Divoký rybíz (repis): kde roste, popis a fotografie, recepty

Rybíz, černá a červená - jeden z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších v zahradnických plodin bobulí. Je to nenáročný, vytrvalý, nevyžaduje zvláštní pozornost k sobě, na rozdíl od jiných plodnic. Příznivé vlastnosti divokého rybízu (psaní) jsou dány složením ovoce, které obsahuje celou spíž vitamínů a mikroelementů, což ji činí nepostradatelnou pro výživu dospělých a dětí.

Tam, kde roste divoký rybíz

Divoký rybíz (repis) roste v lesích, podél řek a bažin, v roklích. Kultura je velmi běžná na Sibiři a na Dálném východě, na Uralu av Kazachstánu, stejně jako v lesích západní a centrální části Ruska. Divoký rybíz se pěstuje všude v zahradách, v domácích zahradách. Výjimkou jsou oblasti s velmi chladným podnebím.

Popis a fotografie divokého rybízu

Repis je silný, šířící se keř ve výšce od 1 do 3 m, který se vyznačuje nejen svým dekorativním efektem, ale také poměrně dobrým výtěžkem zdravých, chutných bobulí. Ve vzhledu, malé tři-bladed listové talíře rostliny se podobají angreštovým listům. Nasycené zeleně jsou na podzim pokryty červenými a žlutými skvrnami, díky čemuž jsou rybízy velmi nápadité a atraktivní.

Obrazová fotografie divokého rybízu demonstruje okouzlující kvetení keřů.

Na konci května kvete jasnými velkými květy žluté barvy, které přitahují včely příjemnou vůní. Plodování začíná v polovině července se středně velkými bobulemi v rozsahu od červené, světle hnědé po černou. Tvar ovoce je kulatý, mírně protáhlý. Chuť je sladkokyslá, ale s výraznější kyselostí. Zvláště kyselé jsou bobule červeného rybízu, což je druh černé divoké révy.

Užitečné video o popisu a růstu záznamu:

Užitečné vlastnosti divokého rybízu

Plody divokého rybízu jsou nejen chutné, ale také velmi užitečné díky velkému množství vitamínů a minerálů. Stejně jako listy mají diuretický a antipyretický, protizánětlivý účinek. Proto se doporučuje konzumovat s infekčními a nachlazeními, sníženou imunitou. Bobule receptů jsou užitečné pro onemocnění gastrointestinálního traktu, kardiovaskulárních orgánů, onkologie. Navíc:

  • zlepšit duševní aktivitu;
  • snížení hladiny cholesterolu v krvi;
  • posílení cév;
  • očistit tělo toxinů.

Tyto užitečné vlastnosti rostliny jsou vysvětleny jedinečným složením rybízového ovoce. Bobule receptů obsahují velké množství vitamínů, organických kyselin, tříslovin, éterických olejů. Obsahují pektin, který umožňuje široké použití rybízu pro přípravu různých želé, džemů.

Kontraindikace

Rybízové ​​ovoce se nedoporučuje jíst:

  • při akutních onemocněních gastrointestinálního traktu;
  • hepatitida;
  • infarkty a mrtvice;
  • tromboflebitidy.

Nemůžete jíst velké množství rybízu, zejména červené, a lidí, kteří jsou náchylní k alergiím. Jedním z hlavních kontraindikací užívání bobulí je jejich individuální nesnášenlivost.

Je to důležité! Během těhotenství a kojení je možné užívat plody kopie pouze po konzultaci s lékařem.

Recepty divokého rybízu

Při vaření jsou plody divokého červeného a černého rybízu široce používány pro výrobu želé, džemů, džemů, kompotů, ovocných nápojů. Správná příprava přípravků pro zimní spotřebu vám umožní ušetřit vitamíny a užitečné prvky, což je důležité zejména pro udržení dobrého zdraví během chladného období. Níže jsou uvedeny nejoblíbenější recepty.

Vitamín Jam

Chcete-li vytvořit jam, potřebujete:

  • 1, 5 kg bobulí;
  • 1 kg granulovaného cukru.

Bobule jsou rozemlety v mixéru, kuchyňském robotu nebo mletém. Po smíchání s cukrem až do úplného rozpuštění. V čisté, připravené sklenice dát jam a uložte v chladničce. Vzhledem k absenci tepelného zpracování si zachovává všechny vitamíny a prospěšné vlastnosti.

Pět minut Jam

Od 3 kg cukru a 2 lžíce. vodní vařený sirup, který pokládá 2 kg bobulí, vybraných z trosek a větviček. Po varu se vaří 5 minut. Nalijte horké do připravených nádob a zavřete víčka. Rychlé vaření vám umožňuje šetřit živiny, usnadňuje vaření a samotný džem - velmi chutný a voňavý.

Jam

Složky:

  • 1 kg cukru;
  • 1 kg bobulí;
  • 1 citron

Lemon oloupané a spolu s plody rybízu brousit přes mlýnek na maso. Smíchejte s cukrem a zapněte pomalý oheň. Po varu se vaří 30 minut, míchá se a pěna se odstraní. Výsledný džem se nalije horký v bankách a korkový. Lahodná chuť rybízu harmonicky doplňuje citrusové tóny.

Plody kopie pro zimu jsou sušené a zmrazené. V chladném období stačí do čaje hodit suché bobule, aby nápoj získal příznivé vlastnosti a byl naplněn jedinečnou vůní léta. Mražené hrozny jsou často zdobeny cukrovinkami. Při zmrazování si plně zachovávají všechny charakteristické vlastnosti a složení.

Výsadba a péče o divoký rybíz v zahradě

Divoký rybíz repis je plodina, která je nenáročná na klima a rostoucí podmínky. Je schopen růst a nést ovoce na jakékoli půdě: od písčité až po hlínu. Nicméně, aby plodina potěšila svou hojností, příjemnou chutí ovoce, pak je nutné zvolit sazenice a místo pro výsadbu. Výsadbový materiál by měl být:

  • s rozvinutým kořenovým systémem o velikosti nejméně 20 cm, bez sušených kořenů;
  • s tuhými větvemi, z nichž každá má 3 - 4 zdravé pupeny.

Po přistání nevyžaduje repis zvlášť pečlivou osobní péči. Nezapomeňte ale na základní agrotechnické metody - zalévání, krmení, prořezávání.

Výběr a příprava přistávací plochy

Rybízový repis může růst na jakékoli půdě. Nicméně, aby bylo dobré plodit, a keř spokojený s jeho dekorativní vzhled, rostlina lépe na slunném, dobře osvětleném místě v úrodné, vysoká vlhkost půdy. Za tímto účelem je pozemek vykopán se zavedením humusu nebo hnijícího hnoje do země. S plánovanou výsadbou na jaře, to může být provedeno na podzim. Kopání otvorů 40x40 ve velikosti a přidat ke každému kompostu nebo shnilému humusu.

Pravidla přistání

Základní pravidla pro výsadbu divokých rybízových repisů jsou následující:

  • sazenice jsou vysazeny na jaře nebo na podzim v místech dobře osvětlených, chráněných před průvanem a studeným větrem;
  • místo by nemělo být zaplaveno, mokré;
  • zasadil na místě budete potřebovat 2 keřový zápis pro plnou sadu ovoce.

Rybíz začne nést ovoce ve velmi malém množství od druhého roku výsadby, ale dostanou plnohodnotnou sklizeň pouze ve 3. - 4. ročníku.

Algoritmus přistání:

  • vykopat otvory o rozměrech 50x50 ve vzdálenosti 1, 5 m od sebe;
  • do každé jámy se přidává hnůj, humus nebo superfosfát;
  • hnojivo posypané zeminou a vysazenými sazenicemi;
  • usnout, zhutnit a zalévat hojně.

Divoký rybíz repis reaguje dobře na zavádění dřevního popela, takže je také přidán při výsadbě sazenic, ve výši 2 šálky na keře.

Je to důležité! Aktivně plodící divoký rybíz s náležitou péčí bude až 20 let.

Zalévání a krmení

Divoký rybíz je poměrně odolný vůči suchu a nenáročný na pravidelné zavlažování. Po výsadbě by však měly být mladé rostliny zavlažovány teplou vodou 1 krát týdně. Po rozkvetnutí listů je zalévání omezeno, protože je vysoká pravděpodobnost vzniku padlí. Zbytek času, repis doporučuje zavlažování ne více než jednou za 2 týdny.

Brzy na jaře, divoké rybízy jsou krmeny ročně s minerálními hnojivy nebo ptačí trus. Pro minerální obvaz vhodný pro takové složení:

  • superfosfát (20 g);
  • dusičnan amonný (15 g);
  • síranu draselného (15 g).

Na podzim, aby byl keř dobře připraven pro odpočinek, je do půdy vnesen humus, nejméně 5 kg pro dospělého keře a 1 šálek dřevěného popela.

Prořezávání

Divoký rybíz nevyžaduje pravidelné prořezávání. Jeho křoví prakticky nezhustnou. Mezitím, jarní prořezávání umožňuje zbavit se poškozených, suchých a rozbitých větví. Během řezání jsou také odstraněny slabé výhonky. Při pěstování pro dekorativní účely provádějí formativní prořezávání, zanechávají silné, silné výhonky a odřezávají apikální části, které tvoří korunu.

Příprava na zimu

Repis roste téměř všude, s výjimkou oblastí s velmi chladným podnebím. Proto pro zimu nepotřebuje útočiště. Mrazuvzdorná kultura snadno snáší nízké teploty vzduchu - až 40 - 45 stupňů mrazu pod sněhovou pokrývkou. Příprava na zimu spočívá v mulčování stromového kruhu spadaného listí, rašeliny, která navíc chrání kořenový systém před zamrznutím, a na jaře to bude dobré krmení, příznivě ovlivňující aktivní růst keře.

Sklizeň

Bobule divokého rybízu Repis dozrávají v polovině června - začátek srpna: vše záleží na konkrétních klimatických podmínkách. Plodování trvá 1, 5 - 2 měsíce, během kterých se plody nerozpadají a pevně drží na větvích. Sbírejte sklizeň ve fázích, jako zrající bobule, které jsou nerovnoměrně ochucené.

Závěr

Užitečné vlastnosti divokého rybízu (psaní) přinutily zahradníky blíže se podívat na tuto plodinu berry. Přes prevalenci pěstovaných, hybridních odrůd rybízu je velmi oblíbená díky svým jedinečným vlastnostem. Často nenáročný, studený-odolné keře zasadil chránit místo před studeným větrem. Pěkným bonusem dekorativní zeleně je ale dobrá sklizeň chutných, neuvěřitelně užitečných plodů.