Pepř je jasný zástupce rostlinných plodin. Obsahuje mnoho užitečných stopových prvků a vitamínů. Zároveň jsou vnější vlastnosti zeleniny úžasné: odlišný tvar a barva ovoce udivuje osobu. Zelenou, žlutou, oranžovou, červenou papriku již dlouho pěstují zahradníci po celém světě. Fialový pepř však lze považovat za absolutní exotiku. Je unikátní nejen v barvení, ale iv agrotechnických prvcích. Bohužel není příliš mnoho fialových odrůd a nejznámější z nich jsou uvedeny níže.

Purple Pepper Differences

Fialová barva zeleniny je způsobena vysokým obsahem antokyaninu. Tento purpurový pigment je přítomen téměř ve všech kulturách, ale v nízkých koncentracích je jeho přítomnost nepostřehnutelná. Vysoká koncentrace antokyaninů zároveň dává rostlině a jejím plodům nejen jedinečnou barvu, ale také odolnost vůči chladnému počasí, což je zvláště důležité pro takovou termofilní kulturu jako pepř.

Anthokyaniny umožňují rostlině absorbovat sluneční energii a přeměnit ji na teplo, čímž se zvyšuje životaschopnost rostliny. V severních oblastech Ruska tak lze pěstovat mnoho fialových paprik.

Pro lidské tělo jsou také nezbytné antokyany, protože mohou mít následující účinky:

• ničit škodlivé bakterie. Při léčbě nachlazení se doporučuje, aby se spotřeba antokyaninů zvýšila 1, 5krát;
• posílit stěny krevních cév, včetně sítnice;
• snížení nitroočního tlaku.

Osoba, která pravidelně konzumuje potraviny bohaté na antokyany, má silnou imunitu a nadšený zrak. Fialové papriky spolu s dalšími vitamíny obsahují obrovské množství této látky, takže jedinečná zelenina pěstovaná ve své zahradě se může stát nejen chutnou, ale i mimořádně zdravou výživou.

Odrůdy fialového pepře

Mezi fialovými paprikami jsou odrůdy a hybridy. Všechny se liší ve stínu, formě, chuti, produktivitě. Vyberte si nejlepší stupeň je poměrně obtížné. Aby nedošlo k omylu ve výběru, měl by začínající zahradník „naslouchat“ recenzím a doporučením zkušených zemědělců. Podle zemědělců tedy nejlepší fialové papriky přizpůsobené domácím zeměpisným šířkám zahrnují:

Arap

Odrůda "Arap" vynikající "vypadá" jak na zahradě a na stole. Jeho barva je velmi hluboká, tmavě fialová. Povrch je lesklý, s velmi tenkou kůží. Stěny zeleniny střední tloušťky (6, 5 mm) jsou velmi šťavnaté a sladké, jsou pozoruhodné svou speciální něhou.

Pro zeleninový charakteristický kužel. Hmotnost každého ovoce je přibližně 90-95 g. Doporučuje se zasévat papriková semena pro sazenice v březnu a po pouhých 110 dnech poté si můžete vychutnat první sklizeň. Pro pěstování odrůd jsou vynikající jak uzavřené, tak otevřené plochy. Rostlina bezbolestně snáší teploty nad + 120 ° C.

Bush odrůdy "Arap" srednerosly. Jeho výška dosahuje 75 cm, rostlina potřebuje pravidelné uvolňování, zavlažování a krmení. Celkový výtěžek za příznivých podmínek je 5, 5 kg / m2.

Maxim F1

Pepř "Maxim F1" je hybrid. Dostal tu domácí šlechtitelskou společnost "Semko-Yuniks". Každý keř této kultury zároveň tvoří papriky tmavě červené a fialové barvy. Zelenina této odrůdy má tvar kužele. Jejich průměrná délka je 9-10 cm, hmotnost jedné zeleniny je od 60 do 80 g. Tloušťka stěny je malá (0, 5-0, 6 mm). Pro dozrávání plodin musí semeno počínaje dnem výsevu projít nejméně 120 dnů.

Chcete-li pěstovat odrůdy fialové papriky "Maxim F1" může být sazenice metodou. V tomto případě by mělo být výsev osiva prováděn v březnu. Pepř lze pěstovat na otevřeném terénu nebo v pařeništěch, sklenících. Bush je napůl rozlehlá rostlina. Jeho výška dosahuje 90 cm, což nepochybně vyžaduje podvazek. Doporučené schéma umístění pro papriky zahrnuje pěstování 4-5 keřů na 1 m2 půdy. Výtěžek odrůdy Maxim F1 je 8 kg / m2.

Othello F1

Dalším zástupcem domácího výběru je hybridní "Othello F1". Jeho charakteristickým rysem je krátká doba zrání papriky - 110 dní. Plody této odrůdy v období zralosti mají tmavě fialovou barvu. Jejich tvar je kuželovitý, délka je mezi 11-14 cm, hmotnost každého ovoce je od 100 do 120 g. Dužina fialové papriky Othello F1 o tloušťce 7 mm je sladká a šťavnatá. Pro zhodnocení vnějších vlastností zeleniny si můžete prohlédnout fotografii níže.

Je možné vyrůstat v chráněné a otevřené půdě. Nejlepší doba pro setí semen pro sazenice je březen. S brzkým pěstováním v červnu můžete plodinu ochutnat. Rostliny této odrůdy jsou rázné, takže je nesesejte hustě. Doporučené schéma pro odrůdu je 3 rostliny na 1 m2 půdy. Povinné operace v pěstování jsou podvazky, zalévání, uvolňování, krmení. Vděčnost za náležitou péči, pepř nese ovoce v objemu 9 kg / m2.

Je to důležité! I při významných teplotních rozdílech tvoří pepř "Othello F1" velké množství vaječníků, což umožňuje dosáhnout vynikajícího výnosu.

Lilac fog F1

Tento hybrid má světle fialovou barvu. Některé plody na keři během období zralosti jsou zbarveny červeně. Tvar paprik je jako zkrácená pyramida. Každá zelenina váží asi 100 g. Ovocná dužina je šťavnatá, její tloušťka je průměrná. Odrůda je odolná vůči chorobám, snáší chladnou přichycení, doporučeno pro pěstování v severních oblastech Ruska.

Od dne výsevu k zrání plodů této odrůdy musíte počkat 120 dní. Pro pěstování vhodné otevřené půdy a skleníky, skleníky. Rostlinný keř má průměrnou výšku, takže je vysazen v poměru 3 keře na 1 m2. Každý keř této odrůdy nese papriky v objemu do 2 kg, což poskytuje celkový výnos až 6 kg / m2.

Ametyst

Ametyst je považován za jednu z nejlepších odrůd odolných za studena. Má obrovskou plodinu, záznamy pro kulturu, až 12 kg / m2. Současně je doba zrání ovoce krátká - 110 dní. Jedna rostlina tvoří červenou a fialovou zeleninu, váží až 160 gramů. Stěny pepře jsou masité, šťavnaté, obzvláště sladké. Pro stupeň je charakteristická jedinečná výrazná vůně.

Kultivovat stupeň "Ametyst" může být ve sklenících nebo na otevřeném terénu. Rostlina je kompaktní, střední výšky (až 60 cm). To vám umožní zasadit 4 keře na 1 m2 půdy.

Je to důležité! Pro maximální výtěžek musí být pepř hojně napojen, včas krmen a uvolněn.

Ode

Jemná paprika. Jeho plody jsou barevně zbarvené s odstíny od světle fialové až po tmavě fialovou. Jejich tvar je kvádrový, hmota se pohybuje od 100 do 150 g. Maso je šťavnaté, aromatické, sladké. Papriky se používají pro výrobu čerstvých salátů, konzervování a vaření papriky jako další přísady.

Zrání papriky Oda trvá nejméně 115 dnů. Keře rostliny kompaktní, zakrnělé (až 50 cm), nepotřebují podvazek. Odrůda je odolná vůči chladu a chorobám, doporučená pro pěstování v oblastech s obtížnými klimatickými podmínkami. Celkový výtěžek pepře je 6 kg / m2.

Je to důležité! Pepř "Ode" je vhodný pro dlouhodobé (až 4 měsíce) čerstvé skladování.

Východní hvězda (fialová)

Pepper "Star of the East" je známý mnoha zahradníkům. To je reprezentováno paletou odrůd, s plody různých barev. Pod tímto názvem můžete najít zeleninu červenou, žlutou, oranžovou, zlatou, čokoládovou, bílou a samozřejmě fialovou. Purple "Hvězda Východu" překvapuje svou krásou a tmavě fialovou barvou. Zelenina je doporučena pro pěstování v Rusku a špatné klima některých regionů nezasahuje do její pěstování.

Odrůda je brzy zralá, plody pepře dozrávají 100-110 dnů. Jejich tvar je kvádr. Každá zelenina váží asi 200 g, její stěny jsou husté a masité.

Je to důležité! Chuť fialového pepře "Hvězda Východu" je neutrální. Neobsahuje sladkost ani hořkost.

Výsev semen této odrůdy pro sazenice lze provádět v březnu až dubnu, v závislosti na klimatických podmínkách oblasti. Rostlina se vyvíjí příznivě při teplotách nad + 10 ° C. Celkový výnos plodin je 7 kg / m2.

Pepř patří nejen do kategorie teplomilných, ale i docela vrtošivých kultur. Proto by kromě výběru odrůdy měla být věnována pozornost pravidlům kultivace. Vlastnosti pěstování zeleniny jsou podrobně popsány ve videu:

Závěry

Fialová paprika, díky svým agrotechnickým vlastnostem a přizpůsobivosti chladnému počasí, je vynikající pro střední a severozápadní část Ruska. Každá odrůda této neobvyklé zeleniny nepochybně nese estetickou a chuťovou radost, stejně jako nenahraditelné zdravotní přínosy. Každý zemědělec, který si vyzvedl dobrou odrůdu a dodržoval všechna pravidla kultivace, bude schopen pěstovat nádhernou sklizeň vlastníma rukama.

Recenze

Valentina Ivanovna, 44 let, Voroněž, už dlouho pěstuji papriky v zahradě. Dříve se jednalo převážně o červené odrůdy, ale poslední 2 roky jsem rozsévala fialově. Sazi dvě odrůdy "Arap" a "Amethyst", oba jsou nenáročné, dobře snášené a ochlazené a sucho. "Ametyst" vždy potěší obzvláště bohatou sklizní. Používám fialovou zeleninu jak pro „jíst“, tak pro švy. Vladimir Fedorovich, 62, Vyazma Amethyst byl kultivován po mnoho let. Mám rád chuť, vůni a šťavnatost tohoto pepře. V péči o celou řadu nenáročných rostu na otevřených hřebenech. V květnu vysazuji sazenice s nástupem stabilního teplého počasí. Plodiny zbohatnou, rodící odrůdy dost dlouho. Pro ty, kteří chtějí růst dobře, chutné fialové papriky, doporučuji vám věnovat pozornost Ametyst.