Pekingské zelí se zamilovalo jak do spotřebitelů, tak do zahrádkářů. Tato kultura s jistotou vstoupila do stravy Rusů. Vzhled rostliny se podobá salátu, proto je populárně nazýván salátovým zelím. Listy se sbírají do růžice nebo hlavy zelí, které může být impozantní velikosti a délky, někdy až 50 cm, barva listů rostliny se liší od světle žluté až světle zelené. Žíly na listech jsou široké a silné, ale velmi šťavnaté.

Pekingské zelí listy mají příjemnou svěží chuť. Nejjednodušší jídlo, které lze připravit z rostliny velmi rychle, je salát. Zeleninu nakrájíme na tenké proužky a naplníme citronovou šťávou a rostlinným olejem. Rostlina jde dobře se sýrem a masnými výrobky v sendvičích. Z ní můžete vařit spoustu zdravých a chutných pokrmů. A konzumovat nejen čerstvé, ale také dušené, fermentované, solené a nakládané. Každý zná korejské jídlo kimchi, které je připraveno s množstvím různých koření. Na východě zaujímá uvažované zelí významné místo ve výživě obyvatelstva.

Hmotnost užitečných vlastností je dána do přírody pekingským zelím. Proto použití rostlin udržuje mysl ostré a nádoby pružné. Srdce funguje bez přerušení, obrana těla je zvýšena díky vysokému obsahu vitamínů a mikroprvků obsažených v rostlině. Co nám chybí, zejména v zimě. Pekingské zelí je dobře zachováno a zachovává si vitamíny, což zvyšuje hodnotu rostliny v zimě a na podzim.

Dlouhou dobu byl tento druh zelí neznámou exotickou zeleninou. Nyní ruské zahradníky a zemědělci pěstují tuto plodinu sami. Na policích zeleniny je po celý rok. Zahradníci nazývají rostlinu „peking“ a milují ji pro nenáročnost, ne rozmarnost a pro to, že kultura rychle sklízí úrodu a ne jednu, ale 2 nebo dokonce 3 pro sezónu.

Představuje péči a rozmanitosti pekingského zelí pro skleníky

Šťastní majitelé vyhřívaných skleníků mohou získat časnou sklizeň pekingského zelí. To bude zejména poptávka brzy na jaře, kdy čerstvá zelenina je málo a příliš drahá. Proto pěstování plodin ve sklenících je ziskové a slibné podnikání.

Rysy pěstování

Pekingské zelí toleruje významné poklesy teploty. Abychom se však nespoléhali na rozmary přírody a dosáhli trvale vysokého výnosu rostliny, je nutné pěstované plodině zajistit správnou teplotu a osvětlení.

Pekingské zelí semena jsou vysoce klíčící i za teplotních podmínek + 4 + 5 stupňů. Snímky budou trpět poklesem teploty, pokud teploměr klesne na -3 stupně. Ideální teplota pro růst a sklizeň je však +14 až +20 stupňů. Snížení a zvýšení teploty z extrémních ukazatelů vede k tomu, že rostliny emitují šíp a kvetou.

Zvláštností pekingského zelí je skutečnost, že kvete dlouhým světelným dnem, takže správný vývoj hlav rostlin se bude objevovat se zkráceným denním světlem. Kvetoucí "peking" ztrácí chuť, nevhodné pro jídlo.

Tip! Pekingské zelí je dobré uzavřít výsadbu jiných plodin, aby se ušetřilo místo ve skleníku.

Rostliny jsou "přátelé" s okurkami a rajčaty. Je nutné se postarat o dodatečné krmení rostlinných plodin, aby jídlo dostačovalo pro všechny plantáže.

Pěstování pekingského zelí ve skleníku je dobrým řešením. Je možné řídit teplotní a světelné podmínky, tj. Vytvořit podmínky nezbytné pro pěstování kultury. Co je obzvláště důležité pro závod na jaře nebo na podzim.

Tipy pro video:

Skleníkové odrůdy

Úspěch v pěstování plodin závisí do značné míry na správném výběru semen pro skleník. Hlavním kritériem při výběru odrůdy bude doba sklizně.

Brzy odrůdy pekingského zelí mohou produkovat plodinu do 1, 5 měsíce po výsadbě. Jsou vhodné pro pěstování plodin ve skleníku na jaře:

• Jarní krása F1 - zelná odrůda, která velmi rychle dozrává a toleruje nedostatek osvětlení. Hlavy rostlin jsou šťavnaté, bílé řezy, váží až 2 kg;
• Jarní jade F1 - pekingská zelná odrůda je odolná vůči chorobám, teplotním extrémům, zejména vysokým. Nepokvétá, není postižena nemocí. Hlavy rostlin jsou velké, váží až 3 kg, velmi šťavnaté;
• Vesnyanka je listovitá odrůda, listy jsou šťavnaté, s vysokým obsahem vitamínu C. Po 35 dnech po výsadbě můžete sklízet;
• První vitamíny F1 - odrůda vhodná pro pěstování na jaře av létě, odolná vůči kvetení a změnám teploty. Rané zeleninové plodiny, zelí kulatého a podlouhlého tvaru s šťavnatou, křupavou dužinou.

Podzimní odrůdy:

• Sentiabrina F1 - různé druhy zeleniny se vyznačují rychlým dozráním a příjemnou chutí. Na řezu je barva bledě zelená. Hmotnost plodů je asi 1, 5 kg. Odrůda je odolná vůči chorobám a teplotním extrémům;
• Podzimní jade F1 - odrůda rostlin, tvořící velkou protáhlou hlavu až do velikosti 50-60 cm, váží až 3 kg. Barva plodů zeleninové kultury je jasně zelená;
• Podzimní krása F1 - za studena odolná řada rostlin s hmotností hlav až 2, 5 kg. Na řezu jsou lehce žluté, horní listy jsou sytě zelené.

Univerzální odrůdy:

• Beijing Express - vhodný pro pěstování rostlin v otevřeném terénu, ale ve skleníku poskytuje obzvláště vysoký výnos. Světle zelené hlavy zeleninové kultury protáhlého tvaru, velmi šťavnaté, váží asi 2 kg. Odrůda zónovaná pro Sibiř, moskevskou oblast, Ural. Toleruje nepříznivé klimatické podmínky;
• Marfa je raná odrůda zelí, trvá jen 40 dní, než plně dozraje. Netrpí nedostatkem osvětlení, odolným proti emisím stopek. Hlavy rostlin s hmotností do 1 kg.

Pozor! Jarní a podzimní odrůdy se pěstují ve své sezóně. To by nemělo být zasadil jarní odrůdy zelí Pekingu na podzim.

V opačném případě budou hlavy zeleninových plodin dávat šipky a plodina bude zkažená.

Přistání

Peking miluje lehkou a úrodnou půdu. Pokud by se ve skleníku vyskytly případy onemocnění rostlin, měla by se půda ošetřit párou, zbavit se síranu měďnatého (slabý roztok) nebo manganistanu draselného. Ale příliš lehké půdy rychle vysychají a těžké vedou k rozvoji nemocí. Proto je nejvhodnější půda s průměrným složením, neutrální v kyselině. Pekingské zelí se pěstuje ve skleníku po rajčatech, okurkách, cuketě, cibulce a luštěninách.

Ve vyhřívaném skleníku se výsadba zeleninové plodiny provádí počátkem března v dubnu, pokud se skleník neohřívá. Semena rostliny jsou zasazena do brázdy podle doporučeného schématu výsadby. Mezi řadami se obvykle ponechává vzdálenost 30-40 cm na 1 čtverec. m připravené půdy vzít 2 g zelí semen. Vysejte je, aniž byste museli kopat příliš hluboko, v hloubce 1-1, 5 cm, pak je dobře navlhčete.

Před vznikem rostlinných výhonků musí být teplota ve skleníku udržována nejméně +20 stupňů. Jakmile se objeví výhonky, teplota se sníží na +10 stupňů po dobu 5-7 dnů. Potom, pro plnohodnotný vývoj a vaječník hlav zeleniny, je požadována teplota nejvýše +20 ° C během dne a v noci by neměla klesnout pod +15 ° C.

Mírně pěstované výhonky rostlin by měly být zředěny, takže nejsilnější rostliny. V tomto stádiu je mezi rostlinami ponecháno 10 cm, po týdnu výsadby se znovu zředí a mezi plodinami zůstane 30-40 cm.

Metoda sazenic je také vhodná pro pěstování pekingů. Takže? zemědělci dostanou ještě dřívější sklizeň. Kultura však velmi špatně reaguje na transplantaci, proto se doporučuje semena zasadit do samostatných nádob, rašelinových šálků nebo rašelinových tablet. Před výsadbou se půda rozleje roztokem manganistanu draselného. A zasít 3 semena. Výhonky se objevují velmi rychle, doslova na 4-5 dnů.

Neodmyslitelné výhonky jsou odstraněny. Pravidelné zavlažování se provádí, když půda schne, nadměrná vlhkost může vést k rozvoji hniloby. Po třech týdnech budou semenáčky mít 2 páry pravých listů, je připraven k přesazení do země.

Pravidelná péče

Pravidelná péče je udržet požadovanou teplotu ve skleníku, pravidelné zavlažování. Voda, jak vrchní vrstva zeminy vysychá, zabraňuje úplnému vysušení. Je třeba se vyhnout příliš častému zavlažování, protože nadbytek vlhkosti a zahušťování plodin vede k rozvoji onemocnění.

Tip! Nadměrné krmení by se nemělo odnášet, protože tato kultura je zvláště náchylná k hromadění dusičnanů.

Během sezóny můžete strávit 2 obvazy: organickou hmotu a minerály. „Peking“ dobře reaguje na doplňky s infuzí kejdy, kejdy, infuze získané ze zelené hmoty.

Minerální hnojivo je lepší, aby se na podzim při přípravě půdy ve skleníku. Na 1 náměstí. m se připraví dvojitý superfosfát (1 lžička l.) a síran draselný (2 lžičky l.). Při výsadbě, aby superfosfát (2 lžíce), močovina (1 čajová lžička), dřevo popel (1 šálek).

Škůdci a ochrana před nimi

Pekingské zelí je velmi rád různých škůdců, kteří se někdy obtížně vyrovnávají. Zvláštní škody způsobené rostlinami: blecha bradavičnatá, slimáci.

Abychom v boji proti škůdcům nepoužívali různé chemikálie, je lepší sledovat preventivní opatření, která ochrání vaše rostliny před škodlivými účinky škůdců.

• Blecha broušená nežije na nízkých teplotách brzy na jaře, koncem léta nebo počátkem podzimu. Proto musíte dodržovat pouze data přistání.
• Mladé rostliny mohou být ošetřeny popelem.
• Sledujte rotaci plodin. Nenechávejte čínské zelí po všech druzích zelí, daikon, ředkvičky. Škůdné zimy v půdě. Proto je pro "Peking" vždy hrozba.
• Kultura není ovlivňována blechou, pokud stlačuje výsadbu okurek, rajčat, cibule, česneku.

Pokud všechno ostatní selže, použijte těžké dělostřelectvo: přípravky Iskra, Inta-vir, Aktara.

Čištění a skladování

Hlavy řezané do skladu, když jsou uzavřeny. Ne všechny odrůdy jsou vhodné pro skladování. Zpravidla se jarní odrůdy používají okamžitě ke spotřebě. Ale podzimní odrůdy mohou být uloženy.

K tomu, každá hlava ven zabalené v plastovém obalu, a pak v novinách. Pekingské zelí je tak dlouhodobě skladováno déle než 4-5 měsíců při teplotě mírně nad nulou.

Závěr

Pěstování pekingského zelí ve sklenících je velmi výnosný obchod a může být zdrojem trvalého příjmu pro někoho. Pro zkušené zahrádkáře - to je způsob, jak zajistit sebe a své rodině užitečný produkt bohatý na vitamíny. Začínající zahrádkáři, kteří dodržují jednoduché agrotechnické metody, se s kulturou kultury snadno vypořádají, dostanou chutnou zeleninu, která diverzifikuje výživnou stravu.