Tinktura červeného rybízu doma

Červený rybíz (lat. Ríbes rúbrum) je užitečné a chutné bobule, které lze jíst nejen čerstvé, ale také jako džem, kompot nebo džem. Všichni milovníci domácích alkoholických nápojů ocení tinkturu připravenou na základě těchto bobulí pro jejich neobvyklou chuť a nepřekonatelnou vůni bobulí. Domácí tinktura z červeného rybízu na vodce je skvělou alternativou k zakoupenému alkoholu, který navíc s řádnou přípravou a rozumným použitím bude mít pozitivní zdravotní účinek na tělo.

Výhody a poškození tinktury červeného rybízu

Po dlouhou dobu je všeobecně známo, že plody Ríbes rúbrum jsou skutečnou spíž, která obsahuje mnoho užitečných vitamínů a minerálů.

Domácí alkohol, připravený na základě rybízu, s pravidelným užíváním v rozumných množstvích napomáhá nasycení organismu prospěšnými látkami a přispěje k řádnému fungování organismu jako celku.

Hlavní přínosy této domácí medicíny jsou následující:

  • vzhledem k vysokému obsahu pektinu u rybízu tento alkohol přispívá k odstranění všech druhů škodlivých a toxických látek z organismu;
  • jeho použití bude dalším garantem ochrany proti výskytu zánětlivých onemocnění různého původu, poruch gastrointestinálního traktu;
  • má schopnost zastavit růst zhoubných nádorů;
  • pravidelné užívání tohoto nápoje pomůže doplnit tělesné prvky, jako je železo, draslík, vitamíny A, B1;
  • odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, která v ní přetrvává, způsobuje otok a nepříznivě ovlivňuje vzhled osoby jako celku;
  • Ríbes rúbrum má choleretické vlastnosti;
  • pozitivní vliv na práci celého oběhového systému jako celku;
  • má mírné projímavé vlastnosti.

Rozsah pozitivních účinků alkoholu z Ríbes rúbrum na vodku připravenou doma, pokud je používán jako lék, je tedy neobvykle široký.

S tím všem nezapomeňte, že takový domácí tinktura - alkohol, a proto jeho použití může mít nevýhodu.

  • Za prvé, pití alkoholu by mělo být vždy rozumné. V terapeutických dávkách stačí použít 3 polévkové lžíce látky denně. Pokud tento podíl zvýšíte, může se postupně objevit závislost na alkoholu.
  • Za druhé, neměli byste si užívat vodního likéru na vodku osobám, které jsou závislé na alkoholu, protože to jistě způsobí, že budou mít takzvaný záchvat.
  • Za třetí, takový nápoj je kontraindikován pro osoby, které jsou náchylné k alergickým reakcím, zejména k samotným bobulím. Použití nápojů pro ně nepovede k žádným pozitivním důsledkům, ale způsobí pouze alergický útok se všemi následnými důsledky.
Je to důležité! Hlavním principem používání domácího rybízového nápoje na vodce je její mírné dávkování s ohledem na individuální vlastnosti organismu.

Jak udělat domácí tinkturu červeného rybízu

Hlavní složkou domácí tinktury Ríbes rúbrum na vodce jsou bobule. Proto, aby bylo možné získat kvalitní nápoj, první věc je řádně je připravit na proces přípravy.

Chcete-li připravit domácí alkohol, musíte si vzít čerstvé bobulové suroviny.

Je to důležité! Pokud jsou plody sbírány po dlouhou dobu, pak je třeba mít na paměti, že mohou být uchovávány pouze v chladničce a doba použitelnosti nesmí překročit 5 - 7 dní.

Aby bylo možné připravit bobule na vaření, musíte:

  • sbírejte sklizenou plodinu a odstraňte z ní všechny větve, listy, nezralé a shnilé bobule;
  • opláchněte pod tekoucí vodou;
  • uložit ovoce z přebytečné tekutiny, a proto je nutné položit je na ručník v rovné vrstvě a chvíli počkat.

Kromě ovocné části je třeba se předem postarat o alkoholickou složku nápoje. K tomu byste měli používat pouze vysoce kvalitní alkohol, zakoupený v obchodě, nebo domácí měsíční svit.

Kromě toho byste měli předem připravit nádobu, která naplní nápoj. Nejčastěji se pro tento účel používají běžné skleněné nádoby, které je třeba předem prát, a v případě potřeby provést sterilizační proces.

Receptury tinktury červeného rybízu

K dispozici je velký výběr receptů na domácí tinktury červeného rybízu na vodce. Takový nápoj lze připravit pomocí vodky, alkoholu, domácího piva, ginu, brandy atd.

Tinktura na červený rybíz na vodce

Jednoduchý recept na domácí tinktura červeného rybízu na vodce.

Nápoje:

  • červený rybíz - 300 g;
  • vodka - 500 g;
  • granulovaný cukr - 150 g.

Jak vařit:

  • připravit bobule;
  • posypeme je cukrem a dané složky zalijeme uvedeným množstvím vodky;
  • pevně zavřete nádobu s budoucím nápojem, dobře protřepejte a nechte ji na tmavém místě po dobu 14 dnů;
  • jednou za 3 nebo 4 dny musíte postup zopakovat s mícháním;
  • po stanoveném počtu dnů musí být kapalina filtrována čistou gázou a poté naplněna do lahví.

Domácí nápoj je připraven k jídlu.

Tip! Pokud necháte připravený nápoj po dobu dalších 30 dní na tmavém a chladném místě, bude jeho chuť ještě bohatší.

Domácí likér z rybízu na vodku a vermutu

Složky:

  • vysoce kvalitní vodka - 1 l;
  • granulovaný cukr - 10 g;
  • vermut (suchý) - 250 g;
  • červený rybíz - 500 g

Sekvence vaření:

  • Připravené bobule nalijte do předem sterilizované nádoby a nalijte je vermutem, opatrně protřepejte nádobu;
  • přidat k těmto dvěma složkám specifikované množství vodky a cukru;
  • nechat vše v této podobě po dobu 14 dnů na tmavém místě.

Po takovém stárnutí je domácí nápoj připraven. Před použitím není nutné filtr filtrovat.

Domácí tinktura z červeného a černého rybízu na vodce

Složky:

  • bobule červeného a černého rybízu - 350 g každého typu;
  • granulovaný cukr - 180 g;
  • vodka - 1 l;
  • čistá destilovaná voda - 2 litry.

Pokyny krok za krokem:

  • dejte připravené bobule ve vrstvách do sklenice, střídejte je a stříkejte každý druh rybízu, pevně zavřete víko a zasuňte bobule na tmavé místo po dobu 3 dnů;
  • po 3 dnech nalijte obsah plechovky s vodkou a posílejte na chladné místo po dobu 90 dnů;
  • po 90 dnech kapalinu přefiltrujte gázou, zřeďte určeným množstvím vody a lahví.

Červený rybíz tinktura s alkoholem

Příprava nápoje na alkohol zahrnuje použití osvědčených alkoholických surovin vysoké kvality. K tomu je lepší se podívat na jídlo. Pro pevnost základny by měla být 65 - 70%.

Klasický recept na domácí tinkturu červeného rybízu na alkohol

Pro vaření budete potřebovat:

  • červený rybíz - 700 g;
  • destilovaná voda - 400 ml;
  • cukr (je lepší použít hnědý) - 500 g;
  • alkohol (síla nejméně 65 stupňů) - 1 l.

Jak vařit:

  • vařit cukrový sirup s použitím cukru a vody;
  • nalijeme rybíz do sirupu;
  • zahřát všechny složky na mírném ohni po dobu asi 5 minut;
  • po ochlazení složek na ně nalít alkohol, vše aktivně promíchat;
  • Nalijte kapalinu do nádoby, pevně ucpejte a pošlete na místo nepřístupné slunečnímu záření. Třepejte 1 krát za 3 dny.

Alkohol bude připraven pít po 30 dnech. Nejprve musí být filtrován.

Domácí tinktura Ríbes rúbrum na alkohol pomocí keřových listů

Složky:

  • bobulové suroviny - jeho množství je určeno úplným plněním 1 litrové plechovky;
  • listy červeného rybízu - 10 kusů;
  • alkohol - 500 g;
  • voda - 500 g;
  • cukr - 500 g

Vaření:

  • umyté a roztříděné bobule nalijeme do sklenice, nahoře dáme cukr, keřové listy a nalijeme alkohol na tyto složky;
  • těsně uzavřená nádoba musí být ponechána na tmavém místě po dobu 90 dnů. V průměru je alkohol připraven k pití na 45. den. Před tím musí být vše filtrováno.

Tinktura na červený rybíz na měsíční svit

Tinktura recept na měsíční svit červeného rybízu: \ t

Složky:

  • bobulové suroviny - 3, 5 kg;
  • listy rybízového keře - 15 ks;
  • měsíční svit - 5 l;
  • cukr (nejlépe hnědý).

Kroky vaření:

  • dejte na dno skleněné nádoby letáky na horní bobule, sypané cukrem;
  • takové vrstvy musí naplnit nádobu na 2/3;
  • ponechte nádobu na tmavém místě po dobu 72 hodin;
  • nalijeme složky měsíčního svitu, všechno protřepeme;
  • ponechte sklenici na tmavém místě po dobu dalších 60 dnů. Obsah přibližně třikrát týdně protřepejte;
  • Před použitím několikrát napněte a lahvujte.

Kontraindikace

Neexistují prakticky žádné kontraindikace pro pití domácího alkoholu z Ríbes rúbrum na vodce. Existují pouze některé případy, které jasně ukazují, že takový alkohol je kontraindikován:

  • těhotenství;
  • vředy, gastritida, zvýšená kyselost gastrointestinálního traktu, onemocnění jater - vzhledem k vysokému obsahu kyselin v produktu;
  • hepatitida;
  • pankreatitida;
  • nízká srážlivost krve.

Podmínky skladování

Vařený domácí alkohol z rybízového ovoce na vodce lze skladovat maximálně 3 roky. V tomto případě je žádoucí, aby byl lahvován v tmavé barvě a skladován na chladném místě, které je nepřístupné slunečnímu záření.

Závěr

Domácí tinktura z červeného rybízu na vodce je nápoj s celou řadou pozitivních účinků na lidské tělo, pokud je používán správně a moudře. Příprava nápoje nepředstavuje žádný problém, hlavní věcí je dodržení nezbytného receptu a čas a trpělivost.