Ne všichni zahradníci mají zájem o výnos brambor, pro mnoho z nich, zejména pro letní obyvatele, je čas zrání důležitější. Koneckonců, nejoblíbenější letní jídlo mnoha Rusů je vařené mladé brambory.
Fotky a recenze raných odrůd brambor vám pomohou vybrat vhodnou odrůdu tohoto kořene. Článek představí klasifikaci ranných odrůd brambor, jejich charakteristiky, fotografie a popisy.
Jaká je zvláštnost raně zralých brambor
Brambory raných odrůd jsou nejvíce žádané mezi zahradníky z několika důvodů. V první řadě je to samozřejmě příležitost jíst mladé brambory počátkem léta.
Kromě této kvality mají však rané brambory několik výhod:
- Nebudete se muset dlouho starat o keře - stačí zalévat časně zralé brambory dvakrát nebo třikrát za sezónu a v případě potřeby ošetřit insekticidy;
- vzhledem k krátkému vegetativnímu období nezralé odrůdy brambor nezachytávají plíseň - jednu z nejnebezpečnějších chorob čeledi;
- můžete pěstovat dvě sklizně v jedné sezóně, a v jižních oblastech se kvalifikovaným zahradníkům podařilo sklízet brambory třikrát v jednom létě ze svých pozemků;
- moderní odrůdy časně zralých brambor nejsou nižší než ostatní chuťové vlastnosti a výtěžek.
Pozor! Nevýhodou raně zralých brambor je, že kořeny těchto odrůd nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování. V průběhu času ztrácejí jemně tónované hlízy vlhkost, stávají se letargickou a bez chuti.
Z hlediska vegetačního období jsou všechny rané odrůdy brambor rozděleny do několika typů:
- Ultra brzy odrůdy brambor mají čas dát sklizeň jen 45-60 dnů po prvních výhonech.
- Brzy brambory dozrají do 60-70 dnů.
- Střední odrůdy brambor dozrávají o 7–10 dní později - hlízy mohou být sklizeny 70-80 dní poté, co se na lůžkách objevily první výhonky.
Odrůdy s pozdějším datem zralosti jsou střední a pozdní dozrávání. Tento brambor je vysazen za účelem prodeje nebo dlouhodobého skladování. Zatímco rané odrůdy jsou převážně používány a prodávány v „mladé“ formě, zatímco hlízy jsou pokryty tenkou kůží a maso je jemné a voňavé.
Jak si vybrat různé brzké brambory
Při výběru brzkých nebo super časných odrůd brambor pro své parcely by si zahradníci měli uvědomit, že každá odrůda kořenové zeleniny ukládá své „požadavky“:
- klimatických charakteristik regionu;
- složení půdy;
- zpracování hnojiv a jiných speciálních prostředků;
- četnost zavlažování a četnost péče.
Proto při výběru odrůdy brambor musíte vzít v úvahu několik faktorů najednou a analyzovat své vlastní potřeby a schopnosti. Neodvažte se koupit "nejproduktivnější" nebo "nejchutnější" brambory, nevíte o potřebách a vlastnostech určité odrůdy.
"Alena"
Extrémně časný kultivar brambor, kořeny dozrávají jen 45 dní po objevení prvních výhonků. Průměrný výnos je 1, 5 kg na metr čtvereční zeleninové zahrady, ale při dobré péči a dostatečném zalévání lze toto číslo zvýšit na 4, 5 kg.
Kořenové plodiny oválné formy, jsou malované v růžové barvě, mají sněhově bílou dužninu. Brambory jsou skvělé pro výrobu bramborové kaše, je také dobré smažit nebo přidat do polévek a boršč. Procento škrobu je průměrné - asi 15-17%. Průměrná hmotnost plodu je 130 gramů. Vzhled kvalitní kořenové zeleniny, brambor lze dlouhodobě skladovat, má příjemnou chuť.
Rostliny jsou chráněny před většinou virových onemocnění, nejsou nebezpečné pro odrůdu "Alena" a plísňové patogeny.
"Ariel"
Další velmi raná odrůda brambor, jejíž vegetační období trvá pouze 45 dní. Vzhledem k tomu, kořeny nemají čas chytit vrchol pozdě plíseň vývoj, jen zřídka onemocní, odrůda dává trvale vysoké výnosy.
Pěstování "Ariel" se získává dvakrát za sezónu, což je dobrá zpráva pro ty zemědělce, kteří pěstují brambory na prodej.
Brambory jsou zbarvené žlutě, maso je také nažloutlé. Tvar hlíz je podlouhlý. Chuť je vysoká, plodiny po střihu a čištění neztmaví, bramborová kaše jsou homogenní, bez tmavých impregnací.
Navzdory časnému zrání je odrůda vhodná pro dlouhodobé skladování.
"Riviera"
Brambory této odrůdy jsou považovány za super časné - se správným přístupem je možné plodinu pěstovat 35 dní. Keře jsou nízké, kvetou červenofialové pupeny.
Brambory mají oválný tvar, kůra a maso kořenové zeleniny jsou nažloutlé. Hlízy mají vynikající prezentaci, mohou být skladovány a přepravovány. Pro komerční účely lze tuto odrůdu pěstovat dva nebo dokonce třikrát za sezónu.
Holandské chovné brambory jsou chráněny před většinou virových onemocnění, ale netolerují plíseň. Proto by měly být křoviny pravidelně kontrolovány, aby se zabránilo infekci hlíz houbami.
Chuť brambor je vynikající, obsah škrobu je průměrný.
Timo
Nápad finských chovatelů dává nízký nebo střední keř, zdobený purpurově modrými květenství. Průměrná hmotnost kořene - 90 gramů. Brambory jsou kulaté nebo oválné, mají trochu "utopené" oči, malované žlutě. Kůže je hladká, maso je také žluté.
Brambory nejsou měkké, mají dobrou chuť a vůni. V každém keře dozrává až devět brambor. Chcete-li jíst mladé brambory, hlízy mohou být vykopány do 40 dnů po vzniku.
Rostliny nemají rádi nízké teploty, netolerují mráz. Tento brambor je odolný proti mnoha chorobám, ale může být poškozen strupem nebo phytophthora. Proto je nutné monitorovat úroveň kyselosti půdy v místě, a také ne navlhčovat půdu příliš častým a hojným zavlažováním.
Karatop
Odrůda vyvinutá německými chovateli. Keře brambor jsou střední výšky, kvetou s bílými pupeny. Kořenové plodiny mají protáhlý tvar, malované žlutě, mají minimální počet očí.
Obsah škrobu je nízký - asi 11%. Průměrná hmotnost brambor je asi 80 gramů. Plná zralost nastává 60-70 dnů po klíčení. Plodina je kořeněná, chuťové vlastnosti hlíz jsou vysoké.
V každé jamce se nachází až 25 brambor, což zajišťuje vysokou výnosnost. Kromě jiných výhod se odrůda "Karatop" může pochlubit zvýšenou odolností vůči pozdní plísni.
"Rosara"
Německý univerzální účel brambor s časným zráním. Sklizeň může být sklizena 50 dnů poté, co hlízy vyklíčily, a první zelené výhonky se objevily na postelích. Poloviční rozlehlé křoviny brambor kvetou v červenofialových pupenech.
Kořeny jsou podlouhlé, slupka má červený odstín a maso je žluté. Malé oči na hlízách. Po vaření se brambory nevaří měkké a nestmavnou, chuť je příjemná. Kořenová zelenina může být skladována po dlouhou dobu.
V každé jamce zraje 14-16 hlíz, průměrná hmotnost je 90 gramů. Odrůda dokonale snáší chlazení, krátkodobé mrazy nebo příliš vlhkou půdu. Rostlina je chráněna před většinou chorob spojených s bramborami.
Tato odrůda je vhodná pro dlouhodobé pěstování - semena brambor nelze měnit během 4-5 let. Taková stabilita nebude mít vliv na výnos kořenových plodin.
"Bellarosa"
Velmi chutné časně zralé brambory z německého výběru. Hlízy dozrají 45. den po klíčení. Keře jsou poměrně vysoké, mocné, kvetoucí s červenofialovými květenství.
Kořenové plodiny mají zaoblený tvar, jejich charakteristickým rysem je velká hmota. Existují případy, kdy hlízy Bellarozy dosáhly 800 gramů. Tato výjimka, samozřejmě, hmotnost brambor nepřesahuje 200 gramů.
V každém keři dozrává současně až deset kořenových plodin, které s takovou hmotou poskytují plodině stabilní výnos. Brambory samy jsou ploché, mají obchodní vzhled, jsou růžové, mají béžové maso. Brambory jsou dobře vařené měkké a jsou považovány za velmi chutné.
"Lark"
Domácí odrůda náležející do skupiny časně zralých brambor dozrává asi 50 dní po klíčení. Keře mohou být rozpoznány vysokým růstem a vyrovnanou formou, kvetou v modrých květenstvích.
Kořeny samotné jsou bílé. Jejich tvar je mírně zploštělý, oválný. Hlízy s malýma očima a měkkým tělem. Asi 10-12 brambor dozrává v jednom keři.
Brambory jsou velmi chutné, dobře vařené a obsahují velké množství škrobu. Rostlina je chráněna před mnoha chorobami, včetně strupů a pozdní plíseň.
Impala
Jeden z nejoblíbenějších odrůd raného zralého brambora ruskými zahradníky a zahradníky. Keře tohoto bramboru jsou vysoké, vzpřímené, kvetou v bílém. Kořenové plodiny jsou oválné, jejich slupka je žlutá, maso je krémové a oči malé.
Brambory jsou poměrně velké - průměrná hmotnost je 120 gramů. Odrůda je ceněna pro časné zrání, odolnost vůči virům a chorobám, vysoké výnosy, neokázalost, stejně jako vynikající chuť.
Tento brambor může být uložen v zimě, je dostatečně ležící, dobře zachovalý.
Přehled odrůd brambor "Impala"
Valeria, 45 let, město Novosibirsk, brambory Impala pěstujeme již několik let. Během této doby jsme v této odrůdě nenašli žádné nedostatky - některé výhody! Brambory mohou být pěstovány absolutně na všech půdách, hlavním požadavkem je, aby byly sypké a dostatečně nasycené hnojivy. V naší rodině praktikují sklizeň brambor dvakrát za sezónu a pro tyto účely se Impala perfektně hodí. Všimli jsme si, že je nejúčinnější vykopat první plodinu v oblačném chladném počasí, okamžitě zvednout hlízy z křoví a zasadit je do stejných otvorů. Není třeba hovořit o chuti brambor - mnoho lidí ví, že se jedná o nádherné brambory, vhodné k vaření jakýchkoli pokrmů. Velké a rozmanité odrůdy - kořeny mohou být skladovány v zimě, jsou schopny dosáhnout až na jaře. To vám umožní použít vlastní semeno v nové sezóně. Ale v žádném případě byste neměli pěstovat brambory na stejném místě, kde rostli loni. Všechny rostliny nočníku jsou pro něj považovány za špatné „sousedy“.Romano
Brzy zralé brambory holandského výběru - dozrávají 80. den po vzniku prvních výhonků. Vztyčené rostliny, vysoké keře. Hlízy jsou oválné, jejich kůže je hustá, malovaná růžovou barvou, je jich málo. Dužina smetanově barevné kořenové zeleniny.
Tento brambor je považován za univerzální: používá se pro různé kulinářské potřeby. Hlízy, opravdu chutné a voňavé. Procento škrobu v kořenové zelenině je 12. Průměrná hmotnost brambor je 70-80 gramů.
Předpokládá se, že odrůda "Romano" nenáročná na složení a typ půdy, může snášet sucho, dává stabilní výnosy, je chráněna před mnoha chorobami a viry.
Jak pěstovat brzy zralé brambory v Rusku
Na zahřáté půdě je nutné zasadit ultra časné odrůdy brambor. V době výsadby by se půda měla zahřát nejméně na šest stupňů. Zkušení zahradníci doporučují předběžné klíčení bramborových semen, aby urychlili dozrávání hlíz a zkrátili vegetační období.
Tímto způsobem vyklíčíme rané brambory:
- sbírejte semena a berte brambory velikosti slepičího vajíčka (jejich průměrná hmotnost by měla být 70-80 gramů);
- smíšené piliny s rašelinou ve stejném poměru a nalité do dřevěných beden s tenkou vrstvou;
- substrát připravený pro klíčení musí být zaléván jakýmkoli komplexním hnojivem zředěným vodou;
- Brambory jsou položeny těsně vedle sebe a mírně pohřbeny ve směsi pilin a rašeliny. Hlízy nelze kompletně pohřbít, což povede k roztažení klíček v důsledku nedostatku slunečního světla;
- za teplých a slunečných dnů by měl být substrát v krabicích zavlažován teplou, usazenou vodou;
- teplota v místnosti s přistáním by měla být udržována na 10-15 stupňů;
- 25. - 30. den po výsadbě semen se rostliny spolu s kusem substrátu přemístí na trvalé místo.
Ve středním Rusku se brambory zpravidla vysazují počátkem do poloviny dubna, kdy se země dostatečně zahřeje a nebezpečí mrazy zmizí.
Vyberte si rané brambory pomoci fotografie a popisy různých odrůd této zeleniny. Metoda pěstování kořenových plodin s časným dozráváním se prakticky neliší od obvyklých: keře musí být hojně napojeny a několikrát za sezónu, aby se vytvořilo organické hnojivo.