Odrůdy kukuřice, rostliny původem z amerického kontinentu, byly převážně pěstovány ve 20. století pro pícniny a cukrové odrůdy této obilniny. V zahradách se pěstují převážně rané odrůdy cukru. Kukuřice z klasů se používá ve vařené formě, stejně jako pro konzervaci.

Typy a fotografie kukuřice

Kukuřice je jednou z nejvyšších ročních travnatých trav, dosahuje výšky od 1, 5 do 3 m, tvoří v průměru 2 kmeny na stonku. Délka klasu je od 10 do 30 cm, váha je 200-500 g. Je zde 200 až 800 zrn a více zrn, často žlutých, na klasu, i když existuje mnoho druhů a odrůd s bílými a červenými semeny. V domovině obří obiloviny se v Americe pěstují různé kultivary s modrými a černými zrny.

Waxy

Mezi tisíci odrůdami kukuřice existuje druh s omezeným počtem vývojů - vosková kukuřice. Odrůda odvozená z hybridů ze Spojených států, pěstovaná v Číně na počátku 20. století, je způsobena výskytem recesivního genu wx v důsledku náhodné přirozené mutace. Nyní je pozorován projev tohoto genu v jiných zemích mezi vykládkami krmné kukuřice. Vnější část zrna matný, který se podobá vosk, dal jméno novému vzhledu. Hlavním rozdílem všech odrůd tohoto typu je vysoký obsah práškové hmoty, ze které se získává kvalitní škrob. Tam je vysoký nárůst skotu a malého skotu, jestliže příděl zahrnuje zrna tohoto druhu. Nemají podobný účinek na ostatní zvířata.

Mladé klasy jsou chutné, jedí se vařené. Tento druh je rozšířený po celé Číně, ale v Rusku také pěstují takovou kukuřici. Výsadba voskové kukuřice musí být umístěna ve velké vzdálenosti od jiných druhů, protože recesivní gen ovlivňuje jiné odrůdy plodiny. Jeho vliv se odráží v křehkosti rostlin, náchylnosti k chorobám, snížených výnosech a degeneraci. Vosková kukuřice musí být také skladována odděleně, nemíchaná s jinými odrůdami.

Je to důležité! Je snadné odlišit škrob od voskové kukuřice s jódovými kapkami: pokud látka zhnědne, je vyrobena z voskových zrn. Kukuřičný škrob z jiných druhů se stává modravým.

Zub nebo polořadovka

Zubovidnye - nejběžnější odrůdy kukuřice v Rusku, která má stovky. Zrna se liší v malých prohlubních shora. Polozubá kukuřice byla získána křížením křemičité a dentově podobné skupiny. Téměř všechny zubovité a polozubé odrůdy jsou zasety pozdě, v polovině podzimu.

Tyto druhy krmiva jsou pěstovány:

• pro krmná zrna;
• jako suroviny pro potravinářský průmysl;
• ve fázi mléčně-voskovité zralosti se vaří i klasy, ale většinou nemají sladkou chuť.

Siliceous

Vzhled této kukuřice je známý svým vysokým obsahem škrobu a bílkovin. Mladá kulatá zrna příjemně nasládlé chuti. Zralá semena se liší tvrdostí, lesklou texturou. Barvy jsou žluté a bílé, stejně jako tmavé odstíny. Mnozí podnikatelé preferují odrůdy křemičité kukuřice k výsadbě kvůli jejich časnému zrání.

Škrobovité nebo mealy

Název tohoto druhu je výmluvný: zrna s vysokým obsahem škrobu až 80% se používají k výrobě mouky, melasy a alkoholu. Kultura je běžná v teplých oblastech Severní Ameriky a jihoamerického kontinentu.

Prasknutí

Vlastnosti tohoto typu kukuřice jsou způsobeny velkým množstvím bílkovin a struktury obilí:

• velmi tvrdá a tlustá vnější vrstva;
• jemná tenká vrstva látky kolem embrya.

Když se zahřívá, odpařuje vlhkost plášť. Cob druhy malé. V odrůdách malých kukuřic pro popcorn, zrna jsou multi-barevné, kulaté nebo s ostrými vrcholy.

Filmy

U tohoto druhu je každé zrno v klasu pokryto špicemi, jako je tomu v případě všech obilovin. Vzhledem k povaze struktury se semena a zelené rostliny používají pouze pro krmiva. Nové odrůdy kukuřice neuvolňují.

Japonština

Jedna z dekorativních odrůd obilovin, používaná jako malebný, ale velmi křehký živý plot. Druhy rostou až 1-2 m na výšku, stonky slabě bush. Dekorativní hodnota - v pestrobarevných podélných proužcích na listech kultury, které jsou širokého rozsahu - od bílé, žluté, růžové až načervenalé. Tento druh je považován za jednu z odrůd mini kukuřice. Mladé klasy zralosti mléka jsou jedeny.

Bílá kukuřice

Obvyklá barva zrna plodiny je žlutá, a pro různé zájemce zahradníci pěstují odrůdy s bílými semeny. Mnoho druhů má tento odstín, ale kukuřičný klas je nejoblíbenější skupinou bílého cukru. Druh se vyznačuje jemnými a chutnými sladkými zrnky ve fázi zralosti mléka, stejně jako časnou zralostí. Cobs lze jíst v 75-100 dnů od okamžiku vývoje výhonků. Slavné odrůdy s bílými semeny:

• Sněhurka;
• Medunka;
• Královna sněhu;
• Malá mořská víla;
• Sněhová lavina;
• Bílý mrak;
• Eskimo.

Červená kukuřice

Vínový odstín je obsažen v zrnech různých typů. Jeho přítomnost v rostlině naznačuje vysoký obsah antioxidantů. Proto, v posledních letech, mnoho zahradníků mají tendenci pěstovat odrůdy červené kukuřice, jako na fotografii.

Upozornění! Při nákupu semen červené kukuřice, musíte věnovat pozornost způsobu, jakým jsou používány klasy - pro vaření nebo popcorn.

Modrá nebo fialová kukuřice

Antioxidační vlastnosti jsou bohaté a zrna modré, fialové nebo téměř černé kukuřice. V Latinské Americe se již dlouho pěstují odrůdy různých typů s tmavě zbarvenými zrny. Nyní se po celém světě začala šířit modrá kukuřice pod značkou legendárního indiánského kmene Hopi. Semena s obzvláště nízkým glykemickým indexem a vysokým obsahem bílkovin produkují chutná jídla a jídla: flatbread, cereálie, nápoje, chipsy.

Pozor! V odrůdách cukrové odrůdy je málo škrobu a mnoho cukrů, což z nich dělá obzvláště chutné vařené nebo konzervované.

Nejlepší rané a střední rané odrůdy a hybridy

Chovatelé vyvinuli mnoho raných odrůd několika nejběžnějších odrůd:

• cukr;
• zubovitý;
• křemičité;
• škrobnaté;
• voskový.

Jednou z nejstarších odrůd kukuřice je Deineris F1 (Barcelona F1), která zraje k vaření v 65-68 dnech. Žlutá zrna obsahují až 22% cukrů. Existuje však mnoho dalších rostlin s podobnými vlastnostmi.

Rané zlato

Koberce dlouhé 16-19 cm jsou připraveny ke zpracování za 90 dní. Rostlina je nízká, málo náchylná k plísňovým infekcím. Zrna konzervovaná a zmrazená.

Dobrynya

Jeden z nejznámějších odrůd kukuřice z raného dozrávání, odolný vůči rzi, vadný, mozaikový, dozrává pro kulinářské zpracování v 68-75 dnech. Zrna cukrové kukuřice jsou velmi sladká, žlutá. Používá se také pro výrobu škrobu, mouky, obilovin.

Sundance

Raná kukuřice zraje v 72-90 dnech. Stonek roste na 1, 5 m, žluté klasy jsou středně velké a chutné. Používá se pro polotovary a vaření.

Jubili

Vysoce výnosná odrůda, která je méně náchylná k chorobám, je někdy označována jako skupina střední dozrávání. Doba zrání je od 80 do 100 dnů, což do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách. Stonek vysoký, více než 2 m, klasy velké, sladké a chutné ve fázi zralosti mléka.

Mezník

Hybrid druhů cukrů s velkými žlutými klasy dozrává 70-73 dní vývoje. Rostlina odolná proti plísňovým infekcím. Semena univerzální účel.

Nejlepší odrůdy v polovině sezóny a hybridy

Kukuřice s klasy středního dozrávání se často používá v zemědělství pro čerstvé zelené krmivo a siláž. Zelenina je vhodná pro vaření a sklizeň.

Duchu

Odolný vůči nákazám, virovým a plísňovým infekcím Hybrid Spirit od společnosti Syngenta poskytuje vysoký výnos velkých klasů. Žlutá semena univerzálního směru jsou připravena pro kulinářské zpracování za 85-99 dní.

Pioneer

Jednoduché hybridy známé firmy stejného jména z USA dávají jen jedno velké ucho. Odrůda je nízká, se silným stonkem, žlutými zrny, která jsou připravena k vaření po 105-110 dnech vývoje. Rostlina je odolná vůči suchu, vysoce výnosná.

Singenta

Hybrid z Holandska je vysoce produktivní, připravený ke sklizni v mléčné fázi v období 105-109 dnů. Pochází až 1, 7-1, 8 m, s vybranými ušima. Odrůda není příliš náchylná k infekcím. Silné rostliny jsou často pěstovány pod agrotextilií pro dřívější produkty.

Sweatstar

Syngenta doporučuje v březnu výsev hybridů cukerného typu kukuřice pro počáteční produkci. Pochází až 2-2, 1 m, polévky nad 20 cm, odrůda je odolná vůči řadě patogenů.

Perly

Hybrid z chovatelů Podněstří vytváří 2 stepsony a 2 uši střední velikosti. V jasně žlutém zrnu až do 5% cukrů a 7% škrobu. Univerzální univerzální účel.

Oblíbené

Kukuřice Favorit F1 sredneroslaya, do 1, 5-1, 7 m, dozrává za 80 dní. Výtěžek je vysoký, velká žlutá semena jsou sladká, protáhlá ve tvaru.

Krasnodar

Skupina kukuřičného cukru je nízká, až 1, 6 m, odolná vůči suchu. Žluté klasy jsou středně velké. Po klíčení roste o 95-100 dní.

Nejproduktivnější pozdně dozrávající odrůdy a hybridy

Podle vlastností odrůd a hybridů skupin cukrové kukuřice, které jsou zasety za 3, 5 - 4 měsíce, je většina rostlin vysoká a plodná, s velkými plody.

Ice Nektar

Vysoce výnosný hybrid nese plody krémově bílé barvy, velmi sladké a chutné v mléčné fázi. Koláče pro vývoj 135-140 dnů. Pochází až 1, 8 m.

Poznámka! Odrůdy cukru, ne hybridy, se vysazují odděleně od krmiva, aby se zabránilo nadměrnému opylování.

Polaris

Ovocná hmotnost odrůdy Polaris, která se pěstuje v Podněstří, dosahuje více než 300 g. Rostlina odolná vůči suchu je vysoká, více než 2 m. Stonky jsou silné, neprostupují.

Baškir

Masivní klasy váží 350 gramů a více. Vysoké rostliny dosahují více než 3 m. Odrůda je produktivní a udržitelná.

Ruský výbuch

Odrůdy dozrávají na stý den vývoje. Semena slouží jako surovina pro popcorn a obiloviny.

Megaton

Hybrid je spíše středně pozdní, technická zralost pochází z 85 dnů. Z důvodu nepříznivého počasí může být zrání zpožděno. Odrůda je vysoká, s masivními ušima, odolnou proti mnoha chorobám. Účel je univerzální.

Nejvyšší stupně krmné kukuřice

Územní odrůdy se pěstují v různých regionech. Zralé dozrávání na podzim je považováno za vysoce výnosné. Mezi odborníky agronomů existuje názor, že v letech s příznivým počasím a dostatečnými srážkami se zubovité druhy projevují lépe. Odrůdy křemíku, které klíčí o něco dříve a jsou odolnější vůči suchu, poskytují výnosy pro farmy v nepříznivých letech. Vzhledem k tomu, že předpověď počasí není vždy přesná, zemědělci doporučují setí polí v podílu 60-70% zubních odrůd a zbývajících 30-40% ponechávají ve druhé skupině.

Odrůdy Pioneer se v posledních desetiletích osvědčily:

• odolné vůči povětrnostním podmínkám;
• nenáročný na půdu;
• odolné vůči chorobám;
• s velkými prodlouženými zrny;
• s vysokým obsahem škrobu a bílkovin.

Kvalitní výrobky ze semen od firmy Kuban, ale i od mnoha zahraničních firem, které přicházejí na náš trh:

• Ross;
• Mashuk;
• Korn;
• Rám;
• Voroněž;
• Fenomén;
• Thompson Prolific.

Závěr

Odrůdy kukuřice jsou pestré a účelné. U pozemků pro domácnost je pravděpodobnější, že získají odrůdy druhů cukru, brzy, v polovině sezóny nebo pozdě. Při nákupu semen studují, co jsou uši určeny - pro použití ve fázi mléčné zralosti nebo pro popcorn.