Australský prst Vápno

Vápno - stromovitá rostlina v podobě keře nebo stromu (fig-vápno) je vzácný exotický zástupce rodu Citrus. Od obvyklých citrusových plodin se liší barvou, tvarem a vnitřním obsahem ovoce. Divoké druhy daly vzniknout mnoha hybridním odrůdám, které se pěstují na plantážích pro komerční účely.

Kde narůstá vápno

Historická vlasti vápna vápna je Austrálie, přesněji, tropické lesy východní části země. Rostlina se dostala do botanických referenčních knih v roce 1859, byla nalezena ve státech jižního Walesu a Queenslandu. V přirozeném prostředí tvoří prstové podrosty podrosty v blízkosti vysoko rostoucích stromů. Optimální podmínky pro vegetační období - stín koruny, vysoká vlhkost, hlinitá půda, dostatek srážek.

Na konci XX století, kultura začala růst masivně. Poptávka po limetkách prstů byla několikanásobně vyšší než navrhovaný objem vývozu. Vápno je pěstováno v pobřežních oblastech ve východní Austrálii. Země je hlavním dodavatelem ovoce a sazenic. Vápno je velmi populární v Americe. Ve Spojených státech pěstovaných rostlin na velkých plantážích ve státě Kalifornie, zde je klima co nejblíže přirozenému stanovišti. To je nalezené prst vápna v Thajsku a Itálii.

Popis prstového vápna

Vápno je vzácná rostlina s omezeným stanovištěm. V závislosti na povětrnostních podmínkách a místě růstu má podobu keře nebo stromu. Keřové odrůdy dosahují výšky 3 m, stromu - až 8 m. Kultura kvete koncem podzimu, po 6 měsících plody dozrávají. Na základě volně rostoucích druhů byly vytvořeny remontantní odrůdy, v nichž se první sběr provádí v červnu, poslední ovoce se odebírá v listopadu.

Vnější charakter australského rybáře:

  1. Kmen stromu a centrální větve keře stejného objemu do 3-4 cm, vzpřímeně. Kultura je slabě větvená, barva mladých výhonků je světle zelená, kmen je šedohnědý, kůra je hustá, drsná. Rostlina má dlouhé zelené hřbety. Crohn vzácný, zeleň průměr.
  2. Na rozdíl od jiných zástupců citrusů tvoří vápno malé opačně rozložené listy. Listová deska hustá, jasně zelená, kopinatá forma s lesklým povrchem.
  3. Během pučení je vápno zcela pokryto zaoblenými malými kuličkami, květy jsou jednoduché, jednoduché, růžové nebo bílé se žlutým srdcem a oranžovými tyčinkami.

Ovoce exotických lipových plátů je naplněno řadou zaoblených vakuol, jejichž průměr je 4-5 mm, připomínají rybí vejce.

Vnitřní obsah šťávy z kyselé chuti. Tvar podlouhlého oválu ve tvaru prstu, zužující se směrem nahoru. Hmotnost - 150 g, délka - 8-10 cm, kůže je tenká, povrch je maličko hrbolatý. Když dozrává vápno, loupání kůže se láme, na povrchu vyčnívají bubliny naplněné šťávou.

Barva ovoce závisí na stupni vápna:

  • Red Australian - ovoce a dužina nasycené bordové barvy;
  • Faustin - žlutý povrch a oválné vakuoly;
  • Australský východ slunce - hruškovité oranžové ovoce, jasně žluté kulaté sáčky obsahující džus;
  • Deštný prales Pearl je hybrid s růžovým masem a zeleno-vínovou kůrou;
  • Durham Emerald - černé ovoce s modrozeleným tělem;
  • Blunobia Pink Crystal - povrch je hnědohnědý, vnitřek je tmavě růžový;
  • Alstonville - tmavě zelený povrch, jasně růžové maso.
Je to důležité! Bez ohledu na to, jak radikálně se plody rostlin liší, jsou to všechny druhy australského prstového vápna.

Vytrvalá kultura roste pomalu, začíná nést ovoce ve věku 7 let, hybridní odrůdy prstového vápna naroubované na populaci dávají ovoce o 3 roky dříve.

Přínos a škoda

Chemické složení vápna obsahuje řadu vitamínů a stopových prvků, které se účastní téměř všech funkcí těla:

  1. Vitaminové složení: skupina B, kyselina askorbová, fillohinon, alfa-tokoferol, nikotinamid, retinol. Tyto složky rozpouštějí tuky, zvyšují energetické hladiny, účastní se regenerace kůže, stabilizují metabolismus bílkovin, acidobazickou rovnováhu, pomáhají normalizovat hemoglobin, zvyšují ochrannou reakci na virové a bakteriální infekce, působí jako antioxidanty, kontrolují hladinu cukru v krvi a cholesterolu.
  2. Draslík chrání buněčné membrány před nepříznivými účinky, udržuje rovnováhu vody. Zpomaluje kardiologické patologie.
  3. Vápník je stavební materiál kostní tkáně, zuby. Nese funkci absorbentu, eliminuje tělo toxických látek, zlepšuje srážení krve.
  4. Hořčík posiluje srdeční sval, normalizuje krevní oběh.
  5. Sodík se podílí na absorpci vápníku, aktivně se podílí na funkci zažívacího traktu, posiluje nervový systém.
  6. Železo přispívá k tvorbě hemoglobinu, zvyšuje proces tvorby krve.
  7. Selen zabraňuje rozvoji očních onemocnění, zlepšuje zrak.

Použití vápenného vápna přispívá k:

  • posílení imunity;
  • zmírnění zánětlivých procesů;
  • zlepšit trávení;
  • prevence kardiovaskulárních onemocnění;
  • stimulace ledvin a endokrinního systému;
  • blokování rozvoje anémie;
  • síla kostního systému;
  • zlepšení stavu kůže, vlasů, zubů a nehtů.
Tip! Součástí prstového vápna není žádná glukóza, takže ovoce se doporučuje používat u lidí s diabetem.

Použijte exotické australské ovoce v kosmetickém průmyslu. Chemické složení obsahuje základní sloučeniny, na jejichž základě produkují olej pro šampony a vlasové kondicionéry. Prstové vápno zlepšuje stav vlasů, eliminuje lupy a normalizuje vylučování mazových žláz. Šťáva je obsažena v krémech a krémech určených k čištění pleti, dodává jí zdravý vzhled, zabraňuje změnám souvisejícím s věkem.

Výhody lipového prstu jsou nesporné, ale existuje celá řada kontraindikací, u nichž je nežádoucí zahrnout citrusy do stravy. Kontraindikace:

  • individuální intolerance;
  • období laktace;
  • děti do 3 let;
  • exacerbace gastrointestinálních patologií: vředy, kolitida, gastritida;
  • cholecystitis.

Při péči je nutné přistupovat k lidem s dysbiózou. Může se objevit průjem.

Jak jíst vápno

Popularizace citrusů prstů každým rokem nabírá na síle. V některých restauracích se buničina stala značkovou přísadou k jídlům. Citrus je nedílnou součástí receptů latinskoamerické kuchyně, je široce používán při vaření v jihovýchodní Asii. Vápno není tak populární v Rusku kvůli vysoké cenové nabídce a nedostatečné dodávce do distribuční sítě. Aplikace vápna:

  • šťáva je součástí omáčky kuře a ryb;
  • spustit sushi;
  • přichází jako dekorace pro dezerty;
  • část sendvičů;
  • citrusový "kaviár" tvoří koktejly;
  • přidávat do alkoholických nápojů.

Doma si můžete udělat jam, marmeládu. Sušená a mletá chuť se používá jako kořeněné koření. Vzhledem ke schopnosti rozložit tuk, vápno vápna je součástí stravy k normalizaci hmotnosti, očistit tělo.

Obsah kalorií

Plody australského vápna jsou nízkokalorické potraviny. Denní užívání v mírném množství je indikováno pro osoby s nadměrnou hmotností. Když zahrnete vápno do diety pro hubnutí, výsledek bude patrný po 2 měsících. Citrusové plody kalorií činí 30 kcal na 100 g hmotnosti:

  • sacharidy - 7, 7 g;
  • proteiny - 0, 65 g;
  • Tuk - 0, 19 g.

Ovoce s nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem energie s minimálním množstvím cukrů se doporučuje používat každý, kromě lidí, kteří mají kontraindikace.

Jak pěstovat domácí vápno

Divoké rostoucí australské prstové vápno lze pěstovat pouze v ruském podnebí v subtropickém pásmu území Krasnodar. Hybridní odrůdy jsou odolnější vůči nižším teplotám, vydrží až -3 ° C. Roste kultura v mírném podnebí polořadovkou. Stromová rostlina je zasazena do vany, vložena do budovy na zimu, v letním období jsou vystavena otevřenému prostoru.

Požadavek zemědělské techniky:

  1. Místo pro prstové vápno vyberte ve stínu - pod ochranou vysoko rostoucích stromů.
  2. Vlhkost by měla být vysoká.
  3. Půda je vhodná k úrodě, ale můžete pěstovat sazenice na hlinité půdě.
  4. Vápno se šíří vrstvením nebo roubováním na zásobě citrusové kultury odolnější vůči mrazu.
  5. Zalévání se provádí v souladu se srážkami, nejméně 1 krát za 2 dny, zavlažované v zimě kapáním.
  6. Požadováno povinné prořezávání. Bezprostředně po fruktaci jsou staré větve odstraněny, nesmí být povoleno zesílení korunky.
  7. Vrchní dresing rostliny je přinesen na jaře během kvetení, komplexní minerální hnojiva budou vhodná pro citrusové plodiny.
Je to důležité! Pokud je rostlina vysazena v subtropické zóně na místě, je nutné mulčování a přístřeší na zimu.

Závěr

Vápno je vytrvalá stromová rostlina patřící k vzácným exotickým kulturám. Zástupce Citrusu z australského deštného pralesa pochází, proto dává přednost teplému a vlhkému klimatu, částečně zastíněnému místu a naprosté absenci průvanu a nízkým teplotám. Ovoce se používá při vaření jako koření pro ryby a kuřecí pokrmy. Naneste na ozdobu dezertů a koktejlů. Když vytváříte podmínky co nejblíže přirozenému prostředí, můžete doma pěstovat prstové vápno.