Chřest kudrnaté fazole: odrůdy + fotografie

Odrůdy fazolí jsou rozděleny do několika typů: keře, poloviny a kudrnaté. Nejčastěji v zahradních záhonech a polích zemědělců najdete bush fazole, výška rostlin, která nepřekračuje 60-70 cm.Tyto odrůdy jsou velmi plodné, vydrží chlad a začnou nést ovoce před ostatními. Nízké keře se však často stávají kořistí škůdců, většinou fazolí ohrožujících slimáky, které kazí nejen stonky a listy, ale i lusky s ovocem.

Hodná alternativa ke stříkání fazolí jsou kudrnaté druhy této luštěniny. Dlouhé popínavé rostliny, propletené ploty, proutí, altány a stromy se stanou skutečnou výzdobou zahrady nebo zeleninové zahrady a můžete z každého keře, který je dostačující pro celou rodinu, sbírat tolik ovoce.

Tento článek je o odrůdách kudrnatých jedlých fazolí, protože chovatelé odvodili mnoho odrůd této plodiny, jejichž plody nemají žádnou nutriční hodnotu, ale hrají pouze dekorativní roli. Vzhledem k tomu, že fazole a lusky jedlých odrůd mají stejné chuťové a nutriční vlastnosti jako fazole sklizené z podměrečného keře.

Vlastnosti a rozmanitosti fazolí stříkání

Délka řas bush odrůd fazolí může dosáhnout pěti metrů. Tyto lianas uschnou plot, nechají je na stěnách domů, hospodářských budov, altánů a pergol. Může však být omezen na běžné rekvizity s prakem na konci, výška takových podpěr by měla být asi dva metry.

Zvláštnosti pěstování odrůd keřů zahrnují:

  1. Potřeba vázání rostlin.
  2. Fazole milovat teplo, tak to je zaseto v zemi na konci května nebo začátkem června, kdy hrozba mráz zmizí.
  3. Vegetativní doba luštěnin se pohybuje od 60 do 90 dnů v závislosti na odrůdě. Kudrnaté fazole mohou být sklizeny až do podzimních mrazů, protože plodnice této kultury je natažena.
  4. Možnost výsadby lezeckého keře u ovocných nebo zahradních stromů. Taková čtvrť nepoškozuje ani velmi mladé stromy, protože kořeny fazolí, jak víte, uvolňují dusík do země, což většina rostlin potřebuje pro normální vývoj.
  5. Vytváření odstínu s fazolovými křovinami.
  6. Vysoké rostliny nemají rádi návrhy a větry, které by mohly rozbít biče. Proto je nutná výsadba kudrnatých keřů v místech chráněných před silným větrem.

V závislosti na typu fazolí používaných v potravinách se odrůdy této plodiny dělí na: \ t

  • chřest;
  • semikarbon;
  • obilovin.

Fazole chřestu jsou konzumovány společně s lusky. Tyto odrůdy se také nazývají cukr. Boll těchto fazolí je měkký, bez pevných pergamenových přepážek mezi zrny. Sklizené fazole nejsou zralé, když jsou lusky stále měkké a měkké. Po úplném zrání se fazole uvnitř lusku stávají stejné jako u zrna, ale menší.

Semi-cukrové odrůdy v jejich nezralé formě mají jemné lusky. Ale stojí za to ztratit trochu fazolí, a ne vyzvednout chřest v čase, protože semena lusky se stanou tak těžké jako odrůdy obilí. V tomto případě mohou být fazole konzumovány stejně jako běžné fazole.

Odrůdy zrna jsou také nazývány ostřelování, protože lusky jsou ostřelovány, aby z nich byly získány zralé fazole. Takové fazole se používají ve vařené formě a ovoce musíte vařit po dlouhou dobu, nejméně dvě hodiny.

Na lezeckých křovinách můžete pěstovat kterýkoliv ze tří druhů fazolí: lusky a fazole zde dobře rostou. Zbývá jen vybrat si dobrou škálu plodnic.

"Blauhilda"

Kudrnaté bush purpurové: toto fazole překvapení s fialovými lusky, stejné fazole a dokonce i listy. Keřové květy jsou také tmavě fialové. Je lepší pěstovat "Blaukhilda" v teplém klimatu, pro střední Rusko je lepší zvolit semenáčkovou metodu nebo fazole v jalovici. Doba zrání se pohybuje v rozmezí od 90 do 110 dnů, takže fazole v krátkém létě prostě nezrají.

Keře začínají kvést velmi rychle, jejich kvetení pokračuje až do podzimního zima. Proto jsou vždy čerstvé lusky na křoví fazole - nese ovoce celou sezónu.

Odrůda je považována za chřest, délka lusků dosahuje 23 cm, v čerstvém stavu jsou lusky fialově zbarvené, ale po varu zezelenají. Pokud není sklizen v čase, chřest může dostat trochu tuhý. V tomto případě můžete jíst fazole sami, protože jsou také velmi chutné - velké, mastné, béžové.

Základ „Blaukhilda“ musí být pevný, protože keře dosahují délky tří až čtyř metrů, mají poměrně silné výhonky s množstvím ovoce. Tato rostlina bude vynikající výzdobou zahradní a zeleninové zahrady.

"Vítěz"

Tato odrůda se také nazývá ohnivě červené fazole. Keře tohoto fazole vypadají velmi působivě: tenké řasy, až čtyři metry dlouhé se spoustou malých zářivě šarlatových květů.

V Rusku je tato odrůda běžnější než ostatní, protože je velmi nenáročná. Jediné, čeho se "vítěz" obává, je mráz, dokonce i při malých mrazech rostlina umírá.

Fazole jsou používány jako potrava pro tyto fazole, jsou malovány ve světle fialovém odstínu s černými skvrnami. Existuje několik druhů odrůdy, všechny kvetou v různých odstínech a mají různé barevné fazole.

Můžete jíst lusky odrůd fazole "Vítěz". Ale před tím musí být, stejně jako fazole, vařena. Faktem je, že fazole obsahují toxiny, a když se vaří, jsou rychle neutralizovány.

Chuť fazolí je průměrná, takže se nejčastěji pěstuje pro dekorativní účely.

"Purple Lady"

Tento kudrnatý keř není příliš vysoký - jeho výška dosahuje maximálně 150 cm, rostlina je zdobena velkými tmavočervenými květy. Plody třídy - lusky, až 15 cm dlouhé, jejichž tvar připomíná trubku.

Odrůda se odkazuje na časné zrání, chřest může být jeden už na 55-60. Den po setí semen fazolí v půdě. Fazole jsou také jedeny, jsou natřeny bílou, mají vynikající chuť.

Z odrůdy "Blaukhilda" "Purple Lady" je více půvabných výhonků a vyšších výnosů.

"Harmony"

Odrůda je považována za polo-cukr - můžete jíst chřest a fazole. Fazole začnou nést ovoce na 65. den po výsadbě, fruktifikace pokračuje až do prvního mrazu.

Zahradníci milují „harmonii“ pro svou nenáročnost, dobrou klíčivost a stabilní výnos. Lusky fazole jsou zlaté barvy, můžete je jíst i samotné fazole, které jsou natřené bílou barvou.

Z každého keře se sklízí 300-500 gramů fazolí. Hmotnost řas je dostatečně velká, takže vinice musí být svázána na spolehlivých podpěrách, protože jejich délka dosahuje čtyř metrů.

"Španělská bílá"

Tato odrůda je jedinečná fazole - jejich velikost je pět až šestinásobek průměrné velikosti fazolí. Odrůda patří k loupání, liší se i vynikající chutí ovoce, které má velmi jemnou a tenkou kůži.

Lusky těchto fazolí nejedí - jsou příliš tvrdé. Fazole mohou být přidány do boršče, lobia, konzervy nebo dušené - mají jedinečnou, velmi jemnou chuť.

V každém pod zelené barvy, jejíž délka nepřesahuje 14 cm, je pouze 3-5 fazolí. Plodování odrůdy začíná ne příliš brzy - 70. den po výsevu semen do půdy.

Dekorativní vlastnosti révy jsou také ve výšce - délka řas je asi čtyři metry, křoviny jsou silné a silné. Fazole kvetou s bílými květy, které je keř doslova posetý.

"Berlotto"

Ohnivá barva květenství, lahodný chřest a mocná liana z italské odrůdy, která je jednou z nejoblíbenějších v Rusku. Na začátku vegetačního období jsou fazolové lusky natřeny v zeleném odstínu o ploše asi 14 cm. Po nějaké době se na luscích objeví krásný mramorový vzor, ​​který se stává pestrým. Každá krabička obsahuje čtyři fazole. Je lepší sbírat zrna v nezralé formě, jsou jemnější, měkčí, mají mírně ořechovou příchuť. Po plné zralosti se na bílých fazolí objevuje také tečkovaný vzor.

Konzumace "Berlotto" se doporučuje, pokud jsou zrna zbarvena do zeleně. Plody je možné sbírat do 60 dnů po vylodění. Ještě dříve, můžete jíst lusky této curlingové fazole - jsou chutné v nezralém stavu, dokud se zelená barva nezmění na flekaté.

"Vigna"

Tato asijská kráska je docela náladová a rozmarná, ale keře této rostliny se mohou stát ozdobou jakéhokoliv místa. Fazole patří k poddruhu chřestu, má velmi vysoký výnos.

Délka průměrného pod "Vigny" dosahuje jednoho metru. Kudrnaté keře dosahují výšky tři metry. Rostlina kvete pouze v noci, květy jsou malovány ve fialovém odstínu. Během dne jsou květy zavřené a jejich barva se změní na žlutohnědou.

Z každého keře fazole může být sklizeno asi 200 lusků. Můžete jíst chřest a fazole, které jsou natřeny bílou barvou. Je snadné zjistit plody „Vigny“ tmavou skvrnou na straně fazole.

Zlatý nektar

Tyto fazole patří k odrůdám chřestu, jeho lusky dosahují délky 25 cm, jsou malovány v žlutohnědé barvě. Odrůda je považována za časně zralá, plody dozrávají 60. den po výsadbě.

Je nutné jíst nezralé lusky a fazole „Golden Nectar“, dokud se nestanou příliš tuhou.

"Dolikhos"

V Indii jsou plody této odrůdy, která je typem Wigny, konzumovány a považovány za pochoutku. Zatímco v Rusku jsou tyto fazole pěstovány pouze pro dekorativní účely. Je pravda, že někteří zahradníci krmí fazole hospodářským zvířatům nebo používají jako zelený hnoj.

V závislosti na odrůdě mohou být Dolichos popínavé rostliny fialové, červené nebo zelené. Ve výšce biče dosahují čtyř metrů. Květenství fazolí je nejen krásné, ale vyzařuje jemnou, příjemnou vůni.

Lusky zdobí vinnou révu až do prvních podzimních mrazů, jsou malovány v různých odstínech, jako jsou květy „Dolichos“ - záleží na typu fazolí.

Vaření fazole

Nejen fazole potřebují před jídlem speciální léčbu. Konec konců, každý ví, že je nutné namočit fazole na dlouhou dobu ve studené vodě a teprve potom vařit 1, 5-2 hodiny.

Lusky odrůd chřestu také musí být schopny vařit. Vařte je trochu - jen pár minut. A pokud je chřest zmrazený, je nutně blanšírován. Na několik vteřin lusky nalijí vroucí vodu a náhle ji nahradí ledovou vodou. Tato taktika pomáhá zachovat všechny nutriční vlastnosti chřestu, „ucpat“ užitečné vitamíny a stopové prvky.

Kudrnaté fazole mohou být nejen ozdobou - je to skvělý způsob, jak získat vysoký výnos fazolí nebo chřestu s vynikající chutí ze skromného pozemku.