Ne všichni zahradníci správně chápou, kolik břízové mízy je uloženo a jaké podmínky jsou pro to nezbytné. Existují různé způsoby, jak udržet březovou mízu čerstvé po nějakou dobu. Každá konkrétní metoda má svá specifická pravidla, která musí být zohledněna.
Pravidla pro skladování březové mízy doma
Skladovatelnost brezové mízy, sebraná nezávisle, se liší v závislosti na tom, jak pečlivě jsou splněny všechny podmínky zadržení.
Zahradník by měl znát několik důležitých faktorů:
- Skladujte březovou mízu po dobu 30 dnů. Trvání fitness navíc zde nezávisí na teplotě. Hlavní věc, že kompozice byla zapečetěna.
- Životnost přírodní březové mízy je přibližně 4 dny. Navíc by měla být teplota nízká, jako by byla uložena v chladničce. Pro prodloužení doby skladování se doporučuje, aby byl čerstvě odebraný produkt nalit do předem připravených sterilizovaných nádob a pevně uzavřen. Pak si zachová své prospěšné vlastnosti asi týden a půl.
- Životnost přírodní březové mízy v chladničce může být o něco více než 2 měsíce. Pokud je tento okamžik naštvaný, produkt ztratí svou nutriční kvalitu. Naopak se stane toxickým pro lidské tělo.
- Chcete-li snadno skladovat březovou mízu doma po nejdelší dobu, mnoho zahradníků se doporučuje přidat další přísady pro sklizeň. Velké množství kompozice je lepší vyhrnout do sterilizovaných nádob s cukrem nebo rozinkami. Kalkulace cukru a rozinek se provádí jednoduše: 2 g cukru, 4-5 rozinek je třeba pro 1 l kapaliny. Můžete také přidat koření, bylinky, citrusové produkty pro chuť a jedinečnou chuť. Nádoby by měly být uzavřeny a ponechány stát na tmavém místě po dobu asi 4 dnů. Za těchto podmínek lze přípravu březové mízy skladovat v chladničce po dobu asi jednoho měsíce.
- Konzervace je dalším osvědčeným způsobem sklizně takové kompozice pro zimu. Navíc se vhodnost zvyšuje na šest měsíců. Pro tuto metodu musí být směs odebraná ze stromu filtrována přes gázu nebo několikrát sítem. Tím se odstraní nečistoty a hmyz. Pak se doporučuje ohřát na teplotu asi 80 stupňů Celsia a poté několik minut sterilizovat kapalinu v krytých nádobách. Uchovávejte taková řešení na tmavém chladném místě.
Obsahové podmínky hotového výrobku se liší v závislosti na účelu, pro který byly vyrobeny.
Poznámka! Skutečná chuť březového nápoje je odhalena přibližně 2 měsíce po jeho přijetí a přípravě.Kolik je březová míza uložena po sklizni
Sběr této jedinečné tekutiny je prováděn na jaře. Začíná od okamžiku otok pupenu a pokračuje až do kvetení. Mnozí zahradníci doporučují sbírat tekutinu pro rosu, totiž ráno.
Příprava březové mízy pro skladování
Čerstvě sklizený přírodní produkt se uchovává v chladničce po dobu delší než 1 týden a při pokojové teplotě po dobu až 3 dnů. Pokud porušíte pravidla skladování a trvání, kompozice se stává toxickou, často se vyvíjí plísně, hniloba a různé patogeny se aktivně šíří. Proto by neměl být používán po stanovené době.
Je také důležité vědět, že pro takový nástroj je lepší použít skleněné nádoby než plast.
Kolik je březová míza uložena v chladničce
Doba kondice přírodního složení je malá - pouze 5 dní. Může být však uměle zvýšena dalším zpracováním primární sbírky. Zmrazená a dvakrát filtrovaná směs může být skladována v plastových lahvích v mrazáku po dobu delší než 1 měsíc. Předpasterovaná kompozice se skladuje ve skleněné nádobě po dobu přibližně dvou týdnů. Stojí však za to připomenout, že produkt samotný během tohoto procesu ztrácí některé své užitečné vlastnosti.
Obchod skladbu lze uchovávat v chladničce až 2 týdny. Nesmí se konzumovat po uplynutí doby použitelnosti.
Jak skladovat březovou mízu v plastových lahvích
Před přidáním dalších přísad do připravené směsi je nutné shromážděnou kapalinu řádně připravit a vyčistit.
Složky:
- šťáva - 5 l;
- med - 40 g;
- rozinky - 20 g;
- kvasinky - 15 g;
- chléb - 15 g.
Algoritmus akcí:
- Shromážděnou kapalinu důkladně vypusťte.
- Přidejte zbývající přísady a důkladně promíchejte.
- Zavřete víko pevně. Čistěte na teplém místě po dobu 24 hodin.
- Pak v lednici vyluhujte asi 5 dní.
Hotový výrobek se uchovává v chladničce po dobu asi 1 měsíce.
Jak skladovat nápoje z březové mízy
Díky správně zvolené technologii přípravy a přidávání různých přídavných komponent mají řešení nejrůznější data expirace. Kvas lze tedy uchovávat v chladničce po dobu 3 měsíců, balzámu na základě vína - asi šest měsíců, ovocných nápojů - pouze 1 měsíc.
Některé tinktury mají ve svém složení nejen produkt ze stromu, ale i jeho listy, větve, kůru. Doba použitelnosti takových řešení je největší - 7 měsíců. To je možné díky přítomnosti taninů ve složení.
Tyto prostředky uchovávejte na chladném, tmavém místě při nízké teplotě av nepřítomnosti vzduchu.
Jak skladovat březovou mízu bez varu
Pokud plánujete používat plastové nádoby, promíchejte filtrovanou směs, kyselinu citrónovou a kvasinky. Poté je nutné nechat roztok stát na teplém místě a pak jej odstranit v chladu. Doba použitelnosti - 2 měsíce.
Jak udržet dlouhou březovou mízu
Ve své čisté formě nebude tento výrobek schopen dlouhodobě zachovat své příznivé vlastnosti. Proto se doporučuje přidávat do kvasinek kvasinky nebo vysoce kvalitní alkohol. Také pro chuť a chuť, můžete přidat kousky ovoce, bylin a koření.
Závěr
Březová míza je skladována po různou dobu: záleží na podmínkách zadržení a způsobu výroby kompozice. Každá hospodyně se sama rozhodne, od účelu tohoto nápoje, jakou metodu přípravy léčivého roztoku zvolit. Nezapomeňte však na specifické rysy takové kapaliny.