Borščový olejový dresing s rajčaty je nejlepším řešením pro ty ženy v domácnosti, které neradi tráví mnoho času v kuchyni. Takové koření pro první jídla zahrnuje ingredience nezbytné pro přípravu vydatné a chutné jídlo. Je pouze nutné vařit vývar, přidávat brambory a dresink - a oběd je připraven.

Tajemství vaření obvazy pro boršč z rajčat
Chutná příprava na boršč se získá, pokud použijete zeleninu v poměru 1: 1. Mohou být rozdrceny jakýmkoliv vhodným způsobem: rošt, nakrájený na proužky nebo kostky. Poté, co produkty jsou dušené, rozloženy ve sterilních nádobách a válcované na zimu.
Hlavní výhodou obvazu borščového oleje je, že může obsahovat jakýkoliv druh zeleniny. Lze jej tedy využít při přípravě téměř všech prvních a druhých kurzů.
Existuje několik tajemství vaření borsch tankování, které bude ještě více vonné: \ t
- Je lepší vařit z mladých, šťavnatých výrobků s tenkou kůží.
- Způsob řezání lze zvolit dle vlastního uvážení. Pokud se vám líbí polévka s krásnou mozaikou zeleniny, pak můžete nakrájet zeleninu na brčka. Pro další zjednodušení procesu vaření, bude struska nebo kuchyňský robot dělat.
- Čerstvá rajčata v zálivce ji učiní ještě užitečnější a chutnější.
- Kyselina citrónová nebo ocet - to jsou hlavní složky obvazu. Díky nim můžete prodloužit trvanlivost a zároveň získat jemnou kyselost.
- Obvaz na boršč je nutné uhasit nejméně hodinu a nechat ho horký ve sterilizované nádobě. V tomto případě není nutné dodatečné tepelné zpracování.
- Bulharské pepř je volitelné přidat, ale s ním chuť bude více vonné.

Mnoho nezkušených žen v domácnosti věří, že je možné vařit obvaz na boršč ze všech nelikvidních druhů zeleniny. V tomto případě je lepší dodržet některé podmínky, které pomohou uchovat sochory co nejdéle a nepokazí chuť:
- Poškození odstranit. Oblasti s prasklinami, skvrnami a stopami úderů jsou nejlépe řezané.
- Vyhoďte formu. Pokud je i malá plocha viditelná na povrchu, pak je zelenina zcela zlikvidována. Pokud tento kus zcela vyříznete, spóry plísní se stále šíří uvnitř hlízy a tepelné ošetření je nezabije.
Obvaz na rajče a papriku boršč
Tento recept obsahuje téměř veškerou zeleninu potřebnou pro přípravu prvních kurzů. Složky:
- 3-4 velké cibule;
- 3 mrkve;
- 500 g rajčat a paprik;
- 2 kg červené řepy;
- 1/2 Čl. cukr;
- 1/4 Čl. soli;
- 1 polévková lžíce. voda;
- 1/2 Čl. ocet;
- 1/4 Čl. rostlinného oleje.

Borsch sezóna s čerstvými rajčaty na zimu je připravena podle následujícího principu:
- Zelenina by se měla umýt.
- Oloupeme řepu, mrkev a cibuli.
- Bulharský pepř se očistí od semen a opláchne pod vodou.
- Zelenina, s výjimkou červené řepy, prochází mlýnkem na maso.
- Ošetřenou hmotu položte do pánve, aby uhasila.
- Mletou řepu strouhejte a přidejte do zeleniny. Můžete také otočit v mlýnek na maso - v závislosti na přání hostesky.
- Aby se předešlo hoření borščů, přidejte vodu a jednu hodinu vařte na mírném ohni.
- Pak je třeba sůl, přidávat cukr a rostlinný olej - lépe rafinované, aby nedošlo k zabití chuti oblékání s rajčaty a pepřem.
- Nakonec nalijte ocet.
- Všechno pečlivě přesuňte a vyložte dalších 15 minut.
- Ve skleněné nádobě o objemu 500 ml, předem sterilizované, připravte horkou borščovou přípravu a navalte.
Banky se zabalí, otočí se vzhůru nohama a nechají se postupně ochladit.
Jednoduchý recept na boršč oblékání s rajčaty a feferonkou
Tento ostrý obvaz vyžaduje výrobky:
- rajčata, paprika a řepa - každá 3 kg;
- cibule a mrkev - 2 kg;
- 5–6 hláv česneku;
- 4 feferonky;
- 500 ml oleje;
- 350 g cukru;
- 1/2 Čl. soli;
- 1/2 Čl. ocet.
Technologie vaření borščového koření s rajčaty pro zimu se skládá z následujících fází:
- Chcete-li odstranit slupky z rajčat, s vařenou vařící vodou. Bruska na mletí.
- Výsledná rajčatová hmota se nalije do pánve a přidá se máslo, cukr, sůl. Počkejte na var.
- Zbytek zeleniny nakrájíme jemně brčka.
- Po odstranění semen nakrájejte feferonky.
- Česnek oloupeme a rozdrtíme.
- Ve vařené hmotnosti rajčat zalijeme nakrájenou zeleninu, vaříme asi 20 minut.
- Nakonec dejte česnek a feferonku.
- Vyndejte dalších 5 minut.
Připravte se na boršč válcovaný ve sterilních nádobách v horké formě.
Rychlý recept na oblékání borščů z rajčat a paprik bez soli
Tento rychlý, ale chutný recept na oblékání rajčat se připravuje z produktů:
- 1 kg rajčat;
- 300 gramů papriky.
Technologie vaření je následující:
- Rajčata musí dostat šťávu, pomocí mlýnek na maso nebo odšťavňovač.
- Hmotu rajčete vařte a přidejte pepř, předem nařezaný na proužky.
- Pro zchlazení je výsledná hmota nutná, dokud pěna nezmizí. V důsledku toho by měla být o něco silnější než rajčatová šťáva s buničinou.
- Uspořádání hot hot ve skleněné nádobě, srolovat, zabalit až do vychladnutí.

Rajčatový borščový dresink s mrkví a bylinkami
Boršč se zelení je voňavý a chutný, ale v zimě je kopr a petržel těžko nakupovat za rozumné ceny. Proto si můžete uchovat borščový dresing s rajčaty a bylinkami na zimu. Pro přípravu bude třeba takové složky:
- mrkev, cibule, rajčata a paprika - 1 kg;
- 2 svazky petrželky a kopru.
- 2 lžíce. Já sůl.
Technologie vaření borščového koření:
- Oloupeme zeleninu, umyjeme a nakrájíme: nakrájíme rajčata na kostky, mrkev, jemně nasekané papriky a cibuli.
- Zelení nasekali.
- Všechny složky důkladně promíchejte.
- Přidejte sůl do pánve s rajčatovou směsí, bylinkami a zeleninou. Je to důležité! Směs by měla být velmi slaná.
- Dobře promíchaný preparát ve sterilních bankách, mírně ražený. Obal s víčky a uložte na chladném místě.
Taková příprava na boršč s rajčaty může být skladována za vhodných podmínek po dobu asi 3 let.

Recept na boršč s rajčaty, česnekem a cibulí
Tento originální recept bude vyžadovat následující produkty:
- 5 kg zralých rajčat;
- 2 velké cibule;
- 2 hlavy česneku;
- 1 polévková lžíce. Já soli;
- 1 polévková lžíce. cukr;
- 1 polévková lžíce. Já červený a černý mletý pepř;
- 1 des Já skořice a hořčičný prášek;
- 1 dess. Já acetátová esence.
Krok za krokem vaření obvaz s rajčaty:
- Umyjte rajčata a mleté maso.
- Oloupeme cibuli a česnek a brousíme.
- Do výsledné hmoty přidejte mletý červený a černý pepř, cukr a sůl.
- Vařte rajčatovou pastu asi hodinu na nízké teplo.
- Po chřadnutí přidejte skořici, hořčici a ocet.
- Vařte dalších 15 minut.
- Banky umýt a sterilizovat.
- Vložte horkou hmotu do břehů a navalte se.
Tento obvaz s rajčaty na zimu může být použit nejen při přípravě boršče, ale také podávaný se špagetami, masem a dalšími teplými pokrmy.

Pravidla pro skladování borščového dresingu s rajčaty
Obvaz na boršč s rajčaty by měl být stejně jako každá jiná konzervace řádně skladován. Zde je několik doporučení:
- Pokud jsou banky pevně uzavřeny, pak mohou být skladovány při teplotách do 15 ˚С.
- Místnost by měla být suchá - ve vlhkém prostředí se borščový předlitek rychle zhorší.
- Banky se zeleninovým občerstvením lze skladovat až tři roky. Ale doporučeno - ne více než rok.
- Aby se zabránilo prasknutí bank, je lepší je chránit před průnikem slunečního světla.
Závěr
Borščový olejový dresing s rajčaty je skvělým řešením pro ty majitele, kteří chtějí vařit výborné první kurzy po celý rok. Obstarání může být skladováno déle než jeden rok, pokud je poskytnuto správné podmínky.