Jak pěstovat pastinák ze semen přes sazenice a přímý výsev v otevřeném terénu

Sázení pastináků a pěstování zeleniny na vašich stránkách je snadné. Pasternak patří do rodiny deštníků a úzce souvisí s mrkví a celerem. Má podobnou kořenovou zeleninu. Pikantní zelenina roste v dvouleté nebo celoroční plodině. Studená a nenáročná kořenová plodina má nasládlou chuť s hořkostí, připomínající chuť celeru. Mladé listy petržele jsou také jedlé.

Populární odrůdy pastinák

Chovná práce na vzniku nových odrůd pastvy je prakticky neprováděna, takže zde není mnoho kultivarů. Pro pěstování vybraných odrůd v závislosti na kvalitě půdy na lokalitě. Na hliněných půdách je nejlepší pěstovat kulaté plodiny.

  • Petrik - střední sezóna, produktivní odrůda. Tvar kořene je kuželovitý. Vláknina je hustá, šťavnatá, šedobílá s vůní. Hmotnost - 150-200 g, průměr - 4-8 cm, délka - 20-35 cm Povrch je hladký, kůže je bílá. Přistání: duben - květen. Doba od klíčení do zrání - 84-130 dnů. Odrůda je ceněna pro své léčebné a dietní vlastnosti, odolnost rostlin vůči chorobám.

  • Kolo - jedna z prvních odrůd, vegetativní období - od 60 do 110 dnů. Tvar je kulatý a zploštělý, ostře se zužující směrem dolů, průměr - 6-10 cm, délka - 8-15 cm Hmotnost - 100-163 g. Barva kůže je šedavě bílá. Jádro je šedavě bílé se světle žlutým lemem. Vůně je ostrá. Přistání: duben-březen, úklid - říjen. Kořenové odrůdy se snadno extrahují z půdy.

  • Kulinářské - středně rané odrůdy. Povrch je nerovný, bílý. Tvar je kuželovitý, jádro je šedobílé se světle žlutým lemem. Maso je hrubé, světlé, bílé. Vůně je ostrá. Přistání - v dubnu a květnu. Vegetační období je 80-85 dnů. Kořen při pěstování nevyčnívá z povrchu půdy. Ideální pro ochranu. Kořen i listy se používají jako léčivá rostlina.

  • Čáp bílý - odrůda střední sezóny. Povrch je hladký, bílý. Forma je kuželovitá, hmotnost - 90-110 g. Maso je bílé, šťavnaté. Odlišuje se ve vysoké produktivitě vyrovnávané plodinami kořenů. Chuť je dobrá. Skvělá kvalita uchování. Vůně je silná. Vysoký obsah vitamínů. Rostoucí sezóna je 117 dní. Přistání - duben, květen. Úklid - srpen-září.

Nejlepší ze všech odrůd střední třídy. Od klíčení do zrání - 90-100 dní, v jižních oblastech - 60-80 dní. Tvar kořene je vyklenutý, zkrácený. Povrch je hladký, bílý. Maso je bílé, šťavnaté. Když rostl zcela ponořen do půdy, ale je dobře vytěžený. Hmotnost - 100-140 g. Vůně je dobrá, chuť je vynikající. Kořenové plodiny rostou vyrovnaně, dobře uložené. Obsahuje velké množství vitamínů. Výsadba - koncem dubna pro skladování - začátek května.

Rostlinný mrazuvzdorný, proto vhodný pro pěstování v různých oblastech, bez ohledu na klima. Při pěstování v severních oblastech je třeba vzít v úvahu dlouhé vegetační období. V těchto regionech je nejlepší pěstovat pastinák přes sazenice.

Pasternak má nízkou nutriční hodnotu, ale vysokou hodnotu vitamínů. Vhodné také pro krmení zvířat a ptáků. Divoký pastinák je však jedovatý.

Rysy pěstování

Pasternak je bylinná rostlina, která tvoří silný kořen, který jde hluboko do půdy. Rozeta listů je dobře vyvinutá. V prvním roce tvoří kořenovou plodinu, ve druhé vyhodí kvetoucí výhonky a tvoří semena. Kořeny druhého roku se nepoužívají pro potraviny.

Je to důležité! Pasternak je nejzávažnější zeleninou z jiných druhů deštníků.

Výhonky tolerují mrazy do -5 ° C, dospělé rostliny - do -8 ° C. Proto je vhodný jak pro brzké, tak i sub-zimní přistání. Parsnip je vyčištěn jeden z posledních, zatímco jeho vrcholky zůstávají dlouho zelené.

Vzhledem k vlastnostem kořene, pro jeho pěstování vyžaduje volnou, úrodnou půdu s hlubokou ornou vrstvou. V těžkých, jílovitých půdách získávají kořeny nerovný tvar. Oxidované důvody pro pěstování pastvy také nebudou fungovat. Nejlepší je pěstovat kulturu na lehké hlinité a písčité půdě.

Kultura je vlhko-milující, ale netoleruje zamokření, včetně úzkého výskytu podzemních vod. Pasternak photophilous, zvláště v prvním období kultivace. Proto by mělo být místo pro výsadbu dobře osvětleno. Dokonce i některé stínování snižuje výnos o 30-40%.

Všechny plodiny mohou být předchůdci, ale je příznivější pěstovat po dýni, bramborách a cibuli.

Pěstování pastináků přes semenáčky

Pasternak množený semeny. Na fotografii a videu o tom, jak správně pěstovat pastinák ze semen, můžete vidět, že semena kultury jsou lehká, velká a plochá. Jsou nakupovány k prodeji nebo sklizeny z vlastní sbírky.

Tip! Pro pěstování vlastních semen se v současném roce výsadby vybere vzorek dělohy.

Kořen dělohy uložený v zimě na chladném místě. Následující sezóna, to je zasazeno v půdě, rostlina tvoří stopku a semena dozrávají na podzim.

Pasternak se loni pěstuje ze sadby. U semen s delší trvanlivostí se výrazně snižuje procento klíčení.

Semena pikantní kultury jsou těsná díky vysokému obsahu esenciálních olejů na mušlích. Proto musí být pro setí připraveny předem.

Příprava osiva:

  1. Macerace Semena pikantní rostliny jsou pokryta éterickou skořápkou, skrze kterou prochází vlhkost a prorůstá výhonek. Proto, aby se urychlil proces klíčení, esenciální oleje z povrchu semen musí být vymyty. K tomu na jeden den jsou umístěny v teplé vodě. Během této doby se voda několikrát změní na čerstvou.
  2. Zkontrolujte kvalitu semen. Aby se stanovila životaschopnost semen, uloží se do vlhké tkaniny pokryté plastovým sáčkem. O několik dní později se umyl. Zkontrolujte a určete stav semen. Životně lehce nabobtná. Špatná kvalitní semena v této fázi přípravy rostou plesnivě a mají nepříjemný zápach.
  3. Kalení Oteklé, ale ne vyklíčené semena jsou uložena po dobu asi jednoho týdne ve vlhkém hadříku v chladničce. Jsou položeny na nejvýše položené polici, která je blíže mrazáku. Zajistěte, aby prostředí, ve kterém jsou semena uchovávány, zůstalo vlhké. Střídavě 16-18 hodin pobytu v chladničce s přechodem na pokojovou teplotu po dobu 6-8 hodin.

Také pro lepší klíčivost se semena postříkají růstovými stimulátory. Připravené před výsadbou semena klíčí na půdě dvakrát rychleji než suché.

Při výsevu sazenic

Pěstování pastináků pro sazenice začínají měsíc před výsadbou v otevřeném terénu. V závislosti na pěstitelské oblasti se datum výsevu počítá ode dne zahřátí půdy. Také v době přistání je třeba řešit nemrznoucí počasí.

Příprava nádrží a půdy

Mladé sazenice jsou náchylné k plísňovým onemocněním - černá noha. Spory houby lze nalézt v půdě a na povrchu již dříve používaných sadebních nádrží. Proto je nutné před výsadbou nádrže a zem dezinfikovat. K tomu použijte roztoky fungicidů nebo nalijte materiály pro výsadbu vroucí vody.

Půda pro výsadbu pastvy je připravena volná, proto je půda proseta přes síto, ke směsi je přidán perlit. To je nejlepší zasadit semena okamžitě v samostatných nádobách nebo rašelinových tabletách, takže když se zasadí v otevřeném terénu méně poškození kořenového systému.

Jak zasadit semena petržele

Před výsadbou je půda mírně zhutněna tak, že je 1 cm pod okrajem nádoby, kůlny s vodou. Semena jsou rozložena na několik kusů a pokropena na zem. Kapacity pro vytvoření potřebné mikroklima jsou pokryty filmem.

Při pěstování petržele v rašelinových tabletách se před klíčením vloží do mini-skleníku, nádoby s víkem. Plodiny pravidelně odvzdušňují. Vznik výhonků bude trvat několik týdnů.

Rysy pěstování sazenic pastvy

Péče o sazenice pastvy je jednoduchá. Když se objeví sazenice, jsou přesunuty na dobře osvětlené místo, ale ne na přímé sluneční světlo.

S prodlouženým a zataženým počasím střílí dosvechivayut, takže nejsou příliš natažené. Celková doba osvětlení - 14 hodin

Vodní výhonky mírně bez tvorby stagnující vlhkosti. Ve fázi sazenic se semenáčky vyvíjejí velmi pomalu. Mladé výhonky zeleniny připomínají petrželku nebo listy celeru, ale větší.

Kdy a jak se potápět

Potápěčské rostliny se nedoporučují vzhledem k tomu, že i při mírném znepokojení kořenového systému se mladé výhonky přestávají vyvíjet. Proto při pěstování sazenic zeleniny, sazenice jsou ředěny, takže nejsilnější sazenice. Při ztenčování nevytahují, ale opatrně vyřezávají zbytečné výhonky na úrovni půdy. K tomu použijte ostrý, dezinfikovaný přístroj.

Kdy lze přesunout na postele

Sazenice pastvy se převezou do lůžka ve věku jednoho měsíce. Týden před tím jsou sazenice ztvrdlé a postupně zvyšují jejich vystavení čerstvému ​​vzduchu. Rostliny jsou vysazeny v polovině března s dodržováním vzdálenosti, aby se v budoucnu neředí.

Pasternak netoleruje transplantaci, tak ji vysazuje do otevřeného terénu, snaží se nepoškodit kořenový systém. Při pěstování sazenic v rašelinových kelímcích nebo tabletách se přenášejí na zem bez odstranění skořápky.

Jak pěstovat pastinák se semeny v otevřeném poli

Lůžko pro pěstování pastvy je připraveno z předchozí sezóny. Hnoj a vápno přispívají 1-2 roky před pěstováním. Čerstvé organické látky způsobují zvýšenou tvorbu listů na úkor správné tvorby kořenové plodiny. Rašelina a hrubý písek jsou ukládány v těžkých půdách.

Semena petrželky klíčí při teplotě + 2 ° C. Výhonky jsou odolné vůči mrazu. Ale optimální teplota pro vývoj sazenic je + 16 ... + 20 ° С.

Při výsevu pastináků v otevřeném terénu

Zeleninová kultura má dlouhé vegetační období, takže pěstování pastvy v otevřeném terénu ze semen začíná brzy na jaře po rozmrazení půdy nebo ji zaseje před zimou. Výsadba pastinák na jaře v bezsemenném způsobem se provádí v dubnu - začátkem května.

Přistání v zimě má své vlastní charakteristiky. Pokud zaseješ semena příliš brzy, pak na oplátku začnou růst a v příští sezóně nebude žádná sklizeň. Proto se subwinter sezení provádí na zmrzlé půdě. Pro tento účel jsou jamky na hřebenu připraveny předem a půda pro usínání je uložena uvnitř s pozitivní teplotou.

Pro setí v podzimním období používejte suchá semena. Semena se šíří do díry silněji než na jaře. Výhonky se objevují brzy na jaře, výnos plodin s takovou výsadbou je vyšší. Plodina dozrává o 2 týdny dříve než během jarního setí.

Výběr lokality a příprava lůžek

Na podzim se hřeben zbaví zbytků rostlin z předchozí plodiny. Je-li na místě mělká orná vrstva, vyvýší se hřeben. K tomu nainstalujte desku tak, aby se půda nerozpadla a přidala správné množství půdy.

Při pěstování kořeněná rostlina vybírá z půdy hodně draslíku. Proto na podzim kopání přidat 1 polévková lžíce. Já superfosfát na 1 čtverec. m a hnojiva potaš. Postel na zimu je uzavřena řezem sideratami nebo jiným mulčem.

Na jaře, před výsadbou, půda je uvolněna do hloubky 10 cm, velké hrudky jsou rozbité, povrch je pečlivě vyrovnaný. Při přípravě jara v hřebenu, aby popel.

Jak zasadit semena petrželku ihned v otevřeném terénu

Pasternak při pěstování tvoří velké množství listové hmoty. Proto při výsadbě pastýře v otevřeném terénu se používá více ojedinělý systém než u jiných kořenových plodin. Šířka mezi řadami je 30-35 cm, pro setí jsou plánovány studny s hloubkou 2-2, 5 cm, s použitím jednořadého nebo dvouřadého schématu. Vzhledem k nerovnoměrnému klíčení semen se silně provádí výsev petržele v otevřeném terénu. Po setí se půda lisuje, aby se zajistil lepší kontakt semen s půdou.

Během dlouhé klíčivosti semena pastvy se hřeben zaroste plevelem a je obtížné určit místa výsevu pro péči. K tomu, zasadil řadu majáků plodin. Jedná se o rychle rostoucí rostliny: salát, listy hořčice nebo ředkvičky.

Brzy klíčící plodiny označují řady setí, což umožňuje uvolnění půdy a odstranění plevelů bez poškození sazenic.

Tip! Uvolnění mezi řadami je nutné pro rozlomení půdní krusty, která zabraňuje klíčení semen.

Po výsevu je hřeben zakryt před zabalením sazenic. Pasternak se kromě dlouhého klíčení také pomalu rozvíjí v prvním období růstu. Proto, na rozdíl od mrkve, to není používáno jako paprskové produkty, když oni jedí první úrodu zeleniny, která ještě ne zcela zrala.

Obvykle se pastinák pěstuje kombinací výsadby s mrkví a jinými plodinami. Také zaseto podél kolejí nebo bobulí. Typicky, výsadba zabírá málo místa, takže rostou pastinák v zemi není těžké.

Ředění

Ředění je nutností, když roste zeleninová zelenina. Kořen roste, takže potřebuje dostatečnou plochu. Neřízené rostliny tvoří malé kořeny.

První zředění se provádí v období výskytu 2-3 pravých listů, přičemž mezi rostlinami zůstávají 5-6 cm intervaly a podruhé se zředí 5-6 listy, v tomto okamžiku ponechají mezi rostlinami 12-15 cm.

Jak pěstovat pastviny v otevřeném poli

S řádnou kultivací rostliny se pastinák projeví šťavnatě a masitě, má příjemnou chuť a vůni. Zaoblené formy v průměru rostou asi 10 cm, kuželovité délky dosahují 30 cm.

Při výsadbě a péči o petržel v otevřeném poli nedovolte, aby půda vyschla. Během vegetačního období se rostliny zavlažují 5-6krát, podle zavětrování upravují zavlažování. Na 1 náměstí. m výsadba používá 10-15 litrů vody. Zvláště při zalévání rostlinných potřeb v polovině léta. Po navlhčení se půda uvolní mírným zasunutím kořenové zeleniny.

Měsíc po vzniku semenáčků za účelem zajištění výživy velké rostliny s velkým množstvím vegetativní hmoty se aplikují hnojiva. Při výpočtu 1:15 je účinné použít roztok mulleinu v poměru 1:10 nebo infuzi trusu ptáků.

Tip! Pasternak reaguje na aplikaci minerálních hnojiv.

V době zvyšování hmotnosti listů rostou zeleninové pastináky snadněji. Listy pokrývají půdu, udržují ji vlhkou, omezují růst plevelů.

Při pěstování a péči o pastviny v otevřeném poli je třeba dbát zvýšené opatrnosti. Esenciální oleje obsažené v listech způsobují popáleniny kůže podobné kopřivy. Zvláště silné podráždění pokožky způsobuje, že listy v mokrém nebo horkém počasí. Proto při práci na uvolňování nebo ředění jsou otevřené oblasti těla chráněny. Práce v oblačném počasí.

Sklizeň a skladování

Při pěstování ve vhodné půdě rostou kořeny stejné odrůdy bez zakřivení a poškození. Tyto položky se používají pro skladování.

Charakterem pastýře je, že kořeny nemohou kopat, a odejít na zimu do půdy. Jsou tak dobře uchované až do jara a zůstávají jedlé. Aby však chuť nezkazila, musí být vykopána na jaře před růstem vegetativní hmoty. Zelenina ponechaná v zemi, zejména v drsné zimě, je navíc pokryta smrkovými listy a sněhem.

Kdy vykopat pastinák

Pastýř se z hřebene odstraňuje jedním z druhých mezi rostlinnými plodinami nebo spolu s mrkví, ale před nástupem mrazu na půdě. Zelenina některých odrůd s protáhlým tvarem je obtížně extrahovatelná, proto jsou rozbité vidličkami. Při kopání se nepokoušejte poškodit kořeny, jinak budou špatně uloženy. Vrcholy jsou řezané, zanechávající nízký pahýl. Zbývající půda je pečlivě vyčištěna. Zelenina se suší.

Jak skladovat kořenový pastinák v zimě

Zeleninová kultura je dobře skladována v chladných místnostech při teplotě asi 0 ° C a vlhkosti 90-95%. Zelenina dát do krabice, zalijeme mírně mokrý písek. Pastinák je také uložen na policích. Pastinák je uložen jako celek i ve zpracované formě. Kořen může být zmrazen a vysušen.

Závěr

Pastinák může být vysazen na jaře nebo na podzim. Kultura je málo náročná na růstové podmínky, odolná proti chladu. Zelenina je bohatá na živiny, má vyvážené minerální složení. Aplikujte ji jako aromatickou přísadu do hlavních jídel a polévek. Dobře uchovávané v čerstvé a zpracované formě.