Prášek z jeruzalémského artyčoku: recenze, aplikace

Na jaře každému chybí zdravé živiny, zejména vitamíny. Ale je tu krásná rostlina jeruzalémské artyčoky, které v brzkém jarním období mohou tento deficit naplnit. Často se pěstuje na soukromých pozemcích a obchoduje se na spontánních trzích. K prodeji je také komerční topinamburový prášek. To také přináší velké výhody pro tělo, zatímco to lze snadno zakoupit v lékárně a prodejnách zdravé výživy.

Výživový obsah, složení a kalorický prášek jeruzalémských artičoků

Přínosy a poškození prášku topinambur jsou již dlouho známy v lékařském prostředí. Mouka z jeruzalémského artyčoku je jiné jméno. Jedná se o jedinečný a užitečný potravinový produkt obsahující nízkokalorické bílkoviny (1, 5 kcal / 1 g), který má nejvyšší koncentraci draslíku a křemíku mezi ostatními druhy zeleniny.

Charakteristickým rysem prášku topinamburu je vysoký obsah inulinu. Je to užitečný polysacharid, převážně z fruktózy (95%). Pod vlivem žaludečních enzymů se kyselé prostředí hydrolyzuje. V důsledku toho se stává fruktózou, jejíž vstřebávání tělo nepotřebuje inzulín. Tím vyplňuje energetický deficit tkání a produkt přináší neocenitelné výhody pacientům s diabetem.

Díky němu je zabráněno rozvoji mnoha kardiovaskulárních onemocnění, obezity a intoxikací. Inulin má komplexní účinek, to znamená, že vstupuje do kombinace s radioaktivními prvky, těžkými kovy, jedy a odstraňuje je z těla.

Čistící vlastnosti a přínosy prášku z jeruzalémského artyčoku jsou zvýšeny přítomností pektinu v něm. Adsorbují toxické látky, „špatný“ cholesterol na povrchu a odstraňují je z těla. Pektin má další příznivé vlastnosti, jako je adstringentní a želatinová, stimuluje životně důležitou aktivitu prospěšných mikroorganismů ve střevech a pomáhá odstraňovat patogeny.

Jak je vhodný prášek z jeruzalémských artičoků?

Výhody inulinu a další vlastnosti. Životní prostředí je silně znečištěno toxickými prvky, které pronikají do těla a způsobují dysbakteriózu. Toto onemocnění se nedávno rozšířilo a stalo se epidemií. Věkový faktor ovlivňuje také lidské tělo. V průběhu let se přirozeně snižuje počet bifidobakterií v lidském střevě. Prášek ze sušených topinambur pomáhá obnovit zdravou rovnováhu mikroflóry a je užitečným živným médiem pro přátelské bakterie.

Normální střevní mikroflóra, obohacená komplexem bifidobakterií, zlepšuje funkci jater, čistí krev toxických prvků a zabraňuje vstřebávání dusíkatých sloučenin do krevního oběhu. Pomáhá regulovat acidobazickou rovnováhu, která zabraňuje vzniku hnilobných a patogenních bakterií. Výhody prášku z jeruzalémského artyčoku a imunity.

Neutralizace toxických sloučenin uvnitř člověka, prášek tím posiluje tělo, aktivuje jeho obranu. Reguluje funkce a procesy gastrointestinálního traktu, zlepšuje vstřebávání a vstřebávání živin, včetně vitamínů (až 70%), mikroprvků, snižuje GI (glykemický index) příchozí potravy. Zvyšuje odolnost vůči střevním infekcím, snižuje chuť k jídlu, chuť na sladké, rafinované potraviny, poskytuje významnou pomoc při léčbě obezity.

Zlepšuje fungování mnoha vnitřních orgánů, především ledvin, jater, centrálního nervového systému, kardiovaskulárního systému. Vyživuje srdeční sval draslíkem, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, minimalizuje riziko vzniku rakoviny. Pomáhá snižovat alergické projevy, zabraňuje potenciálním alergenům (proteinům a komplexům proteinů a sacharidů) vstoupit do krevního oběhu, obnovuje zhoršené funkce imunitního systému. Neutralizuje příznaky nadýmání, mnoho dalších nemocí a poruch v těle.

Výhody mouky z jeruzalémského artyčoku jsou také dobře známé v domácí kosmetologii. Masky z prášku z jeruzalémského artyčoku chrání před změnami souvisejícími s věkem, akné, vyživují pokožku obličeje.

Jak užívat prášek topinambur

Prášek Topinambur se používá jako užitečný nástroj v boji proti dysbióze, zejména u dětí a starších osob. Pro obnovení normální střevní mikroflóry denně stačí jíst jednu polévkovou lžíci prášku a použít ji jako přísadu do potravin. Jedna polévková lžíce prášku (7, 5 g) obsahuje až 6 milionů bifidobakterií, jakož i dietní vlákninu (1 g), sodík (6 mg), sacharidy (6 g).

U obou typů diabetu by měly být užívány 1-2 lžičky s jídlem. To sníží příjem potravy GI a sníží pravděpodobnost aterosklerózy.

1 - 2 lžíce prášku topinambur k okyselení 0, 5 litru vroucí vody. Pít šálek 2-3 krát denně na lačný žaludek s exacerbací chronických onemocnění, oslabená imunita.

Vezměte 1 polévkovou lžíci prášku topinambur a lékořice. Po půl hodině se směs vaří v 0, 5 litru křemíkové vody. Před jídlem namočte roztok k pití 150 ml.

S mírnou formou alergie, odvar (želé) z křemičité vody a mouky z jeruzalémských artyčoků. Během dne musíte vypít až 2 šálky nápoje. Stejný lék, pokud k němu přidáte med, pomůže s artériosklerózou. Vezměte to samé.

V případě alergií pomáhá léčba podle následujícího schématu. Trvat 5 hodin v termosce lžíce prášku na šálek vroucí křemíkové vody. Vezměte 1, 5 lžíce až 7krát denně na prázdný žaludek. Délka recepce - 2-3 týdny. Po stejné přestávce můžete opakovat.

V období zotavení po utrpení mrtvice, je srdeční infarkt je dobré použít tento velmi užitečný nástroj. Namočte večer (v 16 hodin) do šálku křemíkové vody 3 lžíce prášku. V naběhlém kaši přidejte jemně nasekané vlašské ořechy (3 kusy) a lžíci rozinek. Jezte na prázdný žaludek ráno v 8 hodin. Doba trvání kurzu ne méně než 2-3 měsíce.

Pro nespavost je přínosný prášek z jeruzalémských artičoků. Tam je to až 5 krát denně po dobu 50 g.

Přiveďte do varu 1, 5 litru křemíkové vody. V tomto okamžiku se nalije 0, 4 kg prášku z jeruzalémského artyčoku, promíchá se. Přidejte med, pijte horké s bronchitidou, ztrátu hlasu.

S hyperacidní gastritidou si můžete připravit užitečný nástroj. 100 g topinamburů nalije 1 litr vařené křemičité vody. Pomalu vařte na ohni asi hodinu. V chlazené směsi přidejte:

  • med - 2 lžíce. l.;
  • mleté ​​ořechy (vlašské ořechy) - 2 lžíce. l.;
  • Fenykl listy - 1 polévková lžíce. l.;
  • sůl - 1 lžička.

Směs se dělí na 3 části. Jezte před hlavním jídlem. Délka léčby je týden.

U diabetu se 1-2 polévkové lžíce prášku rozpustí v 0, 5 litru horké infuze (na brusinkových listech), filtruje se a opije se před jídlem několikrát denně.

Použití prášku topinambur při vaření

Mouka z jeruzalémských artyčoků je prospěšná nejen v medicíně, ale také v různých receptech kulinářských jídel. Pomáhá, aby byly co nejzajímavější a nejzdravější. Zlepšuje se nejen chuť jídla, ale také proces jejího vstřebávání. Prášek Topinambur je bezpečné pikantní koření, které má vynikající chuť a úplný nedostatek konzervačních látek.

Prášek se dobře hodí ke sladkým pokrmům, takže ho lze přidávat do pečiva, včetně chleba, pečiva, stejně jako obilovin, jogurtů, koktejlů. Domácí pečivo kvůli přítomnosti v jeho složení jeruzalémských artičoků po dlouhou dobu neztratí. Faktóza je, že fruktóza, která je v prášku, pomáhá zachovat čerstvost produktu.

Jak vařit topinambur prášek doma

Artyčoky Jeruzaléma, vytěžené ze země, velmi špatně uložené. Proto, když se pěstuje v průmyslovém měřítku, je nejlepším způsobem, jak skladovat, tepelné (nebo kryogenní) sušení a následné zpracování na prášek v kulových mlýnech.

Před sušením je topinambur důkladně promyt, rozdrcen na hranolky. Tepelná metoda spočívá v dlouhodobém vystavení surovin vysokým teplotám (až +50 ° C). Během kryogenní léčby jsou čipy z jeruzalémských artičoků dehydratovány za použití nízkých teplot. Současně dochází k obohacení surovin biologicky aktivními prvky. Takže v kryogenním prachu významně vzrůstá koncentrace minerálních látek. Kromě toho může být taková mouka skladována po dlouhou dobu bez ztráty užitečných vlastností.

Doma si můžete připravit prášek z jeruzalémského artyčoku pomocí stejného technologického schématu. Odstraňte hlízy ze země, omyjte je pevným kartáčem, suché. Nakrájejte na velmi tenké desky, sušte v elektrické sušárně, troubě, jinak. Pak mletím v mlýnu na kávu na prášek. Výhody domácího prášku topinambur jsou mnohem větší než výhody průmyslového protějšku.

Jak skladovat prášek topinambur

Domácí prášek je uložen ve vzduchotěsné tmavé skleněné nádobě na chladném místě. Jeho trvanlivost je malá. Aby produkt mohl těžit, neškodil, je nutné skladovat v malých množstvích.

Můžete si koupit hotový topinambur prášek. V tomto případě se významně zvyšuje doba skladování. Mezi jeho výhody patří také nízká cena a dostupnost. Jeden balíček obvykle stačí na měsíc.

Kontraindikace pro příjem

Před zahájením léčby moukou z jeruzalémských artičoků byste se měli poradit se svým lékařem, jak správně užívat prášek z jeruzalémských artičoků. Je možná individuální intolerance složek prášku. Při použití ve velkém množství se objevují příznaky nadýmání.

Závěr

Prášek z jeruzalémského artyčoku je cenově dostupný a užitečný nástroj, který pomáhá vyhnout se mnoha chorobám. To lze zakoupit v lékárně nebo si to sami. V každém případě to bude krok k získání dobrého zdraví.