, energický, smíšený typ kvetení. První okurky můžete získat po 55 dnech od klíčení. Má malé velikosti zelené, oválné velké, váží až 100 gramů. Povrch okurky je pokryt černými hroty. Křupavá struktura silné okurky v konzervárenství má měkkou dužinu s voňavou chutí. Vyznačuje se vynikajícími chorobami odolnými proti chorobám. S vynikající, dlouhodobé plodnice nakládačky získat nejvyšší výnos.

Velmi nenáročná na agrotechnická opatření, velmi odolná vůči suchu.

Variety Vyaznikovsky 37

Velice žádaná je nejstarší z pozdně zralých odrůd okurky, která k nám přišla od poloviny minulého století. Má světle zbarvené ovoce a dlouhý, nerovný tvar. Průměrná hmotnost okurek dosahuje až 100 gramů. Povrch okurky pokrývá černé trny a drobné hlízy. Vyaznikovskiy 37 se ukázal jako nejlepší v konzervování okurek. Umožňuje sklizeň v den 50 po výsadbě. Z jednoho metru čtverečního lze získat až tři kilogramy ovoce.

Pozoruhodně odolává chorobám: bakterióze a padlí.

Odrůda Voroněž

Typ pozdního dozrávání. Má středně hustou, listnatou rostlinu. Dobrý klíčivost, harmonické zrání plodin přichází na 55. den. Zarovnané lehce žebrované Zelentsy, váží až 130 gramů. Při konzervování má aromatickou příjemnou chuť okurek. Povrch buničin husté, různé křupavé vlastnosti. Stupeň je stabilní a nenáročný na nemoci. Toleruje krátkodobé chlazení a sucho.

Poznámka! Rané odrůdy nejsou vhodné pro konzervování.

Variety konkurence

Vztahuje se na odrůdu opylující včely. Pěstuje se uvnitř i venku. Okurka má měkké černé trny a velké povrchové dutinky. První okurky lze sbírat po klíčení po měsíci a půl. Je velmi snadné sbírat plody, protože má dlouhou nohu, dosahující délky 7 cm, hmotnost nakládek dosahuje až 130 gramů.

Podle počtu sklizené zeleniny bije všechny záznamy. Trvání sklizně se zvyšuje díky vysoké schopnosti okurek odolávat infekčním onemocněním - padlí a bakterióze.

Stupeň Graceful

Pozdní dozrávání odrůd nakládačky. První odrůdu lze získat po 50 dnech. Elegantní rostou jak v otevřeném terénu, tak při výsadbě semen nebo sazenic a ve skleníku. Vyznačuje se odolností proti chladu. Povrch malé okurky má dokonalou chuť. Výtěžek ovocných okurek do 8 kg na 1 čtvereční. m. Skladování v bankách pro konzervování do jednoho roku. Odolnost proti bakterióze, hnědá skvrna.

Je to důležité! Hlavním znakem okurek pro konzervování je pubescence vaječníků.

Hybridní Sadko

Jedná se o včelí opylovač a pozdní dozrávající odrůdu. Jeho hlavní hodnotou je odolnost vůči závažným onemocněním. Má nejvhodnější technologické parametry ovoce. Pěstuje se v útulcích pod filmem a na nechráněné půdě po dobu až 55 dnů. Zelentsy tmavě zelené barvy, s malým povrchem. Má válcovitý tvar okurky až do velikosti 8 cm, uchování voňavých okurek Sadko Hybrid je potěšením, protože jsou určeny pouze pro přípravu na zimu.

Sklizeň se vyžaduje nejméně třikrát týdně.

Seřadit Boy-Toe

Název této jedinečné odrůdy pochází z miniaturní velikosti plodů, jejich velikost dosahuje 7 cm, okurky jsou tvořeny ve svazcích v pazuchách listů. Malé nakládací nakládačky v konzervárenství mají stejný tvar a velikost. Povrch kůže okurky bohaté zelené barvy, s pruhy světlého stínu. Průměrná doba zrání ovoce je až 45 dnů. Vyznačuje se vysokými výtěžky okurek. Srednepletistoy rostlina má kvetoucí ženský. Toleruje horečku a nedostatečné zalévání. Vyznačuje se odolností vůči téměř mnoha chorobám okurky.

Hybridní Zozulya

Vztahuje se na středně ochucenou, samoopylenou odrůdu okurek, plodnice začíná na 50. den z výhonků. Bohaté množství ženských květin, v jednom řetězci vyrůstá až 8 kusů okurek. Má malé a středně válcovité okurky s jemně zastrčeným povrchem. Hmotnostní rozsah plodu se pohybuje od 90 do 105 cm, výtěžek okurek je nejvýraznější, můžete sbírat až 7 kilogramů od 1 m2. m. Má nejdůležitější výhodu - absolutní absenci hořkosti ovoce při konzervování.

Tip! Samoopylené odrůdy jsou nejvhodnější pro sklizeň kvůli velké sklizni.

Pravidla výběru okurek

Po výběru nejlepších odrůd je také nutné rozumně vybrat nejlepší ovoce pro konzervování a dodržet následující požadavky:

• pevný, pružný na dotek;
• žádné poškozené povrchy;
• přítomnost trní, hlízy na povrchu okurky;
• elastický ocas plodu;
• nepřítomnost uvnitř okurky prázdná při řezu;
• minimální množství semen okurky uvnitř;
• nedostatek hořkosti.

Závěr

Na základě důležitých doporučení a doporučení je možné zvolit nejlepší varianty pro odrůdy. Správná volba je 100% záruka chutných solených okurek. Teprve po takové důkladné kontrole nemůžete pochybovat o vynikajícím výběru. Úžasné okurky potěší zahradníky, milovníky okurek s vynikající kvalitou a hojností.