Ředkev chilli (Javanese): popis, recenze, fotografie

Ředkev Yavan je nový druh milované jarní zeleniny, jejíž hlavní rozdíl spočívá v absenci kořenové plodiny. Ředkvička má své vlastní vlastnosti, výhody a nevýhody, proto je důležité, aby se každý letní člověk dozvěděl co nejvíce informací o tomto novém produktu v rostlinné výrobě.

Co je užitečné ředkvičky ředkvičky

Jídelní ředkev není méně užitečná zelenina než obvyklé odrůdy. Obsahuje mnoho minerálů a vitamínů, které lidské tělo vyžaduje. Navíc má následující výhodné vlastnosti:

  • zlepšuje střeva;
  • potlačuje patogeny;
  • posiluje stěny cév;
  • příznivý vliv na stav kloubů;
  • podporuje imunitu.

Popis jávské ředkve

Ředkvička je velmi exotická plodina, která roste na ostrově Javy. Dospělá rostlina je zcela pokryta hadovitými lusky, pro které pěstují kulturu.

Doma (tropické klima), jávské ředkve lusky mohou dosáhnout velikosti malého stromu, na jehož větvích had-jako lusky visí. Jejich délka se pohybuje v rozmezí 60 cm, i když někdy může dosáhnout celého metru. Kvůli vzhledu lusků, zelenina přijala několik asociativních jmén najednou - serpentine ředkev, ředkvička strom, sledoval ředkvičky a krysa ocas.

V místním klimatu, lusky rostou skromnější - pouze 12 - 15 cm, Chutí jako obyčejná červená ředkvička, ale hlavní rozdíl je v přítomnosti kořeněná chuť, která není podobná žádné zeleniny.

Klíčové vlastnosti

Tento druh zeleniny má několik druhů, které se liší barvou a velikostí lusků. Tam jsou dlouhé a krátké zelené a fialové (úhledné) lusky, které mohou růst rovně nebo se vlnit ve tvaru hada. Na každém keři roste více než 40 lusků.

Jávské ředkvičky mohou být vysety na sazenice nebo vysázeny v otevřeném terénu. Termíny a pravidla výsadby se prakticky neliší od výsadby běžných odrůd. To může tolerovat mírné mrazy, ale je extrémně citlivý na různé škůdce.

Výtěžek

První plody exotické luštěniny lze pozorovat již v polovině léta. Neochutnají příliš jako obyčejná ředkvička, mají více neutrálních tónů. Zrnité lusky zhutněné, silnější a ostřejší. Objevuje se v nich a charakteristická chuť ostrosti. Plody se aktivně využívají při přípravě salátů, jako další přísada pro okroshku, pro jednotlivé marinády a pro konzervování, pečení a jednoduše konzumaci syrové. Ideální je podložka o průměru 10 mm na základně.

Pozor! Když přezrálé, lusky stanou se tlusté a vláknité, oni nemohou být užitý na jídlo.

Kromě stonku složky rostliny, můžete jíst ředkvičky květiny stejně.

Lusky se nejlépe sbírají ze střední a dolní části keřů a vrcholy - k sevření. V tomto případě, větve, které již naklíčené, začne dávat postranní výhonky, které také pěstují ovoce. Jsou-li nalezeny suché stonky, musí být řezány všechny lusky.

Pozor! Jávské ředkvičky lze pěstovat doma. Nebojí se stínu, takže i na parapetu nese ovoce.

Na každém keři roste nejméně 40 lusků a plodina může být sklizena od poloviny léta do podzimu. Hlavní podmínkou pro dobrou sklizeň - úrodná půda a dostupnost volného prostoru pro růst, protože z malých semen rostou celé keře, vidlicovité v různých směrech.

Silné a slabé stránky

Ředkvička jávská kuřata - zelenina, která není známá všem zahradníkům. Má své výhody a nevýhody, jako každá jiná rostlina.

Výhody odrůdové odrůdy zahrnují:

  • dobrý výtěžek;
  • vysoká klíčivost;
  • univerzálnost použití;
  • nenáročnost v kultivaci;
  • chuťové vlastnosti.

Z nedostatků je možné poukázat na to, že jávská ředkev je náchylná k různým chorobám a napadení škůdci a také k tomu, že není možné nakupovat semena této zeleniny v každém obchodě.

Pravidla výsadby a péče

Aby hadí ředkev přinesla dobrou sklizeň, musíte se řádně připravit na její výsadbu. Neexistují žádné zásadní rozdíly s výsadbou obyčejných odrůd, takže i začínající zahradník zvládne tento proces.

Doporučená data

Protože ředkev je raná zelenina, kterou lze zasadit, jakmile roste sníh. Pokud se pod filmem zasadí jávská plevová ředkev, pak je optimální doba setí březen-duben. Při výsadbě přes sazenice v otevřené zemi výsadba se provádí v polovině konce dubna.

Je to důležité! Jávské ředkvičky lze pěstovat po celé léto.

Výběr lokality a příprava lůžek

String zástupce této zeleniny miluje světlo. Proto musí být místo pro jeho vylodění na volném prostranství. Vítr a tah pro zeleninu nejsou hrozné, ale zvýšené množství vlhkosti může způsobit mnoho onemocnění. Místo pro ředkvičky proto musí být vybráno podle jeho potřeb.

Jako každá zelenina, ředkvička reaguje na úrodnou lehkou půdu. Dobrá půda - slib bohaté sklizně. Proto je nutné před výsadbou jávské ředkve hnojit půdu minerálními složkami a organickou hmotou. Nejvhodnější je krmení v zimě, kropení 5 cm vrstvy čerstvého hnoje na vybranou plochu.

Algoritmus přistání

Je možné pěstovat ředkvičky jako semena a sazenice.

První možnost:

  1. Ve 20. březnu zasejte semena ředkvičky v připravených nádobách.
  2. Zvlhčete
  3. Obal fólií.
  4. Po 5 dnech by se měly objevit první výhonky, pak je možné film odstranit.
  5. Zalévání sazenic se provádí jako sušení půdy.
  6. Na začátku nebo v polovině dubna (je nutné se spoléhat na klimatické podmínky a místo výsadby - otevřená půda nebo skleník) můžete pěstovat sazenice.
  7. Je třeba zasadit keře ve vzdálenosti asi 15 - 20 cm od sebe.

Druhá možnost:

  1. Den před setím namočte semena jávské chilli zeleniny do teplé vody na gázu.
  2. V připravených drážkách zasejte semena a snažte se dodržet nastavený interval (můžete použít lepicí pásku).
  3. Vrchol s tenkou vrstvou zeminy.
  4. Lehce broušený.
  5. Do vody.

Pokud se výsev provádí brzy na jaře, pak je postel pokryta filmem. Když hrozba mrazu prošla, úkryt nelze použít.

Pěstování ředkvičky papriky

Po setí vyžaduje ředkvička určitou péči, která se neliší od péče o obvyklé odrůdy této plodiny.

  1. Když se objeví první výhonky jávské ředkvičky (po 5 - 10 dnech), rostlina musí být napojena.
  2. Ihned musíte připravit podporu, na které budou pěstované keře v budoucnu svázány. To lze provést pomocí běžných dřevěných kolíků.
  3. Po 20 dnech může být močovina přidána naředěná vodou (1 šálek močoviny na 10 litrů).
  4. Když se objeví plevel, musí být odstraněny ručně. Použití vrtulníků může poškodit křehký kořenový systém.
  5. Zalévání luskovité jávské zeleniny by mělo být prováděno tak, jak půda vysychá. Pokud pravidelně prší, pak rostlina nepotřebuje další vlhkost.
  6. Keř by měl být vytvořen po 50 - 60 dnech po prvních výhonech. V tomto bodě začne rostlina kvést. Pro lepší vzdělání vaječníků je nezbytné hnojit půdu jakýmikoliv organickými prostředky.
  7. Během tvorby ovoce nestojí za lití ředkviček, takže lusky nedostávají příliš mnoho vlhkosti.
  8. Když se větve začnou sušit, všechny lusky se odříznou. Mohou být sušeny, aby se vytvořilo vlastní semeno.

Škůdci a nemoci

Ředkvička, která na fotografii vypadá jako silný strom, podléhá řadě chorob a napadení škůdci. Nejnebezpečnější pro jávskou zeleninovou zeleninu jsou:

  1. Hřeben, který proniká listy. Je to nebezpečné pro mladé výhonky, po kvetení není rostlina nebezpečná.
  2. Mšice Často je viníkem smrt zelí a ředkviček.
  3. Gadfly.
  4. Medvedka.
  5. Rot a další nemoci charakteristické pro obvyklé ředkvičky.

Je možné se zbavit vzniklých problémů jak specializovanými prostředky, tak národními metodami. Nejúčinnější z nich je léčba jávských lusků rostlin s čerstvým dřevním popelem. Můžete jednoduše posypat keř nebo přinést popel vodou a opatrně se zbavit půdy.

Aplikace vaření

Javánská ředkev je univerzální ovoce. Lze jej použít v následujících směrech:

  1. Pečení Malé olejové lusky vypadají jako křupavé šťavnaté papriky s jedinečnou pikantní chutí.
  2. Čerstvá aplikace. Ředkvičky mohou být přidány do mnoha salátů, řezané přidat do okroshka.
  3. Solení a moření. Solení lusků pomůže udržet vitamínovou zeleninu po celou zimu.
  4. Jako příloha pro masové pokrmy.

Závěr

Jávská ředkev je exotická zelenina, která v zemi získává jen popularitu. Mnoho zahrádkářů je obeznámeno s teplem milující rostlinou, takže se bojí zasadit ji v místních klimatických podmínkách. Ale recenze těch, kteří se již pokoušeli pěstovat ředkvičky, ukazují, že kultura je velmi nenáročná.

Recenze

Lydia, 42 let, Voronezh Yavan pod ředkvičkami byla poprvé vysazena v roce 2015, když omylem spatřila semena této podivné rostliny v místním obchodě. Poznamenala několik věcí pro sebe: chutná příjemněji a zajímavěji než obyčejné ředkvičky; nezpůsobuje potíže s pěstováním; Můžete jíst dlouho, sklízet celé léto. Zinaida, 55, poblíž mořské jávské zeleniny se objevila v mé zahradě před 2 lety. Během této doby jsem ocenil nejen jeho chuť a snadnost pěstování, ale také si všiml jedné funkce, která mi pomáhá zachránit zelí z různých škůdců. Pokud rostlina zelí vedle ředkvičky, pak všichni mládenci, mšice a další paraziti sedí na již rostoucích křovinách jávské ředkve a nepoškodí zelí.