Jablko Pepin Saffron - zimní odrůda s voňavými, chutnými plody. Dlouho byl to on, kdo byl nejvíce pěstován jak amatérskými zahradníky v příměstských oblastech, tak v průmyslovém měřítku ve státních zahradnických farmách. Šťavnatá křupavá jablka byla použita čerstvě jako dezert a na výrobu džusů, džemů, konzerv. V posledních letech byl zájem o odrůdu nezanedbatelně omezen a milovníci těchto konkrétních jablek se stále více podílejí na pěstování šafránu Pepin.
Historie chovu
Jablko odrůdy Pepin Saffron slavný ruský vědec, genetik chovatel I. V. Michurin vynesl v roce 1907 v provincii Tambov, město Michurinsk. Nová odrůda zdědila nejlepší vlastnosti rodičovského páru - Reneta Orleans a hybridní odrůdy. Dostal od Pepin litevských a čínských jabloní. Šlechtitel obdržel první plodnice v roce 1915.
Je to důležité! Pepin Saffron je z mnoha odrůd jabloní chovaných Michurinem považován za nejúspěšnější v mnoha ohledech a chutí.Následně, na jeho základě, asi 20 odrůd vonných jablek, široce distribuovaný po celé zemi, byl chován.
Popis odrůdy a vlastností
Jabloně tohoto stupně dosahují průměrných velikostí s kruhovým, poměrně hustým krone a sníženými větvemi. Mladé výhonky Pepin Saffron světle olivové barvy se šedavým nádechem. Listy jsou malé, podlouhlé, s ostrým hrotem, matné. Jablečné výhonky a listy Pepin šafrán má silnou chlupatost.
Výška dospělého stromu
Během 5-7 let růstu rostou Pepin Saffron v průměrné výšce. Zralé stromy mohou být také popsány jako středně silné. Mladé výhonky jsou dlouhé, visí dolů na zem. Ovoce je vázáno na ovocné větvičky a kopí.
Šířka korunky
Koruna mladých jabloní je sférická a dospělá - získává široký zaoblený tvar s mnoha výhonky, které dosahují země.
Pozor! Stromy potřebují každoroční prořezávání, jinak bude koruna příliš hustá.
Sebeplodnění, opylovače
Jabloně odrůdy Pepin Saffron jsou samoopylené, mají vysokou samo-plodnost, ale dobré opylovače přispívají k vyšším výnosům. Jako opylovače se osvědčily odrůdy Calvil Snow, Slavyanka, Antonovka a Welsey. Podnože jabloní začínají vytěžit 4-5 let po očkování.
Ovoce
Plody jabloní Pepin Saffron střední velikosti, často malé než velké. Hmotnost jablek dosahuje 130-140 g, ale průměrná hmotnost obvykle nepřesahuje 80 g. Plody mají oválně kuželovitý nízký žebrovaný tvar. Povrch jablek je hladký, kůže je poměrně hustá, lesklá.
Charakteristická barva šafránového pepinu je zelenožlutá, s výrazným tmavočerveným nádechem, přes který se jasně objevují tmavší čáry, tahy a tečky. Během skladování, zrání, vezměte oranžově žlutou barvu s červenatou barvou. Stonek jablek je dlouhý, 1-2 mm tlustý, vychází z hluboké trychtýřovité fossy s hranami orzhavlennymi. Ovoce na stromě se drží velmi pevně.
Maso jablek je šťavnaté, husté, jemnozrnné, pevné a křupavé, krémové. Chemické složení buničiny je poměrně bohaté:
- cukr - 12%;
- kyselina askorbová;
- organické kyseliny - až 0, 6%;
- Vitamín C - 14, 5 mg / 100 g;
- vitamíny skupiny PP - 167 mg / 100 g;
- sušina - asi 14%.
Hodnocení degustace
Jablka Pepin Saffron mají skvělou chuť sladkého vína a delikátní kořeněnou vůni. Milovníci odrůdy ocení vyváženou, příjemnou chuť. Plody univerzálního jmenování - jsou vhodné jak pro čerstvé použití, tak pro zpracování. Šťavnatá voňavá jablka ozdobí každý stůl a bramborová kaše a džemy mají jedinečnou vůni.
Plody mají pozoruhodnou přepravitelnost, dlouhou trvanlivost - až 220-230 dnů. V procesu zrání zlepšit chuť, udržet prezentaci. Plodiny se obvykle sklízejí v polovině září a do konce října se jablka Pepin Saffron ještě obohacují.
Výtěžek
První plody z mladých jabloní Pepin Saffron lze získat 4-5 let po výsadbě nebo podnoží. Plně začíná nést ovoce se 7 roky života. S řádnou péčí a dostatečnou vlhkostí se každoročně sbírá každý strom od 220 kg do 280 kg voňavých šťavnatých jablek.
Tip! Prořezávání koruny jabloní umožňuje mnohem vyšší výnos. Hlavním principem řádného prořezávání je odstranit všechny větve, které rostou svisle vzhůru, protože nejsou plodné.Frekvence plodů
Odrůda Pepin Saffron nemá periodicitu plodů - každý rok můžete získat stabilní vysoké výnosy. Podle některých údajů však v suchém podnebí, bez dostatečné vlhkosti půdy, stromy nesou plody s výraznou periodicitou.
Zimní odolnost
Jabloně odrůdy Pepin Shafranny mají průměrný zimní odpor, proto nejsou vhodné pro severní regiony, ale v regionech středního Ruska se pěstují poměrně úspěšně. V jižních oblastech, na Ukrajině, v Bělorusku, v Kazachstánu a v zemích Zakavkazska, jsou zimově odolné, snadno snášejí zimu a po poškození větví před mrazem a jarním prořezáváním se rychle obnovují (obnovují).
Odolnost vůči chorobám
Odrůdy jablek Pepin Saffron jsou náchylnější než jiné odrůdy na chřipkové a houbové choroby (zejména padlí). Odolnost vůči mothům je střední - většina ze škůdců poškozuje osivo. Je nezbytné léčit fungicidy a jinými prostředky, aby se zabránilo poškození stromů a plodin.
Přistání
Vzhledem k tomu, že odrůda jablek má průměrnou odolnost vůči nízkým teplotám, výsadba jedno a dvouletých sazenic se provádí pouze na jaře. Sazenice vysazené na podzim v otevřeném terénu mohou v zimě zemřít. Příprava a výsadba půdy se provádí ve dvou fázích.
Pozor! Pepin šafránové odrůdy jabloní dávají přednost dobře louhovaným úrodným půdám, jako je černá půda nebo světlá hlína. Kyselé půdy musí být alkalizovány přidáním popela nebo vápna.
Výběr místa, příprava pit
Vzhledem k průměrné zimní mrazuvzdornosti by mělo být místo pro sazenice vybráno slunné, dobře chráněné od severu (stěna domu, plot). Rovněž je třeba se vyhnout nížinným oblastem, protože se zde hromadí studený vzduch.
Podzemní voda v místě přistání by neměla být blíže než 2 m od země. Rozmrazená nebo dešťová voda by se neměla hromadit v kole v blízkosti kruhu, aby nedošlo k poškození kořenového systému.
Na podzim
Půda pro výsadbu sazenic připravené předem na podzim. Organická hnojiva (hnijící hnůj) jsou rozložena na povrchu půdy rychlostí 4-5 kg na 1 m2 Km. m, popel pro alkalizaci půdy - 200-300 g na 1 km čtvereční. m a 1 tabulka. lžíce hnojiv fosforečnanu draselného. Při kopání hnojiv jsou pohřben v zemi a vlevo až do jara.
Na jaře
Brzy na jaře, země je opět vykopána pro zvýšení provzdušnění a výsadba jámy jsou připraveny s průměrem 1 m a hloubkou 0, 75-0, 80 m. Drenáž je položena na dně každé jámy - 2-3 cm z expandované hlíny nebo kousky cihel. Smíchejte ve stejném množství písek, humus, rašelinu a 20 g nitroammofoski, položte kompozici na horní část drenáže. Jáma je zakrytá a ponechána po dobu 10-15 dnů.
Sazenice jablek Pepin Saffron je třeba zasadit do připravených výsadeb před přestávkou. K tomu, zasadit materiál je snížen do díry, nalil kbelík vody přes kořeny, takže kořeny spolu s vlhkostí přirozeně prohloubil do půdy. Na vrcholu kořenů posypané zeminou a dobře zhutněné horní vrstvy. Pak musí být jabloň napojena nejméně 30 litry vody a mumlána.
Při výsadbě byste se měli snažit mít radikální krk umístěný na úrovni země. Mladé sazenice se zavlažují do plného zakořenění každý týden 10 litrů vody.
Péče
Jablkové odrůdy Pepin Saffron náročné krmení. Pro získání stabilních hojných plodin je nutné včas zavést další potraviny.
Zalévání a krmení
Mladé a dospělé stromy jsou napojeny podle potřeby, jednou za 10 dní, přičemž půda je normálně vlhká (zemina v hrsti by se neměla rozpadat). Pepin šafrán je oplodněn v jabloních takto:
- každé 2 - 3 roky na podzim po sklizni se na stromový kruh aplikují hnojiva potaš-fosfor;
- ročně po odkvětu, zalévání infuzního ptačího trusu v poměru 1:15;
- na podzim, organické hnojivo (humus nebo kompost) být přidán ke stromu blízko kufru, přidávat 1 šálek popela;
- Aby se předešlo vylití vaječníků, strom se nalije infuzí suspenze zředěné vodou 1: 3.
Prořezávání
Stromy jsou velmi náročné prořezávání. V prvních letech po výsadbě se provádí tvorba korunky a poté se na jaře před rozpadem pupenů ročně prořezává, zkracuje se výhonky a uvolňují se kmeny a kosterní větve z přebytečných větví. Každoročně se doporučuje vyříznout až 25% jablečné korunky.
Pozor! Zesílení korunky vede k mletí ovoce, četnosti plodů, častějším lézím plísňových onemocnění.
Prevence a ochrana před nemocemi a škůdci
Chrasta a další houbové nemoci, na které je nejvíce citlivá odrůda jablek Pepin Saffron, se často vyskytují v zahuštěných, špatně foukaných korunách, takže prořezávání slouží jako dobrá prevence infekce. Potaš fosfátová hnojiva zlepšují korunu jabloní a zabraňují šíření nemocí.
Na podzim, po pádu listů, jsou všechny suché listy odstraněny, půda kolem stromu je uvolněná, oplodněná a dobře zavlažovaná - to pomůže kořenům pohybovat se v zimě. Kmen a kosterní větve musí být běleny na podzim a musí být běleny haseným vápnem s přídavkem síranu měďnatého.
Úplné vyčištění koruny jablek od škůdců a chorob pomůže vymýtit postřik 3 nebo 5% roztokem síranu měďnatého a brzy na jaře - 3% roztok směsi Bordeaux.
Tip! Fungicidní přípravky se s výhodou střídají, aby ovlivnily všechny typy plísňových onemocnění.Výhody a nevýhody odrůdy
Při výběru sazenic této odrůdy pro pěstování se zahradníci řídí pozitivními a negativními vlastnostmi jabloní Pepin Saffron. Hlavní výhody odrůdy:
- dobrá samo-plodnost;
- stabilní vysoké výtěžky;
- krásná prezentace;
- dobrá přepravitelnost a doba skladování;
- rychlá regenerace.
Mezi nevýhody odrůdy patří:
- nízká odolnost proti mrazu;
- potřeba ročního prořezávání, aby se zabránilo sekání ovoce;
- relativně nízká odolnost proti chrastavitosti a dalším onemocněním;
- čím starší strom se stává, tím slabší je vůně a chuť jablek.
Tato odrůda jablek má dobrý chuť a kvalitu indikátory. S neustálou péčí potěší velkorysé sklizně, které jsou dokonale zachovány do jara. S těmito vlastnostmi Pepin Saffron přitahuje zahradníky více než sto let.