Použití bobulí shromážděných v lese vám umožní získat další množství vitamínů nezbytných pro tělo. Fotografie a popis bobulí bobulí budou podrobně uvedeny níže. Podrobné pokyny pro sběr ovoce vám umožní najít ideální místo pro zásobování na nich po celou zimu.

Jak vypadá bobule

Encyklopedie dostávají takový popis kostní markery - malá bylinná rostlina asi 30 cm vysoká, výhonky lze rozložit na zem o 1, 5 metru. Stonek rostliny je rovný a sestává z hrubých vláken.

Listy jsou třílisté a pokryté malými chlupy. Listové řapíky jsou dlouhé a drsné. Kostya kvete v květnu nebo začátkem června - objevují se první malé bílé květenství, které se schází v štítech nebo deštnících.

Největším zájmem spotřebitelů je popis plodů kostí. Jsou poměrně velké ve srovnání s jinými lesními plody.

Berry se sklízejí z několika zrn. Uvnitř každého zrna je velká kost.

Odrůdy

Nejběžnější typ rostliny je obyčejný, nebo kamenitý, kost-soubor. Mnoho domorodých národů to také nazývá kámen malina. Bobule dozrávají koncem července nebo začátkem srpna. Barva zralého ovoce se může lišit od jasně červené až oranžové. Chcete-li ochutnat bobule nejvíce podobat semena granátového jablka.

Další poddruh bobulí je považován za princeznu, ona je také severní kamenné berry. Distribuován v severních oblastech. Preferuje bažiny a mokré jehličnaté lesy. Bobule jsou tmavě červeně zbarvené, kost je velmi snadno oddělena od buničiny.

Existují 2 další typy zařízení, které se liší od nejběžnějších pouze malými rysy. Kostya je hvězdná se vyznačuje neobvykle jasně červené velké květy. Strom stromů Husky, běžný na Dálném východě a Sibiři, se liší od ostatních druhů neobvyklými vrásčitými kostmi.

Kde roste smrk

Rostlina je rozšířená po celém světě. Lze ji nalézt jak ve středoevropském pásmu, tak v Asii a Americe. Roste téměř ve všech klimatických pásmech, s výjimkou tropických a příliš suchých. Bobule nerostou ve velmi horkém podnebí. Často je však lze nalézt v zónách lesa-step a step.

Nejčastěji se bobule nacházejí v jehličnatých nebo smíšených lesích. Podívejte se na kamenné lapače, které by měly být v blízkosti malých keřů, stejně jako na lesních pahorcích a zastíněných okrajích. Protože dravec preferuje vlhký vzduch, lze ho snadno nalézt v bažinatých oblastech.

Kde roste smrk v Rusku

Bobule lesních bobulí roste ve všech oblastech středního pásu a na severu země. Oblast distribuce kamenných kladiv ve středním Rusku končí v jižních oblastech. Kostyak neroste v horké zóně území Krasnodar a Stavropol, v regionech Rostov, Volgograd, Astrakhan a Kalmykia. Zároveň se často nachází v horách Kavkazu, kde je klima ideální pro příznivý růst. Kostyanik snadno vezme kořen po celé zemi. Existuje mnoho z nich v Uralském regionu, na Sibiři a na Dálném východě.

Proč je kostní kámen nazýván kámen

Berry dostal jméno pro zvláštní strukturu ovoce. Vstupuje do jednoho rodu rostlin spolu s malinami a ostružinami. Maliny v každém semenu mají zároveň měkké kosti a při konzumaci jsou téměř neviditelné. Kostyak se od něj liší ve větších a tužších kostech.

Každé ovoce je sbírka zrn v množství od 1 do 5, celkový počet semen může dosáhnout 5 kusů. Někteří lidé, když jsou konzumováni, oddělují je od buničiny nebo ji vyplivnou. Vzhledem k jejich velké a hmatatelné velikosti, každodenní jméno pro berry rychle uvízl a rozšířil po celém Rusku.

Jedlá kost nebo ne

V Rusku, pro věky, páteř byla považována za jeden z nejchutnějších jedlých bobulí. Plody této rostliny byly konzumovány ve výjimečně čerstvé formě. Vzhledem k potížím s odběrem a skladováním nebyla příprava různých pokrmů z nich běžná. Ale někteří řemeslníci a znalci tajných míst růstu rostliny dokázali připravit různé džemy a likéry.

Je to důležité! Ani ovoce, ani jámy bobulí neobsahují toxické látky pro tělo. Zákaz používání se vztahuje pouze na osoby s individuální intolerancí.

Kromě buničiny jedí kosti rostliny. Musí být důkladně žvýkány - jako semena granátového jablka, aby se nepoškodily dásně. Lidé se také naučili používat listy rostliny pro výrobu různých tinktur. Přidávají nepopsatelnou chuť a jemnou chuťovou poznámku.

Co je užitečná kostní dřeň

Jako každý berry nebo ovoce, strom kost je přirozeným zdrojem prospěšných prvků. Vysoce rozpustný kostní cukr - neuvěřitelné výhody bez poškození těla. Kromě toho pravidelná konzumace bobulí zlepšuje celkový fyzický stav těla díky vysokému obsahu různých vitamínů.

Moderní farmakologie nepovažuje tento berry léčivý, ale našel uplatnění ve velkém množství netradičních lidových receptů používaných z různých nemocí. Sibiřští bylinkáři věří, že infuze připravená na plodech působí jako analgetikum pro migrény a těžké modřiny. Takový nápoj lze použít jako diuretikum, diaforetikum a posilující činidlo.

Při léčbě nejrůznějších onemocnění v kurzu nejsou jen bobule. Listy a stonky rostliny jsou široce používány. Obsahují další biologicky aktivní prvky a látky, které mohou mít protizánětlivé a tonické účinky.

Hodnota a složení bobulí

Plody této rostliny jsou velmi bohaté na různé vitamíny a prospěšné stopové prvky. Nejvyšší koncentrace vitaminu C - asi 45 mg, což je asi polovina denní dávky dospělého. Mezi další prvky patří:

• bioflavonoidy;
• pektin;
• tokoferol;
• fytoncidy.

Mezi stopové prvky patří železo, mangan, zinek a měď. Bobule obsahují také velké množství taninů. Pokud jde o nutriční hodnotu, 100 g přípravku obsahuje:

• proteiny - 0, 8 g;
• tuky - 0, 9 g;
• sacharidy - 6, 25 g;
• Obsah kalorií - 40, 5 kcal.

Kostyanik je velmi užitečný z hlediska správné výživy. Zkušení odborníci na výživu doporučují, kdykoli je to možné, zahrnout ji do vaší stravy. Vyživuje tělo důležitými prvky a posiluje celkovou fyzickou kondici.

Užitečné vlastnosti bobulí bobule

Plody rostliny jsou velmi bohaté na živiny, takže se doporučuje používat v období podzimu a jara beriberi. Taniny obsažené v kostech pomáhají aktivně bojovat s chorobami krku a dutiny ústní. Efektivně se vyrovnávají se stomatitidou, faryngitidou a primárními projevy anginy pectoris.

Šťáva z bobulí je vynikajícím nástrojem pro zlepšení kardiovaskulárního systému. Pomáhá posilovat cévy, obnovuje jejich stěny. Také šťáva vám umožní vyčistit je od strusky nahromaděné na stěnách, pomáhá eliminovat škodlivé toxiny.

Je to důležité! Lidé, kteří používají kostní set i v malých množstvích, se nemusí obávat zvýšeného cholesterolu.

Odvar z bobulí pomáhá v boji proti chorobám pokožky hlavy. Denní aplikace tohoto přípravku pomáhá zastavit šíření nemoci a zlepšit stav kůže. Infuze účinně bojuje proti plísním a lupénce a v kombinaci se specializovanými léky vám umožňuje dosáhnout rychlého vítězství nad vaší nemocí. Užitečné vlastnosti kostních dřeně mají také příznivý vliv na vlasy - snižuje jejich křehkost a snižuje vypadávání vlasů.

Užitečné listy kosti

Rozdrcené drcené listy jsou používány lidovými léčiteli jako lék, který má posilující účinek na tělo. Takový lék také pomáhá v boji proti nachlazení, protože látky v listech mají protizánětlivé a antipyretické vlastnosti.

Léčivé vlastnosti kamene se používají při řezech a popáleninách. Pasta pasty aplikovaná na poškozenou pokožku přispívá k destrukci bakterií a zlepšuje regeneraci tkání. Čím dříve je taková suspenze aplikována na postiženou tkáň, tím je pravděpodobnější, že se v budoucnu vyhnete vzniku jizev a pigmentace. Tento nástroj se také používá pro zánět kloubů - snižuje bolest.

Je to důležité! Odvar z listů vdového nápoje pro léčbu anémie. Zvyšuje obsah železa v krvi.

Tam je originální lidový recept se kterým kostní kosa je používána vystrašit a koktat na Sibiři a Urals. Místní bylinkáři sbírají listy zkažené a zkažené houbou a připravují z nich speciální infuze. Také v kurzu jsou stonky pokryté hnědými skvrnami. Předpokládá se, že příjem takové infuze je schopen minimalizovat projevy různých forem epilepsie.

Listy kamene jsou velmi užitečné pro ženy. Bujón připravený z výhonků podporuje snížení množství krvácení během menstruačních cyklů a během postnatálního období. Tento nástroj také snižuje bolest dělohy.

Kde a kdy můžete sbírat kostního muže?

Období růstu a kvetoucích rostlin se vyskytuje v prvních letních měsících. Od poloviny července začíná bobule aktivně nést ovoce. Tato vlhko-milující rostlina, tak její největší koncentrace lze nalézt v hustých zastíněných lesích, bažinatých potocích a mělkých roklích.

Aktivní plodnice trvá přibližně 2 měsíce až do konce srpna nebo začátku září. V závislosti na rostoucích regionech se může načasování kvetení a plodů lišit. Také zrání ovoce může ovlivnit klima - příliš suché nebo deštivé léto posouvá čas sběru bobulí.

Je to důležité! Brzy slunečné ráno je považováno za nejlepší čas na sběr bobulí, kdy noční rosa již sestoupila z listů.

Bobule se doporučují roztrhnout spolu se stopkou - prodlouží se tím životnost výrobku na několik hodin. Kontejnery by měly být malé s pevnými stěnami, takže skleněná nádoba nebo malá pánev je nejlepší pro sběr. Berry se rychle kazí a rychle ztrácí svou krásu, takže doba zpracování by měla být co nejrychlejší.

Výrazné znaky kosti

V regionech, kde lze během období sklizně nalézt velké množství bobulí, je pro tesaře poměrně snadné zaměňovat se s příbuznými zástupci. Tvar plodů je možné vzít pro jiného zástupce rodu Rubus - moruškovité. Moruše mohou být nejen oranžové, ale mají také načervenalé odstíny, takže je důležité věnovat pozornost tvaru listů a vzhledu samotné rostliny. Moruše mají pouze jedno ovoce, zatímco jejich kostní farmáři mohou mít na jedné větvi několik.

Také, tato berry je často zmatená s jeho sestrou princezna. Zde jsou rozdíly méně významné, ale je ještě lepší oddělit jedno bobule od druhého. Stonky jatečně upraveného těla jsou tenčí a vyšší a chuť bobulí je kyselější. Důležitým faktorem může být také čas sběru bobulí. To je věřil, že princezna začne nést ovoce několik týdnů dříve.

V oblasti Moskvy a Leningradu

Ve středním Rusku začíná sběr bobulí v polovině července a trvá až do konce srpna. V moskevské oblasti a sousedních regionech se doporučuje jít do lesa do lesa, který je vzdálen od dálnic a železnic. Bobule absorbují škodlivé látky, proto je nejlepší je sbírat na nejčistších místech. Podívejte se na to, že by měla být na okrajích a ve stínu lesních pahorků.

V Leningradské oblasti přichází léto o něco později a trvá o něco méně, takže sběr bobulí začíná v srpnu. Vzhledem ke vlhkému klimatu je tento region známý množstvím bobulí, které zde rostou doslova v každém malém lese. Nejpočetnější plodiny lze odstranit z mokřadů, které se v regionu vyskytují poměrně často.

Na Sibiři a na Uralu

Klima Sibiře a Uralu, na rozdíl od Leningradu a středního Ruska, je ostřejší a proměnlivější. V závislosti na době klimatického léta se čas na sběr bobulí může značně lišit. Pokud se sníh roztopí brzy a v květnu bude stabilní teplota 20-25 stupňů, doba shromažďování kamenů-jeskyní se bude shodovat s centrálními regiony. Prodloužená zima může zpozdit čas bobulí až do poloviny srpna.

Sklizeň se provádí také ve smíšených a jehličnatých lesích, roklinách, hranách a pasekách. Bobule se nacházejí na loukách a mezi hustými křovinami. I přes nižší obyvatelnost regionu odborníci doporučují zdržet se sbírání v blízkosti dálnic a velkých měst.

Co lze vařit z kamene

Rostlina je široce používána ve vaření. Bobule mohou být použity pro vaření velkého množství jídel. Tradičně se používají pro různé polotovary:

1. Kamenné marmelády jsou neuvěřitelně užitečné, protože vám umožní ukládat velké množství vitamínů. Použití tohoto produktu v zimě pomáhá zapomenout na sezónní avitaminózu a nedostatek energie.
2. Kompoty. Zde je kámen nejčastěji používán v kombinaci s jinými ovocnými plodinami a bobulemi. Kvůli kyselině ovoce, výroba kompotu jen z plodů kamene-kost bude vyžadovat velké množství cukru.
3. Šťávy. Čerstvě vymačkaná šťáva z bobulí může být uložena na dlouhou dobu, radost z vitamínů v chladných dnech. Šťáva z kamene je považována za nejužitečnější druh konzervace, protože umožňuje zachovat všechny prospěšné vlastnosti čerstvého produktu.

Velmi oblíbené jsou dezerty z čerstvého ovoce. Tradiční pro centrální Rusko je považováno za kissel, vyrobený ze šťávy vesničanů. Kromě želé, můžete udělat vynikající želé přidáním několika stoned bobule.

Kromě ovoce, listy rostliny jsou také aktivně používány při vaření. Nejoblíbenějším receptem je tonický odvar z mladých výhonků klíček. Listy jsou také široce používány při přípravě domácích alkoholických nápojů - tinktury na nich jsou jedinečné.

Zajímavosti o Kostinyaku

V lidech se toto bobule nazývá severní granát. Název rostliny obdržel za podobnost se zrnky ovoce. Současně oba zástupci v zrnech obsahují poměrně hustou kost. Jsou také velmi podobné sladkokyselé chuti a vysokému obsahu vitamínu C, železa.

Naši předkové byli schopni předpovědět počasí a sledovat závod. K tomu věnujte pozornost svým listům. Kdyby se stočili do trubky, očekával se jasný slunečný den. Široce rozšířené listy slibovaly rychlý začátek deště. Srážky padaly již po 20-30 minutách po tomto jevu.

Závěr

Fotografie a popis kamenných plodů umožní nezkušenému člověku odlišit ho od velkého množství jiných lesních darů. Příznivé vlastnosti ovoce pomáhají v boji s různými chorobami a dodávají tělu velkou zásobu energie. Pokud si přejete, můžete udělat skutečné kulinářské mistrovské dílo od dowsers.