Alpské kozí plemeno: charakteristika a obsah

Chov koz v naší zemi je vhodnější než plemena mléka. Kozí mléko je velmi užitečné, je mnohem účinněji vstřebáváno lidským tělem, ale má svou specifickou chuť. Jedním z nejznámějších plemen mléka je alpské kozí plemeno.

Charakteristika plemene

Původ těchto zvířat má francouzské kořeny, které byly zředěny plemena Zaanensky a Toggenburg. Toto bylo děláno americkými vědci aby zlepšil vzhled.

Barva alpské kozy může být zcela odlišná: černá a bílá, černá a bílá a červená, atd. Celkem existuje 8 druhů. Například barva kamzíků je vidět na fotografii níže. Černý pruh podél páteře, černé nohy a dva pruhy na hlavě jsou známkami tohoto plemene.

Malá hlava, vyčnívající uši, velké tělo na půvabných nohách, prodloužený ocas, rohy rovné.

Velké vemeno se dvěma velkými bradavkami.

Tyto kozy mají poměrně velkou stavbu. Váha dospělé kozy je asi 60 kg a koza je vyšší než 70. Výška samice je 75 cm, samec je 80 cm.

První jehněčí přinese jedno dítě, pak jejich počet může dosáhnout až 5 kusů v jednom vrhu.

Zvířata tohoto plemene mají přátelský charakter, ale zároveň jsou velmi aktivní, zejména při těžbě potravin.

Mít dobré mléčné vlastnosti, které budou podrobněji diskutovány.

Tato zvířata dobře snášejí zimu. I když jsou pokryté krátkými, hladkými vlasy, v zimě roste oteplovací podsada.

Produkce mléka

Alpská koza dává 1500 kg mléka ročně. Kojení trvá až 3 roky po těhotenství. Mléko má obsah tuku 3, 5%, obsah bílkovin 3, 1%, má příjemnou chuť bez výrazného specifického zápachu. Nepřítomnost charakteristického zápachu je povinná pouze u čistokrevných plemen tohoto plemene. Mléko má ve srovnání s krávou větší hustotu. Chuť je nasládlá, krémová. Jako kravské mléko se kozí mléko používá při výrobě tvarohu a sýrů.

Je to důležité! Udoy závisí na tom, zda alpská koza pije v požadovaném množství, takže voda by měla být vždy v hojnosti.

Pěstování a šlechtění

Alpské kozy jsou velmi nenáročné na krmení a snadno se o ně starají, takže jejich chov nebude vyčerpávající prací, ale zajímavým procesem, který přinese výsledky. Kromě toho jsou tato zvířata velmi plodná.

Je to důležité! Zvířata tohoto plemene mají velmi silnou genetiku, a proto vzniká první problém: určit, jak čisté je plemeno koz při nákupu téměř nemožné.

Dokonce i smíšené potomstvo má charakteristickou barvu více než jednu generaci. Charakteristická barva alpské kozy na fotografii.

Požadavky na obsah

  • I přes svou odolnost před nízkými teplotami je vhodné udržovat v zimě alpské kozy v teplé místnosti. Tím se sníží množství mléka stejně jako v létě;
  • Místnost by neměla být vlhká, vlhkost může být od 40 do 60%;
  • Podlahy musí být izolovány. Nohy jsou slabým místem kopytníků;
  • Jedna alpská koza vyžaduje 4 m2 prostoru. Pro matky s dětmi by měl být oplocený stánek;
  • Místnost by měla být čistá.
Tip! Překročením alpské kozy (nebo kozy) s jiným méně nadějným plemenem lze zlepšit kvalitu potomků.

Proto existují případy spásy jiného plemene krví alpského plemene.

Alpiec není vždy křížen s méně slibnými plemeny, někdy je to ekvivalentní druh dojení, jako je například nubijské kozí plemeno. Mléčné vlastnosti, které jsou poněkud vyšší než vlastnosti alpských koz. Nubian náladový v potravinách, vyžadují použití speciálních potravin. Kromě toho nejsou přizpůsobeny drsnému zimnímu klimatu. Směs s alpským plemenem dělá z potomstva nenáročného v péči, vytrvalejší, při zachování vysoké produktivity. Barva Nubiek má stejný tón. Na fotografii kozy Nubian plemeno.

Alpské krmení

Alpské kozy jsou stejně nenáročné v potravinách jako ostatní. Stojí však za to si uvědomit, že normální výtěžnost mléka bude od tohoto zvířete, které má dobré zdraví a odpovídající výživu.

Základem alpské kozí stravy je seno, mělo by být vždy volně dostupné. V létě seno nahrazuje pastvinu čerstvou trávou. Tato zvířata dávají přednost hrubším suchým krmivům, proto i v létě se pasou suché listy a chytí větve mladých stromů, aniž by se dotkli šťavnaté trávy.

Je zapotřebí obilné krmivo nebo zeleninové doplňky, ale mnohem méně než seno.

Kolik sena potřebuje alpské kozy na jeden rok? Existují nějaká pravidla? Norma je stálá přítomnost sena v korytě. Odhaduje se však, že přibližné množství spotřeby je 50 pevně zabalených sáčků, ve kterých je baleno 50 kg obilí za rok.

Minerální doplňky a soli jsou žádoucí.

V průběhu těhotenství, dobrá výživa stanoví kvalitu budoucích výnosů mléka.

Je žádoucí přidávat koncentrované krmivo v zimě.

Tyto kozy se nikdy nedotýkají špinavé vody, takže musíte sledovat čerstvost vody a čistotu nádobí.

Krmení malých dětí mateřským mlékem je podmínkou jejich dobrého zdraví a správného vývoje.

Alpské kozy v Rusku

Toto plemeno již dlouho úspěšně využívá ruská kozovody. V naší zemi je velmi oblíbená jako jedna z nejlepších mléčných plemen. Kromě toho, Alpiek používal pro zušlechťování čistokrevných zvířat. Je poměrně obtížné najít plnokrevníky, ale pokud jsou přenášeny vnější znaky, pak světelná směs nezabrání silné genetice tohoto plemene.

Pokud je však příměs nežádoucí, stojí za to, aby se zakoupil živočich ve vážné školce, kde je vysledován a zdokumentován veškerý rodokmen.

Alpské plemeno můžete vidět vlastníma očima, naslouchat tomu, co říká osoba, která chová zvířata tohoto plemene, v následujícím videu:

Recenze

Svetlana, 43, Perm Region Již několik let chovám mléčné kozy. Zpočátku bylo několik druhů. Šlechtění některých bylo velkou otázkou. Alpské kozy byly nesrovnatelně lepší než ostatní: v množství mléka, jeho chuti a plodnosti. Ano, a opravdu se mi líbil jejich vzhled. Poté bylo rozhodnuto, že se chovají odděleně plnokrevní alpští, a samostatně je kříží s ostatními kozami. Sečteno a podtrženo: smíšené potomstvo téměř dosáhlo úrovně čistého plemene.

Ivan, 54 let, Volgograd Viděl jsem na zemědělské výstavě alpských koz, velmi se mi líbil. Chtěl jsem alespoň jednou v životě koupit zvířecí zvíře. Našel jsem chovatele a koupil jsem od nich pár: kozu a kozu. Nejvíc mě zaujala chuť mléka. Celý život jsem pil kozí mléko pouze na základě jeho zdravotních výhod, ale chuť to jen snášela. Chuť tohoto mléka mě příjemně překvapila, piju s potěšením. A také: teď mám 4 z nich. 7 měsíců po zakoupení.