Káva z kořenů pampelišky: výhody a škody jak vařit

Kořen pampelišky obsahuje mnoho užitečných složek, které mají příznivý vliv na zdraví. Používá se k výrobě léčivých nápojů. Pampeliška káva je obzvláště populární. Má příjemnou chuť, ale neobsahuje kofein.

Jak užitečná káva z pampelišky

Pampeliška vrcholy seznamu bylinných trvalek. V lidovém lékařství se používají nejen květiny, ale i kořeny. Obsahují následující užitečné prvky:

  • flavonoidy;
  • železo;
  • steroly;
  • draslík;
  • proteinové látky;
  • kyselina nikotinová;
  • organické kyseliny;
  • vitamíny P, C a B2.

Výhody a poškození kávy z kořenů pampelišky jsou způsobeny bohatým složením. On je v poptávce mezi ženami, které sledují jejich zdraví a postavu. Látky, které tvoří kořen pampelišky, činí pleť pružnou a mladistvou. Úspěšně se vyrovnávají se zácpou a zánětlivými procesy v orgánech trávicího systému.

Kořeny rostliny vyvolávají oddělení žluči a stimulují sekreci žaludeční šťávy. Díky svému bohatému obsahu železa pomáhají eliminovat příznaky anémie z nedostatku železa. V boji proti hypertenzi a nespavosti není pozorována menší účinnost. Při pravidelném používání je nápoj schopen vyčistit buňky jater a žlučníku od toxických látek.

Výhody použití

Hlavním rozlišujícím znakem kávového nápoje je absence kofeinu v kompozici. Má choleretické a diuretické vlastnosti, aniž by na organismus působil toxicky. Na stejné úrovni s vývarem z mléčného bodláku nápoj úspěšně zvládá onemocnění jater. Často se používá k prevenci ischemické choroby a aterosklerózy. Kromě toho je káva z kořenů pampelišek známá svými protizánětlivými vlastnostmi, což umožňuje její použití v boji proti některým onemocněním. Na rozdíl od běžné kávy, pampeliška nápoj má uklidňující účinek na tělo.

Co dělá pampeliškovou kávu

Pampeliška káva je vyrobena z kořenů rostliny. Oni jsou pre-drcené a smažené. Před vařením jsou kořeny rozemlety mixérem nebo mlýnek na kávu. Pokud si doma nemůžete napít, kupte si ho v hotové formě. Mleté kořeny pampelišky jsou baleny v porcích, které se před použitím nalijí vodou.

Pozor! Káva z kořenů pampelišky může být použita v boji a prevenci závažných onemocnění.

Jaká je kombinace kávy z pampelišek

Výhody a škody na pampelišky kávy se může lišit v závislosti na tom, co přidat k nápoji zlepšit chuť. Nejčastěji je terapeutické činidlo obohaceno o:

  • med;
  • krém;
  • šípky;
  • skořice

Příznivci zdravého životního stylu přinášejí sladkou kávu s topinamburem.

Jak si vyrobit kuličku z pampelišky

Suroviny pro výrobu kávy z pampelišek se sklízejí předem. Sběr se provádí od konce dubna. Ve vzácných případech je povoleno sbírat počátkem podzimu. Proces zadávání surovin se provádí podle následujícího algoritmu:

  1. Kořeny se důkladně očistí od země a promyjí se tekoucí vodou.
  2. Loupané kořeny jsou rozdrceny na velké kousky.
  3. Po dobu 20 minut se produkt smaže při 180 ° C.
  4. Pečené kořeny se odstraní v nádobě s víkem.

Žaludy pomohou zvýšit nutriční hodnotu kořenů pampelišky. Obsahují quercetin, který má antioxidační a diuretické vlastnosti. Žaludy se sklízejí od konce září do začátku října. Je nutné dávat přednost tvrdým plodům hnědé nebo nazelenalé barvy. Zralost plodů znamená mírné oddělení od větví. Žaludy, citlivé na tlak, nemohou být použity pro potraviny, protože jsou červí. Sklizeň ovoce pro pampelišky se provádí podle následujícího principu:

  1. Žaludy nalijte čistou vodu po dobu 20-30 minut. Plovoucí ovoce vyhodit.
  2. Roztáhněte žaludy na plech v tenké vrstvě a poté vložte do trouby na 5 minut. Teplota by měla být malá.
  3. Hotové a chlazené ovoce se vyčistí a poté rozemele pomocí mlýnku na maso.
  4. Výsledná směs se znovu suší v sušárně.
  5. Suroviny jsou umístěny v papírových pytlích nebo skleněných nádobách.

Káva z žaludů a pampelišky je určena lidem, kteří jsou náchylní k trombóze a mají nízkou imunitu. U žen je jeho přínos vysoký u kyseliny listové. Lék také zlepšuje krevní obraz a odstraňuje suchý kašel. Stejně důležité výhody zahrnují i ​​hypoalergenní.

Jak si vyrobit kávu z kořenů pampelišky

Vaření pampelišky kořenová káva je stejně snadné jako přírodní kávový nápoj. Na 1 polévková lžíce. teplá voda bude vyžadovat 1 lžičku. předupravené suroviny. Před vařením musí být kořeny zkontrolovány z hlediska integrity. Po očištění od země musí být vysušeny. Sušení se provádí v dobře větraném prostoru nebo pod sluncem. Skutečnost, že kořeny jsou zcela suché, je indikována zastavením uvolňování mléčné mízy. Není-li olej na smažení použit.

Odborníci doporučují broušení kořenů na jemné broušení. Pro skladování připravených surovin je lepší použít dřevěnou nebo skleněnou nádobu. Prášek můžete také zabalit do bavlněných pytlů. Celková skladovatelnost pampeliškových kořenů v rozřezané formě je 1 rok.

Jak vyrobit obyčejnou kávu z pampelišek

Recept na klasickou pampeliškovou kávu nevyžaduje speciální znalosti a dovednosti. Vše, co je potřeba, je postarat se o nákup surovin. Systém přípravy nápojů je následující:

  1. 1 lžička rozdrcené kořeny usnou ve sklenici a nalijeme horkou vodu.
  2. Po 5 minutách nápojový filtr.
  3. K obohacení chuti v kávě přidejte jakékoli sladidlo.
Poznámka! V obchodech se pampeliška prodává v porcích, takže není třeba měřit množství použitých surovin.

Recept na kávu z kořenů pampelišky se skořicí

Skořice napomáhá kávové chuti z kořenů pampelišky. Zlepšuje prokrvení a má antiseptický účinek na tělo. Je žádoucí upřednostnit stupeň Ceylon. Pokud je potřeba kumarin, musíte použít cassia cinnamon. Káva se připravuje podle následujícího algoritmu:

  1. Suchá směs kořenů pampelišky usne v šálku a nalije vodu.
  2. Po 3-5 minutách se nápoj přefiltruje. Pokud je káva zakoupena, zmizí potřeba namáhání.
  3. K hotovému nápoji se přidává skořice. Na 1 lžičku. drcené pampelišky kořeny budou vyžadovat ½ lžičky. skořice

Pampeliška káva recept s medem

Med je považován za nejúspěšnější alternativu cukru. Obsahuje mnoho prospěšných látek, které příznivě ovlivňují imunitní systém. Lékaři doporučují pití kávy s jejím přírůstkem do chladného období. To pomůže vyhnout se virům. Pro kávu s medem budete potřebovat následující složky:

  • 40 ml krému;
  • 2 lžičky. prášek z pampelišky;
  • 300 ml vody;
  • 2 lžičky. medu

Proces vaření:

  1. Káva se vaří standardním způsobem.
  2. Po několika minutách infuzního filtru.
  3. Krém a med se přidávají po nalití nápoje do šálků.

Lahodná pampeliška káva se smetanou

Nejchutnější káva z kořenů pampelišek je ta, ve které se přidává smetana a cukr. Proces vaření se liší od klasického receptu. Zahrnuje následující:

  1. Pampeliška kořeny pečené v suché pánvi jsou uzemněny do stavu prášku pomocí stupa.
  2. Suroviny se nalijí horkou vodou a přivedou k varu.
  3. Nápoj se vaří na mírném ohni, dokud se nestane světle hnědou.
  4. Po filtraci přidejte potřebné množství cukru a smetany do hotového výrobku.

Funkce příjmu

Káva z kořenů pampelišky se doporučuje užívat 1 šálek denně. Postupem času je možné zvýšit počet recepcí denně. Nejprve se orgány trávicího systému podrobí adaptaci na nový produkt. To může vyvolat zažívací potíže. Proto se doporučuje konzumovat nápoj.

Je to důležité! U žen může během kojení káva z kořenů pampelišky zvýšit produkci mléka.

Omezení a kontraindikace

I přes mnoho užitečných vlastností by měly být pampelišky používány s opatrností. Zvláštní pozornost by měla být věnována osobám užívajícím drogy. Látky, které jsou součástí pampelišky, mají schopnost měnit vlastnosti některých léků. Sběr rostlin se doporučuje v ekologicky čistých prostorách. To vylučuje možnost, že se v rostlině hromadí toxiny. Odborníci nedoporučují pití kávy z kořenů pampelišky v přítomnosti následujících onemocnění:

  • diabetes;
  • snížení srážlivosti krve;
  • alergická reakce na pampelišky.

Po použití terapeutického činidla je žádoucí věnovat pozornost reakci těla. Poruchy zažívání a pálení žáhy jsou považovány za normální. Tyto příznaky by měly časem zmizet. Vzhled kožní vyrážky a svědění svědčí o individuální nesnášenlivosti nápoje. V tomto případě je lepší odmítnout.

Závěr

Pampeliška se doporučuje pít mezi pozdním jarem a začátkem léta. V této době se pampelišky koncentrují velké množství užitečných látek. Nápoj je vynikající náhradou za pravidelnou kávu, ale liší se od ní řadou výhod. Navzdory tomu je třeba postupovat opatrně.