Atlantická obří dýně je jedním z nejlepších druhů melounové kultury, která si právem zasloužila své místo v srdcích zahradníků. Celkem je zde přibližně 27 odrůd dýně, která je v Číně hrdým názvem „královny zeleniny“. Největší zájem zahrádkářů však přitahovaly tři druhy obřích dýní: Atlant, obří cukr a sibiřský gigant - díky jedinečným vlastnostem ovoce a zvláštnostem zemědělské technologie.
Popis obřích dýňových odrůd
Původ této melounové kultury je spojen s Jižní Amerikou, ale dnes ji lze nalézt téměř v každé zemi světa. Obří dýně, nebo velkoplodá dýně, je jednoletá rostlina, která má dobře vyvinuté dlouhé a silné stonky, na kterých rostou plíživé antény. Na velkých řapících rostliny jsou obrovské tmavě zelené listy. Stopky v obří dýně jsou také poměrně velké, zářivě žluté barvy, s velmi vonnými lístky se ukázalo.
Atlantský obr
Atlantik obří dýňová odrůda - středně pozdní, popínavá rostlina, s dobře vyvinutými silnými stonky a velkými listy. Hladké, široké, eliptické plody mají výraznou segmentaci a oranžově žlutou kůru.
Atlantik dýňový obr nese velmi dobře dopravu a dlouhodobé skladování. Je oblíbený u zahrádkářů díky vysokému výnosu a odolnosti vůči běžným onemocněním melounů a tykví.
Obří cukr
Jedná se o velkoplošnou, málo plíživou dýňovou odrůdu, která dosahuje zralosti 110–130 dnů po výsadbě. Obří dýňový cukr je dobře skladován a přepravován a zajímavě odhaluje chuť ovoce při dlouhodobém zrání.
Sibiřský gigant
Jedná se o středně pozdní odrůdu, která se vyznačuje vysokým výtěžkem a známým svou dobrou chutí ovoce. Dýně dozrávají v období 105 - 120 dnů po výsevu semen, vyžaduje velký prostor, který musí být vzat v úvahu při výsadbě. Obří dýně sibiřská je vhodná jak pro lidskou spotřebu, tak i jako krmivo pro zvířata, proto je často vysazena na siláž.
Popis ovoce
Zralé plody atlantské obří odrůdy mají kulatý oválný tvar a dosahují hmotnosti 50 - 70 kg. Jejich maso je jasně oranžové, pevné, velmi šťavnaté, voňavé a sladké. Odrůda se také vyznačuje dobrou přepravitelností a dlouhým skladováním. Tato odrůda se konzumuje jak syrová, tak tepelně zpracovaná a navíc se používá k výrobě šťáv a různých zeleninových šťáv.
Plody cukrové obří dýně dosahují hmotnosti až 65 - 80 kg (s intenzivní péčí). Dužina má v průměru tloušťku 8 - 10 cm, podle struktury je pevná, šťavnatá, jasně oranžová. Plody této odrůdy jsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Používají se k přípravě různých pokrmů za použití tepelného ošetření, stejně jako surového (jako přísada do zeleninových salátů).
Sibiřský gigant se vyznačuje bohatými barvami, lehce segmentovanými kulovými plody. Jejich maso je drobivé, krémově žluté barvy, obsahuje obrovské množství vitamínů, minerálních solí a organických kyselin. Odrůda je považována za dietní a ceněná pro její prospěšné vlastnosti.
Charakteristika odrůd
Všechny tři odrůdy jsou dobře přizpůsobeny pro pěstování v drsných klimatických podmínkách, a proto si užívají lásky obyvatel Sibiře a Uralu. Vzhledem k tomu, že všechny dýňové plodiny jsou termofilní, doporučuje se, aby mladé rostliny byly na noc v chladných letních podmínkách pokryty fólií.
Velký obří dýňový Atlantik, stejně jako sibiřský a cukrový obr, má krátké vegetativní období, které umožňuje sklizeň z této plodiny v regionech s krátkým letním obdobím.
Všechny tři odrůdy se vyznačují dobrou odolností vůči suchu, avšak vzhledem k tomu, že plody odrůdy, ke které patří, jsou poměrně velké, pro maximální přírůstek hmotnosti rostlin je nezbytné, aby rostlina organizovala pravidelné zalévání a krmení.
Odolnost vůči škůdcům a chorobám
Obří Atlantik, stejně jako ostatní dvě odrůdy, je poměrně odolný vůči škůdcům a chorobám. Za nepříznivých podmínek však může být kultura ovlivněna šedou a bílou hnilobou, antraknózou a padlí.
Aby se snížilo riziko onemocnění, pěstuje se dýně s povinným dodržováním pravidel střídání plodin. Dýně je na své předchůdce velmi náročné. Nejlepší možnosti pro to jsou pěstování brambor, cibule, zelí, kořenových plodin a luštěnin. Okurky, cuketa, squash budou nebezpečné předchozí kultury, které mohou vyvolat nemoci a invazi běžných škůdců pro tyto rostliny.
Kromě nemocí, kultura trpí škůdci: takový jako pavoučí roztoči a mšice. Proto by měly být vrcholy a listy pravidelně kontrolovány z hlediska poškození chorobami nebo parazity a nemocné oblasti řas by měly být odstraněny. Pro profylaxi je obvykle postřik prováděn roztokem domácího mýdla, popela a infuze cibulovou kůrou.
Silné a slabé stránky
Obří dýňový Atlantik má obě výhody i nevýhody. Mezi jeho výhody patří následující charakteristiky:
- tolerance mrazu a sucha;
- schopnost odolat náhlým změnám teploty;
- dobrý výtěžek;
- dietní vlastnosti ovoce;
- přenositelnosti a udržení kvality.
Existují určité nevýhody:
- zvláštní požadavky zařízení na složení půdy;
- nedostatečná odolnost vůči některým chorobám.
Jak pěstovat obří dýně
Pokud se budete řídit všemi pravidly zemědělské techniky, i nezkušený nováček může pěstovat některou ze tří odrůd velké dýně.
Je to důležité! Jako světlo-milující a teplo-milující kultura, dýně by měly být vysazeny v dobře osvětlené, chráněné před průvanem místo.Při výběru místa je třeba mít na paměti, že všechny velké dýně se vyznačují silným tkáním, a proto potřebují speciální podpěry, rošty nebo ploty.
Všechny tři předložené odrůdy dýně jsou poměrně náročné na složení půdy, takže dobrá sklizeň může být získána pouze při výsadbě v živné půdě: ideálně pokud je hlinitá nebo písčitá půda. V těžké nebo kyselé půdě nebude dýně přinášet dobrou sklizeň, proto je nezbytné, aby byla zavedena dolomitová mouka nebo vápno.
Dýňové postele pro setí se začnou vařit na podzim, jsou vykopány a oplodněny: humus nebo kompost s výpočtem 4–5 kg na 1 m2, stejně jako 30 g superfosfátu.
Obří dýně se obvykle pěstují metodou sazenic, aby se zaručila doba sklizně v drsných klimatických podmínkách Ruska. Semena pro sazenice oseté v dubnu. Pro zlepšení klíčení jsou předem namočeny v každém růstovém promotoru a klíčeny v mokrém ručníku. Poté se naklíčené semena zasadí do hloubky 5 - 6 cm v jednotlivých rašelinových květináčích.
Sazenice jsou vysazeny do trvalého místa koncem května a začátkem června, kdy se zem ohřeje do hloubky 10 - 12 cm, v této době se v mladých výhoncích objevily 3–4 pravé listy. Vzor výsadby by měl být takový, aby rostliny měly svobodu, protože všechny velké odrůdy dýně potřebují prostor. Obvykle ponechte 1 až 1, 5 metru mezi každým keřem a délkou a šířkou.
Při krmení obří dýně potřebuje dvakrát po celou sezónu: při výsadbě sazenic na trvalé místo a při aktivní tvorbě řas. Jako hnojiva se používá zředěná infuze mulleinu (1:10) nebo ptačí trus (1:20), stejně jako minerální komplexy, například Nitrophoska.
Pro pěstování obří dýně je důležité řádně tvořit keř. Obvykle ponechte jeden hlavní řas, který je povolen maximálně 2 - 3 vaječníky. Všechny ostatní biče a vaječníky jsou odstraněny. Po čtvrtém listu se objevil z vaječníků, hlavní řasy je také svíral.
Během sezóny je veškerá péče redukována na pravidelné zavlažování, uvolňování a odstraňování plevelů. Je důležité vyhnout se zamokřování a zavlažovat rostlinu tak, jak ornice vysychá. Aby bylo maso sladší, mělo by být období zrání plodů obří dýně napojeno mírně.
Závěr
Atlantik obří dýně je jedním z nejoblíbenějších velkoplodých odrůd zahradníků, spolu s sibiřský a cukr obří. Všechny tři typy nenáročné péče, vysoký výnos a vynikající chuť. Jediný malý mínus těchto odrůd je nízká odolnost vůči škůdcům a chorobám, ale včasná preventivní opatření činí tento nedostatek bezvýznamným.