Zelí obvykle pěstuje každý zahradník, který má zájem o své podnikání. A pokud s ranými odrůdami jsou někdy potíže, protože ne každý může najít čas a podmínky pro setí zelí pro sazenice a následnou péči o něj, pak pozdní odrůdy zelí mohou být zasety přímo do země nebo pod krytem. To značně usnadňuje práci na zahradě. Kromě toho se jedná o pozdní odrůdy zelí určené pro dlouhodobé skladování. A pak bude záležet na jejich sklizni, kolik můžete vyprodukovat zásoby zelí na zimu.

Obvykle pozdní odrůdy zelí se používají pro skladování a kvašení. Ale je tu odrůda, která se nedoporučuje kvašit na zimu, protože bezprostředně po sběru má příliš tvrdé listy. Skladuje se však pozoruhodně až do pozdního jara a až do letních měsíců. Tato kapusta Amager 611. Zajímavé je, že po několika měsících skladování se jeho chuťové vlastnosti zlepšují.

Pozor! Tato vlastnost je často používána hostitelkou vařit zelí z zelí odrůdy Amager již v zimě nebo na jaře.

Popis odrůdy

Amager 611 je považován za jednu z nejstarších odrůd bílého zelí, známých u nás. Byl vzat zpět do 20. let minulého století ze semen ze Švýcarska. A ve státním rejstříku SSSR byl v roce 1943 uprostřed války. Toto zelí bylo rozděleno na celé území bývalého Sovětského svazu, vyjma pouze severních a východních sibiřských regionů. V těchto oblastech, vzhledem k drsným klimatickým podmínkám, by rostliny neměly čas dozrát.

Vlastnosti zařízení

• Rozeta u zelí je středně velká, polorozpadlá, její průměr může být od 70 do 110 cm. Délka stonku je asi 20-30 cm.
• Listy šedozelené barvy mají výrazný voskový povlak. Tvar listu je široce vejčitý, konkávní. Povrch listů je mírně pomačkaný.
• Řapíky mají průměrnou velikost asi 11-14 cm.
• Hlava plochého zaobleného tvaru se vyznačuje vysokou hustotou. Jeho hmotnost může dosáhnout 3-4 kg.

Charakteristika odrůdy

Odrůda Amager 611 má vysoký výtěžek, až 6 kg zelí lze sklízet z jednoho metru čtverečního. Při průmyslovém pěstování může být výtěžek 40-65 tun na hektar.

Poznámka! Je možné použít mechanizované čištění hlav. Kromě toho jsou vhodné pro dlouhodobou dopravu.

Tyto vlastnosti odrůdy Amager budou obzvláště atraktivní pro zemědělce.

Rozmanitost zelí Amager odkazuje na pozdní dozrávání. Od setí na sazenice až po technické zrání hlávek trvá průměrně 130-140 dnů.

Chuť zelných listů při sklizni s lehkou hořkostí, ale během zimního skladování, se zlepšují chuťové vlastnosti, odchází hořkost a zelí se stává velmi šťavnatým.

Mezi nevýhody odrůdy Amager patří její slabá odolnost vůči fuzariovým vadám a vaskulární bakterióze. Během doby skladování mohou být hlavy zelí ovlivněny i šedou plísní a bodovou nekrózou.

Výhody této odrůdy jsou však mnohem více:

• Vysoký a stabilní výtěžek;
• Zvýšený odpor za studena a dokonce i mrazuvzdornost;
• Odolnost proti praskání hlav;
• Zvýšená kvalita uchování a dobrá přepravitelnost.

Pěstování zelí

Jelikož zelí Amager patří k pozdním dozrávajícím odrůdám, může být pěstováno buď výsevem sazenic nebo přímo na trvalé místo v zahradě. V severních oblastech je vzhledem ke krátkému letnímu období vhodnější první způsob pěstování. Vzhledem k náchylnosti této odrůdy k různým chorobám vyžadují semena před výsadbou dezinfekci. Nejlepším řešením pro tento účel je roztok fytosporinu, ve kterém jsou semena nasáklá po dobu 8-12 hodin. Po malém vysušení mohou být zasety. Půda pro setí je také dezinfikována roztokem fytosporinu jeden den před výsevem.

Přemýšlíte o tom, kdy zasadit zelí Amager na sazenice, je nutné postupovat od klimatických vlastností vašeho regionu. Na jedné straně je třeba zvážit načasování možné sklizně a na druhé straně odhadovaná data výsadby sazenic v zemi. Obvykle pozdní zelí odrůdy jsou zasety v průběhu dubna. Pro trvalé místo může být odrůda Amager ve středním pruhu zaseta počátkem května, s použitím dalších krycích fólií na obloucích.

Při teplotě asi + 20 ° C se semenáčky zelí objeví ve 2-5 dnech.

Je to důležité! Při výskytu sazenic musí být sazenice umístěny na chladném místě po dobu 11–15 dnů s teplotou nejvýše + 10 ° C.

Pokud se tak nestane, sazenice se natáhnou a následně zemřou. Nejlepší místo pro pěstování sazenic zelí je skleník nebo skleník, kde je možné bez problémů udržet nezbytné podmínky. Dva týdny po vzniku sazenic jsou sazenice usazeny v samostatných nádobách, prohlubují se listy listů listů. Po vyskladnění zelí Amager, je žádoucí opět zbavit fytosporinový roztok.

Výsadba sazenic zelí na trvalé místo růstu v otevřeném terénu je možná ve druhé polovině května. Během výsadby je mezi rostlinami ponecháno minimálně 50-60 cm, přičemž řádkování by mělo být okolo 60-70 cm, ihned po výsadbě je celá zemina kolem křovin posypána směsí tabákového prachu a dřevěného popela. To pomůže odradit škůdce a zajistit další krmení.

Další péče o zelí spočívá v plevelech, uvolňování půdy, hnojení a zavlažování. Bohaté zavlažování je třeba Amager zelí v červenci - srpnu při tvorbě hlav. Měsíc před sklizní by mělo být zalévání sníženo na minimum. Vzhledem k náchylnosti této odrůdy zelí k chorobám je žádoucí provádět v létě několik dalších léčení fytosporinem.

Recenze zahradníků

S recenze a fotografie těch, kteří zasadili zelí Amager lze nalézt níže.

Valentýna, 48 let, Tambovské jaro přišlo a začínáme pěstovat zeleninovou zahradu. Zelí se vždy pěstuje hodně a odrůda Amager přichází jako první. Bez ní je těžké si představit zimní zásoby. Nějak to nefungovalo, abychom to zaseli, takže jsme na zimu zůstali bez zelí. Každý v naší rodině miluje zelí v jakékoliv formě, takže teď to neriskovat a tuto odrůdu nutně zasít. Hlavy jsou pozoruhodně uloženy až do jara, nehnijí. Výsev v díře vyprodukuji okamžitě do stálého místa, nalévám piliny, aby bylo jasné, kde je zaseta. A z blechy posypeme popelem a nemusím se obtěžovat s převodem.

Michail, 52 let, Tula, tradičně jsem se zasadit jeden pytel odrůdy Amager, a sklizeň získaná z tohoto počtu semen je dost pro mě na zimu. Semena jsou neporušená. Střílejte dobře. Osévám semenáčky někde v polovině dubna ve skleníku. Tam jsou rostliny squatové, silné, dobré. V květnu jsem rostlina na lůžkách a pokrývají spanbond po dobu několika týdnů na ochranu před sluncem a od blech. Odrůda je známá svým výtěžkem a to platí - moje hlavy rostou 3-4 kg. Navzdory tomu, že jsou odolné proti praskání, stále je zalévám, nikoliv shora, ale u kořene, takže se nadbytečná vlhkost v hlavách nesbírá. Dobrá kvalita, dostatečné zásoby a jíme a králíci žijeme do mladé trávy.

Světlana, 37 let, Samara, miluju toto zelí, moje matka ho neustále pěstovala. Nyní se samozřejmě objevilo mnoho nových odrůd a hybridů, ale tato odrůda je stará osvědčená, a proto spolehlivá. Jednou jsem si na trh koupila sazenice Agressor, ale neberla to a Amager vždycky zakořenil. Zejména pokud se výsadba provádí okamžitě v otevřeném terénu pod obloukem s lutrasil, a pak se přesune do postele. Jsou tam a blecha se nedotkla a slunce nebude péct. V této třídě se mi líbí všechno: chuť a kvalita a výnos.

Recenze zahradníci o Amager zelí jen dobré. To však není překvapující, kolik let tato odrůda již existuje, aniž by vůbec ztratila popularitu.