Pikantní a tymián (Tymián): Rozdíly, Foto

Mnoho zahrádkářů pěstuje léčivé byliny na svém pozemku. Mezi rostlinami jsou populární pikantní a tymián. Před výsadbou je důležité pochopit vlastnosti každé rostliny, podmínky pěstování a způsoby použití. Pikantní a tymián, rozdíl, který je popsán níže, má podobné a opačné rysy.

Co je pikantní a tymián

Abychom pochopili otázku, tymián a pikantní je stejná rostlina nebo ne, musíte zkoumat každý druh. Jedná se o podměrečné keře, které se nacházejí na území Eurasie. Patří do stejné rodiny. Zmatek vzniká ze skutečnosti, že názvy rostlin jsou velmi podobné.

Byliny mají řadu vnějších rozdílů. Chcete-li rozlišit mezi pikantní a tymián, stačí se podívat na fotky, obrázky a popisy kultur. Jejich hlavní podobnosti jsou dekorativní vzhled, kořeněná vůně a léčebné využití.

Jak vypadá pikantní?

Zahradní pikantní je jednoletá rostlina rodu Luminous. Také se nazývá pepřová tráva. Má podobu keřů nebo keřů, s rozvětvenými vzpřímenými stonky, až 50 cm vysokou, listy kultury jsou celé, zelené barvy, uspořádané na krátkých řapících. Výhonky mají příjemnou vůni. Kvetení probíhá od července do října. Podzimní zralé plody ve formě kulatých ořechů.

Chcete-li zjistit, zda pikantní nebo tymián roste na pozemku, musíte se podívat na závod během květu období. První typ vyrábí květy o délce 4 až 15 mm. Jsou shromážděny v listových dutinách. Barva okvětních lístků - modravá, fialová nebo růžová. Květiny jsou umístěny po celé délce natáčení. Kalixový střílí ve tvaru zvonku, správný tvar, s pěti zuby. Počet tyčinek - 4, prašníků - rozdělených, se skládá ze dvou hnízd.

Slaná hora je také známá v kultuře. Tato rostlina je odolná vůči mrazu a suchu. Je zasazena na slunném pozemku. Při pěstování v poloostrově se tvoří méně květenství. Horská odrůda později od července do září. Okvětní lístky bílé a růžové s červenými skvrnami.

Kde roste

Nalezení odpovědi na otázku, pikantní a tymián - to je stejné nebo ne, pomůže studovat distribuci rostliny. V přírodě roste blízko pobřeží Středozemního moře. Kromě toho se kultura nachází ve střední zóně v Rusku. Pěstuje se v moskevské oblasti, v severozápadních a jižních oblastech.

Rostlina netoleruje extrémní chlad. Proto je jeho pěstování v chladnějším klimatu obtížné. Oblast distribuce zahrnuje také stepní oblasti a asijské země. Kultura preferuje skály a skalnaté svahy.

Jaké vlastnosti má

Pikantní je oblíbené koření. Zelení se používají čerstvé, sušené, solené a nakládané. To je skvělé koření na saláty, první a druhé kurzy, omáčky. Listy a stonky obsahují taniny, oleje, pryskyřice. Chutí pikantní a pikantní.

Informace! Listy, shromážděné z vrcholu pikantních výhonků, mají nejkrásnější aroma.

Ve vaření, slaný byl používán starověkými Římany. K omáčce, která byla krmena masem a rybami, přidali čerstvé výhonky. Postupem času se ročně šíří po celé Evropě. Sušená tráva zlepšila chuť řízků, klobás a koláčů.

Pikantní se používá v mnoha národních kuchyních. To je jedna z přísad populárního bulharského kečupu. Herb je také známý v moldavské, arménské, uzbecké a gruzínské kuchyni.

Pro pochopení rozdílu mezi bylinkami je vhodné studovat rozsah každého z nich. Pikantní má pozitivní vliv na tělo:

  • bojuje proti patogenním bakteriím;
  • eliminuje zažívací potíže;
  • eliminuje červy;
  • odstraňuje koliku;
  • má diuretické a diaforetické účinky;
  • odstraňuje známky tachykardie, nachlazení, cystitidy a migrén;
  • zlepšuje chuť k jídlu;
  • pomáhá při zvracení;
  • zmírňuje křeče.

V lékařství je pikantní přísada do tinktur a čajů. Bylina je účinná při nadýmání a působí svíravě. Esenciální olej se získává z listů, které mají jasnou kořeněnou vůni.

Kontraindikace pro slaný příjem jsou individuální intolerance, období těhotenství a kojení. Kromě toho se nedoporučuje používat trávu pro aterosklerózu, srdeční onemocnění a závažné poruchy trávení.

Jak vypadá tymián (tymián)

Mnoho lidí si myslí, že pikantní je tymián, protože tato slova jsou velmi souhlásková. Ve skutečnosti, tymián má další společný název - tymián. Proto je předpoklad, že pikantní a tymián je jeden a stejný je špatný.

Tymián je rod rostlin, které patří do rodiny jehňat. Toto nízko rostoucí keře s příjemnou vůní. Celkem existuje několik stovek druhů tymiánu. V Rusku je nejznámější plíživý tymián - trvalka ve tvaru keře až do výšky 15 cm, což je rozdíl oproti pikantní, která se pěstuje jako roční.

Tymián tvoří velký trávník. Výhonky rostlin jsou ležící, stonky s květinovými stonky jsou rovné nebo vzestupné. Listy - eliptické nebo podlouhlé. Délka plechu desky je 10 mm, šířka - ne více než 3, 5 mm. Listy jsou umístěny na krátké stvol. Hrany nejsou zabaleny.

Tymián hlavy květenství a kompaktní. Calyx - ve tvaru úzkého zvonku, do délky 4 mm. Svítidlo je oboustranné, jeho délka je 8 mm. Rozdíl mezi pikantním a tymiánem je v barvě květů. V tymiánu jsou světlé, růžovo-fialové.

Doba květu začíná na konci května a pokračuje až do podzimu. V září dozrávají plody, které jsou malými oříšky.

Kde roste

Zástupci rodu Chabrets žijí v celé Eurasii, od skandinávské oblasti až po břehy Středozemního moře. Rozsah jejich distribuce je velmi široký a pokrývá území od Velké Británie po východní Sibiř. To je rozdíl s pikantní, často rostoucí v jižních zemích.

Tymián preferuje mírné klima. Rostlina se nachází v oblastech s kamenitou nebo písčitou půdou. Jedná se o stepní zóny, silnice, horské svahy, lesní okraje, prostory pod křovinami.

Jaké vlastnosti má

Rozdíl mezi pikantním a tymiánem se nachází v účelu těchto rostlin. Tymián je velká rostlina medu. Po opylování svých květů včely přinášejí chutný a voňavý med. V dávných dobách byly suché listy trávy přidány ke kouření k uctívání. Výtažky z jejích výhonků se používají k vytvoření parfémových kompozic.

Tymián má silnou vůni a ostrou, téměř hořkou chuť. Přidává se do vepřového, jehněčího, houbového, paštika a sýrů. V malých množstvích to jde dobře se smaženými rybami a játry.

Tymiánové výhonky se používají k výrobě nápojů. Mladé horní části se přidávají do salátů a domácích přípravků. Tráva dává zvláštní chuť uzeninám, čajům, octu.

Tip! Pro lékařské účely, plíživý tymián shromážděný během kvetení. Výhonky jsou sušeny na čerstvém vzduchu a rozdrceny.

Rozdíl mezi pikantním a tymiánem je ve výhodných vlastnostech. Účinek tymiánu na tělo je následující:

  • rostlina zmírňuje bolest při onemocněních dýchacích cest, astmatu, bronchitidě a tuberkulóze;
  • zklidňuje nervový systém;
  • ničí patogenní mikroby;
  • vyvolává choleretický účinek;
  • léčí zánět kloubů.

Z tymiánu připravte léčivé čaje a infuze. Lotiony a obklady z nich jsou účinné při onemocnění kloubů, revmatismu, hojení ran. Kontraindikace k přijetí jsou ateroskleróza, arytmie, období těhotenství a kojení, alergie.

Jaký je rozdíl mezi pikantním a tymiánem?

Rozdíly mezi tymiánem a pikantem jsou vyjádřeny následujícím způsobem:

  • kulturní distribuce;
  • vzhled rostliny;
  • výška pouzder;
  • barva květin;
  • metody použití;
  • účinky na organismus.

Hlavní podobnost mezi těmito bylinkami je použití ve vaření. Rostliny mají výraznou vůni, která zlepšuje chuť jídel. Existují však rozdíly. Pikantní má ostřejší a pikantnější vůni.

Závěr

Pikantní a tymián, jehož rozdíl je velmi patrný, má stále své vlastní vlastnosti. Tyto rostliny se pěstují v letní chatě nebo sklízejí v lesní zóně. Listy a květy těchto druhů se používají pro kulinářské a lékařské účely. Znát vlastnosti těchto druhů a rozdíl mezi nimi pomůže těmto bylinám najít nejužitečnější aplikaci.