Můžete pěstovat artyčok v zemi i v Rusku. Tato exotická rostlina je už dlouho jedená, je známá svým vyváženým složením, které zahrnuje velké množství živin a živin, jako je vápník, fosfor, vitamíny C, B a P.
Kde rostou artyčoky v Rusku?
Můžete pěstovat artyčoky v venkovském domě v Rusku v místech s jižním, teplým klimatem, jako je území Krasnodar a Severní Kavkaz. Na jihu a v některých regionech středního Ruska se kultura pěstuje jako trvalka a prožívá zimu v dobrém útočišti.
Ve středním Rusku, kvůli opakujícím se mrazům a náhlým výkyvům teploty, dokonce i v letním období, jsou termofilní artyčoky často vysazeny do dachy ve sklenících nebo pěstovány jako jednoletá rostlina. Zkušení zahradníci vědí, jak pěstovat zeleninu iv drsných klimatických podmínkách Uralu a Sibiře.
Je to důležité! Pokud teplota klesne na 0 oC, může artyčok zemřít.Jak roste artyčok
Artyčok je vytrvalá bylina patřící do rodiny Astrov. Sicílie je považována za své rodiště, ale věděla o složitosti pěstování zeleniny ve starověkém Řecku a Egyptě.
Vzhled, artyčok vypadá jako bodlák, není divu, rostliny jsou považovány za blízké příbuzné. Zelenina se liší od bodláku ve větších květech, které rostou ve formě košů, jejichž průměr dosahuje asi 20 cm, květenství je kulaté nebo kuželovité, obklopené množstvím šupin, v horní části je barva fialově modrá. Květy mají velký počet užitečných vlastností, pěstovaných v zahradnických domech a široce používaných ve vaření.
Artyčoky mají velké a široce vyřezávané listy až 50 cm dlouhé, s bílými bílými chlupy. Jeho opeřené listy na konci stonku tvoří silnou bazální růžici, keř dosahuje výšky 1, 5 m. Rozvětvené, tmavě zelené stonky. Kořeny jsou dlouhé, silné a silné. Ovoce je uvnitř s podlouhlými semeny.
Tato rostlina roste na venkově následovně: první, růžice je tvořena z vodorovně rostoucích listů. Celkové množství listů v tomto případě dosahuje 1, 5 m. Bližší k druhému srpnovému týdnu je ve středu vytvořen jediný stopek, který se později stává větvením. Následně se první pupeny objeví na konci stopky. Zrání ovoce, v závislosti na odrůdě, se vyskytuje v srpnu nebo září.
Celkem je v přírodě 10 druhů rostlin, ale pouze některé z nich mohou být pěstovány v zemi a konzumovány:
- Cardon je divoce rostoucí španělský artyčok, jehož délka dosahuje 2 m. Při vaření se používají většinou listy a stonky;
- Pichlavý artyčok, který může být pěstován v venkovském domě v oblastech s teplým podnebím jako rostlinná plodina. Oni jedí masité jádro unblown květenství, kořeny a lístky;
Je možné pěstovat artyčoky v zahradě
Po celém světě jsou artyčoky známy svou chutí a nutričními vlastnostmi. I v předrevolučním Rusku byli zahradníci známí svou schopností pěstovat tuto kulturu v obtížných klimatických podmínkách. Následně se tato neobvyklá zelenina začala prodávat do sousedních zemí.
V jižních oblastech se rostlina šíří oddělováním oddenků, což plodiny dozrává v červenci. V mírném podnebí můžete pěstovat artyčoky a sazenice. Očekává se, že v tomto případě bude plodina dozrávat pouze ke konci srpna.
Pěstování artyčoků doma ve vaší letní chalupě není obtížné, hlavní je dodržovat doporučení popsaná v článku.
Nejdříve je nutné zvolit vhodnou známku, rozhodnout o datu výsadby a seznámit se se zvláštnostmi zemědělského inženýrství.
Jak pěstovat artyčoky ze semen doma
Při výběru semen je třeba věnovat velkou pozornost včasné zralosti odrůdy.
Brzy | Střední sezóna | Pozdě |
Fialová brzy | Pohledný muž | Maikop vysoký |
Květen-41 | Gurmán | Velké zelené |
Angličtina brzy | Sultane | Laonian |
Kdy zasadit artyčok pro pěstování ze semen
Výsadba semen artyčoků časně zralých odrůd pro sazenice dát začíná počátkem března. Předběžný trénink je doporučován od poloviny února, v rezervě 3–4 týdny.
Proces vegetace rostliny trvá v průměru 180 až 200 dní, takže pěstování artyčoků v zemi ve většině oblastí Ruska se provádí výhradně metodou sazenic.
Příprava půdních a výsadbových nádrží
Sazenice artyčoků pro pěstování lze pěstovat výsadbou semen v dřevěných bednách nebo nádobách. Jako půda je nejvhodnější připravit úrodnou směs s použitím sodné půdy, humusu a říčního písku ve stejném poměru. Všechny komponenty musí být důkladně promíchány a navlhčeny.
Příprava semen
Pro pěstování silných semenáčků, které by poskytly a zlepšily klíčivost semen, musí být nejprve připraveny před výsadbou:
- Namočte semena na jeden den, ponořte je do nádoby s destilovanou vodou při pokojové teplotě.
- Přeneste do vlhké tkaniny a nechte 5 až 6 dnů klíčit při teplotě 22 až 25 ° C.
- Týden poté, co semena klíčí, je nutné je převést na chladné místo pro vytvrzování po dobu 2 až 3 týdnů, pro které je spodní police chladničky perfektní.
Pravidla pro výsadbu semen artyčoků
Výsadba sazenic artyčoků je snadná, hlavní je dodržet následující algoritmus výsevu:
- Nalijte několik centimetrů drenáže na dno vybrané nádoby, aby se zabránilo stagnaci přebytečné kapaliny.
- Položte vrstvu připravené úrodné směsi a nechte ji asi ¼ nepoužitou.
- Vytvořte hloubku přistávacího otvoru 1, 5 cm, udržujte vzdálenost 4 -5 cm.
- Vložte semena do nich a snažte se nepoškodit výhonky, v tomto bodě natáhněte na 0, 5 - 1 cm, posypte vrstvou zbytku země, nejvýše 1 cm.
- Půdu navlhčete sprejovým postřikem.
- Nádobu umístěte na teplé, osvětlené místo, vyhněte se přímému slunečnímu světlu. Sazenice lze pěstovat i na parapetu.
- Sazenice nepotřebují úkryt s fólií nebo sklem.
Péče o artyčoky
Během několika dnů po výsadbě se začnou objevovat klíčky. Po 10-14 dnech, kdy vzniknou první pravé konce listů, po kterých se teplota v místnosti sníží na +15 oC, to vám umožní pěstovat silnější sazenice pro zahradu a připravit je na daleko od vždy mírného a teplého podnebí.
Aby se zamezilo nadměrnému roztahování výhonků, je nutné zajistit jim dobré, rovnoměrné osvětlení.
Je to důležité! Zalévání by mělo zůstat mírné, přebytečná vlhkost může poškodit rostliny, které ještě nejsou silnější.Po vytvoření několika listů se sazenice nakládají do samostatných nádob, které by měly být prostorné, s objemem nejméně 500 ml. Pro přesazení bude vyžadovat:
- Naplňte hrnce živnou směsí, provlékněte do středu, lehce vodu.
- Pro extrakci rostlin ze společné nádoby by měla být půda hojně navlhčena. Pak s opatrností jeden po druhém vytáhněte klíčky a svírajte konec nejcentrálnějšího kořene. Takže oddenek se bude vyvíjet lépe.
- Kácení keřů v samostatných nádobách, hojně ho zalijte a položte na okenní parapet, na teplém a osvětleném místě.
Sazenice potřebují pravidelné zavlažování, jak půda schne. Po 2 týdnech se připraví první krmná infuze mulleinu, která se zředí vodou v poměru 1:10. Po dalších 2 týdnech jsou křoviny krmeny komplexními minerálními hnojivy.
Po hnojení začnou semenáčky ztvrdnout a připravit se k transplantaci do chaty. V teplém a klidném počasí se provádí na ulici několik hodin. Čas strávený na čerstvém vzduchu se postupně zvyšuje až na 10 hodin a nezapomíná ani na pokrytí výhonků z deště a přímého slunečního záření. To umožní růst sazenic.
Níže je fotografie pěstování sazenic artyčoků.
Výsadba a péče o artyčoky v otevřeném poli
Pěstování a péče o artyčoky, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, je jednoduchý proces. Na správně zvoleném pozemku bude rostlina aktivně plodit a kvést. Chcete-li pěstovat zeleninu, musíte se nejprve seznámit s vlastnostmi agrotechnických metod pěstování artyčoků v otevřeném terénu.
Optimální podmínky pro pěstování artyčoky
Pro plný růst a rozvoj v zemi bude jeden závod potřebovat alespoň 1 čtverec. m čtverečních a úrodných půd nejméně 50 cm do hloubky. Pokud se pokusíte pěstovat exotickou zeleninu ve špatně připravené půdě, její rozkvět nemusí začít.
Artyčok nebude schopen růst v zemi v nížinách a na stinných místech. Příliš hustá půda může také zpomalit růst a kvetení rostliny. Severní vítr, vysoká hladina podzemní vody a dokonce destruktivní pro artyčoky. Jeho kořeny pronikají hluboko do země a začínají se hnilost nadbytkem vlhkosti. V blízkosti místa přistání by neměly být umístěny vysoké ploty, stromy a další, zejména rostliny svlačce.
Tip! Nejlepší místo k pěstování artyčoky je jižní strana chaty s lehkou, výživnou, dobře oplodněnou půdní vlhkostí 75-80% a kyselostí nižší než 6, 4 pH.Zelenina roste dobře a vyvíjí se v teplotách od +15 do +25 oC. Na jaře, mladé sazenice jsou schopny vydržet chladné snap dolů na -3 oC. Na podzim budou pro květenství kritické teploty -1 oC. S mírnou zimou, kořeny artyčoky mohou snadno přinést mrazy až -10 oC. Semena během klíčení lze udržovat při nulové teplotě ne déle než 1 měsíc.
V případě nedostatečného zavlažování se zastaví růst rostlin, jeho květenství se stává menší, hrubší než je.
Jak zasadit artyčoky
Sazenice jsou vysazeny v otevřeném terénu koncem května nebo začátkem června, 2 měsíce po výsadbě semen. Po ústupu posledních jarních mrazů by půda měla mít čas na to, aby se důkladně zahřála, a počasí - aby bylo stále teplé.
Chcete-li pěstovat artyčoky v zemi dvěma způsoby, v závislosti na účelu výsadby. Pokud kultivace sleduje pouze dekorativní účely, pak by mělo být místo vybráno dobře viděno, s pohodlným přístupem. Artyčoky lze pěstovat podél příjezdových cest, na trávnících před chatou nebo v otevřených prostorách v zahradě.
Jak pěstovat artyčoky v zemi pro dekorativní účely:
- Vyloďovací jámy o hloubce 50 cm a průměru asi 80 cm, vzdálenost mezi jámami by měla být asi 1, 5 m.
- Naplňte jámu směsí zeminy a kompostu v poměru 1: 1.
- Sazenice sadíme společně s zemitou koulí, vodou a mulčováním se suchou trávou.
Pokud se plánuje růst zeleniny v zemi pro další spotřebu, je zapotřebí solidnější přístup.
- Přípravné postupy by měly být prováděny na podzim, proto jsou postele vykopány a položeny kbelík humusu na 1 m2. m
- Týden před výsadbou je nutné znovu prohloubit půdu, aplikovat hnojivo obsahující 200 g superfosfátu, 40 g síranu vápenatého a 10 kg humusu na 1 m2. m
- Ve vzdálenosti 1 m od sebe tvoří lůžka o výšce asi 20 cm, připravují se jímky pro pěstování pro dekorativní účely, naplní je živnou směsí půdy.
- Umístěte semenáčky do jámy s hroudí země, vody a hojně se množte.
Zalévání a krmení
Po přistání na chalupě se sazenice pečlivě zalévají, až se nakonec zakoření. Když se rostlina trochu přizpůsobí, vyrobí svůj první krmný hnůj.
Artyčoky v zemi vyžadují pravidelné zavlažování, zejména během období sucha. S množstvím vody je důležité nepřehánět: na 1 čtvereční. m. použijte asi 7 litrů tekutiny. Během kvetení by mělo být zalévání vzácnější a mírnější.
Chcete-li růst v zemi bohatá sklizeň zeleniny, po celé letní období, hnojení se provádí 3 - 4 krát. Jako vrchní obvaz jsou vhodná jak organická, tak minerální hnojiva. Nejvhodnější pro dávkování je střídání zavlažování s hnojivem (0, 5 - 1 l na 1 keř) a postřik roztokem, který zahrnuje:
- 1 díl superfosfátu;
- 1 díl chloridu draselného;
- 2, 5 dílu dřevěného popela.
Plevel a uvolnění
Důležité je také včasné plení artyčoků. Lůžka v zemi plevel, jak se objeví plevel: je nutné, aby se nevysávaly živiny z půdy, což by vyčerpalo půdu.
Půda kolem rostlin je pravidelně uvolňována, usnadňuje a vzdušnější.
Výtěžky
Existuje několik způsobů, jak zvýšit výnos artyčoky.
- Za účelem pěstování velké zeleniny v zemi, ne více než 4 květy jsou ponechány na jednom zařízení, všechny ostatní je třeba snížit a vyhodit.
- Pár týdnů před dozráváním se stonky pod koše jemně propíchnou párátkem.
- Pomáhá stimulovat kvetení a tvorbu umělého sucha před začátkem plodnice.
Příprava na zimu
Pouze v jižních oblastech může být artyčok pěstován v zemi jako trvalka. K tomu, po skončení kvetení, zalévání by mělo být hladce sníženo, příprava artyčoky na zimu. Pokud se v budoucnu plánuje samostatně sklízet semena, ponechá se na rostlině několik květenství a dá jim čas na úplné dozrání.
Během chladných zim, dokonce i v teplém jižním klimatu, mohou kořeny zamrznout a za vlhkého počasí s častými otřesy se zakrývají. A proto by při pěstování takové zeleniny jako artyčoky měla být příprava na zimování v zemi prováděna s velkou péčí.
Před příchodem mrazů se odřízne centrální stonek, hlavní listnatá hmota se odstraní a lůžko se pokryje silnou vrstvou rašeliny nebo zeminy o tloušťce nejméně 20 cm, poté se z padlého listí nebo slámy zhotoví přístřešek pokrytý kořenovými listy. Během otáčení se částečně zvedá a při studených zaseknutích na teplotu pod nulou se vrací na místo. Kompletní přístřeší bude k dispozici pouze v polovině dubna.
Ve středním Rusku nebude možné v zemi pěstovat vytrvalé artyčoky, protože jeho kořeny umírají při teplotách pod -10 oC.
Jak pěstovat artyčoky ve skleníku
Chcete-li pěstovat zdravé artyčoky v zemi ve skleníku, rostliny musí poskytnout další umělé osvětlení. To lze provést pomocí zářivek a fytolamp s kapacitou nejvýše 54 wattů. Zbytek kultivace ve skleníku se liší od tradiční metody.
Někdy tímto způsobem se ve sklenících pěstují a semenáčky. Výsev semen ve skleníku se vyrábí brzy na jaře, po vzhledu 2 - 3 prvních listů rostliny jsou vysazeny v otevřeném terénu.
Rysy pěstování artyčoky v různých oblastech Ruska
Mnoho zahradníků se snaží pěstovat takovou exotickou kulturu jako artyčok v zemi. Při výsadbě je důležité si uvědomit, že pro každý region Ruska bude mít proces pěstování řadu vlastností. Mnoho faktorů závisí na klimatu, srážkách a zimních teplotách.
Jak pěstovat artyčoky na předměstí
Způsob pěstování artyčoků v moskevské oblasti závisí na oblasti, ve které se pěstuje plodina. V jižních oblastech můžete pěstovat artyčoky, které klidně přenese zimu na dachu v útulku.
V severní části moskevského regionu je pěstování a péče o artyčoky poněkud odlišné. V prvním roce rostlina zřídka dává dobrou sklizeň. Na podzim, před začátkem mrazu, jsou stonky artyčoků vyjmuty ze země, odříznou vnější listy a ponechají pouze centrální mladé listy a kořeny. V zimě je v této formě uložena na polici sklepa nebo sklepa.
Jak pěstovat artyčoky na Sibiři
Pěstování artyčoky na chalupě na Sibiři může provádět pouze sazenice jako jednoletá rostlina. Silné sibiřské mrazy mohou zničit rostlinu i na podzim.
Chcete-li pěstovat artyčoky ve venkovském domě na Sibiři se sazenicemi, semena začnou klíčit nejpozději v únoru.
Další informace o pěstování a čištění artyčoky naleznete ve videu:
Jak pěstovat artyčoky v Uralu
Pěstování artyčoky v zemi je možné v Uralu. Výhodná je také metoda sazenic. Metoda vytvrzování sazenic, popsaná v článku, pomůže předem posílit sazenice před výsadbou v otevřeném terénu.
Někteří zahradníci z Uralu pěstují artyčoky v zemi ve skleníku. Aby byly rostliny pohodlné, měly by být prostorné a dobře osvětlené.
Sklizeň a skladování
Indikátory zralosti košů artyčoků jsou horní šupiny: když se začnou ohýbat ven, zelenina se považuje za plně zralé a lze ji řezat.
Tip! Košíky jsou řezané, zachycují část kmene 4 - 5 cm dlouhé, jak správně nařezat rostlinu je uvedeno na fotografii.
Zrání košů je nerovnoměrné, proto se sklizeň zpravidla sbírá až do mrazu. Когда на верхушках соцветий появляются лепестки синего цвета, овощ становится непригодным для употребления.
Хранить срезанные артишоки необходимо не более месяца при температуре 0 oC. Оставшийся урожай можно заморозить.
Chov
Вырастить артишок на даче в южных регионах можно методом посева семян в открытый грунт. В других климатических условиях садоводы предпочитают размножение рассадой или вегетативным способом.
При выборе вегетативного способа осенью самые мощные кусты нужно выкопать, поместить в ящик, присыпая сухим торфом, и отнести в погреб или подвал. Приблизительно в первой половине мая сформировавшиеся за зиму побеги обрезают с небольшой частью корней и садят растение в объемную тару для укоренения в комнатной температуре. Высадку артишока на постоянное место производят спустя 20 — 25 дней.
Вредители и болезни артишока
Чаще всего овощ поражают следующие болезни и вредители:
- Подсолнечниковая моль – бабочка, откладывающая яйца возле соцветий. Появившиеся на свет гусеницы, внедряясь в оболочку корзинок, повреждают ее. Для профилактики необходимо своевременно избавляться от сорняков и рыхлить почву в междурядьях. Гнезда с насекомыми удаляют, пораженные части артишока сжигают.
- Черная тля, которая переселяется на артишоки с других растений. Тля высасывает из листвы и соцветий сок. Избавиться от нее поможет опрыскивание фитонцидным отваром.
- Черная гниль – грибковое заболевание, приводящее к засыханию молодых ростков и появлению темно-бурых пятен на взрослых растениях. В большинстве случаев спасти пораженный куст невозможно, его необходимо удалить и сжечь. Мерой профилактики служит дезинфекция семян перед посадкой.
Závěr
Вырастить артишок на даче не составит особого труда. При тщательном соблюдении агротехники растение начнет радовать своим обильным урожаем уже в первый год после посадки. Нежные корзинки артишока обладают сочной мякотью и ценятся гурманами за высокие вкусовые качества.